Салаты от pizzatula |
Без заголовка |
Матбуха - блюдо арабского происхождения, которое готовится из тушеных помидоров, грилованного сладкого перца с чесноком и острым перцем. Оно очень популярно в Израиле, куда его завезли арабы-иммигранты из стран Магриба, и принадлежит к сефардской кухне. Подается в холодном виде, как салат или соус к закускам и может послужить очень неплохой альтернативой кетчупу.
|
Без заголовка |
Вчера у нас было небольшое празднецтво по поводу приезда брата с женой. Не видили их со дня свадьбы. Радости было полные штаны :)
Поляну накрыли тааакую что до сих пор тошнит от вида еды!
Но одним салатиком я все таки решилась с вами поделится, уж очень вкусным он вышел! Кстати, мы с мамой первый раз его делали.Поэтому извеняйте, фотки конечно тыренные из интернета, но уверяю вас, на вид салатик получился точнго такой же! Даже красивше :)
А вот и рецептик :
Состав
яйца - 3 шт,
салат (листья),
свежий огурец - 150 г,
лук репчатый - 0,5 шт,
помидоры - 250 г,
зеленый лук - 100 г,
ветчина - 120 г,
редис - 10 шт,
сыр твердый - 125 г,
коктейльные помидоры (черри) - 100 г
для соуса
майонез - 100 г,
йогурт натуральный (несладкий) или сливки - 150 г,
соль,
перец
зелень петрушки
Приготовление
Выкладывать слои лучше всего на пластмассовой тортнице с которой может сбегать сок.
Чтобы слои аккуратно выглядели я беру кольцо от формы для выпечки тортов (диаметром 24 см); Каждый слой аккуратно прижимаем "утаптываем" - потом лучше резать.
Все овощи вымыть и обсушить.
Огурцы, помидоры и редис порезать тонкими кольцами.
Репчатый лук порезать кольцами или полукольцами.
Зеленый лук мелко порезать.
Ветчину нарезать кубиками.
Яйца отварить, очистить и нарезать кружочками.
Сыр натереть на мелкой терке.
Приготовить соус:
Соединить майонез, йогурт, соль, перец, мелко порезанную зелень петрушки и все хорошо перемешать.
Выкладывать салат на блюдо слоями, каждый слой промазывая подготовленным соусом.
1-й слой: вымытые и обсушенные листья салата
2-й слой: нарезанные тонкими кольцами огурцы
соус
3-й слой: репчатый лук
соус
4-й слой: помидоры
соус
5-й слой: зеленый лук
6-й слой: ветчина
соус
7-й слой: яйца
соус
8-й слой редис
соус
Посыпать верх салата тертым сыром.
Перед подачей украсить салат разрезанными пополам помидорами черри и зеленью.
Приятного аппетита!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Любите средиземноморскую кухню? Тогда записывайте новый рецепт!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
"Мимоза" с креветками | Салат из кальмаров с помидорами |
Салат со шпротами и сухарями | Салат из крабовых палочек и грибов |
Салат с тунцом | Салат рыбный |
Салат из крабовых палочек "Арго" | |
Салат "Бангладеш" | Закуска рыбная |
Салат со шпротами "Рыбки в пруду" | Салат с сардинами и крекером |
Салат из шпрот и чипсов | Салат со шпротами и картофелем |
Салат со шпротами и твердым сыром | Салат "Новый год" |
Селедка под шубой | Торт-салат из крекеров |
|
Без заголовка |
|
|
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
Часть 3 - Куринная колбаса
Часть 4 - Мясные цветочки
Часть 5 - Пудинг Irish Coffee
Часть 6 - Рецепты холодных закусок с фото
Часть 7 - Пирог со сгущёнкой
Часть 8 - Подборка тортов со всего мира (51 фото)
Часть 9 - Пирог из слоеного теста с сыром и зеленью
Часть 10 - Для тех, кто любит посочнее (маринованная корейка с сыром)
Часть 11 - Картофель «Дофинэ»
Часть 12 - Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Часть 13 - Оформление блюд для детей
Часть 14 - Котлеты «Черепашки»
Часть 15 - Глазунья в помидорах
Часть 16 - Сало соленое
Часть 17 - Рецепты с курицей
Часть 18 - Лето в морозилке. О том, как правильно замораживать овощи и фрукты
Часть 19 - Десерт "Тигрёнок"
Часть 20 - Пирожки. 13 рецептов
Часть 21 - Приглашаю всех на чай с рогаликами.
Часть 22 - Суши по-украински
Часть 23 - РЕЦЕПТЫ ВЫПЕЧКИ ОТ БАНКА РЕЦЕПТОВ
Часть 24 - Необыкновенный цветочный десерт
Часть 25 - Закусочный торт из кабачка
Часть 26 - Закуски
Часть 27 - Салат -Черепаха под роялем
Часть 28 - Домашние конфеты 2
Часть 29 - Вишневый пирог «Наслаждение»
Часть 30 - Яблочное пирожное "Букет роз"
Часть 31 - Селедочка... бесподобный рецепт!!! Пальчики оближешь.
Часть 32 - Мясной рулет «Цветы для любимых мясоедов»
Часть 33 - Уроки фигурной выпечки
Часть 34 - Меню для жаркой погоды
Часть 35 - Пирог "Любимый"
Часть 36 - *Наполеон*
Часть 37 - Торты: лучшие ретро-рецепты (мастер-класс)
Часть 38 - 283 рецепта блюд с кабачками
Часть 39 - Tarte Tatin (Перевёрнутый яблочный пирог)
Часть 40 - Пирог с мясом и сыром
Часть 41 - Куриные блинчики с сыром :)
Часть 42 - Рыбные салаты
Часть 43 - ПИРОГ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ
Часть 44 - Простой рулет с грибами и сыром
Часть 45 - Оформление бутербродов
Часть 46 - Салат "Гранатовый браслет"
Часть 47 - морковные котлетки
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Омлет с креветками
Часть 2 - СВИНИНА...ВКУСНАЯ! ))
Часть 3 - Имбирный напиток "lomi-lomi"
Часть 4 - Как определить характер по вкусовым пристрастиям
Часть 5 - Лимонад из лайма!
Часть 6 - Зеленый борщ
Часть 7 - Витаминный салат :)
Часть 8 - Рецепт домашнего фруктового льда :)) (мороженое))
Часть 9 - Апельсиновый кофе :)
Часть 10 - Кабачковая икра по старинному шотландскому рецепту!
Часть 11 - Клубничное мороженое
Часть 12 - Очень ягодный смузи
Часть 13 - Французский картофельный пирог ! :)
Часть 14 - Молодой картофель с селедочным маслом
Часть 15 - Овощная долма
Часть 16 - Гречневик с изюмом и вишней
Часть 17 - Добош - венгерский торт!
Часть 18 - Шоколадное пирожное с черносливом
Часть 19 - Цыпленок в йогурте, жаренный на гриле, и морковь с кардамоном
Часть 20 - Черничный мраморный торт
Часть 21 - Печенка с фруктами
Часть 22 - Жареные овощи с чили
Часть 23 - Крем-суп с лесными грибами
Часть 24 - Слоеный пирог из лаваша с баклажанами и брынзой
Часть 25 - Картофельная запеканка с сыром!!!
Часть 26 - Японское мороженое из зеленого чая
Часть 27 - Шоколадно-банановый торт-мороженое
Часть 28 - Клубничный торт!
Часть 29 - Клубнично-меренговый торт
Часть 30 - Цикорий, печенный на гриле
Часть 31 - Постные кексы
Часть 32 - Мороженое из арбуза!!
Часть 33 - Арбузный фраппе
Часть 34 - Открытый пирог с копченым лососем
Часть 35 - Куриное филе с яблоками
Часть 36 - Торт "Безе"
Часть 37 - Кукурузная похлебка с сырными шариками
Часть 38 - Яблочный кекс с миндалем
Часть 39 - Баклажанные рулетики с сырной начинкой
Часть 40 - Теплый хрустящий салат с бастурмой, крутонами и свежими шампиньонами
|
Без заголовка |
2 пачки несладких круглых крекеров
1 баночка любых рыбных консервов (горбуша, тунец, сайра в масле, можно крабовые палочки)
4-5 яиц
300 г майонеза
1-2 зубчика чеснока
зеленый лук
100 г сыра
|
Без заголовка |
|
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Этот вкусный и пикантный салат я первый раз попробовала в одном из ресторанов, когда мы с мужем отмечали годовщину свадьбы. Потом такой же салатик приготовила моя свекровь. Ну а на третий раз, я уже сама решила попробовать его приготовить. Получилось очень даже неплохо. )) Всем кто любит салаты с морским уклоном, рекомендую испробовать!
ПОНАДОБИТСЯ:
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Вначале приготовьте соус. Натрите пармезан на крупной терке и смешайте в блендере с чесноком, орехами и базиликом, влейте масло, посолите, поперчите и смешайте еще раз. Нарежьте чеснок и имбирь пластинками и обжарьте на растительном масле.
Очищенные тигровые креветки добавьте к чесноку и имбирю и жарьте на слабом огне, помешивая, 3 мин. Посолите, поперчите.
Нарежьте помидоры дольками, сыр — кубиками, смешайте в миске. Нарвите руками салатные листья, добавьте к помидорам и сыру вместе с креветками. Заправьте соусом песто, перемешайте.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Немного рецептиков для Вашего новогоднего стола))
Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Сырная фантазия
Часть 2 - Шоколадные вазочки
...
Часть 98 - Гарниры на любой вкус
Часть 99 - Простой кекс
Часть 100 - Яблоки, фаршированные творогом и гранатом
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Состав рецепта блюда
Сыр копченый – 350 г; картофель отварной – 4 шт; свекла отварная – 2 шт; лук репчатый – 1 шт; соленые огурчики – 3 шт; чеснок – 3 зубчика; свежая зелень измельченная – 2 ст.л.; масло сливочное – 2 ст.л.; майонез для заправки.
(Из сайта eda-recepty.com)
Способ приготовления
Блюдо аргентинской кухни – салат с копченым сыром – настолько прост в приготовлении, что готовить его можно достаточно часто. Тем более, что особенно порадует любителей растительной пищи, мясо в его состав не входит. Впрочем, еда от этого ничуть не проигрывает. Чтобы не тратить лишнего времени на варку овощей, можно варить их вместе: на дно кастрюли укладываем свеклу, сверху – картофель. Кожицу с овощей не срезать. Яйца варим отдельно. Мелко нарезанный лук маринуем в лимонном соке.
Затем натираем на крупной терке копченый сыр, выдавливаем в него через давилку чеснок, кладем сливочное масло, перетертое с майонезом и хорошенько перемешиваем. Затем формируем небольшую колбаску, заворачиваем в полиэтиленовую пленку и ставим на полчаса в холодильник.
Расстилаем на столе пленку, на нее выкладываем ровненько натертую на крупной терке свеклу, сверху вареную картошку, натертую на терке, на нее – маринованный лук. Соленые огурчики, нарезанные без кожицы, кладем на лук. Теперь в самый центр нашего салата выкладываем застывшую сырную «колбаску». И аккуратно сворачиваем в рулет со всеми слоями так, чтобы в центре оказалась «колбаска». Отправляем рулет в холодильник часа на два. Вынимаем, снимаем пленку, кладем на блюдо, (сверху можно в качестве украшения белки через терку и зелень добавить) и несем к столу.Приятного аппетита!!
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Ингредиенты:
зеленый лук
листья щавеля, или салата
сыр "Моцарелла" (или любой мягкий)
яйца
креветки
чеснок
майонез
соль
перец
помидоры (...пульки...)
свежий огурец (очищенный от кожуры)
-------------------------------------------------
|
Без заголовка |
И снова немного рецептов для новогоднего стола
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Салат "Новогодние часы" |
|
Салат "Бенгальский" острый | Салат "Гаспо" с сыром |
Салат из баклажанов с яйцами | Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра |
Салат "Восточный" | Салат "По-шопски" |
Салат "Греческий" | Салат из помидоров по-арабски |
Салат из баклажанов и помидоров | Салат из помидоров с перцем и брынзой |
Салат из капусты с орехами | Салат из баклажанов с грибами |
Салат из свеклы с орехами | Салат из свеклы с черносливом и орехами |
Салат из фасоли с сухарями |
Картофельный салат "Осень" |
Салат "Мясной" |
Салат "Королевский" |
Салат "Дорогой" | Салат мясной куриный |
Салат "Печеночный" | Салат из ветчины |
Салат "Лидия" | Салат из курицы с грибами и черносливом |
Салат куриный с ананасами | Салат "Гнездо" |
Салат "Оливье" | Салат из маринованных грибов |
Салат из курицы с ананасами "Восторг" | Салат из курицы маринованных грибов и оливок "Фантазия" |
Салат из курицы с маслинами | Салат "Столичный с рисом" |
Салат с куриными пупками и грибами | Салат "Столичный" |
Салат "Польский" | Салат " Тигренок" |
Салат "Оливье" с кукурузой и свежим огурцом | Салат с грудинкой и сухарями |
"Мимоза" с креветками | Салат из кальмаров с помидорами |
Салат с тунцом | Салат рыбный |
Салат "Бангладеш" | Салат со шпротами и сухарями |
Салат со шпротами "Рыбки в пруду" | Салат с сардинами и крекером |
Салат из шпрот и чипсов | Салат со шпротами и картофелем |
Салат со шпротами и твердым сыром | Салат "Новый год" |
Селедка под шубой | Торт-салат из крекеров |
Салат "Зимний" | Салат с плавлеными сырками и чесноком |
Винегрет |
Винегрет с квашеной капустой |
Винегрет "Морской" с морской капустой | Винегрет с мясом |
Винегрет с сельдью | Винегрет с грибами и рыбой |
Винегрет с маслинами | Винегрет овощной |
Винегрет с рыбными консервами | Грибной винегрет |
Салат с жареными шампиньонами и плавленым сыром | |
Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Салаты
Часть 2 - Мир салатов
...
Часть 18 - Салаты
Часть 19 - Салаты и закуски к Новому году
Часть 20 - Новогодние салаты
|
Без заголовка |
Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Я хочу предложить вашему вниманию разнообразные салаты – овощные, рыбные, мясные, с грибами, а также несколько видов винегрета. Я сделала выборку лучших рецептов, которые пользуются наибольшей популярностью среди посетителей. Надеюсь, из этой выборки рецептов вы сможете выбрать салат, отвечающий вашему вкусу. Желаю, чтобы в канун Нового года, один из моих рецептов стал для вас находкой. А лучше не один, а несколько рецептов:) :)
Салат "Новогодние часы" |
|
Салат "Бенгальский" острый | Салат "Гаспо" с сыром |
Салат из баклажанов с яйцами | Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра |
Салат "Восточный" | Салат "По-шопски" |
Салат "Греческий" | Салат из помидоров по-арабски |
Салат из баклажанов и помидоров | Салат из помидоров с перцем и брынзой |
Салат из капусты с орехами | Салат из баклажанов с грибами |
Салат из свеклы с орехами | Салат из свеклы с черносливом и орехами |
Салат из фасоли с сухарями |
Картофельный салат "Осень" |
Салат "Мясной" |
Салат "Королевский" |
Салат "Дорогой" | Салат мясной куриный |
Салат "Печеночный" | Салат из ветчины |
Салат "Лидия" | Салат из курицы с грибами и черносливом |
Салат куриный с ананасами | Салат "Гнездо" |
Салат "Оливье" | Салат из маринованных грибов |
Салат из курицы с ананасами "Восторг" | Салат из курицы маринованных грибов и оливок "Фантазия" |
Салат из курицы с маслинами | Салат "Столичный с рисом" |
Салат с куриными пупками и грибами | Салат "Столичный" |
Салат "Польский" | Салат " Тигренок" |
Салат "Оливье" с кукурузой и свежим огурцом | Салат с грудинкой и сухарями |
"Мимоза" с креветками | Салат из кальмаров с помидорами |
Салат с тунцом | Салат рыбный |
Салат "Бангладеш" | Салат со шпротами и сухарями |
Салат со шпротами "Рыбки в пруду" | Салат с сардинами и крекером |
Салат из шпрот и чипсов | Салат со шпротами и картофелем |
Салат со шпротами и твердым сыром | Салат "Новый год" |
Селедка под шубой | Торт-салат из крекеров |
Салат "Зимний" | Салат с плавлеными сырками и чесноком |
Винегрет |
Винегрет с квашеной капустой |
Винегрет "Морской" с морской капустой | Винегрет с мясом |
Винегрет с сельдью | Винегрет с грибами и рыбой |
Винегрет с маслинами | Винегрет овощной |
Винегрет с рыбными консервами | Грибной винегрет |
Салат с жареными шампиньонами и плавленым сыром | |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Салат «Коралловый браслет»
Этот салат родился, как вариант знаменитого салата "Гранатовый браслет" с копченой курицей и зернами граната, только у меня вместо курицы – копченая рыба, а вместо граната – икра…Салат, конечно, не на каждый день, но это настоящее украшение праздничного стола, да и вкус у него замечательный.
|