Кичри
 

Сегодня на уроке ведической кулинарии мы готовили кичри:),очень простое и вкусное блюдо:)..

Ингредиенты:

маш - 200грамм (можно на крайний случай горох)

цветн.капуста - маленькая головка

рис басмати - 200 грамм

пучек петрушки

4 картофелины

4 помидоры

асафетида - пол-чайной ложки

куркума - 2 ч.ложки

зира молотая - 2 ч.л

черный перец - пол ч.л.

имбирь натерты на терку - 2 ч.л. [

перец чили - небольшой

Варим маш минут 20,добавляем рис и варим все еще минут 15-20..

Отдельно обжариваем в гхи картошку и цветную капусту,можно добавить морковку.

Когда овощи готовы,добавляем в них специи..

Готовый рис с машем и овощи обьединяем.

Бросаем нарезанные помидоры,солим,через три минуты добавляем зелень,ждем минуты две и выключаем газ.Блюдо готово.

Справа на фото райта - aauumm.ru/post137431148/, ею мы гасили огонь:)))...