мука 200 гр.
сливочное масло 200 гр.
сахар 200 гр.
яйца 3 шт.
арахис 50 гр.
изюм 25 гр.
сметана 3 ст. л.
разрыхлитель 5 гр.
Яйца отдельно взбить в пышную плотную массу. Сливочное масло комнатной температуры взбить миксером, затем добавить сахар, разрыхлитесь и сметану продолжать взбивать. Добавить взбитые яйца в сливочную массу. В конце добавить просеянную муку, смешать тщательно тесто. В готовое тесто добавить арахис. Формы для кексов смазать сливочным маслом. Половину формы наполнить тестом, затем положить в середину изюм и сверху снова выложить тесто. Запекать 25 минут при температуре 180 градусов. Украсить готовые кексы сливками и клубникой.
