Помните, как бабушка всегда предлагала кусочек сальца с чёрным хлебушком, а мы морщили нос: «Ой, это же жир, вредно!»? Как же приятно узнать, что, оказывается, бабуля-то была права! И не просто права – сало может быть даже полезнее многих модных суперфудов, о которых трубят на каждом углу.

Простое, но невероятно вкусное блюдо – куриные бёдра в хрустящей панировке, приготовленные в духовке. Хлебная крошка предварительно обжаривается со сливочным маслом, благодаря чему корочка получается особенно вкусной, а куриное мясо остаётся сочным и нежным внутри.

Курица - это, пожалуй, самый доступный и привычный продукт на каждой кухне. Но часто бывает так, что из раза в раз мы готовим одно и то же, и привычные блюда начинают надоедать... Попробуйте выбрать из этого списка. 

Это дольки картофеля, запечённые с хрустящей корочкой снаружи и мягкой рассыпчатой мякотью внутри. Название связано с простым «деревенским» видом: неровные дольки, часто с кожурой, посыпанные специями. Блюдо популярно как гарнир к мясу, птице или рыбе, а также может подаваться как самостоятельное блюдо с соусами. 

Хочу показать, как добиться той самой идеальной текстуры: чтобы пирожки получались невероятно воздушными, мягкими, сдобными и, что самое главное, оставались свежими и не сохли даже на следующий день.
Здесь нет редких ингредиентов или невыполнимых кулинарных трюков. Весь секрет кроется в самом процессе и маленьких нюансах вымешивания, о которых я и сама раньше не всегда задумывалась.
 Тесто получается настолько нежным, что работать с ним — одно удовольствие. Поэтому мякиш в пирожках не тяжёлый, не сухой и совсем не резиновый!

ГОТОВИМ ВКУСНО

Беря рецепты не забывайте,пожалуйста Процитировать.

Работы в большом формате ВО ВЛОЖЕНИИ ВНИЗУ ПОСТА

Благодарю за цитирование и нажатие кнопочки "Нравится".