Не помню, было ли яйцо в рецепте этого супа у моей бабушки Гоар, но рис в этом супе принято применять у карабахов, а армяне - не карабахи (во всяком случае так она мне говорила) используют пшеницу ту, которая применяется для приготовления коркот. Мне с пшеницей нравилось больше. Лук репчатый тоже пассевировала на сл. масле, но горячим мы его не ели - готовился летом и был сытным и охлаждённым.