Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Дневник Aschera

"
"

Комментарии (0)

Цветной рулет. Из альбома "Вкусная выпечка"

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:51 + в цитатник

Тесто 1
80 мл кефира, 1/3 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. растопленного маргарина,8 г живых дрожжей(4г сухих), 1 яйцо+2 стакана муки.Замесить тесто и хорошо вымешать.

Тесто 2
80 мл кефира, 1/3 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. растопленного маргарина,8 г живых дрожжей(4г сухих), 1 яйцо+2 стакана муки( без 2х столовых ложек) +2 ст.л. какао. Замесить тесто и хорошо вымешать.

Тесто 3
100 мл тыквенного пюре, 1/3 ч.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 1/3 ч.л. разрыхлителя, 4 ст.л. растопленного маргарина,8 г живых дрожжей(4г сухих), 1 яйцо+2 стакана муки. Замесить тесто и хорошо вымешать.

Сделать колобки и положить в холодильник на 12 часов. Вынуть из х-ка, дать немного согреться. Раскатать пласт, смазать растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром и маком,сложить все 3 пласта., скрутить рулетом. Сделать ножницами надрезы сверху, повернуть в разные стороны. Дать подойти, смазать взбитым яйцом и выпекать сначала при низкой Т 140* 10 мин., а потом при Т 170* 10 мин.. Приятного аппетита!!!
6819 (300x284, 119Kb)

6819 (300x284, 119Kb)

Рубрики:

Кулинария/К чаю

Метки: рулет

Процитировано 2 раз

Комментарии (0)

Ватрушки. Рецепт Жанны Басовой

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:36 + в цитатник

0,5 литра молока ( можно 1 стакан молока и 1 стакан тёплой воды ) ,
50 гр.. дрожжей ( пол пачки 100 гр.),
3 яйца ,
1 стакан сахара ,
1 чайная ложка ( не полная ) соли ,
1 пачка маргарина ,
50 мл.. растительного масла ,
мука .

Замесить тесто . Тесто будет гладким и , будет отставать от рук . Поставить в тёплое место , чтобы подошло , 2 раза под бить , на третий сделать булочки . Смазать противень маслом , выложить булочки , смазать яйцом и дать подойти 30 минут . После ,поставить в тёплую духовку, температура 180 - 200 гр.. на 30 минут . ВАТРУШКИ - Начинка : 3 пачки творога , 1 яйцо , сахар ( 3 -4 ст., лож.. ) Всё взбить . Тесто поделить на части , раскатать , положить ровным слоем творог и , окуратно не туго свернуть в рулет . Острым ножом на резать на кусочки примерно 6 см. Отрезанный край обмакнуть в муку и , поставить на смазанный противень . Смазать яйцом , дать подойти 30 минут . Поставить в духовку на 30 мин.. температура 180 -200 гр. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!

Franzuzhenka

Рубрики:

Кулинария/Булочки, пампушки, пончики

Метки: ватрушки

Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Эстонская выпечка. Группа "Академия кулинарии"

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:30 + в цитатник

Вам потребуется:

Теплое молоко – 120 мл
Сахар или мед – 1 чайная ложка
Яичный желток – 1 шт
Сливочное масло – 30 г
Щепотка соли
Дрожжи – 15 г
Мука – 300 г
Дополнительно:
Сливочное масло – 50 г
Сахар – 3-4 столовых ложки
Корица – 1-2 чайной ложки

Как готовить:

1. Дрожжи растворите в теплом (не горячем!) молоке с сахаром и оставьте на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопите взбейте с желтком, всыпьте муку, соль, влейте дрожжи и замесите тесто руками.Готовое тесто выложите в промасленную миску и закройте. Оставьте в теплом месте на 1-2 часа или поставьте в выключенную нагретую до 30°C духовку.

2. Сливочное масло (50 г) смешайте с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.

3. Разомните тесто руками, раскатайте толщиной в 1 см. Нанесите смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутите в рулет.

4. Скрученный рулет разрежьте пополам вдоль, оставляя не разрезанным кончик. Переплетите 2 половинки и соедините концы, чтобы получился замкнутый круг.

5. Смажьте оставшейся масляно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложите на противень и выпекайте при 200°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 180°C.

6. Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/К чаю

Метки: Метки выпечка

Комментарии (0)

Чертеж выкройки платья

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:20 + в цитатник

Рубрики:

Шитье и крой/Выкройки

Метки: платье

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:18 + в цитатник

Рубрики:

Шитье и крой/Выкройки

Метки: майка

Комментарии (0)

Две модели по одной выкройке

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:14 + в цитатник

Рубрики:

Шитье и крой/Выкройки

Метки: выкройки

Комментарии (0)

Чертеж выкройки сарафана

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 13:11 + в цитатник

Рубрики:

Шитье и крой/Выкройки

Метки: сарафан

Комментарии (0)

Запеченные овощи в маринаде из группы "Худей вкусно"

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 12:55 + в цитатник

Болгарский перец – 1 шт

Кабачок – 1 шт

Баклажан – 1 шт

Лук репчатый – 1 шт

Чеснок – 3 зубчика

Уксус – 1 ст.л

Соус соевый – 2 ст.л

Масло растительное – 4 ст.л

1. Для приготовления маринада в масло выдавливаем чеснок, добавляем уксус с соевым соусом и хорошо перемешиваем.

2. Моем овощи и нарезаем их кусочками. Кладем их в кастрюлю и заливаем маринадом на час.

3. Затем выкладываем маринованные овощи на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекаем в духовке при 190°С до готовности.

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда

Метки: овощи

Комментарии (0)

Огурцы по-корейски из группы "Худей вкусно"

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 12:47 + в цитатник

Состав:

Огурцы - 1 кг

Соевый соус - 2 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Чеснок дольки - 3 шт.

Уксус столовый - 1 ст.л.

Кунжут - 1 ст.л.

Перец чили молотый - 1 шепотка

Приготовление:

Огурцы тщательно промыть.

Нарезать их на брусочки или кружочки.

Посыпать солью, хорошо перемешать и дать огурцам пустить сок в течении 20 мин.

Через 20 минут, слить выделившийся сок, и добавить острый перец, уксус и соевый соус.

Масло разогреть в сковороде, выключить и всыпать кунжут, кунжут перемешать в горячей сковороде, чтобы он приобрел слегка янтарный цвет.

Соединить с огурцами масло с кунжутом, добавить чеснок, пропущенный через пресс и все хорошо перемешать.

Поставить в холодильник на 1-2 часа.

Остренькие, ароматные огурчики готовы!

Рубрики:

Кулинария/Овощные блюда
Кулинария/Закуски

Метки: огурцы

Комментарии (1)

Цветочные букетики для украшения дневничка

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Логово_Белой_Волчицы [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочные букетики для украшения дневничка

0_a8f6f_6522894_M (473x85, 23Kb)

0_a8f6f_6522894_M (473x85, 23Kb)

10 (285x268, 128Kb)

2823 (286x300, 136Kb)

4690 (248x300, 114Kb)

1561 (300x275, 157Kb)

8520 (300x286, 126Kb)

27 (265x265, 93Kb)

6819 (300x284, 119Kb)

1 (218x269, 96Kb)

2825 (270x300, 119Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Украшения для блога":
Часть 1 - Украшения для блога с кодами для вставки
Часть 2 - ДЕКОР:ЗАВИТУШКИ И ВУАЛИ
...
Часть 4 - Декор-украшения в PNG ,часть 1.
Часть 5 - Завитушки, уголки, виньетки. Клипарт в Png и PSD.
Часть 6 - Цветочные букетики для украшения дневничка
Часть 7 - Уголки png.
Часть 8 - Уголки -декор для оформления PNG
...
Часть 12 - Уголки
Часть 13 - Красивый вертикальный декор *цветочный* png
Часть 14 - Декор вертикальный для блогов и дневников

Метки: цветы

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

oчень простое, хрупко-воздушное СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

11 копия (380x507, 143Kb)

11 копия (380x507, 143Kb)

Какой то март в этом году не мартовский, а февральский... З аметает снегами и кружит ветрами... А так хочется уже солнышка, цветов. Наперекор метелям и снегам будем печь весеннее печенье. Почему то оно мне кажется очень весенним.

Оно получается такое солнечное, желтое и очень сырррррное...

Печенье совсем не хлопотное.
Готовить одно удовольствие и творчество опять же..

Рубрики:

Кулинария/К чаю

Метки: печенье

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Пирожки с яйцами и зеленым луком "Моментальные"

Воскресенье, 24 Марта 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пирожки с яйцами и зеленым луком "Моментальные"

Моментальные пирожки: нежные, ароматные, так и просятся в рот!!!

Рецепт до неприличия простой и быстрый.

Начните с того, что включите духовку на 200градусов! 3-5 минут, и начнем печь!

Простой, но необыкновенно вкусный рецепт ...

Серия сообщений "Пирожки":
Часть 1 - Очень вкусные жареные пирожки
Часть 2 - Вкуснючие пирожки из быстрого теста от Татьяны Жигаевой.
Часть 3 - Погача с сыром Фета. Рецепт группы шеф-повар Одноклассники
Часть 4 - Пирожки с яйцами и зеленым луком "Моментальные"
Часть 5 - пирожки из жидкого пушистого дрожжевого теста
Часть 6 - Рыбные пирожки «Золотые рыбки» от Ольги Смирновой
...
Часть 16 - Пирожки "Как пух"
Часть 17 - воздушнo-хрустящиe ХАЧАПУРИ с сыром «Удиви всех»
Часть 18 - Пирожки с начинкой: 3 вкусных и необычных рецепта

Метки: пирожки

Понравилось: 1 пользователю

Комментарии (0)

Блинчики "Зебра". Рецепт группы Шеф-повар

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:52 + в цитатник

Ингредиенты:
1,5-2 стакана муки,
0,5 литра молока
3-4 яйца.
сахар 1 ст.л.,
растительное масло 1 ст.л.
щепотка соли.Приготовление:
Смешать ингредиенты для блинного теста. Отлить немного теста (в мерный стакан), добавить порошок какао и немного сахара. Как только белое тесто вылили на сковороду, сверху выливаем через "носик" темное тесто любым узором, переворачиваем блин и обжариваем. Начинка может быть любой, по вашему желанию.
Franzuzhenka

Серия сообщений "Блинчики, оладьи, сырники":
Часть 1 - Налистники
Часть 2 - Идеальные воздушные сырники "Бабушкины"
Часть 3 - Рецепт идеальных сырников
Часть 4 - Пять рецептов вкусных сырников.
Часть 5 - Блинчики "Зебра". Рецепт группы Шеф-повар
Часть 6 - Вкусная творожная запеканка.
Часть 7 - Оладушки
Часть 8 - Очень вкусные начинки в блинчики.
Часть 9 - Блинчики с мясом «Оригинальные»
Часть 10 - Видеокулинария.ру. Выпечка.

Метки: Метки блинчики

Комментарии (0)

Салат "Нежность"

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:42 + в цитатник

Ингредиенты:

- чернослив, курица, предварительно отварить
- пекинская капуста
- шампиньоны, порезать и обжарить
- лук
- яйца, отварить
- твердый сыр
- грецкие орехи
- майонез

Салат делать слоями:

1-й слой: чернослив мелко порезать,
2-й слой: отварную курицу мелко порезать + майонез,
3-й слой: пекинскую капусту мелко порезать + майонез,
4-й слой: обжаренные шампиньоны с луком,
5-й слой: отварные яйца натереть на терке + майонез,
6-й слой: сыр натереть на терке,
7-й слой: орехи грецкие.
Салат можно украсить по своему желанию.

Рубрики:

Кулинария/Салаты

Метки: салат

Комментарии (0)

Торт "Пизанская башня". Рецепт группы Шеф-повар Одноклассники

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:35 + в цитатник

defne4 (445x330, 38Kb)

defne6 (390x77, 8Kb)

1. Масло сливочное – 300 гр.
2. Маргарин – 200 гр.
3. Яйцо – 6 шт.
4. Сахар (1/2 ст. для теста, 3 ст. для крема) – 3,5 ст.
5. Мед – 500 гр.
6. Сода – 3 ч. л.
7. Мука – 8-10 ст.
8. Сметана (20%, лучше более жирную) – 1800 гр.
9. Кофе (растворимый) – 1 ст. л.
10. Вода (кипяток) – 1 ст. л.
11. Загуститель (для сметаны) – 2-3 пакетика
12. Орехи грецкие (для присыпки) – 50 гр.

Приготовление:
В большой кастрюле растворить на плите мёд с маслом и маргарином, добавить соду, хорошо размешать венчиком (или миксером) и снять с огня.
Добавить яйца, по одному, хорошо взбивая, сахар и хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку, мешая руками или лопаточкой, до густого теста.
Полученное тесто разделить на 23-24 части
Каждую часть раскатать очень тонко
Вырезать коржи
Переносить на противень удобно, намотав на скалку
Выпекать при температуре 180 градусов примерно минут 5 до золотисто-коричневого цвета.
Обрезки от коржей собирать для присыпки торта.
Обрезки хорошо измельчать скалкой

Приготовить крем:
Растворить кофе в кипятке.
(Я кофе не люблю, поэтому делала без кофе)
Смешать сметану с сахаром, загустителем, кофе и взбить миксером.(Если сметана жирная, загуститель не нужен).
Первый готовый корж выложить на блюдо, хорошо смазать кремом, выложить следующий корж и т.д.
Последний корж также смазать кремом, лопаточкой - осторожно- "погладить" бока кремом.
Орехи измельчить
Обсыпать весь торт крошкой и сверху аккуратно присыпать орехами.
Поставить на ночь в холодильник. А утром можно снимать пробу!
Любителям сметанного крема должен понравиться

defne8 (77x61, 2Kb)

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Вкусный торт
Часть 2 - Торт "Медовик"
...
Часть 14 - Как сделать вкусный апельсиновый торт.
Часть 15 - Лёгкий творожный торт с киви, который не нужно выпекать в духовке. Рецепт группы шеф-повар Одноклассники.
Часть 16 - Торт "Пизанская башня". Рецепт группы Шеф-повар Одноклассники
Часть 17 - Очень вкусный тортик
Часть 18 - Торт "Птичье молоко"
...
Часть 23 - "Киевский торт" в домашних условиях - от подлинника не отличит никто
Часть 24 - Самый вкусный "Рыжик"
Часть 25 - Очень, очень вкусный торт "Ириска"

Метки: торт

Комментарии (0)

Салат «Краш-тест китайского джипа». Группа Шеф-повар Одноклассники

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:20 + в цитатник

(450x64, 13Kb)
Вам понадобится:
Китайский салат (китайская капуста) 100 г
Помидоры красные 200 г
Кукуруза консервированая 300 г
Фасоль красная в собственном соку 300 г
Чеснок дольки 2 шт.
Кетчуп 50 г
Майонез 50 г

Приготовление:

Китайский салат тонко нарежьте.

Помидоры нарежьте кубиками.

Добавьте фасоль и кукурузу, предварительно слив сок из банок.

Добавьте мелко нарезанный чеснок, кетчуп и майонез (лучше домашний). Посолите по вкусу.

Хорошо перемешайте и подавайте

(450x64, 13Kb)

Рубрики:

Кулинария/Салаты

Метки: Метки салат

Комментарии (0)

Маффины к завтраку. Рецепт группы Шеф-повар Одноклассники

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:15 + в цитатник

Ингредиенты:-сметана -200гр
-разрыхлитель 1 чайная ложка
-мука -250мл
-сыр тёртый -100гр
-масло сливочное или маргарин -100гр
-яйца -3 шт.
-колбаса докторская или ветчина -10гр
-соль,перец, приправы по желанию

Приготовление:
1 взбиваем масло с яйцами, можно просто размешать, если масло мягкое. Яйца добавляем по одному.
Я делала миксером, чтоб быстрее, но уверяю Вас, он здесь совсем не нужен.
2. Добавляем сметану.
3. Всё перемешали, добавили натёртый сыр
Перемешали. Мне надо накормить утром семь человек, из которых две — мои внучки 4 и 7 лет. Надо поторопиться.
4. Чтоб было посытнее добавили колбаску.
5. Перемешали, по желанию добавили приправы, кто какие любит!Можно добавить орешки.Тесто не жидкое! Гуще, чем для оладьев.
6 И разложили по формочкам. Свои формочки я просто обожаю! Ничего не прилипает, смазывать маслом не надо. Но можете смазать.
Выпекаем минут 30!
7. Из формочек маффины выскакивают сами! Если не верите, проверьте. Стоит только перевернуть. Кстати, эти формочки почти не нагреваются!
8. И можно всех звать к столу! Завтрак готов!
Особенно понравились маффины моим внучкам! Они были в восторге, когда им встречались кусочки колбасы!
Угощайтесь! Это вкусно, особенно тёпленькие!
На всё приготовление ушло 1 час. Получилось 15 штук.

ЕМ

Рубрики:

Кулинария/Булочки, пампушки, пончики

Метки: маффины

Комментарии (0)

Салат "Убей меня нежно". Рецепт группы шеф-повар Одноклассники

Четверг, 21 Марта 2013 г. 22:08 + в цитатник

Ингредиенты:

Крабовые палочки 200 г
Шампиньоны 300 г
Лук репчатый 2 шт.
Морковь варённая 2 шт.
Укроп пучок
Масло оливковое по вкусу
Масло растительное для обжарки
Соль по вкусу
Приготовление:
1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле.
2. Грибы нарезаем пластинками и обжариваем до золотистого цвета.
3. Крабовые палочки нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле.
4. Соединяем грибы, лук, крабовые палочки, к ним добавляем отварную морковь, натертую на крупной терке, и мелко нарубленный укроп, все перемешиваем, а затем заправляем оливковым маслом и еще раз перемешиваем.
5. А теперь пришло время насладиться необыкновенно вкусным салатом

Рубрики:

Кулинария/Салаты

Метки: Метки салат

Процитировано 1 раз

Комментарии (0)

Лёгкий творожный торт с киви, который не нужно выпекать в духовке. Рецепт группы шеф-повар Одноклассники.

Четверг, 21 Марта 2013 г. 21:38 + в цитатник

Ингредиенты:

-Печенье (типа "Юбилейное") - 200 гр
-Масло сливочное - 100 гр
-Творог мягкий - 500 гр
-Сливки 30% жирности и выше - 250 мл
-Сахарный песок - 100-200 гр + 2 ст.л.
-Киви - 5 шт + 2 на украшение
-Лимонный сок - 2 ст.л.
-Желатин - 30 гр (3 ст.л. с горкой) + 5 гр (1/2 ст.л.)

Приготовление:

В один стакан насыпать 30 гр желатина и залить 200 мл воды, в другой стакан насыпать 5 гр желатина и залить 100 мл воды и оставить для набухания на время, указанное на упаковке.
Печенье поломать и положить в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчить в крошку.
Сливочное масло растопить, добавить к крошке из печенья и хорошо перемешать.
Выложить массу на дно разъёмной формы, разровнять и хорошо утрамбовать. Убрать в холодильник на 30 минут.
В миску положить нарезанные кубиками 5 киви, сахар 100-200 гр, в зависимости от кислоты творога или Ваших вкусовых предпочтений, 1 ст.л. лимонного сока и набухший желатин 30 гр. (тот, которого больше).
Подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина.
Остудить до тёплого состояния.
Творог взбить миксером.
Добавить к творогу желатиновую смесь с киви, перемешать.
Охлаждённые сливки взбить до крепких пиков.
Добавить взбитые сливки к творожной массе и тщательно перемешать.
Вылить творожную массу на основу из печенья и убрать в холодильник для застывания минимум на 4 часа.
По желанию поверхность торта можно украсить киви в желе.
Для желе: в миску положить набухший желатин 5 гр. (тот, которого меньше), 2 ст.л. сахарного песка, 1 ст.л. лимонного сока и подогревать, постоянно помешивая, на слабом огне или водяной бане до полного растворения желатина.
Остудить до тёплого состояния.
Киви порезать на дольки, выложить на поверхность торта и залить желе. Убрать в холодильник до полного застывания желе.
Бока торта можно украсить измельчёнными фисташками.
Подавать охлаждённым.

Серия сообщений "Торты":
Часть 1 - Вкусный торт
Часть 2 - Торт "Медовик"
...
Часть 13 - вкуснейший домашний торт"Степка-растрепка"
Часть 14 - Как сделать вкусный апельсиновый торт.
Часть 15 - Лёгкий творожный торт с киви, который не нужно выпекать в духовке. Рецепт группы шеф-повар Одноклассники.
Часть 16 - Торт "Пизанская башня". Рецепт группы Шеф-повар Одноклассники
Часть 17 - Очень вкусный тортик
...
Часть 23 - "Киевский торт" в домашних условиях - от подлинника не отличит никто
Часть 24 - Самый вкусный "Рыжик"
Часть 25 - Очень, очень вкусный торт "Ириска"

Метки: торт

Комментарии (0)

Правильное сочетание цветов в одежде

Четверг, 21 Марта 2013 г. 21:33 + в цитатник

Серия сообщений "Полезное модницам":
Часть 1 - Сочетание цветов для полных и худых людей
Часть 2 - Теория гармонического сочетания цветов.
...
Часть 4 - Выбор цветовой гаммы изделия. Программа ColorSchemer
Часть 5 - Элегантный топ под одежду с глубоким декольте своими руками
Часть 6 - Правильное сочетание цветов в одежде
Часть 7 - ТОП-30 от белого до чёрного: базовый список сочетания всех цветов!
Часть 8 - Оптимальные сочетания цветов
...
Часть 16 - Учимся завязывать красиво шарф, палантин, косынку. Видео
Часть 17 - Плетеный ремень своими руками
Часть 18 - 25 способов завязать платок

Рубрики:

Шитье и крой/Полезно знать

Метки: цвета

Страницы: 208 ... 98 97 [96] 95 94 .... 1 Календарь

LiveInternet

О проекте