В вагончике 12 градусов.
На улице, днем около 10...Утром было 5...
Высадила все сладкие перцы на грядку, и закрыли пленкой.
Первый парничок на грядке.
Перцы - Новогогошары, Дунай, Колобок. Джек, Золотой Юбилей, Золотой дождь, Калифорнийское чудо, Армянский сорт - Нуш (Миндаль),
Были уже на грядке, но аж побелели от холода Тифлис - 3 шт и Бабушкина грядка - 5 растений.
В середине марта было сладких перцев 28.
На грядку высажено 65 корней сладких перцев. Догнала сортами Нуш и Джек.
Мало конечно. Нет того разнообразия сортов, цвета. вкуса, формы. которые я так хотела...Но ничего, запомню свои ошибки, и постараюсь исправить в новом сезоне, при выращивании рассады, при подготовке к этому, особенно с хорошими , всхожими семенами...
Под острые перцы сделаю в другом месте небольшую грядку. Их у меня 5 шт разных, и + 15 армянского сорта с трудным названием на букву А. Потом запомню, запишу.
Итого, в этом году у меня 85 корней разного перца. Будет и на лечо, и на аджику, и сырыми к обеду, и в аджабсандал, и заморозить...
Я очень на это надеюсь...А сколько перцев вы сажаете в этом году? Чтобы хватило на все кулинарные задумки и заготовки.

Нас заметает снегом! И мои планы, по распикировке перцев, томатов. баклажан, немного отодвигаются. Так как хотела все это делать прямо на огороде, чтобы не тащить землю на кухню...



Читать далее...

Дома моих страданий по поводу неудач с выращиванием рассады - не поймут. Но не здесь.
Еще не начался огородный сезон, а я уже допустила много ошибок.
1. Неудачная почва для посева!
Не подготовила правильно почвенную смесь для рассады. Земля с грядок - не совсем то, что нужно. Я не проследила откуда взяли землю в первом мешке Нерсес, а потом и Вика. А они взяли ее с того места где была тля. Потом Нерсес носил ведрами с грядки, совершенно новый перегной, который еще и не перегной, а в процессе.
Начать подготовку к новому рассадному периоду - еще летом. Все просеять, почва должна быть рыхлой, и не жирной, как вот сейчас.
2. Температура!
Я посеяла семена перца, баклажана и томата в феврале. Забыла включить отопление в комнате, где их поставила в ожидании всходов. Не смотрела на термометр. Ну и пошла уже 4 неделя, а всходов нет.
Взошли только томаты, которые стояли в комнате Нерсеса, где на окне 16 - 20 градусов. Это тоже холодно для рассады. Взошли в основном томатные семена из Китая. Из трех коробочек с разными артишоками, взошли опять только китайские. Больше нет всходов.
Перцы даже на холодном подоконнике - взошло несколько острых, китайских. Их и было несколько всего. И взошел Золотой дождь - российский. И парочка сеянцев - перцы Бабушкина грядка, но их уже кто то пооткусывал, в стадии семядолей.
Сегодня буду пересеивать перцы, баклажаны и некоторые томаты. Так как разная экзотика - вроде индиго роуз, зеленой зебры у меня взошли, а красных томатов пока нет. Они были все российскими семенами.
Отопление везде включила. но топим по минимуму из за повреждений в трубе, и это сказывается на температуре помещения..
В следующем году - количество подоконников увеличится, что даст возможность, разбросать рассаду по теплым и светлым помещениям.
3. Некачественные семена!
В этом году посею, раздам все остатки российских, в основном Гавришских семян. И буду приобретать только по обмену от друзей, и в американском интернет магазине http://www.rareseeds.com/store/vegetables/, на али - так как у китайцев нет проблем с доставкой в Армении, все приходит не тронутое, в то время как в посылках с Украины и России, таможенники любят копаться. Загадка, но факт.
Я даже неожидала от себя, что созерцание пустых плошек, так меня огорчит. Но несколько дней, хожу очень расстроенная. Поскребла по сусекам, нашла, что у меня там еще осталось, и сегодня попробую все посеять. Может быть успею к июню. Так как до этого, все равно не высажу в грунт. Май месяц града. Это будет для меня слишком тяжело, если мою рассаду, еще и град побъет.
Понимаю людей, которые предпочитают не возиться с рассадой. И покупать ее. Но я хочу научиться выращивать рассаду, грамотно. И научусь со временем. Да и купить негде. На рынках бывает. Но это кот в мешке, и часто больной. Без сортов.
Вы тоже делали такие ошибки? Или сразу все получалось)))

В начале года я делала такую перепись перцев. Читать далее...

Интернет совсем плохой. Наверное выключу компьютер, отдохнем сегодня от него.
На дворе солнце. Тепло. Буду сеять семена хвойных. У меня есть несколько пакетиков с семенами ели, сосны. Буду стараться все, что можно посеять на грядках, делать это там. Окна, дом, оставлю только для самых-самых теплолюбивых, капризных. Например, как перцы.
В этом году, я высадила их аврально. Так как думала, что перенесу на следующий год. а когда уже в июне появились грядки, то решилась. Высадила месячную рассаду, с парой листочков, из армянских семян, купленных на рынке. Рассада была такая маленькая, слабая...но все равно выстояла, выросла, правда не успели многие перцы созреть. Но я многое увидела, поняла, почувствовала. И перцы я буду сеять в три срока, в конце декабря, в конце января, и в конце февраля...Вот сегодня собираюсь разобрать все свои семена. Определить каждому его срок посева. Подготовить тару, почву.





Вспоминаю себя год назад. Я еще не знала, что это такое вигна, какие у нее листики, цветы, плоды. Какой бывает фасоль Барлотто, какие у нее прекрасные стручки, живописные, и невероятно вкусные бобы.
Какие, цвета морской волны, при этом кружевные листики у руты.
Какое мощное и вкусное растение мангольд.
Я столько всего, впервые увидела, узнала в этом году. Сколько бы картинок мы не смотрели, сколько бы книжек и статей не читали бы. Пока вы сами не пройдете этот круг от семени до получения своих семян, вы не узнаете, не поймете про свои растения, и огород, ничего...Теория, чужой опыт хороши, важны...но только через себя, через свой контакт и взаимодействие, вы понимаете, чувствуете, узнаете, радуетесь и наслаждаетесь...
Мне искренне жаль людей, которые устают от огорода, которым нужно отдыхать...значит они что то делают не так, что то не верно...Потому что все что связано с выращиванием овощей, зелени, плодов, цветов, это удовольствие, это ни с чем не сравнимое таинство, это приносит столько радости и сил, что с лихвой покрывает время затраченное на какие то физические действия, от которых вы устали.
Разбирайтесь, пока зима...Моя ошибка была например в организации полива...Не хватало воды, было жаркое лето, уставали каждый день по три часа вечером, и по часу утром, все поливать простой лейкой...Да еще высокие грядки, в тепловой ловушке, конечно быстрее пересыхали...Но я не могла не поливать, а со мной и мои близкие. Но как только пришел сентябрь, я уже забыла про эту усталость, и все как рукой сняло...
На следующий год, у нас уже будет накопительный бассейн, где будет собираться и дождевая вода и вода из родника, которая не используется в доме, прогреваться на солнце, и по трубе подаваться на огород и к траншеям под фундук, где летом тоже будут расти огродные культуры. Частично опробуем капельный полив, частично дождевание, частично полив шлангом...и это все облегчит нам работу. Ну и еще не знаем какое будет лето. Здесь в основном, раньше были дожди и летом, почти каждый день, во второй половине дня.
Я из тех, которых называют ленивыми огородниками и садоводами, и мне это занятие очень нравится...

Когда я заводила этот дневник, год назад, я задумала, что буду добавлять сюда рецепты, тех блюд, которые готовятся из того, что у меня выросло на огороде, в саду. Так как огород, сад, кухня - очень связаны.
Но все никак не записывала. И вот вчера, у меня разболелось горло, и я нарушив свое сыроедение, которое у меня было в течении недели, достала из запасов баночку красного перца, и ой, как хорошо...



Читать далее...

Серия сообщений "КУЛИНАРНЫЕ ЗАПИСИ":
Часть 1 - Компот из дикой груши - панды
Часть 2 - Тыквенное варенье
Часть 3 - Красный перец
Часть 4 - Эй, джан, Хапама!

Вот и подобрались к новому огородному сезону, уже вплотную.
До конца января собираюсь посеять острые перцы. Которые буду выращивать в контейнерах, горшках.
А в начале февраля, высею все остальные.


1.


2.

Читать далее...