(и еще 200756 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
видео вторые блюда выкройки выпечка вышивка вязание декор одежды десерт детям дизайн для женщин для праздника закуски игрушки идеи интересно канзаши картинки книги компьютер крючком кулинария лиру мастер-класс новый год пирожки поделки причёски программы развивающие игрушки рукоделие сад салаты своими руками скачать советы спицами ссылки сумки схемы тесто торт украшение блюд уроки фоны фотошоп цветы шапки шарфы шитьё
Нежнейший пирог из печенья "Савоярди" |
Нежнейший пирог из печенья "Савоярди".
Предлагаю Вашему вниманию очень вкусный нежнейший пирог из печенья "савоярди". Эти готовые бисквитные печенюшки будут как раз основой этого пирога, ну а саму изюминку в нём придаст начинка. Рецепт не сложный. Если Вы любите домашние вкусные десерты, то обратите на этот рецепт своё внимание. Он того заслуживает. Пирог получается не только очень вкусным, но ещё и на вид очень красивым. Его можно подать и на праздничный стол. Вниманием обделён не будет.Знакомьтесь с рецептом.
Метки: кулинария десерт без выпечки |
Сиропы для пропитки бисквита |
Очень вкусная пропитка
-Водка клюквенная "Финляндия" прозрачная (красную лучше не брать, она с красителем) - 50 г,
-Повидло домашнее грушевое - 2 ст.л.,
-Вода кипяченая холодная - 250 мл.
Все ингредиенты смешать и поливать приготовленный бисквит.
Метки: кулинария выпечка десерт крем |
Шоколадный кекс с зефиром без выпечки |
В сегодняшнем нашем меню очередной тортик без выпечки.Готовится он из печенья, какао и зефира.Для полноты картины и необычного вкуса предлагаю вам купить зефир с начинкой.Тогда торт в разрезе будет выглядеть изумительно красиво.
Метки: кулинария торт десерт без выпечки |
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ "СЛЁЗЫ АНГЕЛА" |
Однажды мне рассказали про рецепт волшебного творожного пирога. Волшебство заключалось в том, что при его полном остывании на поверхности образуются желтенькие капельки-бусинки. За это простой пирог получил красивое название "Слезы ангела".
Во что бы то ни стало я захотела его приготовить. Результат превзошел все мои ожидания! Это ооочень вкусно, очень красиво и ещё очень волнительно.
Метки: кулинария торт выпечка десерт |
Суперский крем, который подходит для множества тортов, и не требует времени в приготовлении! |
Описание: Классный крем, который не требует времени в приготовлении. А недавно, слопали с печеньем , не дожидаясь, когда выпекутся коржи. Из личного опыта: пришла подружка на день рождения, вынесли торт, она попробовала и высказала "Это не крем, это мороженое!"
Метки: кулинария десерт крем |
Оригинальный десерт |
Метки: кулинария десерт |
Безе в микроволновке за 5 минут |
Нежнейшее безе из минимум ингредиентов и за считанные минуты!
Быстро, вкусно и просто (ведь готовится в микроволновке).
Безе в микроволновке
Ингредиенты:
- Белок яичный - 4 шт.
- Сахар - 4 ст.л.
- Сироп – по вкусу (для украшения готового безе)
Приготовление:
Белки охлаждаем в холодильнике и взбиваем миксером до состояния жидкой пены. Затем всыпаем сахар и снова взбиваем до крепкой массы.
Берём одну большую мисочку для микроволновки или много маленьких формочек и выкладываем в них белковую пену. Ставим в микроволновку на 3-5 минут при мощности в 750 Вт (если мощность меньше – увеличьте время).
Готовым безе даём остыть. Если вы готовили безе в одной мисочке, то разрежьте пирожные на порционные кусочке. По желанию, готовые холодные безе можно полить сиропом или жидкой карамелью.
НАХОДКА ИЗ ИНЕТА
Метки: кулинария десерт свч интересно |
"Чизкейк" без выпечки со сгущенкой |
Метки: кулинария без выпечки десерт |
Рисуем айсингом. Украшение тортов |
Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ
Метки: кулинария мастер-класс украшение блюд торт десерт |
Шоколента. Мастер-класс |
Шоколента. Мастер-класс.
Просто, красиво, вкусно делаем украшение для торта - шоколенту.
Метки: кулинария десерт украшение блюд мастер-класс |
Торт «Птичье молоко» без выпечки |
Метки: кулинария десерт торт без выпечки |
Крем под мастику, который не течет и просто вкусный |
Метки: кулинария крем десерт украшение блюд |
Идеи тортиков и пирожных для детских праздников |
Дневник |
Метки: для праздника детям украшение блюд торт десерт идеи |
Съедобные вазочки для десерта. МК |
Дневник |
Cъедобная посуда – это во-первых вкусно, а во-вторых удобно – ничего не надо мыть. А делать вазочки мы будем при помощи воздушных шаров. Интересно? Приступим.
Метки: кулинария мастер-класс десерт украшение блюд |
Пирожные БРАУНИ (рецепты, секреты) |
Дневник |
Рецептов приготовления пирожных брауни очень много. Как правило, у каждой хозяйки есть свой любимый базовый рецепт, который можно разнообразить с помощью добавок. Причем добавки могут быть любыми - от орехов, сухофруктов и "чипсов" из белого шоколада до жгучего перца - кому что нравится.
Технология приготовления брауни действительно проста, но чтобы приготовить "идеальный" брауни - с ломкой сухой корочкой, пропечёным наружным слоем и с влажной серединкой - нужно знать некоторые секреты.
Метки: кулинария выпечка десерт видео мастер-класс |
Шоколадные розы и ажурный шоколадный шарик для торта |
Нашла совершенно удивительные шоколадные розы. Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!
Эта роза сделана из белого шоколада,хотите сделать такую?
Метки: кулинария десерт украшение блюд |
Айсинг -украшение для пряничных домиков, тортов, печенья, десертов. МК |
Дневник |
Метки: кулинария мастер-класс десерт для праздника украшение блюд идеи видео |
А-ля штрудель...с молочным пудингом |
Метки: кулинария выпечка десерт |
Шоколадные узоры на выпечке! (уроки, секреты, видео,много трафаретов) |
Дневник |
Шоколадом можно нарисовать любой узор. Делается это так:
Сначала надо растопить шоколад, и проще всего сделать это в микроволновке.
Нужно поломать кусочки шоколада в миску. Плитку темного шоколада распускать в режиме high в течение 2 мин, а молочного шоколада - 2-3 мин в среднем режиме. Затем помешать, оставить ненадолго, и снова помешать.
Еще один способ:
В корнетике. Нужно сделать из пергамента корнетик, положить в него мелкие кусочки шоколада, хорошо завернуть край. Положить в микроволновку и растопить с 20-секундными выниманиями (достать, подвинуть к "носику", опять положить). Срезать носик корнетика ( дырочка должна быть очень маленькой) и рисовать любые узоры.
А рисовать узоры так:
1. Нарисуйте узор на листе бумаги и положите сверху пергамент (узор через него будет прекрасно виден).
2. Если растапливали шоколад в пергаментном корнетике, выдавливайте из него потихоньку шоколад, обводя контуры узора.
3. Если растапливали шоколад в миске - сделайте корнетик из пергамента или полиэтиленового пакета, вырежьте в нем маленькое отверстие, дальше - смотри пункт 2.
4. Пергамент с шоколадными узорами охладите в холодильнике, пока не затвердеет, затем перенесите с пергамента на торт или пирожные.
На этом видеоролике показан процесс рисования елочки.
Другие узоры вы найдете на этих трафаретах:
Метки: кулинария выпечка десерт украшение блюд уроки скачать |
ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ с творогом |
ШОКОЛАДНЫЕ ПИРОЖНЫЕ с творогом
Источник - Искусство кулинарии от Le Cordon Bleu
175 г сливочного масла
250г разломанного на кусочки шоколада
400г сахарного песка
6 яиц
2,5 ч.л. ванильной эссенции
225 г муки
3/4 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соли
350г творога
Духовка 180С.
Растопить на водяной бане или в микроволновке шоколад и масло. Добавить 300г сахара, 2 ч.л. ванильной эссенции и вбить 4 яйца. Добавить муку, разрыхлитель, соль. Хорошо перемешать.
Миксером на средней скорости сбить творог, 100г сахара, 2 яйца и 0,5 ч.л. ванильной эссенции.
Форму для запекания 33 на 20 см проложить фольгой и смазать маслом.
Влить в форму примерно 350г шоколадной смеси и разровнять.
Налить 6 ложек творожной массы, затем 6 ложек шоколадной поверх творожной. Ножом провести по смеси, чтобы получился мраморный рисунок.
Печь 40-45 минут, пока деревянная зубочистка, вставленная в 5 см от центра, не выйдет из теста почти сухой.
Пирожные охладить на решетке. Затем нарезать на квадратики.
Источник:http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-401-3
Метки: кулинария выпечка десерт |
Парижский флан - или молочный!!! пирог |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка десерт |
Яблочки в шубке |
Дневник |
Метки: кулинария выпечка десерт |
Кремы (разные) |
Дневник |
Ничего не могу с собой поделать, но просто обожаю сладенькое ...а если это пирожное с нежным кремом или тортик с аппетитной маслянной розочкой...ох!
Здесь я собрала самые-самые лучшие рецепты крема для разнообразной выпечки....может и вам пригодиться!
Метки: кулинария выпечка десерт крем |
Маффины с маскарпоне и ягодами |
Дневник |
Маффины с маскарпоне и ягодами Ингредиенты
тесто:3 яйца150 г сахара 150-200 г муки 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды) 2 ч.л. какао цедра одного лимона крем:150 г маскарпоне (или Альметте)2 яйца 50 г сахара также:200 г ягоды (любой, по вкусу)100 г шоколада Рецепт приготовленияНежные, ароматные маффины. Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму (диаметром около 20-24 см), но тогда время приготовления надо увеличить. Если вы используете замороженную ягоду, то ее надо разморозить и дать всей жидкости стечь. Я использовала бруснику и чернику. Из указанного количества ингредиентов получается 9-11 штук.
|
Источник www.say7.info.ru
Метки: кулинария выпечка десерт |
Мороженое очень просто... |
Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..
Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности
(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,
добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..
покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.
Всё!
Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))
Метки: кулинария десерт |
Десерт в чаше из яблока |
Дневник |
Приятного аппетита!
Метки: кулинария десерт украшение блюд |
Пирожное "Шишки" |
Дневник |
Пирожное "Шишки" |
 Удивите своих близких и родных вот таким десертом - "Шишки"! Они будут в полном восторге – это красиво, необычно и очень вкусно! Для приготовления "Шишек" нам понадобится:
• 125 грамм сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 4 столовых ложки сахара;
• 3 стакана муки;
• грецкие орехи;
• 1 банка вареной сгущёнки.
Рецепт "Шишек":
Сахар с яйцом растереть, добавить растопленное сливочное масло, молоко и муку. Тесто замесить, разделить на 2 части и заморозить (я обычно тесто делаю вечером, а утром готовлю шишки). Тесто из морозилки натереть на крупной тёрке на противень и выпекать. Получается крошка. Добавить измельченных орехов (грецкие ) и перемешать со сгущенкой. Берём рюмку с острым дном, смачиваем водой, набиваем начинкой, переворачиваем. Присыпаем наши шишки сахарной пудрой.... |
Источник указан на фото
Метки: кулинария выпечка десерт |
Самый простой рецепт "Тирамису" |
Дневник |
Самый простой рецепт "Тирамису" |
 Предлагаю приготовить «Тирамису» по самому простому рецепту, который можно испольнить даже в домашних условиях! Такой десерт к тому же полезен… Для приготовления тирамису (2 порции) нам понадобится:
• 300 грамм творога;
• 2 столовых ложки сметаны;
• 2 столовых ложки сахара или 3 столовых ложки сахарной пудры;
• 1 чайная ложка растворимого кофе;
• пакетик ванильного сахара;
• 150 грамм любого бисквитного печенья продолговатой формы (если у вас квадратное или круглое, порежте его на полоски);
• чайная ложка какао.
Рецепт тирамису:
Творог взбиваем миксером со сметаной, сахаром, ванильным сахаром. Кофе заливаем примерно 5 столовыми ложками кипятка, размешиваем, остужаем. Бисквитное печенье (пару штучек) вымачиваем в кофе, кладем крестиком в креманку. Покрываем слоем творожного крема, снова пара печенюшек, пропитанных кофе крест на крест, снова слой крема. Готовый десерт "Тирамису" приготовленный в домашних условиях нужно поставить в морозилку на 20 минут, а перед подачей присыпать какао. Приятного аппетита!
|
Источник указан на фото
Метки: кулинария без выпечки десерт |
Блинчики Сюзетт - яркий десерт ресторанной кухни (МК) |
Дневник |
Текст: Waitrose.com
Метки: кулинария блины десерт |
Бисквитное пирожное ''Господа офицеры'' |
Дневник |
Бисквитное пирожное ''Господа офицеры'' |
|
|
Тебе потребуется:
Вылей в миску сгущенку, добавь яйца, все взбей до однородной массы. Добавь муку, смешанную с разрыхлителем, и перемешай. Стандартный противень (с бортиками) от четырехконфорочной плиты смажь жиром, посыпь сухарями или манкой. Тесто вылей на противень, разровняй тонким слоем и выпекай на среднем огне до готовности (пока не подрумянится). Готовый корж остуди, разрежь на 2 равные части и смажь одну половину сметанным кремом. Сложи одну половинку на другую и поставь в холодильник на 1 час. Затем покрой сахарной глазурью и поставь в холодильник еще на 20 минут. Сахарная глазурь. Смешай белок и сахарную пудру и хорошенько разотри деревянной ложкой (не взбивай!). Добавь ванилин и несколько капель насыщенного раствора желтой пищевой краски. Разрежь заготовку на полоски длиной 20 см и шириной 5 см, вверху у каждого пирожного сделай косой срез. Вырежь из красного мармелада звездочки и полоски (просветы). Делать это нужно острым ножом с коротким лезвием, предварительно обмакнув его в растительное масло. Укрась пирожные, как видно на фотографии. ИСТОЧНИК: Журнал "Ксюша" |
|
Метки: кулинария выпечка десерт для праздника |
С лимона снять цедру (специальным ножом или натереть на терке).
Смешать яйца и сахар, немного взбить.
Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
Тесто разделить на 2 части.
В другую часть добавить цедру, перемешать.
Готовим крем.
Добавить маскарпоне, перемешать.
В формочки (я использовала силиконовые формочки, но подойдут любые) выложить немного темного теста.
На тесто выложить немного ягоды.
На ягоду выложить светлое тесто.
На тесто выложить немного ягоды.
На ягоду выложить немного крема.