Бризоль - очень вкусная закуска.

 Вы знаете что это ?
Бризоль - это фарш, обжаренный в яйце. В него можно завернуть любую начинку. 
Это очень вкусно и красиво. Отличная закуска к праздничному столу.

Ингредиенты:

- фарш говяжий - 800 г, 
- майонез - 200 г, 
- крупные помидоры - 2 шт.,
- чеснок - 3-4 зубчика,
- яйца - 10 штук,
- масло растительное для жарки, 
- зелень, соль, перец
Приготовление: 
Фарш пропускаем через мясорубку 2-3 раза, добавляем соль, перец и одно яйцо
Хорошо вымешиваем
Фарш разделить на 10-13 шариков
Яйца взбить венчиком (сразу 10 не взбивайте, начните с 7, потом, если что, добавите)
Берем два листа целлофана, на один из них кладем одну порцию мясного фарша, другим листом накрываем сверху. Разглаживаем ножом фарш в тонкую лепешку.
Это очень удобный способ. Скалкой такого результата не добиться. А если даже и раскатаете, то до сковородки не донесете...
В плоскую тарелку выливаем немного взбитого яйца.
Снимаем верхний слой целлофана с фарша 
и переворачиваем в тарелку с яйцом. Снимаем последний слой целлофана и оставляем его для следующей порции.
На раскаленную сковороду наливаем немного раст. масла и аккуратно выкладываем фарш с яйцом. Можно помочь рукой, если фарш немного прилипнет к тарелке
Обжариваем с одной стороны на среднем огне. 
Переворачиваем фаршем вниз и обжариваем другую сторону.

Выкладываем на блюдо яйцом вниз.
Смазываем майонезом с чесноком, можно кетчупом, посыпаем сыром (если любите), помидорами, я еще огурец свежий добавила и репчатый лук.
Сворачиваем аккуратно рулетом.
Чтобы не раскрывался, можно завязать как я (луком) или наколоть зубочисткой

Приятного аппетита!

Доказательства ученых

Цвет может влиять на состояние многих систем организма и менять их, это было замечено учеными и стало с успехом использоваться в лечении. Наверное, все замечали, что в зависимости от цвета помещения меняется и наше настроение, вот поэтому необходимо к подбору цветовой гаммы подходить особенно тщательно. От того как будет действовать на вас цветовой фон помещения и будет зависеть ваше душевное состояние.

Конечно, выбирая цвет нужно учитывать личные предпочтения, но при этом не стоит забывать о закономерностях, которые были замечены учеными. Здесь вам помогут знания о гармоничном сочетании цветов, о предпочтениях цвета, для определенного вида комнаты. Это позволит сделать жилище более уютным  и комфортным, где вы сможете полноценно отдыхать и восполнять потраченную энергию. Четко распределив назначение комнат, можно практически точно определиться с цветом интерьера. Для детской лучше подбирать спокойные и нежные тона светлых оттенков. Желтый цветпоможет корректировать внимание ребенка, повышать его творческий потенциал, а красные оттенки сделают его более деятельным и подвижным, но будут мешать быстрому засыпанию и спокойному сну.

Правила и проблемы

Условно все цвета подразделяют на холодную гамму и теплую, но грань эта еле уловима. К самым холодным тонам можно отнести голубой цвет, который всегда ассоциируется со льдом, а наиболее теплым – можно считать оранжевый, который напоминает о солнце. Цветовая палитра может преображать помещение, но может  и испортить. Но здесь не все так просто, ведь цветовые оттенки плавно переходящие от холодных к теплым, могут зрительно видоизменять пространство, но и здесь нужно соответствовать определенным принципам.

Есть несколько основных правил, которыми не стоит пренебрегать, выбирая цветовую гамму для жилища. Если помещение большое, то добавить уюта помогут теплые оттенки в интерьере,  они же наполнят помещение светом и добавят хорошего настроения. Чтобы  зрительно расширить пространство небольшой комнаты необходимо выбирать  холодные светлые оттенки, для оформления интерьера. При выборе цвета для кухни, не стоит забывать о том, что есть цвета, которые повышают аппетит, и наоборот. Спальня, при выборе цвета требует особого подхода, ведь это место, где вы отдыхаете от всех проблем и забот. Если вы молоды и энергичны, то ваша спальня обязана быть в романтических тонах. На выбор цвета влияют многие факторы, которые нужно учесть и ничего не забыть, тогда ваше жилище будет приносить вам радость и положительные эмоции.

Таблица сочетаемости цветов:

Новые исследования учёных дают неожиданный ответ на старый вопрос: могут ли продукты и лекарственные растения быть так же эффективны, как и синтетические лекарства?

До сих пор на этот вопрос было два ответа. Сторонники классической медицины были настроены негативно, а «травники» - позитивно. При этом первые приводили результаты научных исследований, сделанных по современным стандартам доказательной медицины и показывающих лечебную эффективность химии, и напирали на отсутствие таких работ по лечению «травками» и продуктами.

Но похоже, лёд тронулся: о лечении всякими «съедобностями» стали говорить и серьёзные учёные. Многие из них особенно часто вспоминают «отца медицины» Гиппократа, говорившего, что пища должна быть вашим лекарством, а лекарство - едой.

«Средневековые» методы?

Но как это возможно? Нам всегда говорили, что активные вещества в продуктах если и есть, то в очень маленьких дозах, явно недостаточных для лечебного эффекта. При этом многие препараты делают именно по их образу и подобию. Для этого есть два пути. Первый - выделение этих веществ из растений (или их искусственный синтез) и создание препаратов, где их доза значительно больше, чем в продукте или лечебной травке. Второй путь - усовершенствование молекул этих активных веществ для придания им большей эффективности. По этим принципам сделаны приблизительно 60% всех современных лекарств, остальные - чистая химия. Но здесь важно отметить, что за такое повышение активности приходится расплачиваться: высокая доза вызывает побочные эффекты.

Овощной пирог «Полосатик» — еще одно коронное блюдо Эльвиры. Она не перестает нас удивлять своими кулинарными шедеврами, и такой овощной пирог – из их числа.

Рассказывает Эльвира.

Этот овощной пирог яркий и красочный, как солнышко, и к тому же — полезный и вкусный.  А если хотите знать, из чего он сделан, читайте, не пожалеете!

Ингредиенты

• 1 кабачок
• 1 цукини
• 3 моркови
• 300 г  муки
• 7 ст. лож.  холодной воды
• Соль
• 4 яйца
• 2-3 зубка чеснока
• 160 г  масла сливочного
• 160 г твердого сыра
• 300 мл молока

Приготовление

Начинать приготовление овощного пирога с теста. Для этого охлажденное сливочное масло нарезать крупными кусочками, сверху насыпать просеянную через сито муку, добавить щепотку соли и порубить все ножом пока не образуется не слишком мелкая крошка.

Затем быстро и тщательно перетереть руками в однородную крошку и сложить ее в глубокую миску, куда влить очень холодную (ледяную) воду и замешать тесто руками. Вымесить его хорошенько.

Взять форму для выпечки (у меня была диаметром 26 см), ее дно застелить пергаментной бумагой для выпечки, сверху выложить тесто и разровнять его по дну формы и  её бокам (сформировать бортики), а потом форму с тестом отправить в холодильник на некоторое время.

В этой подборке мы собрали самые кардинальные решения, для воплощения которых понадобится двигать стены, тянуть трубы, менять окна и переделывать мебель.

И пусть у кого-то еще нет дома мечты и пока негде развернуться со всеми своими проектами. Это никак не мешает точно знать, каким он будет. Надеемся, что эти 30 безумных и крутых идей по обустройству жилища, которые мы собрали, будут вам полезны.

Для больших компаний

Искусственное углубление сделает комнату уютней, а посиделки душевней.

Гамак под потолком

Если высота потолков позволяет.

Маленькая ванная - проблема не только маленьких квартир, но и, увы, вполне просторных. Если это - ваш случай, вполне возможно, вы еще не нашли оптимального варианта расположения сантехники, а это значит: наше новое руководство по планировке небольшой ванной будет весьма кстати.

Когда это может пригодиться:

• у вас единственная ванная и она имеет площадь от 2 до 5 кв.м;

• сейчас в квартире имеется раздельный санузел (ванная и туалет), но вы решили их объединить (и в итоге снова получится площадь до 5 кв.м);

• в вашем жилье есть достаточно места для вполне просторной ванной, но вы желаете обустроить дополнительный санузел - гостевой (небольшой по размерам, но достаточно комфортный).

Одна из ситуаций - ваша? Тогда изучите 12 решений, собранных в этом выпуске, и спланируйте свою маленькую ванную или санузел с учетом своих потребностей.

И еще пара слов перед стартом:

• 5 вариантов включают размещение ванны;

• можно выбирать, ориентируясь на площадь этого помещения, здесь есть варианты от 2.20 до 4.90 кв.м;

• кроме планировок, вам, возможно, будут интересны и декоративные решения, продуманные так, чтобы маленькая ванная или санузел выглядели красиво и не тесно;

• также обращаем ваше внимание, что на большинстве показанных здесь планировок дверь открывается вовнутрь - ситуация, достаточно распространенная в Европе, но крайне редкая для России (и это вполне логично по соображениям безопасности), обязательно учитывайте этот момент!

Желаем удачных находок!

5 планировок маленьких ванных комнат (от 3.75 до 4.90 кв.м)

Этот раздел пригодится тем, кто уверен: ванна должна быть обязательно. Возможно, вы сами любите понежиться в пене. Или это любят члены семьи, включая детей. Либо (что тоже весомо) уверены: в случае продажи этой квартиры  традиционное решение убережет от лишних объяснений с будущими покупателями.

Перед вами  - несколько удачных вариантов расположения сантехники, от минимального набора до “расширенного”.

планировка ванной 3.75 кв.м:
длинная комната, слева от входа - подвесная раковина, укрепленная на столешнице, далее - унитаз, в торце - ванна шириной 1.50.

планировка ванной 3.96 кв.м:
почти квадратное помещение, напротив входа - раковина, слева от нее - биде, напротив него (на противоположной стене) - унитаз, в дальней от входа части - ванна шириной 1.80, отделенная раздвижными стеклянными шторками.

планировка ванной 4.56 кв.м:
в этом варианте, как и в предыдущем, помещается “расширенный” набор сантехники, но, кроме того, появилось место для хранения банных аксессуаров - стеллаж справа от раковины под столешницей.

планировка ванной 4.80 кв.м:
в таком помещении уже можно вполне комфортно умываться вдвоем, а в тумбах под раковинами хранить массу мелочей, ванна - шириной 1.80, а унитаз визуально отделяется низкой перегородкой с полками.

планировка ванной 4.90 кв.м:
здесь получилось 2 визуально изолированные зоны, в первой располагается вместительная ванна (слева от двери), на противоположной от нее стороне - раковина с просторной столешницей, а за невысокими перегородками начинается вторая зона - с унитазом и биде.