Ингредиенты:

Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой с мягкой текстурой без комочков.
Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печень. Дальше крем, опять печенье и т.д. ставим торт в холодильник для застывания.

 
Приготовление

Помните почти символическую историю русской девушки Катюши из песни Михаила Исаковского и Матвея Блантера, которую так любили петь в предвоенные годы? Это была история нежной, любящей певуньи, выходившей на берег весенней, повитой туманом реки.

По-новому песня зазвучала в годы Великой Отечественной войны. В народе появились десятки новых вариантов. Кем только ни была в них героиня песни: и бойцом с автоматом в руках, и верной подругой солдата, ждущей его возвращения с победой, и фронтовой медсестрой…
История Катюши Михайловой (в девичестве Дёминой) очень похожа на историю ее тезки из знаменитой песни. Дочь командира Красной Армии, оставшаяся в раннем детстве круглой сиротой, она воспитывалась в ленинградском детдоме. Девять классов да пришкольные курсы медсестер составляли все ее образование к лету 1941 года.
Брат, служивший в то время летчиком на границе, в Бресте, пригласил ее на каникулы приехать к нему. Утром, уже за Смоленском, ее разбудили взрывы: немецкие самолеты бомбили поезд, и она впервые увидела панику, кровь и смерть.В одном легком платьице, с ручным чемоданчиком, где лежали только полбатона хлеба и кусок колбасы, она вместе с уцелевшими пассажирами пешком вернулась в Смоленск. На другое утро девушка пришла в городской военкомат. Прибавив к своему 14-летнему возрасту еще два года, добилась зачисления в Красную Армию и отправки на фронт.
Так Катюша Михайлова стала боевым солдатом переднего края. Она ходила в разведку, вместе с пехотинцами огнем отбивала атаки врага, перевязывала раны товарищей. Поздней осенью на дальних подступах к Москве под Гжатском ее тяжело ранило в ногу, и она попала в госпиталь. Оттуда стала снова проситься на фронт. «Пошлем тебя в Сталинград, на военно-санитарном корабле «Красная Москва», - сказал военком. Так Катя попала на флот.
– Под Сталинградом мы забирали раненых – сгоревших танкистов, летчиков. Порой они были похожи на мумии из бинтов, только глаза и рот видны. Мы их кормили из ложечки (за одно дежурство приходилось ухаживать за 900 ранеными), - вспоминала Катюша Михайлова.
Написав письмо Сталину, она добилась зачисления в морскую пехоту. До нее девушек туда не брали. С 369-м батальоном морской пехоты Екатерина с боями прошла по водам и берегам Кавказа и Крыма, Азовского и Черного морей, Днестра и Дуная, по земле – Румынии и Болгарии, Венгрии и Югославии, Чехословакии и Австрии…
Три боевых ордена, пять боевых медалей… Медаль «За отвагу» - за взятие Темрюка.
Орден Отечественной войны - за Керчь. Ночной десант в шторм на пустынном берегу. Маленький «пятачок» отвоеванного врукопашную плацдарма у деревень Жуковка и Глейка. По ночам с таманского берега прилетали девушки-летчицы на трескучих «У-2» и сбрасывали морякам сухари и консервы. Колодец с пресной водой оказался между немецкими и нашими окопами. Ночью удавалось набирать воду, днем людей мучила жажда. И только Катя иногда выручала моряков.
Немцы уже успели узнать, что среди матросов, обороняющих маленький плацдарм, есть одна девушка. Они даже знали ее имя. Бывало, в часы затишья из немецких окопов кричали:
- Рус матрос! Рус Иван! Покажи Катюша! Стрелять - нет.
Тогда она, оставив на бруствере свой автомат, брала ведро и во весь рост шла к колодцу. «Катя, вернись! Катюша, убьют!» - кричали вслед матросы. Но она шла, и немцы не стреляли, они, смеясь, высовывались из окопов, махали ей руками и играли на губной гармошке: «Выходила на берег Катюша». Девушка возвращалась с полным ведром и поила моряков…
После освобождения Крыма батальон перебросили под Одессу. Начался штурм Белгорода-Днестровского. Его брали ночью, высаживаясь с резиновых шлюпок у обрывистого берега днестровского лимана. Высаживались под пулеметным огнем врага, при ярком сиянии осветительных ракет. В воде у берега было семь рядов колючей проволоки, а за ними поднимался пятиметровый обрыв, с гребня которого строчили пулеметы и летели в атакующих десантников немецкие гранаты.
Первый штормтрап, сброшенный с катера, где находилась Катя, подорвался на мине. По второму впереди других спрыгнула в воду девушка. Крича «ура!» и свое неизменное «полундра!», моряки забросали проволоку шинелями и плащ-палатками. Катя одной из первых оказалась под обрывом. Маленькая, ловкая, она, цепляясь за корни и ветки кустов, быстро забралась наверх и, спустив вниз обмотки, втаскивала к себе товарищей, поднимала пулемет. Потом они кинулись в атаку и очистили гребень от фашистских пулеметчиков. За этот бой Катя получила первый орден Красного Знамени.
Потом были медали «За освобождение Белграда», «За взятие Будапешта», «За взятие Вены». Но из всех боев самый памятный для нее - штурм крепости Илок в декабре 1944 года…
Не обращая внимания на раненую руку, она перевязывала раненых товарищей. По горло в холодной декабрьской воде ходила от дерева к дереву, взбиралась на ветки к раненым и привязывала их к стволу бинтами и поясными ремнями, чтобы не свалились вниз (островок, на который они высадились, оказался под водой). А потом снова брала в руки автомат. Из пятидесяти десантников осталось лишь тринадцать…
Катю, уже ослабевшую от потери крови, окоченевшую в ледяной воде, оставшиеся в живых десантники перенесли на руках в подошедший катер и отправили в госпиталь. Но вскоре и оттуда сбежала – догонять свой батальон…
За бой под Илоком Катя Михайлова была представлена к званию Героя Советского Союза.

Источник: www.facebook.com

 

Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 стакан воды
- 1 стакан муки
- 100 г сливочного масла
- 1/2 плитка шоколада

Приготовление:

1. В кастрюльку налить воды, довести до кипения, убавить огонь до минимального. Бросить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать деревянной лопаткой, пока к стенкам ничего не будет прилипать.

2. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Таким же образом, постепенно, добавить остальные яйца. Включить духову для разогрева на 200 C.

3. На противень, застеленный пергаментом, с помощью чайной ложки выложить тесто в виде пироженок. В течение 30 мин печь в духовке на 200 C (ровно!). После этого убавить до 170-180 C и печь до выраженного золотисто-румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных пирожных ни в коем случае не открывать!

4. После приготовления дать заварным пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Шоколад распопить на водяной бане и смазать пироженые.

Вместо шоколада можно также использовать Нутеллу или какую-то другую шоколадную пасту.

Бахарах (Bacharach) – маленький, живописный и романтичный город в долине Рейна, названный Виктором Гюго «самым очаровательным в мире». Является культурным наследием ЮНЕСКО, важным винодельческим пунктом, местом проведения многочисленных кино-съемок. Привлекает своим средневековым очарованием и выгодным географическим положением. Еще в XIV столетии в Бахарахе проводились королевские и княжеские встречи, а в XIX веке здесь собиралось высшее европейское дворянство.

Алексей Васильев

Двадцать третьего марта на восьмидесятом году жизни в лос-анджелесском стационаре «Кедры Синая» скончалась от сердечной недостаточности американская актриса Элизабет Тейлор.

Всё известное нам о других, особенно о тех, с кем мы лично не знакомы, по определению анекдотично; единственное существо, о котором ты можешь сообщить хотя бы крупицу правды, это ты сам. Поэтому поминальную статью по кинозвезде, далёкой и холодной, я начну с собственного детского воспоминания-впечатления. С девятилетнего возраста с жадным любопытством и пытливостью я внимал слухам и анекдотам об отошедшей ныне в мир иной мисс Тейлор; слухам и анекдотам, которыми поделюсь. Так я хоть немного приближусь к ответу на более общий вопрос, сформулированный во второй части заголовка: чем была эта актриса для уроженцев СССР? Ибо наша память о ней переполнена восхищением и восторгом, но не всякий вспомнит их причины; о иных же читатель может не знать вовсе. Тем временем их немало.

Три звезды: Смерть

Когда я впервые увидел Элизабет Тейлор, она согласилась умирать, но — умирать красиво. Дело было в тверском кинотеатре «Звезда», который находился в пятнадцати минутах живописной прогулки вдоль Волги от школы, где я учился. Во втором и третьем классах я занимался во вторую смену, и каждую неделю отец, забирая меня после уроков, вёл на вечерний сеанс, если, конечно, фильм был импортный. Советское кино с его убогим цветовым решением, набившими оскомину мизансценами и моралью муравейника мы не любили.

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно!
Ингредиенты:
●Фарш куриный — 300 Грамм
●Шампиньоны — 500 Грамм
●Луковица — 2-3 Штук
●Сыр — 300 Грамм
●Картофелина — 3-5 Штук
●Соль, перец — - По вкусу Количество порций: 3-4
Приготовление:

- Жена, я вечерком с друзьями пивка выпью?
- Да иди пей, алкаш!
- Какой алкаш, я раз в полгода с ними встречаюсь?!
- Ленивый алкаш!

Коньки – одно из древнейших изобретений человечества, крайне популярное и в современном мире. Они принимают заметное участие как в мире профессионального спорта, так и в повседневной жизни миллионов любителей активного времяпрепровождения на свежем морозном воздухе.

Встречает Серый Волк Красную Шапочку и говорит:
- Ну, ты сама понимаешь: у тебя есть два варианта.
- Какие?
- Ну... Либо слияние... либо поглощение.

Прочла сегодня интересную статью историка и работника музея.
На примере платьев императрицы Елизаветы Баварской (Сиси).
По правилам испанского этикета (который был взят за основу в 16 веке и сохранился в венском дворе вплоть до 19 века) императрица надевала «праздничное» платье не более одного раза.

Как стирали и куда девали платья королев

В основу своей замечательной повести «В списках не значился» писатель-фронтовик Борис Васильев положил легенду о том, что последний защитник Брестской крепости продержался вплоть до середины апреля 1942 года.
На прощание он успел заявить окружившим его немцам: «Крепость не пала: она просто истекла кровью. Я – последняя ее капля...».
Враги были потрясены. «Немецкий лейтенант звонко и напряженно, как на параде, выкрикнул команду, и солдаты, щелкнув каблуками, четко вскинули оружие «на караул». И немецкий генерал, чуть помедлив, поднес руку к фуражке».

Как приготовить в духовке мясные котлеты «Ежики». Своим секретом делится Ирина Калинина:

Что может быть приятнее, чем сытые и довольные лица домочадцев, ради которых мы ежедневно часами простаиваем возле плиты, готовя их любимые блюда!? С каким наслаждением порой приходится наблюдать за процессом истребления с треском за ушами того или иного только что приготовленного блюда.

Зная о большом разнообразии котлет и способах их приготовления, я перепробовала массу рецептов. Но самым востребованным в моем семействе (особенно детьми) были и остаются котлеты «ежики», которые просто, что называется, разлетаются прямо на глазах с гарниром и без него.

Так что, как только в нашем доме появляется мясо, первое, что мы из него делаем – это фарш. А уж что приготовить из фарша, долго думать не приходится. Желания озвучиваются хором. Как раз сегодня мы только что вернулись с рынка, прикупив мясца. Теперь дело за малым.

Состав продуктов для приготовления котлет — «Ежиков»:

Способ приготовления мясных «Ежиков» прост и доступен любой хозяйке, мало-мальски умеющей готовить.

Самый, пожалуй, трудоемкий процесс при изготовлении любых котлет – это приготовление фарша. Все три вида мяса, хорошо промытые и обсушенные тканевой салфеткой, я разрезаю на более мелкие куски и прокручиваю на мясорубке.

Лук можно пропустить вместе с мясом. В нашей же семье с этим овощем мало кто дружит, а поскольку без лука еда совсем не вкусная, то я, как правило, при измельчении лука прибегаю к помощи блендера.

Далее приправляю прокрученный фарш молотым перцем и солью, добавляю измельченный лук и перемешиваю. Можно при желании в фарш добавить и яйцо. В этот раз яиц в моем холодильнике не оказалось. Рис же я промываю и замачиваю минимум на треть часа, затем при помощи ситечка сливаю воду. Так он слегка разбухает и становится чистым, белым.

Добавляю рис в фарш, равномерно вымешиваю и формирую небольшие мясные шарики, сразу укладывая их в форму.

В литровой кружке готовлю соус для котлет: смешиваю сметану, томатную пасту и примерно 500 мл. воды. Иногда добавляю еще и немного майонеза.

Заливаю содержимое формы соусом и закрываю фольгой.

В таком виде ставлю в разогретую до 220°C духовку и выпекаю около 40 минут. Затем снимаю фольгу и держу котлеты в духовке еще треть часа при той же температуре.

Готовые мясные «ежики» можно подавать с любым гарниром. У нас сегодня запеченный картофель со специями.

Приятного аппетита!

http://covkysom.ru/myasnyie-kotletyi-ezhiki-v-duhovke.htm

31 января 1943 года в Сталинграде был взят в плен Фридрих Паулюс. За день до этого ему было присвоено звание фельдмаршала. Для советского командования Паулюс был ценным трофеем, его удалось «перековать» и использовать в геополитической борьбе. 

К началу 1943 года 6-я армия Паулюса представляла собой жалкое зрелище. 8 января советское командование обратилось к Паулюсу с ультиматумом: если маршал не сдастся к 10-и часам следующего дня, все находящиеся в окружении немцы будут уничтожены. Паулюс на ультиматум никак не отреагировал.

6-ая армия была раздавлена, Паулюс лишился танков, боеприпасов и горючего. К 22 января был занят последний аэродром. 23 января с поднятыми руками из здания бывшей тюрьмы НКВД вышел командир 4-го армейского корпуса генерал Макс Карл Пфеффер, вместе с остатками своей 297-й дивизии капитулировал генерал Мориц фон Дреббер, в парадной форме при всех регалиях сдался командир 295-й дивизии генерал Отто Корфес. Местонахождение Паулюса по-прежнему оставалось неизвестным, ходили слухи о том, что ему удалось выбраться из окружения. 30-го января была перехвачена радиограмма о присвоении Паулюсу звания фельдмаршала. В радиограмме Гитлер ненавязчиво намекал: «Ещё ни один немецкий фельдмаршал не попадал в плен». Наконец, разведка донесла, что немецкие приказы поступают из здания Центрального универмага. Там Паулюса и нашли. «Это конец!» — сказал грязный, осунувшийся, заросший щетиной старик, в котором сложно было угадать Фридриха Паулюса.

http://russian7.ru/2014/01/7-faktov-o-plenenii-feldmarshala-...

В ночь с 1 на 2 февраля 1959 года на склонах горы Отортен на Северном Урале произошла трагедия: при загадочных обстоятельствах погибла группа туристов под руководством Игоря Дятлова. С момента гибели группы прошло уже более 50 лет, но причина, по которой погибли туристы, среди которых были довольно опытные люди, неизвестна до сих пор. На этот счет выдвигались самые разнообразные предположения. Мы решили рассказать о десяти тайнах, связанных с гибелью туристической группы Дятлова.
Загадочные названия
Группа студентов Уральского политехнического института во главе с опытным руководителем Игорем Дятловым отправилась в поход по Северному Уралу. Почему туристы направились к вершине Отортен? Возможно, их влекла ее таинственность, следовавшая из рассказов охотников, и даже само название. Согласно некоторым предположениям, оно означает «не ходи туда».

В ночь с 1 на 2 февраля 1959 года на Северном Урале, на перевале между горой Холатчахль и безымянной высотой 905, пропала туристическая группа под руководством Игоря Дятлова. В память о погибших туристах мы рассказываем о других экспедициях, пропавших при загадочных обстоятельствах.
Похороненный во льдах
В возрасте 59 лет английский мореплаватель Джон Франклин отправился в свою четвертую экспедицию по освоению Арктики.

Печать дьявола

 

К концу XV века европейская инквизиция наладила четкую систему борьбы со «слугами дьявола». Изучая эти процессы, исследователи обычно уделяют внимание разнообразным пыткам, которым подвергали подозреваемых в колдовстве. А ведь в старинных руководствах по уничтожению ведьм есть несколько весьма любопытных моментов, которые позволяют совершенно иначе взглянуть на причины тех кровавых событий.
Во-первых, в исторических документах сказано, что судьи и палачи должны избегать близких телесных контактов с обвиняемыми. Последних содержали в изолированных тюрьмах. Во-вторых, помимо самих инквизиторов, в состав судейских коллегий обязательно входили врачи, заключение которых часто влияло на приговор. В-третьих, пыткам предшествовала процедура поиска на теле подозреваемого так называемых печатей дьявола, или ведьминых знаков. Судьи старались найти на коже своей жертвы язвочки, бугорки, белые пятнышки, вздутия и другие следы неизвестного происхождения. Теолог
Ламберт Дано писал: «Нет ни одной ведьмы, на которой дьявол не поставил бы некую отметину как знак своей власти». После обнаружения «отметин» человеку завязывали глаза и прокалывали подозрительные места иглой. Если предполагаемый слуга дьявола не чувствовал боли и в месте укола не выделялась кровь, это служило главным доказательством того, что перед инквизиторами – ведьма или колдун.

 

А виновен ли сатана?

 

По мнению историка Дмитрия Занкова, практически все обвиненные в колдовстве люди имели какую-то кожную болезнь. Возможно, сама не желая того, инквизиция вела борьбу не с ересью, а с захлестнувшей Европу эпидемией – проказой. Проказа, или лепра – один из самых страшных недугов Средневековья. В 1876 году ученые открыли, что эта болезнь вызывается бактерией Microbactterium leproe. Она передается как при тесном тактильном контакте, так и воздушно-капельным путем и поражает кожу, периферические нервы, верхние дыхательные пути, слизистые оболочки глаз и носа. Проказа не разбирает возраста жертвы, ее инкубационный период длится несколько лет, и каждый зараженный представляет собой опасность для окружающих. Описанные инквизиторами «метки дьявола» один в один – симптомы лепры на разных стадиях заболевания. К тому же расположение «дьявольских знаков» совпадало с лепроматозными пятнами на теле человека. Кстати, эти места бескровны и безжизненны, так что понятно, почему люди не чувствовали боли при уколах. Косвенное подтверждение того, что охота на ведьм и колдунов на самом деле представляла собой борьбу с прокаженными, имеется даже в печально знаменитом трактате «Молот ведьм»: «… Нет такой болезни, которую не могла бы наслать ведьма на человека с Божьего попущения. Они могут наслать даже проказу и эпилепсию».
Версии Занкова не противоречит и классический образ ведьмы, сложившийся в народном сознании: горбатая, беззубая, с хриплым голосом и большим крючковатым носом. Эти признаки точно соответствуют описанной современной медициной картине проказы на последних стадиях развития заболевания.
С тех пор прошли сотни лет, и трудно точно определить причину тех ужасных событий. Но с большой долей вероятности можно утверждать, что осужденные на смерть за «связь с дьяволом» были именно прокаженными, а массовые казни проводились в местах вспышек эпидемии. Выходит, инквизиторы не только были фанатичными безумцами, но и, сами того не
подозревая, становились санитарами Средневековья?

 

Валерий КУКАРЕНКО

Ингредиенты:

- 400-500 гр. печенья («к кофе», «сластёна» или любое аналогичное, типа в пачках «к чаю»)
- 1 стакан очищенных грецких орехов
- 1 банка вареной сгущенки
- 100 гр. сливочного масла (82,5% жирности)
- 5 гр. мака (по желанию — это на украшение) 

Способ приготовления: 

Имя Анны Керн в сознании русского читателя неразрывно связано с известнейшими строками Александра Пушкина: «Я помню чудное мгновенье, передо мной явилась ты, как мимолетное виденье, как гений чистой красоты…». За два столетия, прошедшие с момента написания этого стихотворения, литературоведы и историки успели провести множество изысканий по поводу отношений великого поэта с незаурядной женщиной. От их первой встречи в Петербурге, в аристократическом салоне Олениных, до последней, похожей на мистический миф…

70 лет назад произошло одно из важнейших событий в истории Великой Отечественной войны и в истории Города на Неве – прорвана блокада Ленинграда. Ещё 8 сентября 1941 г. немецкие войска вбили узкий клин между вторым по величине городом СССР и остальной частью страны. Упиравшийся в Ладожское озеро Шлиссельбургско-Синявинский выступ шириной всего 12-16 км душил Ленинград более 16 месяцев, отняв более миллиона жизней одних только мирных жителей…

Блокада Ленинграда является одной из самых трагических и в то же время героических страниц истории Великой Отечественной войны…К сожалению, если в советское время по идеологическим соображениям многие моменты «затушёвывались», то в эпоху гласности и, тем более, после распада СССР появилось множество публикаций, в которых публицисты и историки ударились в другую крайность…

Килька в томате, докторская колбаса, плавленые сырки, пиво и в квас из желтых пузатых бочек – это такие же символы эпохи СССР, как гимн про «Союз нерушимый» и слившиеся воедино серп и молот...

Советское шампанское

Достойная альтернатива «Мадам Клико» и «Дом Периньону» (ну, это мы, родившиеся в СССР, так считаем!..) Легендарный продукт был задуман генералиссимусом Сталиным накануне победы в Великой Отечественной войне.

И хотя напиток нарушает правило, что шампанским может называться лишь продукт, произведенный во французской провинции Шампань – только попробуй доказать это большинству наших людей!Напиток оказался столь живучим и популярным, что остается СОВЕТСКИМ даже сейчас, хотя государство, давшее ему свое название, давно исчезло с политической карты мира.

Во время Первой мировой войны Германия вела военные действия на африканском континенте под командованием генерала Леттов-Форбека. Один из офицеров немецкого корпуса, капитан Теодор фон Хиппель, обратил внимание на тот факт, что в случае, когда разведчики проникали в тыл противника под видом местных жителей или в форме военнослужащих противника, наступательные операции проводились более удачно и с минимальными потерями. Фон Хиппель сумел проанализировать и сформулировать уникальный опыт таких разведывательно-диверсионных операций в специальном докладе на имя командования. 

Кондитерская колбаска – это очень вкусный десерт. Этот рецепт кондитерской колбаски из печенья придется по вкусу всем. Шоколадный десерт выглядит замысловато, но приготовить его просто. Будучи детьми многие часто готовили кондитерскую колбасу, но о калорийности не задумывались и добавляли всего и побольше!

Ингредиенты:

Печенье песочное — 600 г
Масло сливочное — 200 г
Какао-порошок — 2 стол. ложки
Молоко — 1/2 стакана
Сахар — 1 стакан

Приготовление:

1. Печенье раскрошить руками или при помощи скалки (поместив печенье в пакет).
2. Какао смешать с сахаром.
3. Масло нарезать кусочками и растопить в кастрюльке, добавить молоко, всыпать какао с сахаром.
4. Поставить на плиту и нагревать помешивая, пока сахар полностью не растворится (но не кипятить!). Снять с огня, перемешать с раскрошенным печеньем до получения густой консистенции.
5. Скатать колбаски, завернуть их в пищевую пленку и убрать в холодильник на 6 часов. Нарезать, как колбасу.
Так же можно добавлять вместо сахара сгущенное молоко, а вместе с печеньем — грецкие орехи.

Приятного аппетита!

Советы.

Если совсем нет времени, можно не крутить колбаски с помощью пищевой пленки, а просто выложить массу в тарелку горкой. Когда она застынет, ее, как торт, можно будет отрезать и выкладывать на тарелку. Также можно предварительно положить в тарелку пищевую пленку, и когда шоколадная масса застынет, перевернуть тарелку, снять пленку — и опять-таки получится торт.  Какао можно заменить таким же количеством растопленного горького шоколада.

http://supercooking.ru/kulinarnyie-retseptyi/konditerskaya-kolbaska-po-byistromu/

Что может быть веселей, чем скатиться зимой со снежной горки на санках?
Санки, или сани, — это повозка без колёс на полозьях, скользящих по снегу. Сани возят лошади, олени, быки и даже собаки.
Слово «сани» происходит от «сань», что значит «змея». Ведь полозья имели сходство со змеёй. Сани также называли на Руси «возила», «дровни», «каптана» и «избушка».

Из-за плохих дорог, своей простоты и дешевизны на Руси сани были очень распространены. До начала XX века в болотистых и лесистых местах сани использовались даже летом.

Старинные сани имели вид лодки с краями, загнутыми спереди и сзади, или длинного ящика, суживающегося спереди. В них обычно запрягали одну лошадь, верхом на которой сидел кучер. Ездили в них по одному, иногда по два человека.

 

Сани куда древнее, чем колесные повозки. Вначале были сани! Точнее, вначале была примитивная волокуша, потом повозку поставили на более узкие и гладкие полозья, что сделало скорость движения выше.

И только потом уже придумали колесо. Однако на Руси зачастую сани оставались любимцами и после изобретения колеса — ими пользовались и летом вплоть на начала 20-го века! Наверное, отдавая дань простоте и удобству конструкции, да и плавность хода у санок куда выше.

В болотистых местностях сани также имеют преимущества перед колесным транспортом — ведь дваление на санях распределяется равномернее, а значит, и завязнуть сложнее. Современные болотоходы ушли от колесных конструкций обратно к саням — они увеличивают
площадь опоры.

Сани были и остаются любимцами в России, где на добрых двух третях территории зима длится полгода или около того.

Кстати, из это вечной проблемы с погодой мудрые наши предки сделали забаву — катание на санях, запряженных тройкой и катание на санях с гор стали любимым народным развлечением, доступным всем — да и полезным.

Как теперь говорят, активность на свежем воздухе поднимает иммунитет. В древности об иммунитете не слыхали, но санки любили. И горки тоже.

И вот для этих самых катаний с гор и придумали небольшие сани, то есть — санки.

Классические детские санки хранят в себе форму и суть исконных русских саней.

Это потом уже придумали массу разновидностей санок для катания с горки, например, ватрушки и ледянки, усовершенствовали обычные санки практически до транспортного средства, добавив руль и подняв сиденье (снегокат), но все же детские санки ассоциируются у нас с деревянными, с гнутыми полозьями, саночками, на каких еще Кай катал Герду в сказке Андерсена «Снежная королева»

http://1001material.ru/26078.html

 

Талантливые американские художники, супруги Пэтти и Аллен Экман (Patty and Allen Eckman), могут сотворить из простой бумаги настоящее чудо, превратив её в живые образы.

В России нет, наверное, ни одного человека, который хотя бы раз не видел фильм «Неуловимые мстители», ставший любимым для нескольких поколений молодых людей. В 60-е годы он вышел на экраны, и десятилетиями его популярность не снижалась. Он стал символом двух эпох – эпохи революции и гражданской войны, и в то же время целой эпохи повышенного интереса и романтизации показанной в нем действительности

Основой для этого фильма послужила повесть Павла Бляхина «Красные дьяволята», которая увидела свет еще в начале 20-х годов. Кеосаян, явно вдохновленный просмотром нескольких десятков американских вестернов, первым из советских кинорежиссеров сумел извлечь из увиденного те зерна, которые прекрасно прижились на нашей почве.В повести Бляхина главных героев было трое: Данька, его сестра и китаец. У Кеосаяна первоначально тоже было трое героев, правда, с третьим вышла накладка. С Китаем у нас в те годы были сложные отношения, поэтому присутствие героя этой национальности было исключено. Стали искать негра, но вскоре убедились, что это бесполезно: найти в Советском Союзе юного негра-актера было невозможно. И тогда Кеосаяну пришла в голову идея заменить его цыганенком. А вскоре кто-то из группы предложил число героев увеличить до четырех: так появился Валерка-гимназист…

Для приготовления потребуются:

• песочное печенье — 400 грамм,
• сливочное масло 82,5 % — 150 грамм,
• сгущенное молоко — ½ банки (),
• какао порошок — 5 столовых ложек.

Печенье я обычно беру «Топленое молоко» или «Со вкусом «Со вкусом топленого молока». Подойдет любое песочное печенье, главное, чтобы оно было свежим и легко крошилось.

Печенье пропускаем через мясорубку или измельчаем в крошку любым удобным для Вас способом.

 

 

 

 

 

 

В отдельной глубокой посуде смешиваем размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.

 

 

 

 

 

 

Тщательно перемешиваем крем и добавляем 2 столовые ложки какао порошка.

 

 

 

 

 

 

 

Смешиваем крем до получения однородной массы.

 

 

 

 

 

 

 

Соединяем крем и крошку печенья. Тщательно перемешиваем массу.

Из приготовленной массы формируем пирожные в форме картофелин и

 

 

 

 

 

 

обваливаем их в какао порошке.

 

 

 

 

 

 

Готовые пирожные можно украсить рубленными орехами, взбитыми сливками или глазурью нанести маленькие глазки, имитируя глазки картофеля. Теперь пирожные определяем в холодильник на пару часиков.

Пирожное картошка из печенья готовы!

Приятного аппетита!

http://ipseven.ru/pirojnoe-kartoshka-iz-peheniya/

Что происходит на свете?- А просто зима.

— Просто зима, полагаете вы?- Полагаю.

Я ведь и сам, как умею, следы пролагаю

в ваши уснувшие ранней порою дома.

— Что же за всем этим будет?- А будет январь.

— Будет январь, вы считаете?- Да, я считаю.

Я ведь давно эту белую книгу читаю,

этот, с картинками вьюги, старинный букварь.