источник

Мандирмак - блюдо дагестанской кухни, которое готовится на сковороде. Рекомендуем это сытное кушанье включить в утреннее меню. Основными ингредиентами являются овощи, которые сначала тушатся, а потом заливаются яйцами. Далее

источник

Готовятся такие ленивые голубцы совершенно просто, причем из тех же продуктов, что и настоящие, только времени и энергии на них тратится гораздо меньше, а результат ничуть не хуже. Давай лениться вместе! Ингредиенты: 500 г мясного фарша, 100 г риса, 700 г капусты, 1 морковь, 2 луковицы, 3 зубка чеснока, зелень, 1 ст. ложка томатной пасты (или 1 стакан томатного сока), 3 ст. ложки растительного масла, 2 лавровых листа, 3 горошины душистого перца, паприка молотая по вкусу, черный молотый перец по вкусу, соль по вкусу, 200 мл бульона или воды. Приготовление: Перед тем как приготовить ленивые голубцы отвари рис в подсоленной воде 10 минут и слей воду. Капусту порежь небольшими квадратиками. Морковь потри на крупной терке. Лук мелко порежь. Чеснок и зелень измельчи. В разогретом растительном масле спассеруй лук и морковь 5 минут. Выложи мясной фарш, посоли, поперчи, перемешай и обжаривай 10 минут. Затем добавь рис, перемешай и обжаривай еще 3-5 минут. В конце добавь чеснок. На дно сотейника налей немного растительного масла и выложи половину капусты, затем слой фарша, лавровый лист, душистый перец, паприку и снова слой капусты. Залей ленивые голубцы бульоном (или водой) и туши под крышкой на медленном огне 20 минут. Томатную пасту разбавь стаканом воды, посоли и залей в ленивые голубцы или добавь томатный сок. Отправляй ленивые голубцы в разогретую до 180°С духовку на 10 минут. В конце посыпь зеленью.

Кабачок считается одним из самых диетических овощей. В нем очень много важных витаминов и микроэлементов. Благодаря низкой калорийности кабачок является самым популярным овощем в диетах для похудения.
Кабачки запекают фаршируя самыми разнообразными начинками: овощами, грибами, мясом, рисом. Предлагаю вам рецепт кабачков фаршированных овощами и запеченных под вкусной сырной корочкой. Это изысканное вкусное блюдо порадует вас и ваших гостей на праздничном столе.



Ингредиенты:
Кабачок 1 шт.
Помидор 2 шт.
Репчатый лук 2 шт.
Болгарский перец 1 шт.
Грибы шампиньоны 150 г.
Чеснок 3 зубчика
Сыр 200 г.
Укроп 1 пучок
Растительное масло
Соль
Перец