Ингредиенты:

1. Песочное печенье – 400 гр.
2. Зефир – 400 гр.
3. Яйца – 2 шт.
4. Молоко – 1 ст.
5. Сахар – ½ ст.
6. Масло сливочное – 200 гр.
7. Лимон – 1 шт.
8. Какао – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Зефир разделить на половинки.
2. Яйца взбить с сахаром и смешать с раскрошенным печеньем и какао.
3. Влить в яичную смесь молоко и поставить на малый огонь.
4. Готовить крем пока он не загустеет, после остудить.
5. Размягченное масло тщательно перемешать с цедрой лимона.
6. В остуженную кремовую массы добавить масло и хорошенько перемешать до однородности.
7. В форму выложить половину приготовленной массы, сверху разложить зефир и слегка прижать его.
8. Выложить оставшуюся массу и разровнять ее.
9. Оставить торт на 3 – 4 часа в холодильнике.

Приятного аппетита!

Источник

Ромашка 2012