1. Творог выложить в миску, добавить сахар, соль и яйцо, перетереть смесь вилкой. 

2. Добавить ложку муки и ванильный сахар, еще раз хорошо перемешать. 

3. Разогреть сковороду с толстым дном, смазать ее маслом с помощью силиконовой кисточки. Сформировать сырники, обвалять их в муке.

4. Обжарить с двух сторон по несколько минут на среднем огне, затем накрыть крышкой и убавить огонь. Дать сырникам дойти в течение 5-7 минут. 

5. Подавать сырники горячими со сметаной, вареньем, ягодами, взбитыми сливками или сгущенным молоком.