Новый год не за горами, и хорошие хозяйки уже прикидывают, чем поразить гостей по части кулинарии. Ведь даже тот, кто пристально следит за своим питанием, бережет фигуру и активно пропагандирует здоровый образ жизни, в самый главный праздник года позволяет себе немного лишнего. Ну, хотя бы пару ложек любимого салата…

На самом деле, это название книги, которую написали Джессика Эмейзон и Ричард Блейкли. «This is why you are fat» или «Вот почему ты толстый» - это сборник картинок очень вкусной, очень красивой, очень аппетитной и очень... калорийной еды. Еды, которая содержит столько неправильных углеводов, вредных добавок, жиров и трансжиров, что вполне оправданно звучит ее слоган: «Там, где мечты превращаются в инфаркты!» Эта книга - призыв к американской нации остановиться и, дословно, «перестать питаться, словно свиньи», поглощая в неимоверных количествах хотдоги, пиццу, гамбургеры и донатсы. Авторы сравнивают искушение едой с порнографическим искушением и очень хотят показать народу Америки во что он постепенно превращается. Давайте и мы посмотрим. 

Новые исследования американских ученых показали, что пол ребенка зависит от качества пищи, которую его мама употребляет в момент зачатия и на ранних стадиях беременности.

Что вам известно о протеине? Ну, скорее всего, то, что это незаменимый источник энергии для людей, активно качающих мышцы. Протеин или, иначе, белок, конечно, отвечает за рост мышечной массы «качков», однако и для обычного человека имеет очень большое значение. Недаром, протеин с греческого переводится как «первый». Белок – важнейшая составляющая каждой клетки нашего организма. Это органическое соединение, состоящее из 22 аминокислот, обеспечивает все жизненные процессы. Белок непрерывно синтезируется в организме, ведь он необходим для строительства новых, молодых клеток, и, конечно, главный источник белка для человека – пища. Как быстро организовать «доступ к телу» белка, да так, чтобы он был исключительно полезен для здоровья и фигуры? Вот 10 продуктов, которые помогут вам быстро утолить чувство голода и дадут организму необходимую энергию. 

Обычно, при выборе ресторана или кафе, мы обращаем внимание на красочные эпитеты и красивые рекламные слоганы. «Домашняя кухня», «свежие овощи и фрукты», «только в нашем ресторане», «экологически чистые продукты» и проч. Редко кто из нас действительно интересуется – а как то или иное блюдо было приготовлено и из каких ингредиентов. К сожалению, реальность такова, что большинство «питающих» заведений нас обманывают, расписывая в меню достоинства своей кухни, фактически, от балды.

Обычно, стремясь к тому, чтобы наша кожа выглядела молодой и здоровой, мы уделяем внимание только «внешней» стороне вопроса. Кремы, гели, молочко, сыворотки – все это, увлажняющее и укрепляющее, ежедневно наносится на наше нуждающееся в уходе тело, но совершенно бесполезно, если не заботиться о нем изнутри – правильно питаться.

Если вы настроились на здоровое питание, вам мало просто купить натуральные и безопасные продукты, их нужно еще правильно приготовить, сохранив максимум полезных веществ и витаминов. Из-за ускорения темпа жизни все больше людей начинают использовать микроволновые печи для приготовления и разогрева пищи. Но так ли они безопасны, как утверждают их производители? 

Как вы думаете, что вам мешает похудеть? Лень, отсутствие мотивации, слабая воля, привычка оставлять все на потом? Не угадали. Вам мешают нарушения пищевого поведения. Речь идет не только о том, что вы едите, но и как, когда и где. Это может быть очень важно, когда вам необходимо контролировать свой вес. Диетологи определили самые распространенные нарушения пищевого поведения, которые сводят на нет все наши усилия по соблюдению диеты. 

Питание на борту крупнейших международных авиакомпаний мира опасно для здоровья по причине несоблюдения гигиены поставщиками комплектов питания. На проверке настояли авиакомпании, пишет Daily Mail. 

Чтобы немедленно съесть что-то очень вкусное, но очень вредное, мы преодолеваем не только любое препятствие, но и находим своему поступку любое оправдание. Диагноз: нездоровые потребности и отсутствие силы воли? Ничего подобного. Последние исследования диетических пристрастий говорят об обратном: марш-броски на шоколад и чипсы не имеют ничего общего со слабой силой воли или непреодолимым чувством голода. Кидаться на вредную еду нас заставляет пресловутая «химия» - неподвластные нам процессы, происходящие в организме, а также мощный механизм выживания, встроенный природой непосредственно туда же, и никак нами не контролируемый :). 

Для того, чтобы получить от сыра и вина удовольствие, надо просто соблюдать несколько несложных правил.