(и еще 109338 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аудиокниги волосы выпечка сладкая вышивка вышивка лентами вязание крючком вязание спицами дача декор дома декупаж дети женственность живопись закуски здоровье интерьер комнатные растения компьютерное красота курица лекарства лепка лицо магия маски красоты молитва новогоднее обучение ребенка огород отношения очищение организма пикник пироги пироги наливные пирожки поделки полезные советы психология рыбные блюда сад салаты саморазвитие соленое тесто стиль стройность суставы торты философия жизни чай шитье
Сингара – индийский пирожок |
Сингара – бенгальская версия более известной самосы. Это маленькие пирожки, которые подаются на всех индийских свадьбах и других праздниках. Самоса имеет полукруглую форму, а сингара – треугольную. Начинка может быть овощной или мясной. В данном рецепте описывается приготовление сингары с картофелем, горошком и специями. Тесто получается тонким и хрустящим, а начинка – пряной и ароматной. Не удивляйтесь, что комочек теста получится совсем небольшим. Тонко раскатав его, вы получите 16 пирожков.
Для теста
Метки: пирожки |
ПИРОЖКИ-КУРНИКИ |
Метки: пирожки |
РАССТЕГАИ - 50 РЕЦЕПТОВ С ФОТО |
Метки: пирожки |
ПИРОЖКИ С КУРАГОЙ |
Метки: пирожки выпечка сладкая |
ТОНКИЕ ПИРОЖКИ С КАРТОШКОЙ "НЕЖЕНКИ" |
Метки: пирожки |
ЗАКУСОЧНЫЕ КЕКСИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ |
Метки: пирожки закуски пикник |
ТАТАРСКИЙ ПИРОГ ЭЛЕШ |
Предлагаю приготовить очень вкусный и сочный татарский пирог элеш с курицей, картошкой и черносливом, с вкусным рассыпчато-слоистым тестом. Пирог получается очень сытным и сочным и ароматным!
Метки: пирожки |
"БЕНДЕРИКИ" МЯСНЫЕ |
Описание: Сытное блюдо украинской кухни. Казалось бы обычние тонкие блинчики с мясом, но два нюанса - фарш для начинки берется сырой, и обжариваются они в яичном кляре. Обалденно вкусно!
Ингредиенты для ""Бендерики" мясные":
Начнем с начинки. Мясо тщательно перемалываем в блендере (или дважды на мясорубке) вместе с очищенными и промытыми луком и чесноком, а также яйцом, солью, перцем.
Метки: пирожки |
ЖАРЕНЫЕ СОСИСКИ В ТЕСТЕ |
Вкуснейшие, мягчайшие, воздушные, горяченькие... жареные сосиски в тесте. Нам иногда трудно устоять перед запахом этой вкуснятины, витающим около "Пышечных", останавливает лишь качество ингредиентов. Но почему бы изредка не побаловать себя и свою семью такой "вредной", но манящей выпечкой! Рецепт теста я взяла у замечательной девушки-хозяюшки, слегка откорректировав его под свои ингредиенты, а точнее увеличив количество муки (ведь качество муки везде разное и, то что указано в оригинале, мне показалось недостаточным). То что мне понравилось в рецепте этого теста, так это отсутствие яиц - я читала, что они лишь утяжеляют тесто и делают его довольно плотным и быстро черствеющим - но это лишь мое мнение! Без яиц, как мне кажется, тесто получается очень мягким, нежным и очень-очень воздушным!
Метки: пирожки |
ПИРОЖКИ-МАЛЫШКИ |
Метки: пирожки |
САМСА - 50 РЕЦЕПТОВ |
Метки: пирожки |
Пирожки и шаньги с картошкой |
Метки: пирожки |
Закусочные КЕКСЫ С КАПУСТОЙ |
Метки: пирожки |
ДОМАШНИЕ ПИРОЖКИ: ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО И 7 ЛУЧШИХ НАЧИНОК |
Наступили зимние холода. А значит, мы больше бываем дома, так сказать, зимуем!)))). Смотрим фильмы, осваиваем новые кулинарные рецепты, проводим время по вечерам с семьей - за чашечкой ароматного имбирного чая или сладкого горячего шоколада. И как тут обойтись без вкусной домашней выпечки? Пироги и пирожки - теплые, вкусные, поднимающие настроение, - это то, без чего не обходится ни одна беседа!
Пирожки вкусно пекут бабушки. У них достаточно большой кулинарный опыт. А молодым хозяйкам нужно научиться правильно замешивать тесто, грамотно заворачивать начинку в пирожки, знать все тонкости выпечки и приготовления начинок. Конечно же, пирожки получатся удачными и вкусными, если вы подойдете к их приготовлению ответственно. Начинки можно придумывать самим, из тех продуктов, которые присутствуют дома. Или же использовать изысканные начинки, заранее подготовив и купив все продукты.
Представляю вашему вниманию рецепт теста для пирожков и 7 самых вкусных начинок для них!
Кстати, не только вкусных начинок, но еще и необычных. О некоторых из них я даже слышу впервые. Вот скажите, кто ел пирожки с начинкой из тыквы и чернослива или яблок и брусники?! Обязательно освойте рецепт дрожжевого теста и узнайте о самых вкусных начинках для пирожков! Зимние чаепития и угощения будут приятными, а ваши гости, друзья и домочадцы - сытыми и довольными!
Метки: пирожки |
Бездрожжевые пирожки на сметане - мягкие, сдобные, вкусные |
Метки: пирожки |
Кальцоне с ветчиной и сыром под соусом Маринара |
Метки: пирожки |
Слоеная самса |
|
Метки: пирожки |
Пирожки для поста |
Метки: пирожки |
Тесто на пирожки за пять минут |
Метки: пирожки тесто |
Необыкновенная Шаверма |
Ингредиенты - как для обычной шавермы - все, кроме лаваша (именно по причине его отсутствия и возникла такая идея).
Куру-гриль порезать на кусочки, перемешать с салатом(помидоры, огурцы свежие, солёные, лук, чеснок, зелень, соус-майонез + сметана + специи: шафран, карри, молотый перец)
Всю эту массу заложить в форму,смазанную сливочным маслом, можно в одноразовые формы из фольги(очень удобно;) )
Залить яичной смесью или тестом:
3 яйца,
1 ст.л. муки,
сода на кончике ножа,соль,
5 ст.л. густых сливок,
зелень.
Последовательность взбивания такая - сначала белки-до густой пены, далее добавить сливки,а потом уже всё остальное-это надо для того-чтоб масса получилась воздушной.
Поставить в духовку до готовности, минут 30 наверное,при 150*С.
Получается БЕЗУМНО вкусно!
Готовьте весело, Кушайте здорОво!
Метки: пирожки |
Пирожки на твороге и кефире |
Хороший рецепт пирожков. Тесто получается нежным и вкусным. Для тех, кто не очень любит дрожжевую выпечку этот вариант будет достойной заменой
Метки: пирожки |
Воздушные жареные пирожки |
Ингредиенты:
- 2,5 стакана воды
- 1 стакан сметаны
- 1 столовая ложка сухих дрожжей
- 1,5 столовых ложки соли
- 1 чайная ложка сахара
- мука (около 1 кг или немного больше)
Для начинки (как вариант):
- вареный картофель
- 1 жареная луковица
- немного молотого черного перца
Также необходимы:
- растительное масло для жарки
- чеснок по желанию
- сухая/свежая зелень по желанию
Метки: пирожки |
Пирожки "Косичка" с сосисками |
Метки: пирожки |
Секрет по лепке пирожков |
Метки: пирожки |
Пирожки с мясом |
Метки: пирожки |
Рыбные расстегаи |
Рыбные расстегаи
Расстегай – оригинальный вид печеных пирогов с небольшим отверстием сверху. Обычно расстегаи готовят из несдобного дрожжевого теста, начинки же могут быть различными – рыбная, мясная, грибная. Особенно популярны расстегаи с рыбой. Рецепт их приготовления несложен.
Ингредиенты: 300 мл молока, 400-500 г пшеничной муки, 3-4 столов. ложки растительного масла, 10 г сухих или 30 г активных дрожжей, 600 г рыбного филе (щука, судак, лосось) немного молотого черного перца, соль, 3 яйца, 1 столов. ложка сахара.
Приготовление. Сначала приготовим тесто для расстегаев. Начнем с опары: чуть подогреем молоко, растворим в нем 1 ложку сахара, добавим дрожжи и ложку муки, перемешаем тщательно и поставим в теплое место на полчасика. Когда опара подойдет, перельем ее в миску и замесим тесто, понемногу добавляя муку.
Вымесим тесто тщательно, накроем полотенцем и поместим миску в теплое место. Через полчаса тесто нужно обмять. Еще через полчасика – снова. Когда объем теста увеличится приблизительно вдвое, добавим в миску 2 желтка и 2 столовые ложки масла. Еще раз хорошо вымесим тесто и опять поместим в теплое место, чтобы оно еще раз поднялось.
Метки: пирожки |
Пирожки с капустой жареные |
Метки: пирожки |
Булочки несладкие с начинкой |
Угощайтесь вкусными булочками .Готовятся очень быстро и легко.
Можно подать к борщу или к овощному бульону.
.
Метки: пирожки булочки несладкие |
Творожное тесто для пирожков |
Метки: пирожки тесто |
Татарские пирожки |
Метки: пирожки |
Пирожки из картофельного пюре |
Метки: пирожки |
Шанежки-рулетики мясные, жареные |
Метки: пирожки |
Постные пирожки с капустой |
Метки: пирожки |
КОРЕЙСКИЕ ПИРОЖКИ |
Пянсе - это пирожки из дрожжевого теста с капустно-мясной начинкой. Они не жарятся, а готовятся на пару, что придает им своеобразный вид и запах. Они очень вкусные.
Метки: пирожки |
Закусочные пирожки из заварного теста |
Простые в приготовлении пирожки из заварного теста. Рецепт теста не китайский, а вот начинка - чисто китайская, поэтому и назвала "в китайском стиле". Очень удобный вариант для перекуса на пикнике.
Тесто
Кунжут (белый) — 1 ч. л.
Мука — 200 г
Вода — 150 мл
Масло растительное — 50 мл
Начинка
Морковь — 100 г
Грудка куриная — 200 г
Капуста белокочанная — 100 г
Шампиньоны — 100 г
Перец чили (зелёный) — 1/2 шт
Имбирь (тёртый) — 1 ч. л.
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 2 ст. л.
Хочу предложить вам простой и вкусный рецепт заварного теста для закусочных пирожков. Запомнить его очень просто, всего три ингредиента: мука, вода, растительное масло. Соотношение воды к маслу: 3 к 1.
И соотношение жидкости (масло с водой) к муке: 1 к 1.
Воду с маслом нагреваем до кипения. Снимаем с плиты и сразу засыпаем в жидкость муку, интенсивно размешиваем.
Получается мягкое эластичное тесто.
Накрываем его плёнкой.
Сразу скажу, что этого количества начинки много для данного количества теста.
Для начинки все продукты готовим заранее, начинка тоже готовится быстро.
Куриную грудку нарезаем мелкими кусочками или тонкими полосками.
Грибы можно брать любые. Грибы нарезаем пластинами.
У меня уже порезанные мороженные шампиньоны.
Натираем на мелкой тёрке имбирь, мелко нарезаем зелёный перец чили, тонкими полосками натираем морковь.
Тонкими полосками шинкуем капусту.
Для приготовления лучше брать вок или сковороду с толстым дном.
На кунжутном масле обжариваем помешивая куриное филе (около 2 минут). Если нет кунжутного масла, то используйте любое растительное.
Кладём грибы и ещё обжариваем помешивая 2 минуты.
Добавляем морковь и капусту. Перемешиваем.
Добавляем перец чили и имбирь. Перемешиваем.
Добавляем соевый соус от ТМ Киккоман.
Всё перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне 2 минуты. Овощи должны остаться слегка хрустящими.
Готовым овощам даём остыть.
Тесто делим на 6 частей (приблизительно по 60 гр).
Раскатываем каждый кусочек в прямоугольник толщиной около 2 мм.
На край теста кладём около 2 ст. ложек начинки.
Закрываем начинку с краю и по бокам тестом.
Сворачиваем в трубочку.
На противень кладём пекарскую бумагу, на неё швом вниз пирожки.
Смачиваем сверху кисточкой водой и посыпаем кунжутом.
Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и выпекаем до румяности 25 минут.
Пирожки вкусны как горячие так и холодные.
povarenok.ru
Метки: пирожки |
Пирожки быстрого приготовления |
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока (можно греть, можно и прям из холодильника, пробовалось и так и так результат одинаковый)
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Метки: пирожки |
Подборка рецептов пирогов и пирожков |
Мало таких найдётся, кто не любит вкусных пирогов и пирожков. Сохранив эту подборку рецептов в своих закладках, она всегда может помочь Вам в быстром приготовлени вкусной выпечки. Познакомьтесь с рецептами. Возможно для себя Вы найдёте что то новенькое и порадуете своё семейство вкусными пирогами и пирожками.
Полезные заметки
Всё что касается учета доходов и расходов предприятия, кто занимается оформлением всей документации и имеющих к этому прямое отношение, для Вас, возможно, будет интересна информация о сдаче разного рода отчётов. Посмотрите на этот материал и сравните, так ли должностная инструкция бухгалтера - http://upjobs.ru/spravochnik-professiy/buhgalter/ используется Вами для проведения периодических и плановых проверок? С этого можно взять некоторые дополнения, которые ранее, может быть, Вами не выпонялись.
Метки: пироги пирожки |
Пирожки "Палочка-выручалочка" |
Метки: пирожки |
Пирожки с луком и яйцом без дрожжей |
Метки: пирожки |
Пирожки бездрожжевые на творожном тесте |
Метки: пирожки |
Ленивые пирожки с луком и яйцом |
Знала, что есть ленивые вареники, а так же голубцы, но что пирожки... Случайно увидела рецепт на Простые рецепты.Овкусе.ру и поняла, что необходимо попробовать, а приготовив, решила, что ни в коем случае нельзя таить такой бесценный опыт! Этот рецепт для тех, кто "не дружит" с дрожжевым тестом, либо для тех кому некогда заниматься готовкой. Я отношусь ко второй категории - и некогда и лень.
Метки: пирожки |
Пирожки-беляшики |
Метки: пирожки пирожки жареные |
Пирожки-лепшки |
Не знаю, как вы, а я время зря не теряла. Пекла вчера такие вот прикольные пирожки! Друзья любят такую выпечку, кто с борщом, а кто с пивом! Почему-то всегда бывает мало! )))
Берем:
0,5 кг муки
30 г дрожжей
1/4 л теплого молока
60 г сливочного масла или маргарина
1 яйцо
Начинка:
Пара головок чеснока!!!)))
75 г сливочного масла
200 г творога
200 г сыра
1 яйцо
1 ст. л. муки
1/2 ч. л. соли
зелень рубленная - горсть
В стакан наливаем немного теплого молока, сыпем дрожжи, добавляем 3 ст. ложки сахара и ждем. В кастрюлю выливаем остальное молоко, вбиваем яйцо, растопленное масло, щепотку соли. Когда подойдут дрожжи, добавляем их в тесто. Муку просеиваем и добавляем к жидкой основе, замешиваем упругое тесто. Скатываем в шар, кладем в кастрюлю, накрываем ее влажным полотенцем, даем подойти. Чеснок нарезаем мелко или натираем на терке. На сковороде разогреваем масло и обжарим чеснок буквально минутку. Смешиваем творог с яйцом, сыром, оставшимся маслом, мукой и солью. Соединяем с чесноком. Раскатываем тесто до толщины 1 см, формируем кружочки. Выкладываем начинку. Лепим пирожки по форме, какая душе нравится, если делаете полуоткрытые, то посыпайте зеленью, если закрытые - зелень в начинку! В духовку на полчаса при температуре 200 С. Вкусно, особенно такое любят мужчины, с пивом просто отличная вещь!
http://fotki.yandex.ru/users/marksa-26/view/118962/?page=0 Ваша Три и Ночка
Метки: пирожки |
Пирожки жареные с картошкой(тесто без дрожжей) |
При слове пирожки у каждого из нас сразу возникают тёплые детские воспоминания. Так давайте же устроим сегодня сами себе маленький "праздник детства" и приготовим жареные пирожки с картошкой, жареным луком и зеленью. Их уютный аромат соберёт за круглым столом всех членов вашей семьи за прекрасным вечерним чаепитием! Итак, готовим:
Метки: пирожки |
Мини-пирожки с картофелем и беконом из песочного теста |
Ах, какая вкусная выпечка у нас сегодня была! Сочетание, любимое многими - картофель с беконом в хрустящем песочном тесте. Мы их и теплыми ели, и холодными, и с наваристым супом, и со сладким чаем. Вкусно, как ни крути)
Метки: пирожки |
Пирожки на кефире дрожжевые. Просто воздушные! |
Пирожки на кефире из воздушного теста
Метки: пирожки |
Страницы: | [1] |