Рецепт  Нанатик:

Очень вкусные бутербродики получаются. На завтрак тоже можно кушать)
-7 кусочков белого хлеба (1 не поместился на фото)
-150г твердого сыра
-200г докторской колбасы
-2 небольших свежих огурчика
-несколько ст.л. майонеза или я добавляла соус-заменитель (ниже дам ссылочку)
-укроп

Режем хлеб. Можно использовать батон, но его у меня не оказалось. С таким хлебом тоже очень вкусно.

Режем маленькими кубиками огурчики и колбасу.

Добавляем измельченный укроп и сыр (трем на крупную терку)

5.Добавляем майонез или его заменитель. Хорошо перемешиваем.Заменитель майонеза без яиц и уксуса делаю самаhttp://stranamasterov.ru/node/764159?t=1280

После запекания в микроволновке свежие огурчики кажутся на вкус маринованными.

stranamasterov.ru/node/788296?tid=1280

1. Сахар взбить с размягченным сливочным маслом до пышной светлой массы. Затем, продолжая взбивать, по одному добавить яйца. Влить молоко, перемешать.

2. Добавить сметану и хорошо перемешать на самой низкой скорости.

3. Муку соединить с ванильным сахаром и разрыхлителем, добавить к яично-сметанной массе.

4. Разделить тесто на две части, в одну всыпать какао и перемешать.

5. Форму для кекса смазать сливочным маслом и посыпать мукой.

6. Затем по очереди выкладывать шоколадное и белое тесто в форму с помощью столовой ложки.

7. Выпекать кекс в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. Перед подачей остудить.

Морской язык с луком, а точнее – на луковой подушке, от Ирины Калининой.Рыбное филе – самое приятное и удобное для многих хозяек, что только могла придумать наша рыбная индустрия. Никаких тебе костей, чешуи и прочей «бяки». Одна только чистая мякоть, которую можно приготовить самыми разными способами: запечь в духовке, пожарить на сковороде или костре, отварить или потушить. А какие можно приготовить из филе рыбы котлеты! Главное, уметь делать это правильно.Особенно меня привлекает вкус нежного мягкого мяса морского языка, который не сравнить ни с кем из всей огромной рыбной братии. А сегодня я осваиваю новый способ приготовления этой рыбы и готовлю морской язык на луковой подушке.Готовить его я буду в духовке хотя можно, конечно, и на плите в сковороде, но блюда, приготовленные в духовке, мне нравятся больше. Много сил и времени это занятие не займет, а вот удовольствия я надеюсь получить немало, поскольку эту рыбку мои домочадцы обожают в любом виде (разумеется, кроме сырого).Я подготавливаю небольшой и простой набор ингредиентов для блюда:

На приготовление этого вкусного блюда я затратила что-то около 50 минут.

Так получается, что сейчас я много хожу пешком. И мне это нравится. Особенно приятно прогуляться в хорошую погоду. Сегодня — именно так. Зима, белая и пушистая. Легкий морозец, ароматный и такой свежий воздух. Тихий вечер и затухающие звуки города. Чудная прогулка после длинного рабочего дня и не менее приятного занятия йогой. И та неблизкая дорога домой сегодня оказалась слишком короткой. 

А на кулинарной повестке сегодня — рецепт картофельных крокетов.

Ингредиенты:
— картофель (7-8 средних клубней);
— яйца (3 шт.);
— мука (4 ст. ложки);
— панировочные сухари (1 стакан);
— сметана (100 мл.);
— сливочное масло (кусочек);
— укроп (пару веточек);
— растительное масло для обжарки;
— соль, специи.

500 гр. фарша (у меня свинина с говядиной)

100 гр. риса (желательно краснодарского, не пропаренного)

2 яйца

свежая капуста

свежая морковь

томат паста, сметана

любимые специи

примерное кол-во будет видно на фото

Приготовление:

рис отварить, морковь натереть на мелкой терке, капусту нарезать, как можно мельче, добавить фарш, яйца, посолить, поперчить

конечно, кто любит лук, то обязательно добавить, все перемешать

приготовить соус, для этого смешать томат.пасту и сметану, добавить соль и свои любимые специи

а дальше дело каждого, кто то формирует в форме тефтелек, кто то в форме котлеток и обжаривают первоначально, но у меня же все быстро, позтому процесс жарки я избегаю, формирую в виде тефтелек и отправляю в форму

заливаю приготовленным соусом и отправляю в духовку минут на 30

 вынуть готовое блюдо))))) и украсить зеленью

http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43575961164/Moi...p;utm_medium=page_36&pad=1

Что может быть лучше курицы с картошкой? Только курица с картофельной корочкой и сырной прослойкой.

Ингредиенты для приготовления блюда:

Натрите сыр на средней терке. Если любите зелень — порежьте мелко и смешайте с сыром.

Прекрасный вариант такого мини хлеба! Хоть куда и на пикник, и к супу, да и так уходит замечательно. Как Вы уже догадались, начинка здесь мясная, но её можно делать любую, какую захотите. Это очень вкусно!

Тесто: ;
Мука — 500 г;
Вода — 240 мл;
Оливковое масло — 50 г;
Сахар — 1 ч.л.;
Соль — 1 ч.л.;
Дрожжи сухие — 7 г;
Начинка ;
Фарш (любой) — 300 г;
Лук — 1 шт;
Маслины без косточек — 30 г;
Сыр сулугуни — 70 г;
Пармезан — 70 г;
Петрушка — 1 пуч.;
Базилик — 1 ч.л.;
Соль ;
Перец ( мельница) ;

Завораживающее действие на меня оказывают гнёзда. Их хорошо видно весной, когда зелени на деревьях еще нет. Совсем скоро гнезда исчезнут в густой листве. А пока я смотрю на верхушки некоторых деревьев и enjoy.  И тематический рецепт – гнёзда из фарша.

Ингредиенты:
- фарш (300 г.);
- перепелиные яйца (6 шт.);
- яйцо куриное (1 шт.);
- белый хлеб (1 кусок);
- молоко (50 мл.);
- тертый сыр пармезан (50 г.);
- соль, чёрный перец, растительное масло.

Фарш для этого блюда лучше брать говяжий – в нем меньше сала, и в процессе приготовления благодаря этому они лучше сохраняют форму. Чтобы фарш был помягче, снабдим его размягченным в молоке хлебом.

Свинина - где то около 1 кг

Грибы - 1 горстка (большая)

Лук - 2 шт.

Соль, перец.

Режем свинину на ломтики.

Ингредиенты:

- Пачка крабовых палочек;

- 3 помидорки;

- Ветчина или колбаса (что есть дома);

- Майонез;

- Соль по вкусу.

Приготовление:

Всё нарезать кубиками. Смешать. Заправить майонезом. Посолить по вкусу.

Доче очень понравилось) Даже не успела сфотографировать с хлебушком, как тарелка со стола исчезла на детский стол 

Приятного аппетита.

Нам понадобится:

- Куриные ножки (у меня 4 штуки);

- Панировачные сухари или мука (у кого что есть или кто с чем любит);

- Специи, соль, перец;

- Помидор (у меня был 1 помидор крупный);

- Зелень по вкусу (у меня замороженые лук, петрушка, укроп);

- Майонез, кетчуп.

Приготовление:Подготовить куриные ножки (помыть, высушить), я еще сняла с них кожу, так как ни я, ни муж, ни ребенок её не едим.

Помидрку очистила от кожицы, нарезать на кусочки.