Знаете ли вы все о гранате? Польза граната, как выбрать и почистить гранат!

Гранат поможет:

Повысить гемоглобин. При малокровии полезен разведенный гранатовый сок по 0,5 стакана 3 раза в день за полчаса до еды. Курс - 2 месяца.  

Снять боль в горле при ангине. Отвар из кожуры граната или же сок используют в качестве полосканий в случае ангины и фарингита, а также стоматита. Дубильные вещества снижают болевые ощущения, а кислоты дезинфицируют ротовую полость.

Снизить артериальное давление. Гранат снижает давление и облегчает состоянии при гипертонии.

Изгнать паразитов и остановить диарею. В коре граната содержатся алкалоиды, обладающие противоглистным действием. 50 г коры измельчите и дайте настояться в 0,5 л  холодной воды около 7-ми часов. Прокипятив на слабом огне, дождитесь, пока половина жидкости выпарится. Процедите и пейте маленькими глоточками в течение  часа. Можно выпить слабительный препарат, а вечером сделать клизму. Кроме того, кора граната - отличное средство против диареи. 

Оздоровить кожу. При жирной коже часты угри и гнойнички? Маска из оливкового масла и немного поджаренной и истолченой кожуры плода граната наносится на очищенную кожу 2 раза в неделю. Смесь храните в холодильнике.

Успокоить нервную систему. Высушите перепонки граната и добавляйте их в чай при заваривании. Отличное средство при бессоннице.

Активизировать гормональный фон. Масла, содержащиеся в гранатовых косточках, нормализуют гормональный баланс. Съедайте гранатовые косточки! Эффективно снимают боли при месячных, а также головные и улучшают состояние при климаксе.

Облегчить отхождение мокроты при хроническом кашле. 1 ст. ложку кожуры заварите стаканом воды и дайте настояться под крышкой. Пейте настой теплым по 1 стакану в день.

Как выбрать спелый гранат и как почистить плод граната?

+ добавить в свой цитатник

Слабосоленая скумбрия - изысканный деликатес!

Рецептик ком угощает

Эта чудесная слабосоленая скумбрия - к картошечке самое то! Попробуем приготовить по рецепту сайта рецептик ком.

1 скумбрия весом 0,5 кг
соль - 1 ст.л
.вода - 0,5 л 
лавровый лист - 3 шт.
душистый перец - 6 горошинок
красная паприка - 1 шт.
растительное масло

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

---

Просмотрев каталог сервизов Luminarc в интернет-магазине goodposuda.ru, вы сможете выбрать столовый французский сервиз хорошего качества, который украсит вашу трапезу и поможет красиво сервировать стол. Сервизы из керамики и стекла - это стильное дополнение и эстетика при употреблении пищи!

Грецкий орех против опухолей


Диетология - это один из важнейших разделов медицины, ведь то, что мы вводим в наш организм, то, чем мы питаемся, определяет то, как он реагирует на болезни. В этой статье речь пойдет о новых данных в диетологии о грецких орехах.

В результате недавно завершенных исследований было установлено, что у лабораторных мышей, которые питались грецкими орехами, отмечалось меньше случаев возникновения злокачественных опухолей. Как оказалось, эти орехи изменяют активность нескольких фундаментальных генов, влияющие на развитие рака груди у мышей и у людей.

Среди всех сухих плодов, грецкие орехи занимают особое место в значимости их для здоровья человека из-за многообразия полезных элементов, содержащихся в них. Американские ученые добавили новые факты в познаниях диетологии об этом вкусном и полезном пищевом продукте: регулярное употребление грецких орехов приводит к снижению риска рака груди на 50%.

Martina25
ДАЛЕЕ...

Без заголовка
 

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ. Состав: - 100 мл. лимонного сока. - 200 г меда. - 50 мл. оливкового масла. Смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак по одной чайной ложке. Помимо того, что употребляя это средство вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа),вы избавитесь от запоров(если таковыми страдаете) и никогда не узнаете ,что такое склероз. Будьте молоды и здоровы! http://malahov-plus.com ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА,СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

 

Серия сообщений "- настойки, капли, бальзамы, эликсиры":
Часть 1 - Яблочный уксус
Часть 2 - Чайный гриб
...
Часть 9 - КИТАЙСКАЯ НАСТОЙКА "ДОЛГАЯ ЖИЗНЬ"
Часть 10 - ИНДИЙСКИЙ ЭЛИКСИР БЕССМЕРТИЯ
Часть 11 - ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
Часть 12 - Эликсир жизни
Часть 13 - Настойка долгожителей
...
Часть 40 - Целебный бальзам при всех видах рака
Часть 41 - Немедикаментозное лечение полиартрита
Часть 42 - Тминная настойка

 

 

Серия сообщений "- долголетие, омоложение":
Часть 1 - 10 ступенек к долгой жизни
Часть 2 - Японские секреты молодости и стройности
...
Часть 11 - КИТАЙСКАЯ НАСТОЙКА "ДОЛГАЯ ЖИЗНЬ"
Часть 12 - ИНДИЙСКИЙ ЭЛИКСИР БЕССМЕРТИЯ
Часть 13 - ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ
Часть 14 - Настойка долгожителей
Часть 15 - Волшебные средства омоложения: Магическая каша, чесночное молоко и серебряная вода
...
Часть 26 - По конечностям себя утром ударяю — способом таким старость прогоняю
Часть 27 - Народный целитель Л. Бродацкая: секреты омоложения
Часть 28 - Каши увеличивают продолжительность жизни

 

Как мир борется с простудой.

Как мир борется с простудой, или Готовим <<волшебный эликсир здоровья>> У каждого человека есть свой рецепт здоровья. Кто-то сразу начинает принимать таблетки, почувствовав легкое недомогание, а кто-то лечится народными средствами. А вы, дорогие читатели? По-корейски Простудившийся кореец заваривает себе жгучий чай с корнем имбиря, который препятствует проникновению инфекции в организм. Чтобы приготовить имбирный напиток или эликсир здоровья по-корейски, на одну большую чашку нам понадобятся четыре горошины черного перца, четыре штучки кардамона, три гвоздички, имбирь и корица по вкусу. Измельчаем пряности в кофемолке. Затем наливаем в эмалированную кастрюлю 300 мл чуть теплой воды, кладем специи, доводим до кипения и варим на слабом огне еще минут 20. В конце можно добавить щепотку черного чая, немного молока и чайную ложку меда. Всё, эликсир здоровья по-корейски готов. По-японски Японец, почувствовавший недомогание, начинающуюся простуду, укутывается потеплее и выпивает десять чашек обжигающего зеленого чая. И правильно, ведь в этом целебном напитке содержатся катехины, обладающие противовирусной активностью.

Читать далее...

Ликер белиз

Как приготовить ликер бейлиз в домашних условиях? Да очень просто. Сливочно-кофейный ликер бейлиз можно приготовить дома за 20 минут из водки и обыкновенной сгущенки.  

Берите ручку и записывайте рецепт ликера бейлиз.

Ингредиенты:

• Водка – одна бутылка емкостью 0,5 л;
• Сгущенка – одна стандартная банка;
• Четыре яичных желтка;
• Кофе растворимый (уже можно было написать растворимое)– 1 столовая ложка;
• Сахар ванильный – 2 столовых ложки;
• Сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).

Четыре этапа приготовления ликера бейлиз в домашних условиях:

1. Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.

2. В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.

3. Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.

4. Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все хорошенько перемешиваем миксером.

Ликер - домашний бейлиз готов. Угощать гостей можно сразу после его приготовления, но лучше дать ликеру настояться хотя бы несколько часов.

P.S. Если водку заменить на виски, то приготовленный в домашних условиях ликер бейлиз еще больше будет походить на свой оригинал.

Источник http://www.fazenda-box.ru/307-kak-prigotovit-liker-bejliz-v-domashnix-usloviyax.html

Скумбрия запеченная с грибами

Ингредиенты для скумбрии с грибами

замороженная скумбрия
лимон
грибы шампиньоны или любые другие
растительное масло
лук
майонез
твердый сыр
соль
перец
зелень укропа, петрушки

 

Приготовление скумбрии с грибами

Рыбу разморозить. Отрезать хвостик и голову. Разрезать брюшко, удалить внутренности, разрезать дальше по кости до кожи спинки, удалить кости. Получится филе. Сбрызнуть лимонным соком, посолить и поперчить.
Грибы и лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле, посолить и поперчить по вкусу.
Фольгу сложить в 2 - 3 слоя. Смазать немного растительным маслом, уложить скумбрию кожей вниз.
Тонким слоем смазать майонезом, выложить грибы с луком, разровнять и посыпать натертым на мелкой терке сыром. Запечь в духовке или в аэрогриле.

Перед подачей посыпать зеленью.

http://www.online-menu.ru/archives/4371#more-4371

Как приготовить ликер «Лимончелло»? Секрет итальянского напитка.

Впервые я услышала об этом ликере в своем путешествии по Италии. Даже не услышала, а увидела. Маленькие ликерные рюмки итальянцы положили в морозилку. Зачем? Оказывается, этот ликер подают именно так – в замороженных рюмках.

Я его пробовала в разных вариантах. Сколько хозяек – столько рецептов и секретов. В супермаркетах ликер «Лимончелло» продается в разных ипостасях – классический и крем-ликер. Густой и вязкий. Этот напиток настолько популярен в Италии, что разве только «Кампари» уступит. Готовят его не перегонкой, а как настой. Он достаточно крепкий – от 27 до 43 градусов. Прекрасное дополнение к мороженому, любому десерту и даже ко вторым мясным и рыбным блюдам. Мне же этот ликер нравится сам по себе. Нравится смаковать, перекатывать по языку. Наслаждаться в жаркий итальянский полдень морозным витаминным напитком.

Читать далее...

Ликер "Сливочно-кофейный", вкус похож на "Бейлиз"

 

 

1 банка сгущенного молока (400 мл.),

2 ст.л. кофе растворимого (я варила кофе из молотых кофейных зерен),

2 пачки по 200 мл. "Чудо-молока" шоколадного (я в обычное молоко добавила 2 ст.л. какао),

ванильный сахар по вкусу,

180 мл. водки (мягкой)

 

 1.  Всё смешать в блендере, шейкере или взбить миксером (что я и сделала). Охладить, вкуснее на следующий день.

 2.  По оригинальному рецепту берётся 2 ст.л. растворимого кофе, за неимением такового, я взяла 200 мл. молока, добавила в него 3 ч.л. с горкой свежемолотого кофе, довела до кипения и остудила, туда же добавила 2 ст.л. какао-порошка, т.к. не нашла "Чудо-молоко" шоколадное в магазине. 

 

 

http://www.koolinar.ru/recipe/view/84799

Лимончелло – домашний ликер

http://rezep.ru/limonchello-domashnij-liker/

 

Зайдя на ужин в любой итальянский ресторан, после десерта вам обязательно предложат лимончелло. И хотя я вообще не люблю ликеры, этот пью с удовольствием. Он не только тягучий, сладкий, но и приятно кисленький. Ведь сделан он на основе лимона. А самое удивительное, оказывается, его можно запросто приготовить в домашних условиях. Конечно, если не боитесь потратиться на лимоны.  Но когда на носу Новый год, речь об экономии не идет.

Ликер делается очень просто, это, можно сказать, настойка. Не требуется никаких специальных устройств. А самое большое затруднение вызывает мысль о том, как украсить бутылку для ликера.

Нам понадобятся:

• 1 литр водки
• 3/4 литра воды
• 750 г сахара
• 10 лимонов

Как приготовить лимончелло в домашних условиях:

Тщательно моем лимоны, можно даже потереть их новой (!) пилочкой для ногтей, чтобы очистить кожу идеально. С помощью чистилки для картофеля, снимаем цедру с лимонов, стараясь не затрагивать белую часть.

Цедру складываем в стеклянную емкость, которую сможем потом накрыть. Цедру заливаем водкой, закрываем емкость плотной крышкой (если это бутылка, то пробкой). Ставим в кладовку или кухонный шкаф в темное и сухое место на 5-7 дней.

По прошествии этих дней, в кастрюлю насыпаем сахар, заливаем водой и ставим на огонь. Когда сахар полностью растворится, снимаем кастрюлю с огня и даем остыть.

Когда сироп остыл, смешиваем его в каком-либо сосуде с лимонной водкой, предварительно слив ее от цедры. Закрываем сосуд и ставим его в темное и сухое место еще на 24 часа.

Процеживаем через мелкое сито (можно воспользоваться марлей), выливаем в красивую бутылку и подаем к столу.

Кстати, идеально будет, если перед подачей ликера к столу, вы поставите его на полчаса в морозилку. Также можно “заморозить” и стопки, в которые будете разливать ликер, а достать их за несколько секунд до употребления ликера. Попробуйте, не пожалеете, лимончелло – ликер очень вкусный.

Рецепт постного блюда из стручковой фасоли

 

Читать далее...

СПЕЦИИ ВМЕСТО ЛЕКАРСТВ

О том, что пряности можно использовать вместо лекарств, люди знали с глубокой древности. Не даром в Средние века купить их можно было только в аптеке, причем по цене, в десятки раз превышающей стоимость обычных продуктов. Конечно, вылечиться от серьезных заболеваний одной лишь корицей или гвоздикой не удастся, но факт остается фактом: разумное и осознанное употребление правильных специй помогает поддерживать форму и серьезно улучшить самочувствие.

 Анис: идеальная специя для продолжения рода

Читать далее...

комод из... картона

 

Конечно, можно заказать такой комод из нормальных мебельных досок. Но вот захотелось сделать нереальное.

 

Читать далее...

For you, beautiful ladies!
 

Легендарная женщина Коко Шанель стала идолом и идеалом для многих поколений. Великая Мадемуазель за 88 лет подарила миру изысканный стиль в одежде, непревзойденный аромат духов, Дом моды и - бесценные советы и мудрости, которые давно стали афоризмами. 

Читать далее...

Палантин...21 вариант ношения палантина.

Палантин
В последние пару лет большой популярностью стали пользоваться палантины. Шарфы и палантиныявляются излюбленным аксессуаром модниц и дизайнеров одежды 21 века,ведь именно шарф является тем завершающим аккордом, без которого порой невозможно выстроить гамму осеннего и весеннего гардероба. Теплые шерстяные шарфы, защищающие от холода, более характерны для зимнего сезона. Летние или пляжные палантины украшают наш гардероб в теплое время года.

Палантин (фр. palantine) —женская накидка прямоугольной формы и различной длины - от размеров воротника до очень большого шарфа. В Западной Европе эта одежда появилась после 1676 г., когда супруга курфюстра Пфальца (англ. Palatinate; фр. Palatinat) первой продемонстрировала элегантный способ защищаться от холода с помощью небольшого покрывала из соболиных шкурок. На рубеже XVIII-XIX веков костюм испытывает влияние французской революции. Силуэт и конструкция женского платья упрощаются. Пышные нарядные формы одежды сменяются туникообразными. Вместо тяжелого шелка, бархата, парчи и т.п. приходят воздушные ткани, как правило светлых тонов. Т.к. легкие ткани "не греют" увеличивается роль таких аксессуаров, как платок, шарф, шаль и палантин. В моду входят платья с высокой талией, большое круглое декольте, короткие рукава, юбка слегка намечает контуры фигуры, фасон подчеркивает естественные формы и красоту человеческого тела.В России увлечение палантинами началось в XIXвеке. Платки, шарфы, шали и палантины становятся неотъемлемой частью женского туалета. Их не снимали ни летом, ни осенью, ни зимой, их носили дома, в театре и на балах. Но и в наши дни хороший палантин подчеркнет ваше очарование и модный облик. Приобретая платок или палантин, обратите внимание на его цвет и красоту рисунка, вам должно нравится изделие и пробуждать фантазию.

Вот несколько вариантов ношения палантина.
Далее...

Чудо-смесь для омоложения - не верю,но проверю...
 

 

    Всегда определяла возраст   1-2 года. Однажды была в гостях и там была женщина, все думали что ей лет 35, но из разговора поняли, что ошибаемся. Спросили сколько лет, оказалось ей 46!!! Я весь вечер глаз с нее не сводила, искала признаки возраста и НИЧЕГО. Гладкая ровная кожа, никаких морщин, овал идеальный. Стали пытать ее, она отшучивалась, но потом она сдалась.

  6 лет назад открыла она для себя удивительный рецепт омоложения. После того, как начала им пользоваться, улучшилось зрение с -3 до -1, кожа стала гладкой на всем теле, а волосы стали гуще. И что самое удивительное: начавшаяся пробиваться седина пропала!

 Состав этой чудо-смеси такой:

Читать далее...

Зачем грумеры бьют собак?


Вот такой вопрос возник в коментах к одному из последних постов..
ну что я могу вам сказать.. Грумер вообще очень жестокая профессия. Очень уж часто приходится делать животному больно потому, что иначе никак. Хозяева у нас обычно хотят "красивую собачку", а ухаживать за ней они не могут, не умеют да и не имеют желания. В большинстве своём это касается так называемых "Пэтов", то есть собак которых брали "для себя", а не для выставок. Вот в этом и кроется вся беда. Человек заводит игрушку, которая должна быть "для него". И, принося в дом щенка, он не задумывается, что с данного момента скорее он живёт "для собаки", чем наоборот. При этом заниматься элементарным собачьим воспитанием (кстати, приучение к расчёсыванию туда тоже входит) никто не собирается. Вот и вырастает из маленького пушистого комочка косматый тиран, который бросается на собственного хозяена только увидев в руках человека расчёску (это я утрирую чутка:)). Редко когда бывает иначе (чаще всего это очень спокойные, не доминантные или пугливые собаки). И вот после первого года борьбы со своей животиной хозяин решает превратить косматое чудовище в картинку. И приводят это нечно к грумеру...
Тут-то и начинается самое интересное. Конечно привести собаку в порядок грумеру всё равно придётся, и это либо ценой собственных рук (которые будут покусаны), либо первым в жизни собаки уроком воспитания. Тут уж каждый выкручивается в силу своего терпения и возможностей. Лично я не сторонник избиения собак вообще, но порычать на собаку, покричать, встряхнуть за шкирку я могу и по носу щёлкнуть могу, а всё потому что мне мои руки дороги. Кстати, редко какая собака после того как её взяли за загривок и прижали к столу будет кусаться. А особо упёртым можно намордник одеть (что не всегда помогает, о чём свидетельствуют шрамы на моей правой руке). При этом я стараюсь по минимуму фиксировать и наказывать щенков, которые пришли на первую стрижку. Очень не хочется мне, чтоб в следующий раз щен боялся так же сильно, посему приходится приносить в жертву собственные руки, благо щенячьи укусы не настолько болезнены. К тому же щенки обычно стригуться при хозяевах, а хозяева люди странные - увидев что щенок тяпнул "добрую тётю грумера", редко какой хозаин просто отругает ребёнка, чащё всего щенки получают такие затрещины от собственных хозяев, что даже самому злобному грумеру и не снилось. Вобщем моё мнение, что к любой собаке можно найти подход, а если договориться не удаёться (с собакой или с хозяевами) - нечего и стричь эту собаку, пусть люди другого мастера ищут.
Но это я про себя , а теперь про "клинические случаи". Есть у нас люди, стригущие собак, которые их (собак) вообще не любят. Они пришли в профессию ради денег, а не ради самой порофессии. И есть очень нетерпеливые люди, которые не пытаются с собакой договориться. Да, я соглашусь, что и среди "клинических случаев" есть мастера высшего класса, но какими собачьими жертвами это мастерство достигается! Вот цитата с одного из грумерских форумов. Автор не представился, имя грумера тоже не афиширую (мастер высочайшего уровня, работает чаще всего с воспитанными выставочными собаками(!))

"Итак, .............................. Это очень известный мастер. Я знаю, что многие у нее стригутся, ну или стриглись. Я стригла у нее свою собаку в течение достаточно долгого времени. К стрижкам ее у меня претензий нет (как я и писала, ............................ - один из лучших мастеров). Но каким образом дается эта красота собакам. .......................... избивает собак, душит на штативе, в порыве может сбросить собаку со стола, привязанную к штативу (я свидетель и видела это лично). Знаю, что был прецендент, когда она кольнула собаку ножницами (чтобы та стояла ровно) так, что собаку пришлось зашивать. Многих собак после таких стрижек приходится долго реабилитировать. (моя собака в том числе). Некоторые хозяева просто не могут понять, почему вдруг их любимец начинает нервничать во время обычного расчесывания. "

и таких отзывов об этой женщине несолько. Здесь меня удивляют и хозяева и мастер. Странно то, что люди знали как обращаются с их собакой, но при этом "стригли у нее свою собаку в течение достаточно долгого времени". А мастер так вообще... Да, я согласна, что для качественной выставочной стрижке собака должна неподвижно стоять в стойке (вобщем-то выставочные собаки к этому приучены), но не 4 же часа! я бы за 4 часа тоже стала с ноги на ногу переминаться.. Дай собаке передохнуть, посидеть, полежать, побегать и стриги дальше. Но нет, сразу бить... Ужас... Уже кричать хочется "ГРУМЕРЫ, БУДТЕ ТЕРПИМЫ!"

Вот так и живём, с одной стороны хочешь как лучше, а с другой очень часто хозяева однажды обиженных собак (не тобой обиженных) обвиняют ВСЕХ грумеров во всех смертных грехах.


На фото: Малый пудель. Работа грумера международного класса Романа Фомина

Пирог «Ноктюрн» к вечернем чаю от «самой обаятельной и привлекательной»…

Мы все видели фильм «Самая обаятельная и привлекательная». Там героиня Ирины Муравьевой, с целью приманить себе избранного в спутники жизни мужчину с помощью пирога, печет кулинарный шедевр с роскошным названием «Ноктюрн».



Газета «АиФ» в 2009 году напечатала рецепт этого неземного изделия, я его сегодня испекла и еще раз поверила – ни один представитель сильного пола не в состоянии будет воспротивиться этому искушению…



Ингредиенты:
Творог 150 гр., масло растительное – 4 ст.л, яйцо – 1 шт., сахар - 2 ст.л., мука – 1, 75 стакана, разрыхлитель – 5 гр. ( 1,5 чайные ложки, полпакета)
Начинка: Яйца – 3 шт., мандарины свежие – 600 гр., лимон – 1 шт., масло сливочное – 100 гр., сахар – 150 гр., творог – 750 гр., сметана – 225 гр., разрыхлитель – 1 ч.л.

1. Надо миксером смешать творог с растительным маслом, яйцом, сахаром, всыпать просеянную муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Форму ( у меня диаметром 24 см, но можно 26см ) смазать маслом, тесто раскатать, выложить в форму, сделать высокие бортики и пока готовим начинку, поставить в холодильник.



2. Для начинки белки отделяем от желтков, взбиваем их и пока ставим в холодильник. Лимон моем, натираем на терке 1 чайную ложку цедры и отжимаем 1 столовую ложку лимонного сока.
3. Миксером взбиваем размягченное сливочное масло, сахар и желтки. Добавляем творог, сметану, разрыхлитель, цедру и сок лимона, все хорошо перемешиваем. Мандарины чистим, очищаем от пленок, и кладем в начинку половину долек. Ложкой вмешиваем взбитые белки. Все еще раз очень хорошо перемешиваем.
4. Достаем из холодильника форму с тестом, выкладываем творожную массу, сверху углубляем оставшиеся мандариновые дольки



и выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Если верх слишком зарумянится, закрываем его фольгой. Пирогу даем остыть и только после этого подаем на стол.



Пирог получается очень вкусным и красивым, действительно – музыка души, ноктюрн.

Влияние гормонов на наличие лишнего веса

Вы не пропускаете занятий в фитнес-клубе и давно уже забыли вкус шоколада, но лишний вес все равно не уходит? Помешать стать стройнее могут ваши собственные гормоны

Гормоны контролируют чувство голода и сытости, стабилизируют уровень сахара в крови, могут заставить нас объедаться сладким и "заедать" стресс.

Эксперты считают, что гормо­нальный фон существенно влияет на массу тела. Дисба­ланс гормонов легко может свести на нет все наши попытки разо­браться с лишними килограммами. Только гармония всех этих биологиче­ских регуляторов позволит достичь та­кой желаемой идеальной формы.

КОРТИЗОЛ

Любой стресс: раньше нападение сабле­зубого тигра, теперь проблемы на рабо­те, пробка на дороге, еще пара сантиме­тров на талии или соблюдение строгой диеты — дает сигнат организму произ­водить кортизол. И вот вы уже готовы или нанести ответный удар, или убежать от опасности. Но в современной жизни выброс энергии, как правило, остается неиспользованным. Так и не пригодив­шееся топливо для мышц, то есть глю­коза, превращается в жир. Кортизол также замедляет метаболизм.

Признаки нарушений

Постоянное сильное желание лакомиться чем-нибудь сла­деньким, усталость, которая появляется сразу после пробуждения, частые недо­могания, лишний жир складируется в области живота. А специалисты из Университета Калифорнии установили, что если соотношение объема талии и бедер не выше 0,8, то в организме гене­рируется меньше кортизола.

Что делать

■ Принимайте витамин С. Если уровень аскорбинки ниже нормы (дневная доза около 100 мг), то при стрессе организм выработает больше кортизола. Чтобы восстановить стратегический запас, включите в рацион облепиху (богатей­ший источник аскорбиновой кислоты), зеленый сладкий перец, в каждом грам­ме которого содержится до 1 мг витами­на, и картофель, запеченный в кожуре. Зимой, которая сама по себе стресс, можно периодически садиться на цитру­совую диету, съедая в каждый прием пиши любой цитрус. Факт: суточная терапевтическая доза в 1000 мг витами­на С всего за неделю позволила сокра­тить на 30 % выработку кортизола у испытывающих стрессовые нагрузки бегунов-марафонцев.

■ Поменяйте кофе на чай. Чашечка-другая двойного эспрессо перед тяжелым днем, наполненным стрессами, вам не помо­жет. Согласно экспериментам, прове­денным учеными Оклахомского универ­ситета, кофеин может поднять уровень гормона на 25 % и удерживать его на таком уровне до 3 часов. Лучше выпить чашку чая. В этом напитке высока кон­центрация релаксанта теанина, который является антагонистом кортизола и спо­собен снизить его уровень на 37 %.

■ Продумайте свои физические нагрузки. Спорт помогает бороться с кортизолом. Только не доводите себя до изнеможения: интенсивные тренировки, напротив, подвергают организм стрессам. А занятия йогой уменьшат уровень гормона.

 ЛЕПТИН

Гормон сытости — очень действенное оружие против жира. Подавление аппе­тита — вот его основная роль. Именно лептин посылает в мозг сообщение: никакой добавки, ты уже сыта. Но, к сожалению, некоторые из нас не вос­принимают его сигналы. Это называет­ся "устойчивость к насыщению".

Признаки нарушений

Слишком здоровый аппетит: игнорирование признаков сытости, таких как, например, перепол­ненный желудок или вздутие живота; усиление чувства голода в процессе еды, причем даже в большей степени, чем если бы вы пропустили прием пиши. Думаете, чтобы похудеть, необходимо увеличить количество лептина? На самом деле уровень гормона у полных людей в 10 раз выше, чем у худых. Надо научить организм реагировать на лептин пра­вильно, улавливать его подсказки. Кстати, нередко их "глушат" различные внутренние воспаления.

Что делать

■ Ешьте больше продуктов, богатых жир­ными кислотами омега-3, например жир­ную рыбу, орехи, семена. Если их в рационе достаточно, то чувствитель­ность организма к лептину увеличивается, а приятное чувство сытости насту­пает быстрее, утверждает известный диетолог доктор Рон Розенталь.

■ Не экономьте на сне. Исследования специалистов-физиологов Чикагского университета показали: восприимчивость организма к лептину у людей, спавших всего по 4 часа на протяжении двух дней, снижалась на целых 18 % по сравнению с теми, кто отводил на сон треть суток.

Читать далее

Боярышник - лекарство для старого сердца.

 

Растение боярышник в переводе с греческого значит «сильный» (cratanos) от чего и произошло название рода боярышников - Crataegus. Это не удивительно, так как это растение обладает твердой крепкой древесиной, стойко переносит неблагоприятные условия окружающей среды и живет несколько сотен лет. Боярышник с древних времен известен, как незаменимый сердечный помощник.

Однако, в давние времена боярышник использовали не только как сырье для приготовления лекарств. Считалось, что