Чечевичный суп-для веганов и вегетарианцев)))
 

Ингредиенты:

-1,5 литра воды

-3 средних картофелины

-1 морковка

-1 свекла

-1 луковица

-капуста -100гр

-чечевица красная- 3 ст ложки

-томатная паста -1,5 ч.л

-перец болгарский 1 шт

-Зелень

-Масло раст. -1 ст.л.

Доводим воду до кипения, кладем порезанную картошку, капусту, перец, натертую морковку. После закипания добавляем промытую чечевицу. На масле обжариваем порезанный лук и натертую свеклу, потом - томатную пасту и воду. Доводим до кипения ,тушим минут 10. Затем кладем зажарку в бульон и варим минут 10,в конце приготовления добавляем зелень.