Топ крючком по диагонали

Узоры крючком Квадратики по диагонали

Узоры крючком Квадрат Прямоугольник по диагонали

Топ крючком по диагонали

Картофель фри в духовке. 2 варианта

Здесь два варианта приготовления картофеля фри в духовке.

Всеми любимую, но не слишком полезную, жареную картошку можно заменить картофелем, приготовленным в духовке. Предлагаю два варианта приготовления: в первом случае картофель готовится совсем без масла, в яичных белках, с паприкой. А во втором случае с оливковым маслом, тимьяном и белым перцем.

Рецепт картофеля фри в духовке:

5-7 средних клубней картофеля
2 белка яичных
немного молотой паприки
соли по вкусу

Первый вариант картофеля фри в духовке: моем картофель, очищаем, нарезаем брусочками в 1 см толщиной и обсушиваем салфеткой.

Белки от двух яиц и немного соли взбиваем в пену, выкладываем в картофель и перемешиваем тщательно, чтобы каждый кусочек картошки был в белке.

Выкладываем картофель, тонким слоем, на противень, заранее застеленный сверху пекарской бумагой, верх посыпаем молотой паприкой. Ставим в духовку, уже горячую, до 180 градусов и запекаем до румяной, светло-золотистой корочки.

Читать далее...

БАБУШКИН КВАДРАТ.

Читать далее...

Молочные реки... или береты цвета молока. Часть 2

источник http://www.stranamam.ru/post/6698726/ автор  Smollfish

Всеми любимый берет Герда из Дропс. 
Пряжа та же, один моток. На ОГ 54см 11 раппортов, набирала 132петли. Этот связан точно по схеме, сидит скорее не как берет, а как объёмная шапочка

Читать далее...

Удивительный рецепт! Печенье "Шампиньоны"

Читать далее...

К чаю. Очень быстро и просто.

Сладкая колбаска.Очень быстро

Ингредиенты и приготовление:

Очень все просто готовится, к чаю подойдет.
Нам нужно 0.5 кг сладкой соломки,
раскладываем ее на бумагу для выпечки смазанную сливочным маслом,
на водяной бане растапливаем 100гр сливочного масла, и 0.5 кг конфет Коровка(переломать пополам чтобы быстрее расплавлялись), расплавляем до однородной массы,
горячую массу выливаем на соломку,
ложкой разравниваем так чтобы и края были намазаны,
при помощи бумаги сворачиваем рулетом,
заворачиваем в бумагу и пакет и ставим в холодильник,
режем кружочками, если хочется чтобы рулет был бы темнее можно добавить какао.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Спицы.Туника.

Читать далее...

Домашний хлеб за 5 минут

Нам понадобится: 2 стакана муки, 1 стакан геркулеса, 1/3 стакана сахара, 1, 5 ч. ложки соды, 1 ч. ложки соли, 50 г сливочного масла, полстакана мелкого изюма, полстакана грецких орехов и 1 и 1/4 стакана кефир.

Читать далее...

Юбочка от Ангелины

Читать далее...

Мастер-класс. Денежное дерево.


Читать далее

Делаем жидкое мыло своими руками.

Делаем жидкое мыло своими руками.


+ читать дальше

Ароматные бомбочки для... туалета:) Рецепты

Бомбочки для дезинфекции и ароматизации туалета

Приветствую вас на страницах моего дневника!

Головная боль каждой хозяйки - избавиться от неприятных запахов, особенно в помещении туалетной комнаты. Ловите, мои дорогие, шикарную идею по дезодорированию и дезинфекции унитаза с помощью шипучих ароматных бомбочек! Идея отлично работает, я уже попробовала:) Изготовить бомбочки достаточно просто, пользоваться - одно удовольствие:) Унитаз чистый без особых усилий и в туалетной комнате пахнет обалденно! Для вас - три рецепта, выбирайте любой, какой вам больше понравится:) Приятного просмотра!

А такие бомбочки получились у меня:)

Читать далее...

Узор крючком

http://www.pinterest.com/hodgepodgefarm/crochet-reference-library/

Варежки от Маруси

Варежки, связанные на спицах в технике вязания пэчворк- ромбики.
Вязание идет одними лицевыми петлями цельной нитью.Пряжа меланж дает такой рисунок.
Кому интересно, то я (Маруся) сделала очень подробный и полный МК по технике вязания пэчворком и дана схема вязания этих варежек.
МК смотрите по этой ссылке:
http://www.doggy-luxury.ru/forum/19-102-1872-16-1353806773
http://www.doggy-luxury.ru/forum/24-93-1#1691
http://www.doggy-luxury.ru/forum/24-93-1
http://club.osinka.ru/topic-11547?p=10734911#10734911

"Вязаная одежда для солидных дам - жакеты,туники,жилеты,кардиганы". Журнал по вязанию.

"Вязаная одежда для солидных дам - жакеты,туники,жилеты,кардиганы". Журнал по вязанию.

Нет наверное такой женщины, у которой в гардеробе не было бы вязанного жакета или кардигана, это удобные и теплые вещи, в них комфортно себя чувствуешь и в морозный день и в прохладный осенний вечер......

1.

Читать далее...

Тапочки. Вяжутся быстро и легко!

 

Цитирую автора

Когда я увидела эти бесплатные тапочки на Рав -  Non-felted Slippers by Yuko Nakamura, просто не смогла устоять и тут же взялась за дело.  Толстой пряжи у меня не нашлось, поэтому взяла вместе мою пряжу ручного прядения и коммерческую. Вязала на спицах №5 , а не 5,5 как написано в описании, потому как я вяжу слабо.
Я очень, очень и очень довольна тапиками!

Читать далее...

Спицы.Кардиган.

Читать далее...

Деревенские тапочки

Деревенские тапочки
http://www.stranamam.ru/post/6166152/
http://herteldenhertelden.blogspot.com/

7 целебных рецептов успокаивающих чаев

№1
Ингредиенты: шишки хмеля – 50 грамм, корни валерьяны – 50 грамм.
Приготовление: берём 1 ложку смеси и заливаем его стаканом крутого кипятка. Настаиваем 25 минут, после чего процеживаем и принимаем по половине стакана дважды в день или же по одному стакану перед сном.

№2
Ингредиенты: трава мяты перечной – 50 грамм, корни валерьяны – 50 грамм.
Приготовление: заливаем стаканом кипятка одну столовую ложку готовой смеси и настаиваем полчаса. Процеживаем и принимаем по 100 грамм дважды в день. Для лучшего эффекта в этот сбор можно добавить семена укропа или аниса.

№3
Ингредиенты: трава мелиссы – 50 грамм, трава пустырника – 50 грамм, корни валерьяны – 50 грамм.
Приготовление: залейте столовую ложку приготовленной смеси кипятком (200 грамм) и настаивайте около 25 минут, затем процедите и принимайте по ст. ложке трижды в день перед употреблением пищи.

№4
Ингредиенты: трава пустырника – одна чайная ложка, шишки хмеля – одна чайная ложка, зелёный чай – одна чайная ложка. Мёд по вкусу.
Приготовление: залейте травную смесь двумя стаканами кипятка и настаивайте 15 минут. После, добавьте зелёный чай и подождите ещё пять минут. Процедите и пейте вприкуску с мёдом трижды в день.

№5
Ингредиенты: липовый цвет – одна ложка, трава мелиссы – одна ложка, трава зверобоя – одна ложка.
Приготовление: заливаем кипятком смесь трав и настаиваем около 10 минут. Добавляем зелёный чай, мёд и ждём ещё 5 минут. Пить чай по половине стакана четыре раза в день.

№6
Ингредиенты: цветки аптечной ромашки – одна ложка, трава зверобоя – одна ложка, трава душицы – одна ложка, листья перечной мяты – одна ложка. Мёд по вкусу.
Приготовление: залейте одну чайную ложку смеси стаканом кипятка и настаивайте 10-20 минут, процедите, добавьте мёд и пейте по стакану дважды в день.

№7
Ингредиенты: жидкий мёд – одна ложка, трава зверобоя – ложка, цветки календулы – ложка, зелёный чай – ложка.
Приготовление: травяную смесь заливаем двумя стаканами кипятка на 15 минут. Процеживаем, добавляем мёд и пьём по 125 грамм трижды в день.

Volody24 gl

Нежные домашние сосиски из куриного филе






Ингредиенты:

4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
1 яйцо
100 мл молока
соль,перец по вкусу

пищевая пленка

Приготовление:

Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.

Варить в слегка кипящей воде 7 минут.

Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле для красоты цвета!
C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!

Как сделать жидкое мыло

Этот рецепт жидкого мыла достаточно прост. Но сделав мыло своими руками, вы будете уверены в его экологичности. Будете знать что там не напичкано всяких ароматизаторов и прочей ерунды

Материалы и инструменты: 
-кусок мыла или мыльные отходы 
-стакан кипятка 
-ложку меда 
-ложку глицерина 
-несколько капель эфирного масла по вашему выбору 
-треть стакана холодной воды 
-блендер 

Потрите мыло на терке в миску и налейте туда кипящей воды. И взбейте все это ручным блендером. Добавьте мед, глицерин и эфирное масло и взбейте еще раз.Оставьте остывать на 15 минут, а потом добавьте холодной воды и взбейте еще раз.Вылейте смесь в дозатор и он готов к использованию. 

Сода в рецептах красоты
 

 

Читать далее...

Уникальные методики омоложения - подборка рецептов
 

Желатиновая маска-шампунь для всех типов волос
 

Вот говорят же что свято место пусто не бывает. Поскольку идет Великий Пост я готовлю мало и без каких-либо изысков, а любовь к кухне, кастрюлькам-баночкам требует реализации. Пришлось прибегнуть к некоторой хитрости и все же найти повод для несения кухонной вахты. Скрабы, маски, пасты я уже освоила, а вчера сделала желатиновую маску-шампунь, провела пробы, осталась очень довольна результатом. Основные  действие её на волосы - придание им объема и блеска. Благодаря желатину создается эффект ламинирования волос - чешуйки на волосе закрываются и увеличивается его толщина, что и придает дополнительный объем.

Читать далее...

МЫЛО по совету косметолога Ольги Сеймур
 

/Напоминает Аюрведическую пасту-мыло/

Рецепт необыкновенно прост и доступен:

3 столовых ложки гороховой муки.
3 стол ложки овсяной муки ,
1/2 чайной ложки куркумы,
2 стол. ложки оливкового масла,
3 капельки ароматизированного масла ( розового, лаванды, имбиря или любого другого),которое вам нравится, для запаха.

Все ингредиенты помещаем в баночку, закрываем крышечкой и хорошо встряхиваем, до получения комочков.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Берем на ладошку немного этого состава, добавляем немножко водички, растираем. Наносим на влажное лицо ( шею, область декольте, локти, ручки) круговыми движениями. Если подержать 5 минут мыльце на коже, то оно подействует, как маска. Смываем теплой водой.

Вы незамедлительно почувствуете, как изменилась ваша кожа. Мыльце освежает, очищает, питает, разглаживает кожу. Кожа становится нежной, бархатистой. Затем наносим ваш любимый крем.

Кому за 50..., можно в этот состав добавить по 3 капли масляного раствора витаминов "А" и "Е". Этого состава хватит для умывания на месяц. Хранить при комнатной температуре.

Чтобы получить гороховую и овсяную муку, обыкновенный горох и овсяные хлопья по 2 столовых ложки нужно измельчить в кофемолке. Они действуют, как нежный скраб. Порошок куркумы продается в отделе специи.

Попробуйте и убедитесь, как эта процедура приятно воздействует на вашу кожу. Заменит любой тоник, скраб и средство для снятия макияжа.

Милые дамы! Будьте красивыми!

 

Серия сообщений "Мыловарение с нуля":
Часть 1 - Мыло "солнечная тыква"
Часть 2 - Мыло мятно-мелиссовое
...
Часть 4 - Полезное, красивое мыло
Часть 5 - Полезное, красивое мыло
Часть 6 - МЫЛО по совету косметолога Ольги Сеймур
Часть 7 - Мыло "дачная клубника"

7 интересных домашних женских хитростей.
 

 1. Купите в аптеке капсулы с масляным раствором витамина Е, выдавите произвольное количество и аккуратно массируйте лицо, через 30 мин. нанесите на кожу яичный белок, дайте ему впитаться в течение 30 мин., смойте холодной водой, Это поможет избавиться от прыщей и очистит поры. При регулярном применении кожа приобретет сияющий вид и становится гладкой.

2. Прекрасным средством для отшелушивания и эффективной очистки лица является смесь соды с парой капель 3% перекиси водорода, которой надо мелкими круговыми движениями массировать лицо.

3. Избавиться от нежелательных волос в течение 1 недели можно, используя 2 ст. ложки кофейной гущи смешанные с 1 ч. ложкой соды, которая усиливает свойства кофе в разрушении волосяных фолликул! Работает удивительно!

4. Детское масло прекрасно заменяет крем для бритья! Это дает более чистое бритье ног и сама процедура проходит мягче. А еще и само лезвие дольше сохраняет свои режущие свойства.

5. Лучший самодельный скраб для ног - смесь оливкового масла, меда и сахара 1:1. Ноги приобретают мягкость и отличный здоровый вид.

6. Смешайте немного соды с обычным шампунем и как обычно помойте голову. Ваши волосы приобретут легкость и сумасшедший объем!

7. Для очистки ногтей прекрасно подойдет клей Элмера (можно канцелярский ПВА). Нанести на участок кожи и ногтя, дать высохнуть, а затем просто снять клей, как скотч.

http://buduvforme.mirtesen.ru

Советы кометолога. Состав для укрепления ресниц.
 

Еще одна находка:

"Для ресниц я делала состав который мне прислала по бесплатной подписке косметолог. Эффект увидела уже на 3 день - ресницы стали темнее, пушистей и сильней, а то ходила с "голыми" глазами. Вот сам состав: в равных пропорциях (я брала по 5мл) масло жожоба, масло сладкого миндаля, вазелин, коньяк, витамин А и витамин Е на масляной основе. Все налить в небольшую емкость, тщательно перемешать и можно немного подогреть чтобы лучше размешалось, особенно вазелин. Взять тюбик от старой туши, промыть его, просушить и перелить эту смесь. У меня получилось 2 флакона. Только берите удобную кисточку. На ночь от корней до кончиков наносить на ресницы". 

Источник

 

Серия сообщений "Средства по уходу":
Часть 1 - Маска для лица из творога. Мамины рецепты.
Часть 2 - Реаниматор волос. Витаминная маска - рецепт народный.
Часть 3 - Дамские секреты. Средство от бледности губ. Маска с хной.
Часть 4 - Советы кометолога. Состав для укрепления ресниц.
Часть 5 - Ангельская кожа. Очищающая паста для лица своими руками
Часть 6 - Желатиновая маска-шампунь для всех типов волос
...
Часть 23 - - Ботокс? - Картофельный крахмал! Чудесная маска для лица
Часть 24 - Как загореть красиво? Косметические средства своими руками и полезные советы на тему
Часть 25 - Рецепт натурального дезодоранта

Реаниматор волос. Витаминная маска - рецепт народный.
 

 

Очень интересный рецепт "нарыла" на просторах. Намерена опробовать!

 

Серия сообщений "Средства по уходу":
Часть 1 - Маска для лица из творога. Мамины рецепты.
Часть 2 - Реаниматор волос. Витаминная маска - рецепт народный.
Часть 3 - Дамские секреты. Средство от бледности губ. Маска с хной.
Часть 4 - Советы кометолога. Состав для укрепления ресниц.
...
Часть 23 - - Ботокс? - Картофельный крахмал! Чудесная маска для лица
Часть 24 - Как загореть красиво? Косметические средства своими руками и полезные советы на тему
Часть 25 - Рецепт натурального дезодоранта

Способ крепкого незаметного соединения ниток "Промышленый узелок"

МК от Нафанечка с Осинки

Фотографии конечно плоховаты, но надеюсь, что будет понятнее, чем словами. Узелок промышленный и показала мне его работница трикотажной фабрики. Я его опробовала даже на рыболовной леске, работает отлично.  Проверте, если хотите.

Читать далее...

Крем Рафаэлло

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=8987

Читать далее...

Пуловеры крючком. Подборка 67

Нажми на картинку

Пуловеры крючком. Подборка 66

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post282380616/

Жакет "Светлая вишня" от Людмилы Макаровой

Жакет на круглой кокетке. Узор напоминает каскад листьев. Длинный рукав тоже с продолжением рисунка. Жакет ручной работы. Связан спицами из 100% хлопка. Пряжа "Пехорка" Романтичная. 100г=200м. На размер 50-52 ушло 600г пряжи.

1.


Читать далее...

Спрей для роста волос - волосы начали расти, как никогда!


Увидела этот чудо рецепт на просторах инета, очень захотелось попробовать это средство. Пользуюсь им ровно один месяц, результат уже виден на лицо, Волосы начали расти, торчат по всей голове новые коротенькие волоски, так что этот спрей очень хорошо способствует росту и укреплению волос. Всем рекомендую приготовить такой спрей.

Маска домашнего приготовления буквально "стирает" морщины.
 

 

Состав омолаживающей маски для лица
- 1 столовая ложка перемолотого в кофемолке зеленого чая или порошкового зеленого чая, к примеру, Japanese Matcha green tea powder
- 1/2 столовой ложки какао-порошка
- 1 чайная ложка жидкого меда
- кипяченая горячая вода (80°С)

Смешайте зеленый чай (можно также выпотрошить чай из пакетика, где он, как правило, уже перемолот) с порошком какао и залейте горячей водой до образования густой несколько суховатой кашицы.

Дайте получившейся массе остыть до приятной для кожи лица температуры и добавьте к маске мед, если маска получилась слишком густой, разбавьте ее водой или растительным маслом.

Также в маску можно добавить несколько капель вашего любимого эфирного масла, лимонный сок, натуральный йогурт, сливки, сметану, оливковое или миндальное масло, масляной раствор витамина Е и другие компоненты, которые нравятся вашей коже и хорошо сочетаются с шоколадом и зеленым чаем.

Все тщательно перемешайте до сравнительно однородного состояния и наложите готовую маску на чистую слегка влажную кожу.

Через 20 минут маску смойте прохладной водой и нанесите на лицо легкий увлажняющий крем.

Курс омолаживающих масок
Делайте такую маску через 3-4 дня в течение 6-8 недель (состав можно менять), затем, для поддержания эффекта, 1-2 раза в неделю или замените ее другой маской с антивозрастным эффектом.

Маска из крахмала от морщин
 

Цветочный фрагмент крючком АФРИКАНСКИЙ ЦВЕТОК для вязания игрушек

Цветочный фрагмент крючком "Африканский цветок" можно использовать для вязания подушек, пледов и шалей. Весьма неожиданно смотрится этот шестиугольный мотив в вязании игрушек. Весело, ярко и забавно. Ниже предлагаю ознакомиться со схемой, фото мастер-классом вязания и соединения фрагментов

Читать далее...

Овсяный кисель Изотова

Вкусный, полезный и питательный овсяный кисель по рецепту доктора Изотова. Полезен и взрослым, и детям. Не знаю, насколько преувеличены слухи о полезности этого киселя, но мне - помог.

Все мы знаем, насколько полезен овес и блюда из него. Но многие из нас вспоминают о целебных свойствах этого злака, лишь когда начинаются нелады со здоровьем. Рекомендую вам взять на заметку рецепт приготовления овсяного киселя Изотова и уже сейчас начать заботиться о своем здоровье. Я расскажу вам, как приготовить овсяный кисель Изотова, и вы увидите, что на самом деле это не такой уж хлопотный процесс, как может показаться на первый взгляд. Даже если вы любите лениться, я думаю, что ради здоровья стоит немного повозиться. В готовый кисель можно добавлять по вкусу соль, сахар, сухофрукты - кто что любит.
Пробуйте и будьте здоровы!

Горячие блюда из курицы. Подборка 17

Нажми на картинку

Курица, запеченная с курагой и яблоками	КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ с сыром	ЗАКУСКА ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ - супер нежная печеночка, да еще под сыром - это вкусно!
«Куриные желудочки»	Жаркое " В банке"	Куриные сердечки в нежном пикантном соусе
«Курица по-купечески»	Куриная печень с черносливом и луком	Картошка по-королевски
Курица с черносливом	Куриные бёдрышки по-восточному	Куриное филе с брынзой

Горячие блюда из курицы. Подборка 16

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post280509088/

Природа Северо-Западного Крыма, в частности п. Межводное, делает его поистине благодатным краем для лечения и отдыха. Температура здесь не подвержена резким колебаниям и перепадам в течение суток и по временам года. Ровный климат, повышенная ионизация воздуха, обилие солнечного света оказывают благоприятное влияние на организм человека. По количеству солнечных дней в году эти места превосходят Ялту и Сочи.

Омолаживающая смесь.

То, что нужно всем. И не только для красоты, а и для здоровья.


Льняное масло: ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ!!! Читать тут...

Помидорки в снегу


Помидорки в снегу http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=159&t=8975
Закрыла свои любимые помидоры , делюсь с вами этим не хитрым но очень вкусным рецептом!
В 3х литровую банку укладываем помидоры и заливаем кипятком , оставляем до приготовления рассола.
Рассол:
1.5 л воды,
1столовая ложка соли,
100грам сахара довести до кипения.
Из банки вылить воду и положить поверх помидоров 1 столовую ложку (сверхом) давленного через пресс чеснока и заливаем кипящим рассолом. Можно добавит 1 чайную ложку уксусной эсенции, но не обязательно! Закупориваем и укутываем на 10-12 часов.
Помидорки вкусные и рассольчик супер!

ШАБЛОНЫ БАБОЧЕК ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА.



1.


2.
Читать далее...

Красивые "штучки" крючком из ткани.

Helena Maria Caldas из Бразилии вяжет крючком потрясающие вещи. Вместо пряжи она берет разрезанную на ленты ткань, футболки, изношенное постельное белье и т.п.

Тапочки и сумочка:

Смотреть "штучки" и схемки к ним

Шоколадные трюфели «Восторг»

Ингредиенты:
Какао – 50 г
Молоко сухое цельное – 100 г
Сливочное масло – 85 г
Сахар – 125 г
Вода – 4 ст.л.
Орехи – 70 г

Читать далее...

Как быстро сложить одежду? Полезные советы



Другие способы, как быстро и аккуратно сложить футболку, найдете... Читать далее...

Восточное тесто "Брик"

 

Тесто "Брик" широко используется при приготовлении различных блюд (закуски, вторые и сладкие блюда) в восточной кухне. Попробуйте приготовить это тончайшее, невесомое тесто в домашних условиях.

 

 

 

• Мука пшеничная - 80 г;
• Крупа манная - 1 ст.л.;
• Вода  (теплая)  - 130 мл;
• Соль  (щепотка)  ;

 

 

 

 

 

Читать далее...

Уникальный рецепт приготовления творога

Уникальный рецепт приготовления творога был найден очень давно на просторах интернета, так давно, что даже не помню где. Рецепт из серии бывает и такое.

Вы будете приятно удивлены этим рецептом, но результат превзошел все ожидания. Для приготовления творога нужен обычный пакет кефира, у меня был не дорогой, 2.5 жирности. Пакет кефира нужно положить в морозилку, чтобы он превратился в лед, у меня лежал долго, может неделю, я про него забыла, хотела оладиков сделать и почему-то не дошло до этого. Так вот, вечерком выньте замерзший кефир, разорвите полиэтилен, и положите его на ночь в марлю, а марлю в дуршлаг, поставьте на кастрюльку или миску, чтобы расстраивая воде было куда сливаться и все, утром творог готов. И главное творог получается вкусный, и без проблем. Попробуйте очень интересный рецепт.

1.
Читать далее

Плетем симпатичный кулон! Обезьяний узел.

Плетем вместе

Заметки сушильщика
 

• Заметки сушильщика. А долго ли сушить грибы?

  Ну вот скажите, какой грибник не знает как сушить грибы? Конечно же все знают, помыли почистили, порезали и в меру технической оснащенности: на солнышко, над газом, особые везунчики – в русской печке. Где я сушу грибы – думаю рассказывать не надо, в электросушилке для овощей и фруктов.

   

• Заметки сушильщика. Девочка с персиками или бабушка с курагой.

  Есть такая известная и уже поднадоевшая шутка, что любая девочка с персиками со временем превращается в бабушку с курагой.  Шутка шуткой, но я решила превратить имеющиеся дома персики, вернее абрикосы, в курагу и при этом остаться девочкой, про девочку – это немного лести в собственный адрес.

   

• Ну и что в ней можно высушить?

  Ну и что в ней можно высушить? Такой вопрос я очень часто слышу от своих знакомых, которые ни разу не пробовали сушить, чтобы то ни было в электросушилке. Ну не люблю я самоуверенных товарищей, которые считают, что если они сушат только яблоки и только на газу – значит и все должны делать тоже самое, а сушить помидоры и морковку с луком – извращение и издевательство над продуктами. Так что таким вот вопрошающим, я смело и прямо отвечаю - сушить можно все, решительно всё!

   

• Заметки сушильщика. Сушка клубники.

  Одну ягодку беру, на вторую смотрю, третью примечаю, а четвертая… четвертая уже варится, пятая в компоте плавает, а шестую уже не знаю куда пристроить… Вот бывает же у людей – клубники наелись, варенья сварили, компотов накрутили, а ягода еще есть… А бывает еще хуже, наелись, а варенье варить лень и что же ей – пропадать что ли? Ну, у нас то ничего не пропадет – это я гарантирую... сушим!

   

   

• Заметки сушильщика. Зачем сушить чеснок?

  Действительно, а зачем его сушить? К весне он прекрасно и сам высохнет, ну или прорастет,  а в лучшем случае – просто закончится (но это все шутки). Кроме того, зимой он всегда есть в продаже, правда несколько дороже обычного (да и как-то это "не спортивно" - покупать зимой чеснок при живой-то даче). В общем, что-то ни один из этих вариантов меня не устраивает! Итак, приступаем к ликвидации нашего недовольства...

   

• Заметки сушильщика. Билтонг - африканские мотивы для русской души!

  Тема моего сегодняшнего рассказа несколько выбивается из общей направленности нашего сайта. Хотя... может быть и нет. До настоящего времени мы сушили овощи, фрукты, ягоды и зелень, а теперь... теперь тоже будем сушить, но на сей раз - мясо! Да-да, именно так. Появлению этой статьи я обязана своему супругу, который "в полглаза" наблюдая за очередным моим "сушильным" экспериментом, не очень заинтересованно спросил - "Что сушишь?".

  Было очевидно, что вопрос задан "просто так", но тем не менее я ответила, "напросившись" на продолжение - "А мясо сушить в ней можно?". Я на мгновение задумалась, да, технологических препятствий нет, а вяленое мясо, не такой уж и редкий продукт. Но вот принудительное вяление... "Можно попробовать", ответила я. Супруг заметно воодушевился и извлек из недр холодильника купленный утром на рынке, кусок свинины, еще не успевшевший оказаться в морозилке.

  Итак, приступаем...

   

• Заметки сушильщика. Пастила - тоже сушка!

  «Мы делили апельсин....» тьфу ты, мы сушили... пастилу! Нееет, я не сошла с ума, просто мультфильм про апельсин, снятый по по стишку Люции Зубковой - замечательный, а пастилу, оказывается можно изготовить с помощью моей электросушилки. Сырьем тут конечно будут не апельсины (хотя когда-нибудь позже, наверное, стоит попробовать), а яблоки.

  Итак, для начала внесем ясность... дальше речь пойдет не о тех беленьких кубиках, похожих на мел, которые продаются в магазине, а о натуральной фруктовой пастиле, больше похожей на тянучку, только без "качественной советской химии" - красителей и ароматизаторов :)

  Приступаем...

   

• Заметки сушильщика. Новые приключения его величества томата.

  В один из очередных сеансов «рыскания» в Интернете в поисках какого-нибудь интересненького «добавления» к традиционному пятничному ужину или последующим субботнее-воскресным приемам пищи (думаю, многие женщины меня поймут и подтвердят, что не всегда готовы на яростный кулинарный подвиг именно в пятницу вечером – когда позади интенсивная рабочая неделя и хочется просто отдохнуть, провести время с близкими, поужинав «чем-нибудь обычным»), наткнулась на незнакомый по написанию, но, как оказалось, весьма знакомый и понятный по сути термин… антипасти… ох уж эти итальянцы.

  Надо отдать им должное, готовить и создавать подходящий для употребления пищи антураж (о, французское словечко, так недолго и до «фондю» договориться) они умеют! Но вернемся к термину…

   

• Заметки сушильщика. Сага о помидорах или его величество томат.

  Родился на грядке помидорчик, маааленький такой, зелененький, рос, набирался солнца и влаги, становился постепенно большим и красным помидором. Сорвали его и помидор думал, что сейчас его съедят, ан нет -  его решили заготовить на зиму.  Помидор подумал, что сейчас его затолкают в банку зальют горячей соленой водой и закроют крышкой, но его зачем-то порезали, разложили на белые сеточки и стали нагревать медленно и равномерно. Впрочем в итоге помидор все равно съели, так что сага наша выходит грустная. Но только для героя-томата!

   

   

• Заметки сушильщика. Бланшировать или нет?

  В каждой "свежеиспеченной" обладательнице электросушики рано или поздно просыпается непреодолимая тяга - «что-бы еще высушить». После первых экспериментов, продиктованных необходимостью заготовить зелень, лук, помидоры, и я столкнулась с этой тягой... Своего сада-огорода у меня нет, за то есть рынок, где можно купить все или почти все, что душе угодно. В выходные прогуливаясь среди лотков местных огородников, которые выложили на прилавки плоды своих трудов, моя "тяга сушильщика" привела меня в одному замечательному прилавку, на котором щедро были выложены самые разные ягоды: малина, черника, смородина, крыжовник...

  «Эврика», думаю я и закупаю ведрами (конечно же из-под продуктов а-ля майонез) почти все вышеперечисленное, крыжовник я все-таки предпочитаю в виде «королевского» варенья, только слишком ленива, чтобы его варить :) Одно ведерко любой ягоды входит ровно на два поддона электросушилки.

   

• Заметки сушильщика. Зелень.

  Наверно у каждой хозяйки была ситуация, когда весной, в середине-конце марта, соскучившись за долгую зиму по свежей зелени, привозится с дачи или покупается укроп, петрушка или лук, в объемах, значительно превышающих текущие потребности -  поедание :-) в "сыром" виде, заправка горячих блюд и салатов.  Остается пучок, пролежавший день-другой, съесть - так свежая зелень уже подоспела, выкинуть - ну ооооочень жалко, сушить.... а вот это ИДЕЯ, только вот... что там сушить... этот "несчастный" пучок...

  На солнышке он только запылится, пока сохнет. Хм-мммм, вносим поправку в наши рассуждения, а если сушить не на солнышке, а в сушилке? За пару часов переводим увядающую зелень в разряд сушеной, складываем в баночку (особое внимание берестяной посуде, которая в изобилии представлена сейчас на рынках) и порядок.

  Итак, как сушить зелень? Укроп, петрушка, базилик, листья смородины или малины и прочие мелкие травки высыхают достаточно быстро, нужно только промыть их и разложить на поддоне, при чем выкладывать травы можно «горкой», но в этом случае сушиться будет дольше и придется периодически помешивать. Важно, что сушить одновременно можно несколько видов трав, главное не смешивать их на одном поддоне. Моя операция по «спасению» увядающего пучка длилась чуть больше двух часов. Итог: на полочке для трав и специй появились три баночки: с укропом, кинзой и петрушкой... ну что ж... «лиха беда - начало», лето только начиналось - будем сушить и дальше. А знаете... хоть результат уже и достигнут, ну очень хочется еще раз отметить - цвет и аромат моих "самодельных" приправ в сравнение не идет с желтоватым укропом высушенным на солнышке. Уже через неделю мои "спасенные" травки попали в суп, семья поинтересовалась: «а когда ты успела за свежей зеленью сгонять?» Хи, это мой секрет ;-). 

• http://www.elross.ru/home/49-2010-07-05.../228-sushka-klubniki.html 

 

Серия сообщений "**ЭЛЕКТРОСУШИЛКА**":
Часть 1 - Мясо в маринаде, вяленое в электросушилке
Часть 2 - ЭЛЕКТРОСУШИЛКИ ДЛЯ ОВОЩЕЙ, ЯГОД, ТРАВ, ЗЕЛЕНИ И ФРУКТОВ
...
Часть 24 - Смесь овощная для первых и прочих блюд.
Часть 25 - Чесночные чипсы сушеные
Часть 26 - Заметки сушильщика

Творожное тесто

СОСТАВ

400г творога, 1/4 ч ложки соды, 0,5 ч ложки соли, 1~4 ч ложки сахара, 1 яйцо, 3 ст ложки растительного масла, 1/4 стакана воды, 2~2,5 стакана муки

Кофточка для новорожденных с ажурными линиями реглана и низа

 

 

Кофточка-жакетик для самых маленьких связана спицами, украшена ажурными рисунками по низу изделия, напоминающими цветочки, а по регланным линиям — узор из листиков. Модель подходит как девочкам, так и мальчикам, в зависимости от выбранного цвета пряжи и пуговок.

 

Размер: 3 мес., полнота 50.

Читать далее...