Салат "метелка" для очищения кишечника
Состав:
200 г красной капусты
1 красный лук
1 стебель сельдерея
1 морковь
Соус:
1 ст.л. оливкового масла,
4 ст.л. лимонного сока,
1/4 ст.л меда,
1/8 ст.л. горчицы
Способ приготовления:
1. Овощи мелко порезать (можно натереть на крупной терке).
2. Смешать оливковое масло, сок лимона, мед и горчицу.
3. Полить соусом овощи и перемешать.
Салат из корневого сельдерея
Ингредиенты:
корень сельдерея - 1 шт
яблоко - 1 шт.
грецкие орехи- 1/3 стакана
майонез – 2 ст.л.
салат зеленый - 3 листа
перец черный
соль
Способ приготовления:
1. Очищенные яблоки и сельдерей режем ломтиками.
2. Грецкие орехи ошпарим и измельчим, добавим соль, перец, заправим майонезом, перемешаем.
Салат из сельдерея и моркови
Ингредиенты:
200 г молодой моркови
200 г стеблей сельдерея
150-200 г обезжиренного йогурта
2 ст. ложки соевого соуса
300 г филе индейки
Способ приготовления:
1. Овощи помыть и почистить.
2. Морковь и сельдерей нарезать кубиками, примерно одинакового размера.
3. Филе индейки отварить в кипящей воде 15-20 минут, остудить и порезать.
4. Приготовить соус: в небольшой чашке соединить йогурт и соевый соус, перемешать вилкой.
5. В салатницу выложить нарезанные овощи и индейку, заправить соусом, перемешать.
Салат из спаржи с оливковым маслом
Ингредиенты:
1 кг спаржи, варить на пару до готовности
0,5 стакана измельченных грецких орехов, слегка поджарить
0,5 стакана сельдерея, тонко нарезать
1,5 части оливкового масла
1,5 части масла грецкого ореха
1 часть уксуса
Способ приготовления:
1. Смешайте спаржу, сельдерей и орехи
2. Налейте уксус в миску и медленно взбейте венчиком с двумя видами масла
3. Приправьте солью и перцем
4. Взбрызните полученной смесью овощи с орехами
5. Попробуйте полученный салат и наслаждайтесь его вкусом!
Морковный салат с сельдереем
Состав рецепта блюда:
морковь - 400 г
корень сельдерея – 1 шт
сок половинки лимона
сахар - 1 ч. ложка(на любителя)
сметана - 2ст. ложки
соль и молотый черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Морковь очищают и нарезают соломкой, сельдерей — тонкими ломтиками, перемешивают.
2. Лимонный сок смешивают с сахаром(если решили его добавить) и добавляют в салат.
3. Горошины перца измельчают и смешивают с солью и сметаной.
Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)
