Цитата сообщения Ipola
Лимонный пирог с лимонным кремом к чаю (готовится проще простого, а получается невероятно вкусный)
Лимонный пирог с лимонным кремом к чаю готовлю очень часто – мои близкие его просто обожают! Готовится проще простого, а получается невероятно вкусный и ароматный. Делюсь рецептом.
Рецепт:
Тесто
Сливочн. масло (размягченное) – 120 грамм
Сахарная пудра – 90 грамм
Яйца – 2 штуки
Лимонная цедра – 1 ч. ложка
Лимонный сок – 30 грамм
Мука – 150 грамм
Разрыхлитель – 6 грамм
Крем
Сгущённое молоко – 130 грамм
Сок лимона – 35 грамм
Для украшения
Лимонная цедра
Приготовление.
В глубокую миску добавляем размягченное сливочное масло, сахарную пудру и с помощью миксера перемешиваем, одновременно с этим вливаем яйца, продолжая перемешивать.
Выкладываем лимонную цедру, вливаем лимонный сок, просеиваем муку, всыпаем разрыхлитель и смешиваем при помощи миксера.
Выкладываем в форму для запекания 18 см и выравниваем. Отправляем выпекаться на сорок минут, при температуре 180 градус.
В небольшую миску выкладываем сгущённое молоко, вливаем лимонный сок и смешиваем.
Готовый пирог вынимаем из формы и поливаем кремом. Украшаем лимонной цедрой.
Приятного чаепития! 
Источник
