Кулинария> ...
КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ КРЕСТЬЯНСКИЕ - (0)300 г свинины (на косточке) 50 г белых сушеных грибов 100 г репчатого лука ...
РЕЦЕПТ СОУСА *БАРБЕКЮ* - (0)Пикантный рецепт для духовки или гриля. Ингредиенты на 1 кг свиных ребер или к...
КОТЛЕТКИ ПО-РИМСКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ - (0)Котлетки по-Римски в томатном соусе — это старинное Римское блюдо. Готовили его как пра...
СВИНИНА С АЙВОЙ И ТЫКВОЙ - (0)Свинина - 700 г, айва - 2-3 шт., лук - 1 шт., кусочек...
РАСТЕНИЯ-ЦЕЛИТЕЛИ ПО ЗНАКУ ЗОДИАКА |
Овен (21.03—20.04)
Дуб (21.03), орешник (21.03-31.03), рябина (1.04— 10.04), клен (11.04—20.04).
Полезны: алоэ, амарант, базилик, барбарис, боярышник, горечавка, горчица, дрок, жимолость, иглица, иссоп, кориандр, мята, крапива, лен, лук, лютик, марена красильная, майоран, можжевельник, перец, первоцвет, подорожник, портулак, полынь, ракитник, редис, кресс садовый, фиалка, хрен, чертополох, чеснок, шиповник.
Предрасположенность к заболеваниям: мозга, костей черепа, ЦНС (центральной нервной системы), глаз.
Телец (21.04-21.05)
Орех (21.04—30.04), жасмин (1.05—14.05), каштан (15.05—24.05).
Полезны: алтей, абрикос, артишок, бузина, гранат, гвоздика, клевер, мята, ежевика, мать-и-мачеха, подсолнух, укроп, картофель, морковь, салат, смородина черная, персик, шпинат, фасоль, вишня, боб, виноград, вербена, герань дикая, крапива глухая, колужница болотная, ковыль, крестовник, крыжовник, лилия, лопух, маргаритки, наперстянка, нарцисс бледно-желтый, ольха черная, папоротник, пуповка, пшеница, пырей, рябина дикая, сушеница, фиалка, яблоки, ясень.
Предрасположенность к заболеваниям: костей, горла, пищевода, мозжечка, щитовидной и вилочковой желез.
Метки: здоровье |
Как правильно объедаться |
Н
екоторые люди умеют правильно объедаться. Например, дети. Они инстинктивные диетологи. Поэтому, господа взрослые, разрешите детям хотя бы в праздник есть что они хотят, и (главное!) в предпочитаемой ими последовательности. Нет сомнения, что каждый нормальный ребенок вначале выпьет компот, потом попробует сладкое и лишь по прошествии примерно получаса примется за серьезную еду. Увы! Из взрослых только врачи, постигшие вершин медицинских знаний, приветствуют такую манеру насыщения. Все остальные взрослые за свою долгую жизнь растеряли все здоровые инстинкты.
СЛАДКОЕ - НА ПЕРВОЕ
Итак, не ешьте фрукты на десерт. Наука установила, что любые фрукты лучше всего есть отдельно от других продуктов и лучше перед едой.
Груша, проглоченная на пустой желудок, покинет его уже через 15-20 минут, апельсин еще быстрее. Если же они попадают туда после другой еды, то не могут продвинуться в кишечник и уже через те же 15-20 минут начинают гнить и вызывают брожение. Так же ведут себя и фруктовые соки. Таким образом, начинать надо с блюд легко перевариваемых - овощных и фруктовых.
Метки: здоровье кулинария |
ЛЕКАРСТВО ИЗ БЕРЕЗОВОЙ РОЩИ |
Береза — это ценнейший дар природы. Издревле славяне считали березу символом счастья и удачи. Ее ветками украшали жилища на Троицу, они были обязательным атрибутом некоторых обрядов. В народе считали, что березовая ветка «ум вострит, память возбуждает, волю злую к благу прилагает».
В березе полезно все — от древесины до листьев и корней. Из древесины делают мебель, посуду, колеса, корыта, бумагу, корзины, различные бытовые и ювелирные изделия. Твердость древесины некоторых видов березы превосходит металл. Барские печи ранее топили только березовыми дровами — самым аристократическим по тем временам топливом.
Уголь из березовых дров еще древние люди использовали при лечении вздутия живота, коликах в животе известного и неизвестного происхождения, при изжоге, отравлении пищевыми продуктами (грибами, несвежим мясом), отрыжке, поносе, а также при заболевании печени, сердца, почек, селезенки, при кожных заболеваниях (волчанке и др.).
Метки: травник здоровье |
Кордон блю |
4 Шницеля из телятины с начинкой
Время приготовления 30 мин
ВЗЯТЬ:
4 шницеля из телятины по 200 г каждый
по 4 шепотки соли и молотого черного перца
4 тонких ломтика вареной ветчины
4 тонких ломтика сыра «Эмменталь»
1 ч. ложка порошка сладкой паприки
4 ст. ложки муки
2 яйца
6 ст. ложек панировочных сухарей
3 ст. ложки сливочного масла
1 веточка кудрявой петрушки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Метки: кулинария |
Просто жить... |
Вчера, играя в игру "шарики", поймала себя на мысли, что наблюдаю за ней со стороны и соотношу с нашей жизнью. У меня есть такая черта (уж не знаю хороша она или нет), но если я наблюдаю за чем-то со стороны, то примеряю это к человеческой жизни. Вначале шарики убирают барьеры и расчищают путь легко, но по мере прохождения игры происходит затор-накопление в пространстве игры и трудно обходить, а в конце - неверная ошибка приводит к окончанию игры, а не победе. Так и у нас в жизни: сначала мы не обращаем внимание на наши ошибки в жизни (будь то - слова, поступки, мысли), но по мере жизненного пути они начинают создавать заторы (звоночки), в виде потери друзей, болезней, накапливания обид. И каков получается итог жизни - одиночество, хронические болезни и не понимание, почему такое происходит с тобой? А ведь есть достойный финиш жизни - любовь и счастье близких, ощущение причастности и радость от того, что жизнь прошла трудно, но достойно. Обычно такие люди тихо уходят из жизни в окружении родственников. Может стоит начать задумываться уже сейчас, находясь даже на заторном пути, как начать жизнь так, чтобы любовь стала основой твоего состояния. Победить в себе лень и наблюдать за собой со стороны - что ты говоришь, о чем думаешь? Начать с малого, просто вечером перед сном отпускать наиболее сильные болезненные ситуации, прошедшие за день, простить обидевших тебя или кого обидел ты, и перестать эту ситуацию вспоминать. Важно понять, что мы все несовершенны и не корить себя за это. Прощая себя мы показываем, что и себя любим, это серьезное отношение к себе как Личности. Ежедневный контроль за своим состояние превратится со временем в привычку и разницу в качестве жизни ощутит сам человек и его окружение. Как говорил Парацельс "Исцелись сам и сотни людей вокруг тебя исцелятся".
Это просто мои раздумья!
|
Метки: раздумья о жизни |
Духовные причины болезней |
Метки: здоровье эзотерика |
Ветров И.И. Сахарный диабет – двуликий Янус |
Сахарный диабет является системным эндокринным заболеванием, связанным либо с дефицитом гормона инсулина, либо его гиперпродукцией, приводящей как в первом, так и во втором случае к нарушению углеводного, жирового и белкового обмена. Это кажется парадоксом. Но в действительности, это два совершенно разных по этиопатогенезу заболевания, при которых первоначально поражаются два разных органа, но в конечном итоге, их клинические проявления становятся одинаковыми. В первом случае гибнет эндокринный аппарат поджелудочной железы (островки Лангерганса), что очень быстро приводит к развитию абсолютной инсулиновой недостаточности. Во втором случае нарушается чувствительность клеток печени и других тканей к действию инсулина, что приводит постепенно, несмотря на гиперпродукцию этого гормона, к его относительной физиологической недостаточности. Поэтому сахарный диабет принято делить на два типа: инсулинозависимый и инсулинонезависимый.
Метки: здоровье |
Продукты питания богатые хромом (Cr) |
Продукты питания богатые хромом (Cr)
Тунец Хром: 90(мкг) |
Печень Хром: 32 (мкг) гов., 10 (мкг) кур., 15 (мкг)ут. |
Свекла Хром: 20 (мкг) |
Сазан Хром: 55 (мкг) |
Сельдь Хром: 55 (мкг) |
Мойва Хром: 55 (мкг) |
Скумбрия Хром: 55 (мкг) |
Креветка Хром: 55 (мкг) |
Зубатка Хром: 55 (мкг) |
Лосось Хром: 55 (мкг) |
Камбала Хром: 55 (мкг) |
Карась Хром: 55 (мкг) |
Карп Хром: 55 (мкг) |
Утка Хром: 15 (мкг) |
Перловая крупа Хром: 13(мкг) |
Метки: здоровье |
Народные средства при лечении сахарным диабетом II типа |
Народные средства:
1. Пить настой листьев черники.
2. Принимать три раза в день по чайной ложке горчичного семени.
3. Пивные дрожжи. Сухие очищенные дрожжи принимать по 2 чайные ложки 2—3 раза в день.
4. Настой почек березы. Почки должны быть собраны весной, во время набухания. Суточная доза составляет 2—3 столовые ложки почек на 2 стакана кипятка. Настаивать 6 часов.
5. Настой почек сирени. 20 г почек залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 30 мин. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.
6. Настой стручков фасоли. 2—3 столовые ложки стручков залить в термос 2 стаканами кипятка и оставить на 6 часов. Выпить в 3 приема за 20—40 мин. до еды. Применяется при начальных стадиях диабета.
7. Корни одуванчика лекарственного — 25 г, листья крапивы двудомной — 25 г, листья черники обыкновенной — 25 г, створки плодов фасоли обыкновенной — 25 г, трава манжетки — 25 г.
Принимать по 1 столовой ложке настоя (без сахара) по 3 раза в день.
Метки: травник здоровье |
Как сократить время на рутинные дела |
Одним из важных секретов Тайм-Менеджмента является сокращение времени, которое все мы тратим на «рутинные», то есть регулярно повторяющиеся дела. Подобная оптимизация поможет вам сэкономить много времени!
Дома
• Повесьте дома в прихожей список необходимых вещей, которые нужно каждый день брать с собой, например: «Не забыть: кошелек, ключи, органайзер, зонт, рабочие материалы, форму для фитнеса, мобильный телефон с зарядным устройством».
• Организуйте дома специальное удобное место, чтобы выписывать и оплачивать счета. Разместите там все, что нужно для этого: калькулятор, бланки квитанций, ручки, конверты, чтобы вам не приходилось каждый раз бегать по дому в поисках. Лучше всего также хранить ваши квитанции и другие бумаги, связанные с оплатой, на полках или в столе в специальных папках, чтобы неразобранные бумаги не копились по всему дому.
• Организуйте автоматическую оплату ваших ежемесячных и регулярных счетов, например, для оплаты страховки на машину, квартплаты и пр. (можно узнать заранее, предоставляет ли ваш банк такие услуги).
Метки: домоводство |
Лечение гипертонии! Используйте смородину и давление придет в норму! |
Лечение гипертонии, основным признаком которой является повышенное артериальное давление? Способов много, нужно найти, подобрать для себя оптимальный вариант. Когда высокое давление, человек выходит из строя, в буквальном смысле этого слова. Нужно не перетруждаться физически, чтобы не усугублять и без того болезненное состояние, которое приносит гипертония. Нарушается привычный образ жизни, но есть простой выход, о котором хочу рассказать.
Гипертония – одно из самых распространенных заболеваний, которое любит «ходить в гости» к людям, которым за сорок лет, особенно гипертония любит женщин.
Болезнь завоевывает ваш организм маленькими шажочками. Сначала начинают мучить периодические головные боли, сердцебиение. Это, практически, не заметно. Но потом болезнь обживает все новые рубежи вашего тела. Онемение пальцев рук и ног, приливы крови к голове, плохой сон, упадок сил. Перед глазами часто начинают мелькать «мушки».
Метки: травник здоровье |
Морковь – домашний доктор! Как использовать целительные свойства морковки? |
Морковь – это, в прямом смысле, золотой овощ! Эта оранжево - красная красавица с зелененьким кучерявым чубчиком способна очаровать любого. В морковке для сохранения здоровья и для лечения разных заболеваний можно использовать с успехом буквально все. В ход идут как корнеплоды, так и ботву, и семена. Как же все это использовать, и в каких случаях? Рассмотрим поближе всем известную морковку.
Главное достоинство моркови – это высокое содержание каротина. Каротин, попадая в организм, превращается в витамин А. Возьмем для примера морковный сок, в этом соке витамина А содержится больше в четыре раза, чем в абрикосовом или в томатном соках. Хочу обратить ваше внимание на тот факт, что каротин, который содержится в морковке, намного лучше будет усваиваться организмом, если употреблять ее, добавляя растительное масло.
Метки: здоровье травник |
Кора деревьев способна исцелять! |
А вот какая кора для чего используется, думаю, не всем известно. Как лучше использовать этот еще один подарок природы, и при каких заболеваниях помогает кора деревьев пойдет речь в этой статье.
Кору ивы можно с успехом использовать при такой неприятной проблеме, как потливость рук. Вроде и не очень страшная проблема, но, сколько приносит неудобств… Порой человеку стыдно с другим человеком за руку поздороваться.
Метки: здоровье травник |
Как прорастить каштан в домашних условиях |
Я всегда считала, что каждый человек в своей жизни должен посадить как минимум одно дерево. Я решила не просто посадить, а изначально прорастить каштан, что в принципе оказалось совсем просто.
Для проращивания нам понадобится:
- несколько каштанов;
- несколько плотных кульков;
- около полкилограмма песка.
Итак:
1. Сначала нужно насобирать несколько каштанов, что б наверняка всё получилось, понятно, что это делается осень, как раз, когда цветы каштанов превращаются в плоды. Собирать необходимо исключительно целые каштаны, лучше всего с земли, так они точно будут целые и внутри, и снаружи.
Метки: садоводство |
Волшебная душа посуды |
Наши предки издавна привыкли наделять все предметы, что окружали их в жизни, особыми магическими свойствами. Не обошли они своим вниманием и посуду. Они считали, что каждая ложка, плошка или поварешка может быть не только красивой или невзрачной, тяжелой или легкой, но и иметь свой набор чудодейственных качеств. За них, прежде всего, отвечал материал, из которого была изготовлена та или иная посудина.
Метки: этнография |
Вкусные заправки для салатов из дикорастущих растений и огородной зелени |
О пользе салатов из дикорастущих растений и огородных трав наслышаны многие, но очень часто дальше разговоров дело не идет . Все дело во вкусе этих блюд, который довольно сильно отличается от традиционного.
Стоит ли из-за этого отказываться от этих богатых микроэлементами и витаминами блюд и лишать себя еще одного натурального источника клетчатки?- Конечно, нет, ведь в мире кулинарии давно уже придумано средство , которое позволяет "примирить" вкус и пользу, - заправка. Она заглушает и как бы облагораживает вкус трав и позволяет постепенно привыкнуть к блюдам из них. Наиболее часто для салатов берут молодые листья одуванчика, мяты,крапивы,сельдерея, подорожника,петрушки, щавеля,укропа, сныти, мать-и-мачехи, липы, кислицы,настурции, ясеня и огуречной травы (бораго), а также сотни других в зависимости от климата и времени года.
Метки: кулинария |
Простой рецепт от перхоти из луковой шелухи и бутонов гвоздики |
Простой рецепт от перхоти из старой аптекарской тетради, которым уже много лет. Приятно то, что все готовится из простых и доступных компонентов легко и без лишних усилий.
На 200 мл хорошего крепкого алкоголя нужно 25 грамм сухой луковой шелухи (цвет самого лука значения не имеет) и 5 бутонов гвоздики(пряность). Гвоздику желательно предварительно измельчить, луковую шелуху мелко порезать ножницами.
После настаивания в течении двух недель лосьон приобретает кирпичный цвет, его фильтруют и хранят в небольшом флаконе с узким горлышком в темном прохладном месте.
Важно : лосьон окрашивает корни светлых волос, при длительном применении может слегка прокрашивать седину.
В кожу головы при сухой себорее втирают 1-2 раза в неделю, при жирной можно каждый день. Волосы после процедуры ополаскивать не надо.
Метки: здоровье красота |
Конфеты из плодов шиповника |
Конфеты из шиповника относятся к старинным деликатесным заготовкам, которые и сегодня можно встретить во многих странах Европы. Существует несколько рецептов этого лакомства, ниже приведен немецкий , как один из самых доступных по составу и простых в исполнении.Такими конфетами угощают во время рождественских и новогодних праздников, а также приберегают до того времени, когда начинаются эпидемии гриппа.
Для приготовления конфет из плодов шиповника нужно запастись: 500 граммами шиповника или пюре из него, 4 столовыми ложками апельсинового сока, 250 граммами сахара, немного ванили и хорошего коньяка и 6 листочков желатина.
Метки: кулинария травник |
Поджелудочная железа. Лечение травами. |
Зачастую больная поджелудочная железа хорошо поддаётся лечению травами, входящими в уникальные по своим целебным свойствам народные рецепты. Но прежде чем заняться нетрадиционной медициной на дому, Вам всё же стоит обратится к услугам традиционной – то есть сходить на приём к врачу - специалисту, который подтвердит Ваш предполагаемый диагноз. Вы не представляете, насколько часто люди заблуждаются в действительном происхождении своей боли. Те же заболевания поджелудочной железы, например, зачастую проявляют себя как болезни печени, симптомы-то схожи: во рту часто горечь или сухость, после жирной и острой пищи - тяжесть и изжога, под ложечкой тянет. Результаты УЗИ-исследования добавляют к картине ещё один факт в пользу псевдо заболевания печени - у человека находят дискинезию желчных путей. Но высококвалифицированному специалисту при личном осмотре и беседе сразу станет понятно, что желчные пути страдают от увеличения поджелудочной железы, а печень-то здесь и не причём вовсе. Всё сразу встаёт на свои места. И источник болей обнаруживается на свойственном ему месте, примерно на 2 пальца повыше пупка.
Метки: здоровье |
Сухаты, сукаты, цукаты |
На День Святого Валентина решили сделать вкусный подарок нашим девочкам по старинному рецепту из книги Михаила Даниленко "Как приготовить кондитерские изделия" 1959 года издания.
Говиться начали за 3 недели.
Сначала нашли на рынке гибрид лимонов с цитроном с толстой-толстой кожей.
Метки: кулинария |
Пятьдесят причин уберечь ребенка от прививок. |
Примечание: Я переписываюсь с министром здравоохранения и его сотрудниками по данному вопросу с 2006 года. Ни сам министр, ни министерство не смогли дать ни одного ответа на эти пункты. Даже когда д-р Абдул Калам, бывший тогда президентом (Индии с 2002 по 2007 г. — прим. перев.), поднял этот вопрос на основании мои выкладок, реальной попытки прояснить ситуацию предпринято не было. С тех пор я постоянно информирую врачей по данному вопросу. Я также написал обращения действующему президенту, вице-президенту, премьер-министру, Соне (Ганди, президент Индийского национального конгресса — прим. перев.), в Национальный комитет по правам человека
Индии, Национальный комитет по защите прав детей Индии, премьер-министрам разных штатов, народным депутатам нескольких политических партий и во все медицинские учреждения, которые пришли мне в голову. Я также написал в ВОЗ, ГАВИ (Глобальный альянс по вакцинации и иммунизации), ЮНИСЕФ и Программу современных технологий в
здравоохранении (PATH, Program for Appropriate Technology in Health —прим. перев.), главные организации, пропагандирующие такое спорное медицинское вмешательство. Врачи, поддерживающие мою идею, считают, что если общество не осознает опасность, которую таят в себе прививки, будет очень сложно остановить это зло, финансируемое
индустрией. Вы, несомненно, согласитесь, что прививки должны обсуждаться публично, иначе у несчастных детей не будет шанса.
1. Нет научных исследований, призванных определить, на самом ли деле вакцины предотвращают заболевания. Графики заболеваемости скорее показывают, что прививки вводились в конце периода эпидемии, когда болезнь уже была на последней стадии. В случае с натуральной оспой прививка на самом деле вызывала мощный
всплеск заболеваемости, пока протест общества не привел к ее отмене.
Метки: детство здоровье |
Любимый грушевый сбитень Дяди Гиляя |
Сбитень - этот горячий напиток — отвар нескольких пряностей и пряных трав, подслащенный медом, патокой или сахаром. Впервые упомянут в славянских летописях в 1128 году. Широко распространен с начала XV в. Долгое время сбитень был русским национальным зимним напитком, в то время как квас — летним. По смыслу и по вкусу сбитень очень похоже на любимый европейцами глинтвейн, только безалкогольный. Хотя, конечно, известны и алкогольные варианты.
Владимир Гиляровский писал в книге "Москва и москвичи":
Метки: кулинария |
Корица |
Метки: специи |
Творог из топленого молока по рецепту Ля Варенна |
Серия сообщений "по старым кулинарным книгам":
Часть 1 - Суп из курицы
Часть 2 - Бульон для супов
...
Часть 17 - Сливовые леваши
Часть 18 - Каша сименуха
Часть 19 - Творог из топленого молока по рецепту Ля Варенна
Часть 20 - Белёвская пастила
Часть 21 - Тельное из рыбы
...
Часть 34 - Сухомес
Часть 35 - Кисель на закваске
Часть 36 - Подборка КНИГИ О РУССКОЙ КУХНЕ
Метки: кулинария |
Шов за иголкой. |
Шов за иголкой в исполнении очень похож на шов назад иголка, но внешний вид у него все же отличатся. Используется шов за иголкой в сочетании с другими швами как дополнительно украшение. Сам по себе шов за иголкой художественной ценности не представляет.
Метки: вышивка |
Вышивка швом назад иголка |
Итак, следующий вышивальный шов назад иголка. Отличие этого шва от обычного состоит в точности и аккуратности.
Теперь поговорим о том, как вышить красиво и без ошибок шов назад иголка для вышивания.
Для того чтоб научится правильно шить Шов назад иголку потребуется:
- нити мулине;
- иголка для вышивания «французская»;
- ткань лен (с четко выраженным переплетением);
- пяльцы;
- ножницы.
Метки: вышивка |
Как делается качалочковая лиштва |
Мы рассмотрим с чего начинается украинская мережка. А также разберем от а до я, сложный вопрос «как вышивать мережки?».
Вышивания всех мережек без исключения начинается из закрепок прямой лыштвой, в народе ее еще называют качалочкова лиштва. Освоить ее не трудно.
Метки: вышивка |
Солевые повязки, которые исцеляют даже от рака |
Данный рассказ был найден в старой газете. Речь в нём идёт об удивительных целительных свойствах соли, которую применяли ещё во время второй мировой войны для лечения раненых солдат.
Во время Великой Отечественной войны я работала старшей операционной сестрой в полевых госпиталях с хирургом И.И. Щегловым. В отличие от других врачей он успешно применял при лечении раненых гипертонический раствор поваренной соли.
На обширную поверхность загрязненной раны он накладывал рыхлую, обильно смоченную солевым раствором большую салфетку. Через 3-4 дня рана становилась чистой, розовой, температура, если была высокой, опускалась почти до нормальных показателей, после чего накладывалась гипсовая повязка. Спустя еще 3-4 дня раненых отправляли в тыл. Гипертонический раствор работал прекрасно — у нас почти не было смертности.
Метки: здоровье |
Трава мокрица — что она лечит? |
Что Вы знаете о траве, которая называется – мокрица? Наверное, Вы думаете, что это просто сорняк. Но этот сорняк – очень целебная трава, а от каких болезней она помогает, Вы сможете узнать в этой статье.
Кто занимается земледелием, скорее всего, знают этот сорняк, цветет он белыми звездочками, а листочки – напоминают форму яйца, с заостренным концом. Название – звездчатка растение получило из-за цветочка, который похож на звездочку. Народное название травы – мокрица, потому что, если взять ее в руки, то она всегда влажная. В местах, где этот сорняк растет, почва сохраняет влагу.
На первый взгляд, неприметный сорняк, но он может избавить от многих заболеваний.
Лечебные свойства травы обусловлены богатым химическим составом: витаминов Е, С, К и микроэлементов.
Издавна наши прабабушки использовали старинные рецепты, в состав которых входила трава – мокрица. Она хороший антисептик, способствует быстрому заживанию ран. Хорошо снимает воспаление. Отличное средство в борьбе с микробами. Успокаивает нервную систему.
Народные целители применяют для лечения все части травы. Помогает она при многих заболеваниях.
В фармакологии мокрица входит в состав многих препаратов, применяемых при заболеваниях: почек, сердца, печени, зрения, при низком гемоглобине, для лечения опухолей.
Метки: здоровье травник |
Пшенные трубицы |
 |
| Трубицы с пшенной кашей |
Метки: кулинария |
Баба Яга готова! |
Куклу сделать это полдела, а вот довести куклу, как говорится «до ума», это уже целое дело. Довести до ума, приукрасить, приодеть, да всякими «прибамбасиками»снарядить., все, как в пословице: Встречают по одежке, провожают по уму 
Вот и попробуем претворить первую ее часть в жизнь, да применить к кукле….
Прежде чем продолжить мастер-класс, я расскажу немного о сказочной хранительнице бабе Яге или лучше сказать о кукле-пакетнице, кукле-мешочнице, кукле-домашке.
|
Метки: Баба Яга |
Сказочная красавица - Баба Яга |
Сказочная хранительница чего?! Как вы думаете? Сказок? Секретов? Не угадали Хранительница пакетов, мешочков или всякой мелочи домашней. На то она и называется — кукла-пакетница Такую ответственную роль, конечно же я отвела самой моей любимой кукле — бабе Яге.
Метки: Баба Яга |
Как снять отек слизистой |
Отек слизистой происходит в следствии заболеваний органов дыхания и доставляет много неудобств. Как снять отек слизистой назначает врач, обычно, это сосудосуживающие препараты. Но не всегда есть возможность обратиться за помощью к врачу и тут задумываешься, как справиться самостоятельно с этой проблемой.
Сейчас очень много фармация предлагает сосудосуживающих препаратов, среди которых есть всем известный нафтизин, эфедрин, метазон. Вместе с ними назначают растворы, снимающие воспаление: растворы борной кислоты, протаргола, фурацилина. Эффективно применять масляные растворы, содержащие ментол, стрептоцид, борную кислоту. К ним относятся персиковое, вазелиновое масло. Порошки, вдуваемые в полость носа оказывают облегчающий эффект благодаря содержанию левомицетина, стрептоцида и других лекарственных средств.
Метки: здоровье травник |
Хмельной мёд |
" Питие же многое, мёд, и квас, вино, мёд чистый, пеперяныи."
(Поучение Климента, XII век)
"Кажному чтобы по два блина, больших, "в солнце", говорит, чтоб и помаслить, и киселю там, и по бутылке мёду, мёду..."
(И.С.Шмелёв)
Обстоятельное описание мёдоварения есть в Домострое.
И в книге Яценкова.
А уже начиная с девятнадцатого века вы ничего подобного не найдете, увы...
У Яценкова, кстати, целых семь рецептов меда. Я не буду сейчас подробно описывать их различия, скажу только, что меды четко делятся на ягодные и хмельные.
Хмель - великолепно дополняет сладкий вкус мёда, дает ему замечательную горчинку.
Крепость как у пива, так что напоминание "Изборника" 1076-го года "мъного бо погоубилъ медъ" вполне актуально.
Заквашиваю я квасной закваской, выдерживаю в банке пять дней, после чего разливаю в плотно закрывающиеся бутылочки.
Метки: кулинария |
Маленькие ржаные ватрушки |
Мне эти ватрушки из сдобного пресного ржаного теста давно не давали покоя. В двух разных областях - в Архангельской и Костромской про них рассказывали, да никаких подробностей, а тем паче рецептов, вспомнить не могли.
И вот взял я рецепт похожего теста в "Булочнике" - сборнике для пекарей-профессионалов конца XIX века. Переделал его по своему представлению о прекрасном, отработал.
Ну а теперь дарю миру. Обязательно попробуйте приготовить, не пожалеете.
Метки: кулинария |
Каша сименуха |
Некоторые традиционные старинные кушанья сегодня не только не употребляют в пищу, но многие и не слышали о них. Каша - это традиционное блюдо русского стола и о ней мы знаем не понаслышке. Но вот многие ли знают о том, что вкус каши во многом зависит от того, чем ее приправили. Приготовьте кашу сименуху по нашему старинному рецепту из русской кухни.
Продукты для каши сименухи: 300г гречневой крупы, 100г грибов, 3 – 4 яйца, 2 луковицы, соль, 100г сливочного масла.
Для приготовления каши сименухи сварите обычную гречневую кашу. В кипящую подсоленную воду выложите помытую гречневую крупу. Варите кашу до готовности под крышкой.Сварите грибы, яйца, лук поджарьте в масле для каши.
Порежьте грибы и яйца. Добавьте в готовую кашу грибы, яйца, поджаренный лук, хорошо перемешайте. В постный день подавайте кашу без масла, в обычный день - добавьте масло.
Приятного аппетита!
http://cooking.wild-mistress.ru
Серия сообщений "по старым кулинарным книгам":
Часть 1 - Суп из курицы
Часть 2 - Бульон для супов
...
Часть 16 - Историческая реконструкция: рецепт житных шанег со сметаной
Часть 17 - Сливовые леваши
Часть 18 - Каша сименуха
Часть 19 - Творог из топленого молока по рецепту Ля Варенна
Часть 20 - Белёвская пастила
...
Часть 34 - Сухомес
Часть 35 - Кисель на закваске
Часть 36 - Подборка КНИГИ О РУССКОЙ КУХНЕ
Метки: кулинария |
Незаменимый сельдерей |
Древние греческие врачи, довольно обширно описали лечебные свойства сельдерея. Знаменитый врач Гиппократ утверждал, что сельдерей не только овощ, но и лекарство.
Самые целебные части сельдерея - это корни и семена. Корень сельдерея рекомендуется выкапывать осенью, а собирать семена с августа по сентябрь. В корнях сельдерея находятся эфирные масла, крахмал, слизь, калий, кальций, фосфор, натрий, соли, щавелевая кислота и уксусная, аминокислоты, витамины С, РР и другие. В листьях этого растения содержатся витамины, эфирные масла и глюкоза. Сельдерей богат органическим натрием, который может заменить соль. Кроме того, этот овощ содержит тонизирующие вещества, которые защищают организм от раковых заболеваний и способствуют нормализации обмена веществ в организме. Эфирные масла сельдерея защищают от бактерий и грибков. Его антибактериальные свойства не теряются и после употребления , он дезинфицирует полость рта, гортань, желудка и кишечника слизистые оболочки, мочегонную систему.
Метки: здоровье кулинария |
Плетение на дощечках |
Я решил сделать подробнейшее описание своего опыта в виде фото-урока только потому, что на сайтах посвященных этому методу как-то всё очень поверхностно написано и самостоятельно, разобраться там – нелегко. Да ещё к тому же, на примере очелья с простеньким свастичным орнаментом, а не с каким-то непонятным рисунком.
Будем плести очелье
1. Сделать 3-х миллиметровые деревянные пластины не у всех получится. Иногда предлагают сделать их из банковских пластиковых карточек или пивных подстаканников. Но думаю, что это не лучшая тема для плетения обереговой символики.
А посему предлагаю более простой подход к этой проблеме:
Метки: этнография |
Рак – это грибковое заболевание… и оно излечимо |
Предлагаем вашему вниманию перевод статьи Дэвида Айка, оригинал которой на английском вы можете найти на сайте davidicke.com
Цифры, конечно, впечатляющие. Восемь миллионов людей умирает ежегодно от рака во всем мире, только в США – это более пол миллиона. Ожидаемый рост смертности к 2030 году – 12 миллионов. Рак является самой распространенной причиной смерти в возрастной группе до 85 лет. В Штатах от этой болезни умирает каждый четвертый человек. Каждый четвертый!
Мы лишились многих своих свобод, когда согласились, чтобы нас «защищали от терроризма», люди продолжают болеть и умирать от недугов, которые элитные семьи и их фармацевтические картели отказываются лечить.
Я уже рассказывал в своей рассылке от 9 августа, что некий доктор Ричард Дэй, глава организации Запланированное родительство, которая занимается евгеникой и контролируется Рокфеллерами, выступал перед докторами в 1969 году в Питтсбурге, рассказывая им о приближающейся трансформации глобального общества.
Он попросил докторов выключить записывающие устройства и не делать заметки пока он будет оглашать длинный список запланированных мер по изменению глобального общества. Но один из врачей все же записал, что нам готовят в рамках этого проекта социальной инженерии, и потом сделал эту информацию достоянием общественности.
Метки: здоровье |
Народная медицина при кисте на почке. Рецепты |
Народная медицина при кисте на почке знает множество способов борьбы с этим недугом. Главное – это не упустить момент развития заболевания, ведь лечить болезнь на начальной стадии намного легче, чем запущенную.
Киста почки – это своеобразный мешочек из соединительной ткани, который заполнен прозрачной желтоватой жидкостью и располагается в почечной паренхиме. Киста почки может долгие годы себя не проявлять, вырастая до 10 сантиметров в диаметре. Симптомы появляются при увеличении или нагноении кисты. Увеличение кисты в размерах может сопровождаться болью, почечной гипертонией и прощупываемым увеличением почки.
Метки: здоровье травник |
Сливовые леваши |
Серия сообщений "по старым кулинарным книгам":
Часть 1 - Суп из курицы
Часть 2 - Бульон для супов
...
Часть 15 - ПРО ПАСТИЛУ
Часть 16 - Историческая реконструкция: рецепт житных шанег со сметаной
Часть 17 - Сливовые леваши
Часть 18 - Каша сименуха
Часть 19 - Творог из топленого молока по рецепту Ля Варенна
...
Часть 34 - Сухомес
Часть 35 - Кисель на закваске
Часть 36 - Подборка КНИГИ О РУССКОЙ КУХНЕ
Метки: кулинария |
Лечение черным хлебом |
Кожные заболевания
Взять 4-5 растений мяты вместе с утренней росой. Тщательно растереть их в деревянной посуде и протереть через сито. Смешать приготовленную мяту с мякотью из одной буханки ржаного хлеба. Завернуть в промасленную льняную ткань и оставить на ночь в прохладном месте. Утром разделить приготовленный мякиш на 3 части. Первую из них развести росной или ключевой водой до состояния жидкой каши, добавить 1 ст. ложку меда и обмазать пораженные места. Держать до высыхания 1,5-2 ч, потом удалить. Вторую порцию мякиша развести водой, добавить 1 ч. ложку сока из корня или травы чистотела и повторить вышеуказанную процедуру. В последнюю порцию мякиша добавить 1 ч. ложку масла ромашки, тщательно перемешать и развести водой до нужной консистенции. Обмазать пораженные места, держать до высыхания, после чего удалить мякиш и промыть пораженные места отваром ромашки. При наличии ранок ежедневно смазывать их облепиховым или шиповниковым маслом до полного заживления.
Метки: здоровье |
Старославянские способы лечения болезней |
Наши Предки никогда никого не лечили, а восстанавливали, но не через себя, а брали энергию из Космоса. При лечении используется энергия Лели (чакра под левой подмышкой), следовательно сжигается сердце. Нельзя лечить следствие, нужно помочь осознать причину. Болезнь – наказание человеку за его грехи, дается для осознания.
Метки: здоровье |
Ткачество по кругу. Мастер-класс |
Метки: рукоделие |
Познание своих тел и оболочек |
***Тела и оболочки Живы.
***Десять основных вихрей силы Плотьего тела.
***Восемь ступеней на пути нравственного самосовершенствования.
Эволюция Живы (нашего «Я») неразрывно связана с образованием её тел и оболочек, а также – использованием их способностей и возможностей. Наиболее упрощённым – девятеричным – олицетворением этих тел является русская матрёшка. Жива сама их создаёт, взращивает и использует.
Метки: эзотерика |
Лечение хлебом |
Метки: здоровье |
Лаврушка лечит гайморит |
Очень часто случается, что простуду приходится переносить на ногах и, следовательно, не до конца долеченный насморк переходит в гайморит. Гайморит протекает очень тяжело - с сильными и мучительными головными болями. Лечение гайморита чаще всего заключается в болезненном проколе, но не всегда он приносит долгожданное облегчение, и болезнь не отступает. Наряду с традиционным лечением необходимо использовать и народные методы. Самое известное и очень эффективное средство, которое позволяет за несколько дней избавиться от гайморита - это закапывание или промывание носа настоем лаврового листа.
Метки: здоровье травник |
Старинная русская одежда |
Метки: этнография |
Историческая реконструкция: рецепт житных шанег со сметаной |
Интерес к выпечке из ячменной муки у нас возник давно. Связано это с тем, что ячменная мука была очень распространенной на Руси где-то до начала XIX века, а сейчас почти забыта. Максимум, что можно встретить - это выпечку с добавкой ячменной муки. А ведь когда-то, в XVI-XVIII веках ячмень (жито) было одной из главных культур, которые сеяли восточные славяне, особенно в северной части.
История житной муки. Распространенность ячменя по данным историка Л.В.Милова была связана с его малым вегетационным периодом, а значит с отсутствием рисков неуражаем. По-простому говоря, он успевал вызревать и при неблагоприятных погодных условиях. И, хотя у ячменя маленькая урожайность, сам урожай, тем не менее был стабилен.
Использовали жито (ячное, яшное, ячневое зерно), впоследствии названное перловкой, для варки каш. Такое зерно или крупу и сейчас можно купить в большинстве супермаркетов.
Но оказывается не меньшей популярностью на Руси пользовалась и выпечка из житной (ячной, яшной) муки. Такая выпечка сейчас практически забыта. Среди современных продвинутых хлебопеков yам удалось найти в интернете лишь очень редкие опыты по выпечке житного хлеба. Хлеб - ковриги, батоны из ячменной печь довольно сложно. Ячменная мука не содержит белков, образующих глютен, поэтому хлеб получается рассыпчатым, со множеством трещин на поверхности, т.к. в тесте мало связующего.
Поиск в исторических источниках показал, что для выпечки хлебов (буханок, батонов, ковриг) ячменную муку использовали редко. Чаще всего ячневую муку использовали для выпечки мелких хлебобулочных изделий: шанег, колобушек, лепешек, сгибней, сочней и т.п.
В словаре В.И.Даля, например, для Вологодской, Архангельской, Персмкой губерний написано:
Серия сообщений "по старым кулинарным книгам":
Часть 1 - Суп из курицы
Часть 2 - Бульон для супов
...
Часть 14 - Историческая реконструкция: пшенный каравай
Часть 15 - ПРО ПАСТИЛУ
Часть 16 - Историческая реконструкция: рецепт житных шанег со сметаной
Часть 17 - Сливовые леваши
Часть 18 - Каша сименуха
...
Часть 34 - Сухомес
Часть 35 - Кисель на закваске
Часть 36 - Подборка КНИГИ О РУССКОЙ КУХНЕ
Метки: кулинария |
