-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в echeva

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2010
Записей: 3586
Комментариев: 3140
Написано: 10663





Оксисайз скачать

Суббота, 02 Октября 2010 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех, кто занимается оксиком, я залила видео с объясненем дыхания и упражнениями и книгу. Качайте на здоровье!


1. http://depositfiles.com/files/dagij38ox - Объяснение дыхания Марины Корпан 25.79 Mb

2. http://depositfiles.com/files/ssuuu2j7j - Оксисайз для ножек, новое видео с Джилл Джонсон 674.83 Mb

3. http://depositfiles.com/files/xj5k1g58q - Оксисайз, продвинутый уровень 71.87 Mb

4. http://depositfiles.com/files/1cwep1jjv - Оксисайз, объяснение всех упражнений 86.45 Mb

5. http://depositfiles.com/files/bln0s7n7p - Книга по оксисайзу 3.17 Mb

Рубрики:  ЗОЖ/фитнес и спорт

Метки:  

Шапочка с козырьком для мальчика (спицами)

Вторник, 28 Сентября 2010 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Персефонаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

Описание жаккардовых носочков ( от Мама Белка)

Вторник, 28 Сентября 2010 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (640x344, 58Kb)

Хочу показать вам, как я вяжу турецкие носочки.
Это единственная технология вязания носков, которой меня научили. Нравится она тем, что носки, которые частенько протираются именно на пятке и на мыске очень легко восстановить, просто отрезав пятку или мысок, набрать петельки и перевязать маленький участок, вместо того, чтобы радикально ремонтировать носочки.
Начинать можно с резинки( если носочки они одноцветные, полосатые или рисунок мелкий). Так как я вяжу жаккардом, то я начинаю с мыска: есть узор, который не хочется обрывать не провязав полностью мотив, это случается если вяжешь сверху.


Набираю 5 петель, вяжу первый ряд лицевыми, переворачиваю вязание, затем из петель набранного ряда провязываю 5 петель.
После этого прибавляю по 4 петли на каждый ряд, если прибавка справа, то провязываю первую петлю, из протяжки между петлями вяжу новую, если прибавка слева, то перед последней петлей из протяжки вяжу петлю, потом последнюю, после второго или третьего ряда добавляю контрастную нить и начинаю вывязывать желаемый узор на верхней части носка и путанку на нижней части носочка. Декоративная полоса, отделяющая нижнюю часть от верхней части носочков состоит из 4 петель, которые распределяются по две на каждую спицу. Прибавление петель продолжаю до тех, пока на спицах не будет достаточного количества петель, которое зависит от размера ноги, толщины нити и размера мотива, который я хочу провязать. Например бело – красные носочки разм.38 в обхвате – 74 петли, бело-коричневые разм. 37 - 62 петли, бело-синие разм.40 – 62 петли, то есть петли на носочки я рассчитываю обычным способом.
Когда все петли прибавлены, вяжете до начала пятки цилиндрик. Далее, когда дошли до начала пятки - верхняя часть носка с основным узором остается на 2-х спицах, а все петли нижней части носка на других 2-х спицах провязываю цветной нитью (я обычно беру катушечную), потом возвращаетесь откуда начали вязать катушечной нитью, и вяжете дальше цилиндрик основной нитью до резинки, таким образом, чтобы вывязать мотив полностью, из-за этого носочки сверху пятки получаются длиннее или короче. Дальше коротенькая резинка 1х1 рядов 4-5, зубчики, то есть 2 петли вместе, накид и т.д. весь ряд , после зубчиков просто лицевыми петлями еще рядов 4-5 и закрываю петли.


Когда носок довязан, я возвращаюсь к пятке, то есть к тому месту, где у меня осталась катушечная нить. Нить разрезаю, а петли распределяю на 4 спицы, дополнительно я по одной петле по бокам из протяжек делаю, чтобы не было дырок. Таким образом на каждой спице получается количество петель на 1 больше, чем при основном вязании. Вяжу пятку 3 -7 рядов цилиндром, количество рядов варьируется в зависимости от размера, на детский носочек меньше, на взрослый больше. Затем начинаю формировать пятку, убавляя по 4 петли на каждый ряд. Чтобы декоративная полоса получилась красивой обратите внимание на следующую тонкость: провязывая две петли вместе следите за тем, чтобы следующая за сдвоенной петлей петля была того же цвета, что и декоративная полоса, то есть провязывайте её тем цветом, что и декоративная полоса. Тогда край получается идеальный. Как пример на верхнем носочке заметны белые нити в декоративной полосе, на нижнем носочке этого дефекта нет.

Когда остается на спицах 5 петель я их закрываю: 2 петли вместе на ближней спице, получившуюся петлю переношу на заднюю спицу и провязываю вместе 2 петли, получившуюся петлю переношу на ближнюю спицу и повторяю так пока не закрою все петли.
Ну и подшиваю верх носочков, получаются зубчики, прячу кончики пряжи, дарю носочки и наблюдаю счастливое выражение лица новоявленного носочкообладателя.
Всем удачи в творческом полете.
P.S. Когда вяжете носочки и не только их – думайте с теплом и радостью о том, кому вы их вяжете.

Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

На что еще годится микроволновка

Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1. Получаем больше сока из цитрусовых. Апельсины и лимоны, вынутые из холодильника, не дадут столько сока, сколько плоды, предварительно полежавшие при комнатной температуре или слегка нагретые. Поэтому прежде чем поместить цитрусовые в соковыжималку,нагрейте их в микроволновке в течение 20 секунд.

Читать далее...
Рубрики:  ДОМ/домашние советы

Метки:  

Шапочки вязаные

Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Экстремальные стрижки и окрашивания рисунки на волосах

Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 18:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Викторова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Катерина Гордеева
авторский курс KATEMAGIC




http://katemagic.ru/

http://katemagic.ru/strijki.html
Рубрики:  видео, кино
женские штучки

Метки:  

мелодия страсти

Суббота, 25 Сентября 2010 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения zomka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  видео, кино

Метки:  
Цитата сообщения ZuBaStIk811

ляпы телеведущих

Цитата

Суббота, 25 Сентября 2010 г. 09:02 + в цитатник
Просмотреть видео
194 просмотров
ляпы телеведущих

Рубрики:  видео, кино

Метки:  
Комментарии (0)

Музей человеческого тела «Corpus». Голландия.

Суббота, 25 Сентября 2010 г. 08:57 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музей человеческого тела «Corpus» в голландском городке Ухстхейст был открыт 20 марта 2008 года. На его создание ушло почти 12 лет умственного труда и 27 миллионов долларов.

Вдохновителю сего более чем реалистического  сооружения, Хенри Реммерсу, главному менеджеру компании Reco Productions International, хотелось не просто рассказать людям, что и как происходит в нашем теле, но и показать, какое влияние оказывают на «здоровый дух» режим питания и физическая нагрузка.


Читать далее

Серия сообщений "Интересные ссылки":
Часть 1 - прикольная онлайн игрушка
Часть 2 - Китайская монета счастья
Часть 3 - Получить скидку на посещение кафе и т.д.
Часть 4 - Красивый стеклянный пляж в Калифорнии
Часть 5 - Ссылки на бесплатные образовательные сайты
Часть 6 - Таблица калорийности продуктов
Часть 7 - Гадание по Книге Перемен
Часть 8 - Домашняя бухгалтерия
Часть 9 - Болеро - книжный интернет магазин
Часть 10 - ГОЛОСОВЫЕ ОТКРЫТКИ
Часть 11 - Максимально полезная социальная сеть и место для комфортного общения
Часть 12 - Сайт для детей
Часть 13 - Он-лайн гадания
Часть 14 - Сказки про Вашего ребенка
Часть 15 - Эксклюзивные 3D наклейки на ноутбук!
Часть 16 - Спортивные онлайн трансляции
Часть 17 - Памятники известным людям
Часть 18 - АДРЕСНО-ТЕЛЕФОННЫЙ СПРАВОЧНИК
Часть 19 - Бисероплетение. Полезными советы, мастер-классы со схемами
Часть 20 - Клуб разумных покупателей "Идеальная цена"


Метки:  

Почти котлетки

Суббота, 25 Сентября 2010 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты:

Мясо свинина — грамм 500-600
Лук репчатый — 1 головка
З яйца,
3 ложки крахмала
3 ложки майонеза
специи по вкусу

Мясо подморозить, чтобы можно было легко порезать мелкими кубиками, еще я чуть-чуть лука добавила, но это чисто на вкус, кому как нравицца, дальше добавляем и смешиваем яйца, крахмал, майонез.

картинка

А готовила не на сковородке, а в духовке, в таких специальных силиконовых формочках для кексов, еще и сыром сверху присыпала..

картинка

прикольно получилось — снаружи зажаристая корочка а внутри нежное ароматное мяско.. мммм

картинка

ну а это если без формочек, просто на сковородке

картинка

ЗЫ: за счет майонеза мяско как бы маринуется и может храниться в холодильнике пару дней, а при готовке, за счет крахмала не ужаривается, а, наоборот, поднимается и котлетки получаются нежные и воздушные.

Приятного аппетита !!!

 

 

Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  

Курица на соли

Вторник, 21 Сентября 2010 г. 17:29 + в цитатник

Я думаю все знакомы с ситуацией, когда времени на приготовление обеда или ужина совсем нет. А семью надо накормить вкусно и сытно.

Выход очень простой: я думаю, что все слышали об этом рецепте.

Вам потребуется только куриная тушка и полпачки крупной соли.

На противень высыпается соль, на которую кладется кура. Ставите в разогретую духовку (180 градусов). Вот и все!

Вам остается только периодически зяглыдвать и проверять готовность.

Мясо получается наисочнейшим. В то же время оно не жарено, и без добавления масла.

Кожица получается прозрачной, как листик пергаментной бумаги, и хрустящей.



Приятного аппетита!
Источник
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Готовим закуски к пиву: рецепты.

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарный мастер-класс посвящен закускам к пиву: готовим острые куриные крылышки в кляре, салат с сельдью, чесночные гренки и рулетики из баклажанов.

Картофельный салат с сельдью

Нам понадобится:
250 г филе сельди
4 вареных яйца
4 вареные картофелины
2 ст. л. сметаны
2 ст. л. майонеза
Пучок зеленого лука

Филе сельди, картофель и яйца нарезать кубиками, зеленый лук нарезать крупно.

Для заправки смешать сметану и майонез. Заправить салат.

Он получается довольно соленым, поэтому дополнительно присаливать салат нет необходимости.




Чесночные гренки

Нам понадобится:
Буханка ржаного хлеба
Соль
Головка чеснока
Нерафинированное подсолнечное масло

Хлеб нарезать крупной соломкой.

В пиале смешать пахучее масло и давленый чеснок. С помощью кисточки натереть гренки смесью масла и чеснока, посыпать солью.

Уложить на противень в один слой.

Запекать в разогретой до 180–200 градусов духовке около 15 минут. Перевернуть гренки и подержать в духовке еще 15 минут.





Рулетики из баклажанов с фетой

Нам понадобится:
4 средних баклажана
150 г сыра фета
2 зубчика чеснока
Горсть грецких орехов
3 веточки укропа
Растительное масло

Раздавить чеснок, мелко нарезать укроп и измельчить грецкие орехи. Смешать с мягким сыром и убрать в холодильник. Начинка готова!

Баклажаны вымыть, нарезать вдоль и обжарить получившиеся пластины в растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки жира.

На баклажан выложить чайную ложку начинки, закрутить в рулетик.





Острые куриные крылышки в кляре

Нам понадобится:
Куриные крылья
Соль, перец, чеснок
Рафинированное растительное масло

Для кляра:
200 мл пива
180 г муки
4 яйца
1 ч. л. соевого соуса

Куриные крылья вымыть, очистить от остатков перьев. Натереть солью, перцем и давленым чесноком.

Приготовить кляр: смешать пиво, муку, яйца и соевый соус до однородности.

В кастрюле или фритюрнице разогреть оливковое масло. Куриные крылья обмакивать в кляр и опускать в кипящее масло. Обжаривать до золотистого цвета.

источник
 (415x170, 87Kb)
Рубрики:  кулинария/закуски

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Фотограф Tim Simmons

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тим Симмонс (Tim Simmons) британский фотограф-художник снимающий крупномасштабные ландшафты. Тим родился в Лондоне в 1955. В нас тоящее время он живет и работает вместе со своей женой в Лондоне и Норфолке.
Свои фотоработы он создает используя искусственное освещение, которое придает его пейзажам сюрреалистическую и фантастическую атмосферу. В течение последних 10 лет он пытается найти и отразить в своих снимках глубокую тайну природы, и показать насколько хрупок баланс между природой и быстротечностью нашей жизни.
За последние годы его работы много раз были представлены на национальном и международном уровне.


Snow

далее...

Рубрики:  оформление всё и вся/клипарт

Метки:  

Шарф-трансформер

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Скрябина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи применения простой вещи

шарф-трансформер
шарф-трансформер
Читать далее...
Рубрики:  поделочки-рукоделочки/рукоделие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как взломать защиту от копирования картинки в вебсайтe (Websitе)

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения RenSol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как скопировать защищённую от копирования картинку в вебсайтe (Website)


1. Выбираем страницу с картинкой (Website), например,
http://www.betterphoto.com/gallery/big.asp?photoID...=&rowNumber=30&memberID=202098

2. На клавиатуре нажимаем в след. порядке команды:
- Ctrl A – выбор всей страницы
- Ctrl C – копирование страницы

3. Открываем Word документ и вставляем туда скопированную страницу командой Ctrl V

4. Правой мышкой кликаем на картинку и удаляем Website - Hyperlink (глобус с цепью).

5. Правой мышкой на картинку – копируем, вставляем в свободное место Word документа или переносим в новый Word документ.

6. Правой мышкой на картинку - форматируем картинку - выбираем позицию - прозрачная или любую другую (перед текстом, за текстом итд.).

7. Правой мышкой кликаем на картинку и удаляем Hyperlink, если остался неудалённым адрес вебсайта.

8. Правой мышкой на картинку – копируем.

9. Берём любую из ваших картинок и открываем с помощью программы Paint.

10. В ней открываем новый документ.

11. Вверху в „Oбработкa“ выбираем - вставить - вставляем картинку.

12. Cохраняем как обычно, где вам нужно.

Всё. Готово.

Итак, у меня это получилось. Получится и у вас! Если есть вопросы, спрашивайте.

После многочисленных комментариев я решила дополнить свой пост.

Спасибо читателям за помощь и поддержку!

Существует несколько способов скопировать картинку с вебсайта. Всё зависит от браузера и имеющихся на вашем компьютере программ. Один из способов подойдёт обязательно.

Ниже перечислены наиболее распростpанённые способы из комментариев. Каждый выбирает сам, что ему подходит.

- Нажимаете правую кнопку мышки, жмете на окошко с ошибкой ОК. Дальше в меню выбираете - Информация о странице. Вкладка Мультимедиа, ищете по списку картинку и жмете сохранить как
- левой кнопкой мышкии перемещаете фотку в папку "Картинки"
- выбираем "Страница" - сохранить как - в открывшемся окне выбираем "тип файла" - Веб-страница полностью - сохраняем в папке расчленённую страницу
- команда Ctrl + s - копировать расчленённую страницу, а затем и картинку
- принтскрин: нажимаете кнопку PrintScreen (клавиша справа от F12), открываете любой графический редактор, например Paint, нажимаете Ctrl+V (или пункт меню Правка -> Вставить), сохраняете.

 (700x441, 37Kb)
Рубрики:  оформление всё и вся/клипарт
оформление всё и вся/оформление дневника

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ПРОГРАММА XARA 3D6-объёмные эффекты

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОГРАММА XARA 3D6



Вот такие и еще очень много объемных эффектов можно сделать с помощью программы Xara 3D6, которую можно взять ЗДЕСЬ

Читать далее

Вот, что у меня получилось
Рубрики:  оформление всё и вся/оформление дневника

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

20 минут в день для фигуры

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Mil-la [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Упражнение 1. Циферблат

ИП: лежа на полу, на спине. Вдохните, одновременно поднимите руки и ноги вдоль тела. Представьте, что ваше туловище — это часы, а руки и ноги стрелки. На выдохе медленно вернитесь в исходное положение. Во время упражнения следите за поясницей, старайтесь не прогибать ее. Количество повторений: 5-10 раз. 

Читать далее...
Рубрики:  ЗОЖ/фитнес и спорт

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

ГОТОВИМ КЕКСЫ В МИКРОВОЛНОВКЕ

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Milda_Janciukiene [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]








 (343x290, 106Kb)


 

 


 

Микроволновая печь получила «постоянную прописку» на наших кухнях. И это понятно – невероятно удобная штука, тарелку супа  подогреть  – минутное дело, и продукты разморозит  в один миг! А еще в ней можно готовить полноценную еду :). И, что немаловажно, быстро! Все это знают, разумеется, да пользуются не все :). 


 

А между тем даже самая простая СВЧ-печка, безо всяких там грилей и конвекций, умеет кексы-бисквиты печь. Пышные, нежные – и пекутся они всего 5 минут! :) Хотите? Ставьте чайник!


 

Испечь бисквитный пирог в микроволновке очень легко. У меня получилось со второго раза :). Первый я пересушила – ну никак не могла поверить, что на выпечку и вправду хватит пяти минут. А чтобы у вас уж точно все получилось, напомню специфику этой выпечки. Кстати, можно адаптировать к СВЧ некоторые рецепты, учитывая эти особенности.  


 

Особенности выпечки в СВЧ


 

* Выпечка в микроволновке не румянится, получается бледной – нужно добавлять в тесто  какао (шоколад), цедру апельсина или готовый бисквит покрывать глазурью.


 

* Тесто делают более жидким, чем для выпечки в обычной духовке. Для того, чтобы адаптировать рецепт любимого  кекса к СВЧ, надо немного уменьшить количество муки, и (или) добавить жидкость - тесто по консистенции должно быть немного жиже, чем на оладьи. Густое тесто – сухой кекс/бисквит.


 

* Если кекс получился сухим, это значит, что его перепекли и/или в тесте изначально было мало жидкости (густое тесто). В следующий раз добавьте пару-тройку ложек молока или воды.


 

* Процесс выпекания идет от краев к центру, и центр кекса будет печься немного дольше краев. Поэтому идеально подойдет форма в виде кольца. Можно поставить в центр обычной круглой кастрюли для СВЧ стакан с водой  – получится подобие кольцевой формы :).


 

* В прямоугольной форме подсыхают уголки, их придется прикрывать, поэтому … лучше все же  печь в круглой.


 

* Тесто в микроволновке поднимается высоко – наливайте форму до половины высоты.


 

* Сахар очень восприимчив к свч-излучению, и нагревается намного быстрее остальных ингредиентов теста, поэтому надо тщательно размешивать его до растворения. Нерастворенные кристаллы сахара могут сгореть.


 

* Жир также восприимчив к свч-излучению. Масляный бисквит испечется быстрее, чем бисквит без жира в составе.


 

* Проверяйте готовность бисквита как обычно, методом «тыка» деревянной шпажкой – она должна быть сухая, без налипших крошек.  Часто бисквит только выглядит мокрым – на поверхности образуется тонкая чуть липкая пленочка, которая влажно блестит.  Под ней обычно – нормально испеченный кекс.


 

* Отличие от выпечки в обычной духовке - «тыкать» шпажкой надо не в середину пирога, а на расстоянии ¼ диаметра. То есть посередине отрезка «край-центр». Если в этом месте бисквит готов, и палочка выходит сухая, то можно выключать СВЧ и  дать кексу 5-7 минут «отстояться» - в это время внутри вашего пирога еще идет процесс выпечки, и серединка как раз «дойдет» и кекс не будет пересушен.


 

* Чем больше порция, тем дольше готовится. Если вы уменьшите количество теста, соответственно в тех же пропорциях уменьшайте время приготовления. 


 

Про мощность:


 

Я пекла на мощности 900 Вт – это максимум для моей микроволновки.  Вы можете пересчитать время выпечки для СВЧ другой мощности  по формуле: Мощность (Вт)*Время приготовления)/мощность (Вт) вашей СВЧ=Время приготовления для вашей СВЧ. Или воспользоваться таблицей перевода – вот такая таблица прилагалась к моей микроволновке.


 

 


 


 

 


 

Экспресс-кекс шоколадно-маковый


 

Понадобится:


 

Шоколад тёмный (не менее 50% какао)  – 1 плитка (100 гр.);


 

Масло сливочное – полпачки (100 гр.);


 

Сахар – полстакана (100 гр.);


 

Яйца – 3 шт.;


 

Мак   – 50 гр.;


 

Молоко – ⅓ стакана;


 

Мука  –  75 гр. (полстакана);


 

Разрыхлитель – 1 с горкой  чайная ложка;


 

Для глазури:


 

Сахарная пудра – 150 гр.;


 

Какао – 2 ст.л.;


 

Молоко – 3 ст.л.;


 

Масло сливочное – 1 ст.л.


 

Стакан 240 мл.


 

Форма для выпечки:  У меня  это стеклянная кастрюлька, объемом 2  литра, диаметр кастрюльки примерно 22 см. Если вы возьмете  форму большего диаметра, то  тесто распределится более тонким слоем, и, соответственно, быстрее пропечется - нужно уменьшить время выпечки. Это достаточно просто  – пеките, например, на  минуту-полторы меньше, чем указано, потом проверяйте каждые 30 секунд. Так как печется пирог за счет микроволнового излучения, а не температуры в духовке, никаких потерь тепла при открывании дверки не произойдет.  (При уменьшении размера посудинки для выпекания соответственно увеличится немного время выпечки.)


 

! Самый скоростной вариант кекса :) - и печется, и замешивается в одной посуде. Он  получается очень  мягким, и  довольно плотным по структуре, из-за того, что яйца не взбиваются. Отличная, кстати, основа для торта  – бисквит получается  ровный, и без твердых краев и корочек.


 

1. Темный шоколад и масло расплавьте в микроволновке на мощности 900 Вт в течение 40 секунд. Хорошо размешайте до образования блестящей однородной массы.


 

 


 


 

 


 

2. По одному добавьте яйца, не взбивая, но хорошо и энергично размешивая. Насыпьте сахар – можно менять количество сахара по вкусу и в зависимости от шоколада (молочный-горький).  


 

 


 


 

 


 

3. Сюда же влейте молоко. Теперь всыпьте  примерно ⅓ стакана мака и чуть больше ½ стакана муки с чайной ложкой разрыхлителя, и перемешайте.


 

 


 


 

 


 

4. Выпекайте на 900 Вт в течене 3,5 минут.


 

 


 


 

 


 

5. Дайте постоять 5-7 минут, в это время пирог еще готовится. После этого можно вынимать.


 

6. Глазурь: смешайте сахарную пудру, какао и подогретое молоко до однородности. Добавьте чайную ложку масла и сразу, пока  глазурь не застыла, нанесите на пирог.  Можно просто посыпать его сахарной пудрой :).


 

 


 


 

 


 


 

 


 

Приятного аппетита!


 

Кекс шоколадный в СВЧ


 

Вариант шоколадно-макового: более пышный и воздушный.


 

Понадобится:


 

Шоколад тёмный (не менее 50% какао)  – 1 плитка (100 гр.);


 

Масло сливочное – полпачки (100 гр.);


 

Яйца – 3 шт.;


 

Сахар – полстакана (100 гр.);


 

Какао-порошок без сахара  – 2 ст. л.;


 

Мука  –  75 гр. (полстакана);


 

Разрыхлитель – 1 полная чайная ложка;


 

Коньяк, ром или апельсиновый сок – 2-3 ст. л.  


 

Стакан 240 мл.


 

В этот кекс можно добавить тертый апельсин, или орехи, или измельченный банан - вкус будет восхитительным!


 

Форма для выпечки: У меня это стеклянная кастрюлька, объемом 2 литра, диаметр кастрюльки примерно 22 см.


 

1. Темный шоколад и масло расплавьте в микроволновке на мощности 900 Вт в течение 40 секунд. Хорошо размешайте до образования блестящей однородной массы.


 

2. Миксером взбейте яйца с сахаром до густой пышной пены.


 

 


 


 

 


 

3. Добавьте к взбитым яйцам муку, просеянную с разрыхлителем, и аккуратно перемешайте.


 

4. Влейте шоколадную смесь, перемешивайте, зачерпывая со дна и с краев, до однородности.


 

 


 


 

 


 

5. Выпекайте на 900 Вт в течение 5 минут.


 

6. Дайте постоять 5-7 минут, в это время пирог еще готовится. После этого можно вынимать.


 

 


 


 

 


 


 

 


 

Приятного аппетита!


 

 


 

Кекс апельсиновый в СВЧ


 

Понадобится:


 

Апельсин – 2 больших (3, если маленькие);


 

Крахмал – 2 ст. л.;


 

Яйца – 4 шт.;


 

Сахар – 1 стакан;


 

Масло сливочное – 100 гр.;


 

Мука  –  ¾  стакана;


 

Разрыхлитель –  1 полная чайная ложка;


 

Стакан 240 мл.


 

Форма для выпечки: круглая, объемом 2 литра.


 

1. Апельсины вымойте. Один очистите, второй вместе с кожурой разрежьте пополам и выньте все косточки. Измельчите в блендере или мясорубке очищенный апельсин и половинку того, что с кожурой. Добавьте 4 ст. л. сахара (от общего количества). Пробуйте, количество сахара меняйте в зависимости от сладости апельсинов. 


 

2. С оставшейся половинки апельсина снимите теркой цедру. Выжмите сок. Сока нужно ¼ -  ⅓ стакана. Сок и цедра пойдут в тесто. 


 

3. Из апельсинового пюре будет начинка. Насыпьте в него  2 ст. л. крахмала, рамешайте.  На дно формы положите кружочек бумаги для выпечки. Выложите апельсиновое пюре с крахмалом, поставьте в СВЧ  и  готовьте 2 минуты на 900 Вт.  Оно немного уплотниться – заварится крахмал.


 

 


 


 

 


 

4. Яйца и сахар взбейте до густой пены – сахар должен полностью раствориться.


 

5. Растопите масло в микроволновке – 40 секунд. Влейте во взбитые яйца. Аккуратно размешайте. Добавьте выжатый сок, цедру. 


 

6. Теперь можно всыпать муку с разрыхлителем.


 

7. В подготовленную форму поверх начинки вылейте тесто.


 

 


 


 

 


 

8. Печем на 900 Вт 6 минут. Отстаиваем 7-10 минут.


 

 


 


 

 


 


 

 


 

Приятного аппетита!


 

Кекс с  бананами  в  карамели  (в СВЧ)


 

Понадобится:


 

Сахар для карамели – 6 ст.л.;


 

Сахар для теста  – полстакана;


 

Яйца – 2 шт.;


 

Масло сливочное – 60 гр.;


 

Молоко – ⅓ стакана;


 

Мука  –  полстакана;


 

Разрыхлитель –  1 полная чайная ложка;


 

Стакан 240 мл.


 

Форма для выпечки: круглая, объемом 2 литра.


 

Примечание:


 

1. Этот кекс пекла в виде кольца – со стаканом. На дно формы положила кусок пергамента для выпечки, на него – стакан с водой. Вокруг стакана, на дно формы, нужно насыпать сахар – 6 столовых ложек, и на сахар 3 ст. ложки воды – будем делать карамель. Сахар должен весь намокнуть :). Поставьте эту конструкцию в СВЧ и варите, пока сахар не расплавится и не станет золотисто-коричневым. На это уйдет несколько минут – 4-5 примерно. Получилось? Достаем, и пусть стоит, ждет, остужается.


 

 


 


 

 


 

2. Яйца взбиваем с сахаром  до пышной пены, добавляем растопленное масло, молоко, муку с разрыхлителем и замешиваем негустое тесто.


 

3. Банан нарежем кружочками толщиной около 0,5 см и выложим на дно формы, поверх  карамели. Заливайте тестом, и можно печь :).


 

 


 


 

 


 

4. Готовился пирог 4 минуты на 900 Вт, и 5 минут «выстаивался».


 

 


 


 

 


 

5. Перед тем, как извлекать его из формы, проведите тонким ножом или палочкой между тестом и стенками стакана, и, слегка поворачивая, выньте стакан. Если пирог сам не отошел от стенок кастрюльки, тоже осторожно проведите ножиком вдоль стенок. Накрываем большой плоской тарелкой и тихонько переворачиваем вместе с ней. Теперь снимите бумагу, пока она не прилипла к карамельке :) - собственно карамель, кстати, вы тут не найдете – она  растворилась и пропитала бананы и макушку пирога. Готово! 


 

 


 

Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Когда гости на пороге. Запекаем окорочка с баклажанами!

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 17:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда нагрянут гости:)

Огромные куриные окорочка (у меня было 3 штуки)

Вы можете положить столько окорочков, сколько поместится на противне.

(Я всегда запекаю на специальной решетке)

Лук репчатый - 2 шт.

Баклажаны, порезанные кольцами - 2 шт.

Соль, майонез, зелень (петрушка),

Хмели сунели, черный молотый перец

Фольга для запекания

Белоснежка Аля

Процесс...
Рубрики:  кулинария/блюда из мяса

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Закуска "Рыбные розы"

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированным яйцам, на мой взгляд, уделяется несправедливо мало внимания. Мало того, что это быстро и вкусно, так это ведь еще и красиво! Да, есть самые обычные варианты - например, классика жанра: яйца, фаршированные начинкой из желтка и обжареного лука. А есть и вот такой - с красной рыбой. Конечно, сегодняшний рецепт более торжественный - его совершенно не стыдно поставить на праздничный стол или предложить долгожданным гостям.                                                                             izum.darievna.ru/page/zakuska-rybnye-rozy#cut


 

Ингредиенты:

4 свареных вкрутую яйца;

50 г размягченного сливочного масла;

8 тонких ломтиков копченой красной рыбы (лосось, форель);

соль по вкусу.

 

Яйца разрезаем пополам.

 

Желтки откладываем в небольшую пиалу, белки выкладываем на блюдо.

 

Желтки хорошо вымешиваем со сливочным маслом (не растопленным, а именно размягченным - пусть оно постоит немного на кухне при комнатной температуре), солью. Выкладываем в белки.

 

Сверху каждой половинки выкладвыаем закрученные в рулетик ломтики рыбы.

Немного потренировавшись, вы с легкостью сможете "выращивать" розы, которые украсят ваш стол.

 

Ну, и немного петрушки или укропа - в качестве листочков для цветов.

 

Рубрики:  кулинария/закуски
кулинария/блюда из рыбы

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в echeva
Страницы: 179 ... 40 39 [38] 37 36 ..
.. 1 Календарь