Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Æàííà_Ëÿõ
ÌßÑÎ ÏÎ-ÒÀÉÑÊÈ
Îñòðîå, ñ ÿðêèì âêóñîì ìÿñî ïî-òàéñêè ïîäîéäåò è â îáû÷íûé, è â ïðàçäíè÷íûé äåíü.

Èíãðåäèåíòû äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìÿñà ïî-òàéñêè:
ìÿñî 500 ã
ïåð÷èê ñëàäêèé 2 øòóêè
ìîëîêî
êàððè
ñîóñ ñîåâûé
ñîëü ïî âêóñó
ìàñëî äëÿ æàðêè
Ïðèãîòîâëåíèå ìÿñà ïî-òàéñêè:
Ìÿñî òîíåíüêî ðåæåì. Ïåð÷èê ðåæåì êòî êàê ëþáèò.
Ðàñêàëÿåì ñêîâîðîäêó èëè êàçàí, íàëèâàåì ìàñëà è çàêëàäûâàåì ìÿñî. Ñëåãêà îáæàðèâàåì, çàòåì òóøèì â ñîáñòâåííîì ñîêó.
Êàê æèäêîñòü èñïàðèòñÿ, çàëèâàåì íåìíîãî ìîëîêà è ñòàâèì íà ìåäëåííûé ãàç. Òóøèì, ïîêà ìîëî÷êî íå èñïàðèòñÿ.
Ïîñëå ýòîãî çàêëàäûâàåì ïåð÷èê è òóøèì äî ãîòîâíîñòè ïåðöà.
Êàê ïåð÷èê ïîòóøèòñÿ, êèäàåì êàððè, âëèâàåì ñîåâîãî ñîóñà è ñîëèì. Åùå òóøèì íåêîòîðîå âðåìÿ (íåäîëãî).
Äëÿ ãàðíèðà íàèáîëåå ïîäõîäèò ðèñ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
