-Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в angel_devid

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 81739





Лосьоны для кожи с глицерином

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 12:29 + в цитатник
Глицерин (продается в аптеке) способен удерживать некоторое количество воды, защищая кожу от чрезмерной потери влаги. Он добавляется во многие косметические средства.

Очищающий и освежающий лосьон.
Смешаем в равных пропорциях сухие травы на свой вкус, для того или иного типа кожи. 2 ст. ложки смеси заливаем 200 мл кипятка, кипятим на слабом огне 25-30 мин., снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем до полного охлаждения. Процеживаем отвар и добавляем 1 ст. ложку водки и 1 ч. ложку медицинского глицерина медицинского. Все перемешиваем.

Тонизирующий и увлажняющий лосьон.
Измельчаем в кашицу целый апельсин (при сухой коже) или лимон (при жирной коже). Заливаем 200 мл холодной воды и ставим в темное место на 1 неделю. Затем процеживаем и добавляем в полученный цитрусовый настой 1 ч. ложку медицинского глицерина.

Лосьон из мяты.
Половину стакана сухой травы мяты заливаем доверху кипятком, посуду накрываем полотенцем, настаиваем 24 часа. Процеживаем и добавляем 1 столовую ложку медицинского глицерина. Лосьоном протирают лицо и шею утром и вечером вместо умывания.
4360286_44941438_papillons_1_ (32x29, 2Kb)


angel devid
Рубрики:  здоровье, красота

Метки:  


Процитировано 38 раз
Понравилось: 18 пользователям

Сыр "Сливочный" домашний

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 12:29 + в цитатник

Сыр (604x447, 39Kb)



Ингредиенты:
Творог — 1 кг
Молоко — 1 л
Яйцо — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Сода — 1 ч. л.
Соль (или по вкусу) — 1,5 ч. л.

Приготовление:
Чтобы получился хороший сыр, творог должен быть сухой и не жирный. Положить в молоко творог и нагревать до кипения и варить 7-10 минут, периодически помешивая. Если творог был не жирный и сухой, то он сразу начнёт слегка плавиться и немного тянуться. Готовую массу откинуть на дуршлаг, застеленный марлей. Дать стечь жидкости. На ощупь масса будет похожа на мягкий тянучий пластилин. С такого варёного творога жидкость стекает 2-3 минуты. Чтобы процесс ускорить, можно массу отжать руками.
В отдельную посуду с толстым дном, но не эмалированную, положить стёкший творог, яйца, масло, соль, соду и всё тщательно перемешать руками. Поставить эту смесь на средний огонь и, постоянно помешивая, расплавлять. При расплавлении масса начнёт тянуться. Таким образом (не переставая мешать), хорошо проварить эту смесь около 5-7 минут. Надо постоянно мешать и мешать сырную массу! Да и сыр лучше плавится при постоянном перемешивании. Когда масса начнёт отставать от стенок посуды - сыр готов.
Переложить сырную массу на блюдо, накрыть плёнкой, чтобы корочка не заветрилась и поставить сыр на холод для остывания. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  Кулинария,еда

Метки:  


Процитировано 121 раз
Понравилось: 28 пользователям

Куриная печень по- милански

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 12:28 + в цитатник

печень (604x403, 63Kb)



Ингредиенты:
-600 г куриной печени
-150 г твердого сыра
-2 помидора (~200 г)
-1 луковица (~150 г)
-3-4 зубчика чеснока, зелень
-Соль, молотый черный перец

Приготовление:
Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле,добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая. Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры,посыпать тертым сыром,поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  Блюда из мяса

Метки:  


Процитировано 123 раз
Понравилось: 33 пользователям

Детское творожное печенье за 5 мин

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 12:28 + в цитатник

творожное печенье (604x453, 41Kb)



Ингредиенты:
- 150 г. сливочного масла,
- 200 г. творога,
- 250 г. пшеничной муки,
- 100 г. сахара.

Приготовление:
Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа (можно сделать с вечера и убрать до утра). Можно добавить пару капель ванильной эссенции. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  Сладкая выпечка и изделия из теста

Метки:  


Процитировано 83 раз
Понравилось: 30 пользователям

Аппликации из осенних листьев

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 12:27 + в цитатник
Рубрики:  Поделки для дома

Метки:  


Процитировано 161 раз
Понравилось: 27 пользователям

Ты просто будь со мной... всегда...

Среда, 11 Сентября 2013 г. 11:31 + в цитатник
da32f9db69 (426x640, 43Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)

Ты просто будь со мной...всегда...
В час радости и в час печали...
Там, где уходят поезда...
И там, где мы рассвет встречали...
Ты просто будь...в дыханье сна...
В прохладе осени дождливой...
Мне надо знать...я не одна
И чувствовать себя любимой...
Ты просто будь...всегда, везде...
Не потеряйся в небе звёздном...
Ты просто будь...со мной...во мне...
Услышь меня...ещё не поздно...

Галина Воленберг


01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)01477cb1d7ea (32x32, 1Kb)
klavdia-France



angel devid
Рубрики:  Стихи

Метки:  


Процитировано 36 раз
Понравилось: 24 пользователям

Так хочется любви...

Среда, 11 Сентября 2013 г. 11:29 + в цитатник
0_68f2f_1177b467_XL (484x600, 73Kb)1 (3) (342x35, 8Kb)

Отсутствие любви лекарством не заменишь,
А жажду по любви водой не утолишь...

И сердце без любви свечою не согреешь,
Оно еще как лед, а ты уже горишь...

Так хочется тепла, душевного внимания,
Мы тянемся к нему, как к солнышку цветок...

Страдаем по ночам от недопонимания,
Устав от пустоты проторенных дорог...

Мы ходим по врачам и лечим наше тело,
Как будто бы рецепт решит клубок проблем.

Лекарства по часам горстями принимаем,
Но только боль души не вылечить ничем...

Она опять болит, она опять страдает,
И неотложку ей напрасно не зови...

Ты точно знаешь сам, что сердцу не хватает ~
Обычной человеческой любви ...


1 (3) (342x35, 8Kb)
klavdia-France



angel devid
Рубрики:  Стихи

Метки:  


Процитировано 51 раз
Понравилось: 43 пользователям

Красота Мезмая

Среда, 11 Сентября 2013 г. 11:28 + в цитатник

Сегодня горы и бескрайние леса Мезмая все чаще называют одним из самых загадочных мест на юге России.


1 (700x420, 446Kb)
2 (700x420, 438Kb)
3 (700x420, 443Kb)

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Фотографии

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 28 пользователям

10 причин, из-за чего гибнут комнатные цветы

Среда, 11 Сентября 2013 г. 11:27 + в цитатник
1. Чрезмерный полив.

Чрезмерный полив - это самая частая ошибка, из-за которой гибнут цветы в доме. За исключением болотных видов, например, египетского папируса (Cyperus papyrus), цветы не должны стоять в воде. В чересчур мокрой земле корни не могут дышать, постепенно загнивают и растение без здоровых корней обречено на гибель.

Часто вас может обмануть сама почва. На поверхности может быть сухой, но внутри еще может содержать достаточно влаги. Это просто проверить с помощью деревянной палочки: воткните ее в землю так, как втыкаете в пирог, проверяя. испекся ли он. Так как и тесто, мокрая почва прилипнет к палочке. Если вынутая палочка будет сухой, настало время поливки. Воды должно быть столько, чтобы он оставалась в миске не более 15 минут. Чем больше и легче листья растения, тем больше воды испаряет, поэтому больше выпьет.

2. Высыхание.

Без воды не могут жить никакие растения. Исключение составляют почти бессмертные суккуленты с толстыми листьями, в которых сохраняется запас воды на трудные времена. Если растение засохло, но не вполне высохло, попробуйте его спасти. Горшок с цветком опустите на несколько минут целиком в ведро с тепловатй водой. Потому что пересохший субстрат, особенно содержащий торф, хуже впитывает влагу. Немаловажно и качество воды. Растениям нужна мягкая и отстоявшаяся, ни в коем случае не ледяная.
<<Далее!
Рубрики:  Цветоводство.

Метки:  


Процитировано 48 раз
Понравилось: 33 пользователям

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Среда, 11 Сентября 2013 г. 11:26 + в цитатник
Обмен веществ настолько индивидуален,что трудно сформировать общую для всех диету или настой для снижение веса. Однако в природных кладовых достаточно растительных препаратов, способных нормализовать процесс биохимических превращений белков, жиров и углеводов, помочь очистить организм от продуктов распада и вернуть стройность фигуре.

К продуктам, улучшающим обмен веществ, относят яблоки, арбузы, баклажаны, фасоль, помидоры, салат посевной, сельдерей, голубику.

Травы, улучшающие обмен веществ:
душица, крапива, земляника, мята, пустырник, чабрец, череда, хвощ полевой, розмарин, куркума, листья березы, мать-и-мачеха, крапива, цветки бузины.

Очень хороши для восстановления функции метаболизма (обмена веществ) и похудения улунский и зеленый чаи.
Улунский чай содержат полифенол — вещество, способствующее расщеплению жиров. Выпивая по две чашки улунского чая в день в течение месяца можно значительно снизить вес.
Зеленый чай улучшает обмен веществ и ускоряет выведение шлаков и солей тяжелых металлов из организма.
К тому же он регулирует уровень глюкозы, а значит предотвращает скачки инсулина и, благодаря этому снижает аппетит.

Для похудения хорошо пить имбирный чай.
Вещества, содержащиеся в корне имбиря, усиливают кровоснабжение и согревают изнутри. Вследствие этого стимулируется пищеварение и обмен веществ.
Измельченный корень имбиря (1 ч.л.) залить стаканом кипятка, добавить 1 ч.л. меда и дольку лимона.
Можно заварить зеленый чай и добавить имбирь. Настоять 5-10 минут. По желанию можно добавить мед 0,5 ч.л.

Рецепты чаев для похудения

Из приведенных ниже рецептов лучше использовать тот, что наиболее приятен для вкусовых рецепторов.

Рецепт 1

Зверобой продырявленный (трава) — 50 г,
тысячелистник обыкновенный (трава) — 50 г.
2 ст.л смеси завирить в 500 мл воды, настоять, процедить. Принимать по 1 стакану за 3-4 приема для нормализации жирового обмена.

Рецепт 2
по 1 ст. ложке:

плодов фенхеля,
цветков ромашки аптечной,
липового цвета,
цветков бузины черной,
листьев мяты перечной.
1 ст. ложку сбора залить 2 стаканами горячей кипяченой воды, закрыть крышкой и оставить на пару на 15 мин, процедить. Полученный настой разбавить кипяченой водой до 400 мл.
Принимать по 2 стакана настоя в день в течение 2 месяцев.

Рецепт 3
по 1 ст. ложке:

Зверобой продырявленный,
Липа остролистная (цветки),
Ромашка аптечная (цветки),
Почечный чай (листья).
Заварить смесь 500 мл. кипятка, настоять.
Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день через 1 ч после еды.

Рецепт 4
по 1 ст. ложке:

Береза повислая (листья),
Крапива двудомная (листья),
Фиалка полевая (трава),
Петрушка кудрявая (корень).
Заварить смесь 500 мл. кипятка, настоять.
Принимать в виде настоя теплым по 1/2 стакана 3 раза в день.

Рецепт 5

7 частей сухих ягод рябины
3 части листьев крапивы
3 части шиповника
Ст.л смеси залить двумя стаканами кипятка на 10 минут. Настоять, процедить и пить по пол-стакана в промежутках между едой три раза в день.

Рецепт 6
взять по 100 грамм

ромашки лекарственной,
зверобоя продырявленного,
бессмертника,
березовых почек.
Измельченный сбор поместить в банку с крышкой. Вечером залить 1 столовую ложку сбора трав на 0,5 литров кипятка и настоять 20 минут, процедить.
1 стакан выпить на ночь с медом. Утром подогреть оставшийся настой и выпить с медом за 15-20 минут до завтрака. И так ежедневно, пока не закончится приготовленная смесь трав.

Рецепты со слабительным эффектом

20 грамм сенны,
20 грамм зеленой петрушки,
20 грамм лекарственного одуванчика,
20 грамм крапивы,
10 грамм итальянского укропа,
10 грамм мяты.
Ч.л. смеси залить кипятком, настоять, процедить. Пить понемногу маленькими глотками.
Цикл лечения начинается с 1 стакана в день, постепенно увеличивая до 3 стаканов в день, лучше после еды. Затем постепенно уменьшать объем питья до 1 стакана. После окончания цикла лечения можно некоторое время продолжать пить по 1 стакану в день, чтобы предоотвратить возвращение лишнего веса.

Крушина ломкая (кора) — 15 г,
тысячелистник обыкновенный (трава) — 10 г,
можжевельник обыкновенный (плоды) — 5 г.
2 столовые ложки сбора залить 500 мл кипятка, прокипятить 30 минут, процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день для нормализации жирового обмена.

Слабительные травы:
Вахта, аптечная ромашка, тысячелистник, крушина, жостер слабительный, укроп пахучий, тмин посевной, анис обыкновенный — борятся с запорами и выводят шлаки из организма.

Будьте здоровыми и стройными! Но имейте в виду, что не всегда полезно ускорять процесс обмена веществ, нарушая его приемом слабительных и мочегонных средств. Ведь смещение равновесия химических процессов может привести к проблемам со здоровьем.
4360286_44941438_papillons_1_ (32x29, 2Kb)


angel devid
Рубрики:  здоровье, красота

Метки:  


Процитировано 219 раз
Понравилось: 60 пользователям

ТОП 5 женских трав

Среда, 11 Сентября 2013 г. 11:25 + в цитатник
Календула.
Используем цветы, листья. Оказывает бактерицидное, противовоспалительное, дизинфицирующее действие. Эффективно действует при эрозии шейки матки, молочнице.
* 30 г цветков календулы залить 200 мл кипятка, настоять 30 мин.
Пить теплым по 1/3 стакана 2-3 раза в день.

Любисток лекарственный.
Применяются все части полезного растения. Улучшает кровообращение, тонизирует, ускоряет появление менструации и снимает боль.
* 2 ст. ложки залить 1 ст. кипятка, настаивать час. Принимать по 50 мл 3-4 раза в день.

Тысячелистник обыкновенный.
Собирают верхнюю часть растения с цветками. Ранозаживляющее, кровоостанавливающее, увеличивает лактацию у кормящих матерей.
* 1 ст. ложку залить стаканом кипятка, довести до кипения, дать настояться 50 мин., процедить.
Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день за полчаса до еды.

Донник лекарственный.
Применяют надземную часть растения. Эффективен при климаксе, мастите.
* 1 ст. ложку донника и 10 ст. ложек мать- и-мачехи залить 200 мл кипятка, настоять 20 мин., охладить, процедить.
Пить по ½ стакана 3 раза в день.

Ромашка.
Используют цветы. При болезненных менструациях, маточных кровотечениях, гинекологических заболеваниях.
* 1 ст. ложку цветков ромашки залить 250 мл кипятка. Настоять 20 мин. Принимать по 1 ст. ложке 4 раза в день.

Применяйте с пользой для вашего здоровья полезные лекарственные растения. Выращивать их на своем участке не сложно. Заготавливайте впрок и пусть они круглый год дарят вам свою целебную силу.
4360286_44941438_papillons_1_ (32x29, 2Kb)


angel devid
Рубрики:  здоровье, красота

Метки:  


Процитировано 108 раз
Понравилось: 30 пользователям

Салат "Нежный"

Среда, 11 Сентября 2013 г. 11:23 + в цитатник

Салат (488x348, 53Kb)



Ингредиенты:
-отварная куриная грудка
-маринованный лук
-маринованные шампиньончики или другие грибочки
-варенные яйца
-твердый сыр.
-майонез
-зелень для украшения. Все продукты брала на глаз.

Приготовление:
Выкладываем все слоями:
1- мелко порезанная куриная грудка
2-маринованный лук
3 -маринованные грибочки
4 -тертый на терку сыр
5 -тертый на мелкую терку белок
6- тертый на мелкую терку желток
Все слои промазать майонезом,украсить по своему желанию. Т. к. я делала на скорую руку,то украшение собственно из белка и желтка. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  Салаты и закуски

Метки:  


Процитировано 85 раз
Понравилось: 24 пользователям

Салат с креветками и сырным омлетом

Среда, 11 Сентября 2013 г. 11:22 + в цитатник

салат с креветками (404x604, 248Kb)



Ингредиенты
Варено-мороженные креветки 200 гр
Салатные листья Айсберг 150 гр
Зеленый лук 1 пучок
Редис 8-9 шт

Для омлета:
Яйца 2 шт
Тертый сыр 3 ст.л
Сливки 1 ст.л
1 ст.л муки
Сливочное масло 15 гр

Для заправки:
Домашний майонез 3 ст.л
не жирная сметана 2 ст.л
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу

Приготовление:

Креветки отварить 1 минуту в кипящей воде,сполоснуть холодной и откинуть на сито. Порвать руками салатные листья. Нарезать редис и зеленый лук.Положить все ингредиенты в салатницу.Приготовить омлет.Для этого смешать все ингредиенты и пожарить омлет на сливочном масле с двух сторон.Остудить и порезать небольшими полосками и добавить к салату.
Смешать майонез с сметаной,посолить и поперчить по вкусу,добавить к салату и перемешать.

Приятного всем аппетита!

angel devid
Рубрики:  Салаты и закуски

Метки:  


Процитировано 55 раз
Понравилось: 9 пользователям

Закуска "Мухомор"

Среда, 11 Сентября 2013 г. 11:21 + в цитатник
xSkZkQPeJu8 (604x412, 292Kb)

Ингредиенты:
яйца — 3 шт.;
ветчина — 120 гр.;
сыр — 100 гр.;
помидоры черри — 15 шт.;
огурец — 1-2 шт.;
майонез — 1-2 ст. л.;
зелень — для украшения.
Приготовление:
Вареные яйца и сыр натрем на мелкой терке. Ветчину нарезаем мелкими кубиками, все смешиваем с майонезом Помидоры черри разрезаем пополам. Огурец нарезаем кольцами толщиной по пол сантиметра. Собираем из полученной массы в оригинальную композицию.
На плоское блюдо выкладываем рубленную зелень, которая будет служить поляной для мухоморчиков. Зелень подойдет абсолютно любая.
Поверх зелени выкладываем кусочки огурцов, которые будут являться основанием для грибочков. Из смеси яиц, сыра и ветчины формируем небольшие шарики,которые будут служить ножкой гриба. Усаживаем получившиеся ножки на огурчики. Сверху одеваем красные шляпки из половинок помидоров черри. На красных шляпках рисуем белые точки из майонеза.

Приятного аппетита!

angel devid
Рубрики:  Салаты и закуски

Метки:  


Процитировано 81 раз
Понравилось: 21 пользователям

Как больно...

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 12:07 + в цитатник
13322133_09tggg1 (600x410, 224Kb)


Когда тоска гнетёт - нет сил, молчать,
И нервы на разрыв, ... гудят как струны -
В отчаянии мне хочется кричать,
Рисуют сны пророческие руны.

И глохну я от звона тишины,
Она удавкой стягивает душу.
Печалью и тоской глаза полны,
Покой и сон мой безнадёжность рушит.

О, если б я могла любовию своей
Твой холод обратить в горячий пламень.
Осознавать - нет истины больней -
...Душа твоя ко мне черствей, чем камень.

Как больно сердцу - нелюбимой быть,
И нежных, сладострастных чувств истому,
Другому, нет желания дарить.
Когда моя душа к тебе влекома.


Фаина Соколова

geniavegas



angel devid
Рубрики:  Стихи

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 37 пользователям

С полуслова...

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 12:05 + в цитатник
1353128815_8175748_00eeedan (506x376, 789Kb)


...поедем в деревню, где речка тихоня
в рассветном тумане у берега тонет,
где губы к губам... а ладони к ладоням,
и смех мой уснул у тебя на груди...

где то, что мешало, оставлено в прошлом
твоем и моём - и плохом, и хорошем...
где солнце - до блеска начищенный грошик,
и кажется, жизнь ещё вся впереди...

где шаг муравьиный отчетливо слышен,
где в крынке мацони под пенкою дышит,
и завтрак накрыт в белом мареве вишен
не в доме, а прямо в саду на столе...

а мы обнимаемся снова и снова,
легко понимая любовь с полуслова...
где падает снег на лицо лепестковый,
и где ни о чём не хотим сожалеть....

Полонина Ирина


geniavegas



angel devid
Рубрики:  Стихи

Метки:  


Процитировано 15 раз
Понравилось: 21 пользователям

Добрые , яркие и невероятно позитивные иллюстрации от Марселя Марльера

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 12:04 + в цитатник
Рубрики:  Искусство

Метки:  


Процитировано 27 раз
Понравилось: 26 пользователям

Помидоры малосольные с чесночной начинкой

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 12:03 + в цитатник

Помидоры (480x360, 45Kb)]



Нам нужны некрупные помидорки, зелень петрушки и укропа, чеснок и острый красный перец.

Для рассола: на 1 л воды 1 ст. ложка с горкой крупной соли, 1-2 ч. л. сахара (в зависимости от сладости помидор), 1 ч. л. с горкой порошка горчицы (думаю, можно заменить готовой горчицей), по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке, 8-10 лавровых листиков, горстка семени укропа.

Все это кипятим пару минут и оставляем остывать до комнатной температуры.
У меня на 14 вот таких помидорок как раз ушел литр рассола. Готовим начинку: мелко рубим петрушку, укроп и чеснок. Острый перец режем на кусочки по количеству помидорок. Каждую помидорку со стороны плодоножки надрезаем крест-на-крест приблизительно до середины и заполняем смесью зелени и чеснока. Сверху кладем кусочек перца. Складываем в кастрюлю слоями. На дно и между слоями хорошо положить листья хрена, черной смородины, вишни. Но у меня их нет, поэтому я кладу чешую от чеснока (чего добру пропадать!) и палки от укропа и петрушки, а также остатки не поместившейся в помидоры начинки. Заливаем рассолом. Закрываем тарелкой, прижимает небольшим грузом и оставляем просаливаться на сутки при комнатной температуре. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  Салаты и закуски

Метки:  


Процитировано 57 раз
Понравилось: 13 пользователям

Мекленбургский картофельный рулет со шкварками

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 12:02 + в цитатник

рулет (604x438, 48Kb)



Ингредиенты:

картофель отварной 300 г
мука 250-300 г
крахмал 1 ст. л. (без горки)
сметана 1 ст. л.
масло сливочное 40 г
яйцо 2 шт.
лук репчатый 2 шт.
бекон или грудинка 200 г
зелень петрушки
соль
перец

Приготовление:
Картофель натереть на мелкой тёрке. Для удобства предлагается тереть немного недоваренный картофель, а тёрку смазать растительным маслом. Муку смешать с крахмалом, всыпать к картофелю. Добавить яйца взбитые с солью и растопленным маслом, сметану. Замесить тесто, не слишком крутое. Оставить полежать 30 мин. Мелко нарезать лук. Измельчённую грудинку или бекон вытопить до состояния шкварок. На полученном жиру пассеровать лук. Добавить измельчённую зелень петрушки, пассеровать – начинка готова. Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см, выложить начинку, свернуть рулетом.
Край рулета склеить желтком. Рулет нарезать кусками 5-6 см. Выложить в жаропрочную форму и запечь при 200* 30-40 мин., иногда поливая молоком. Можно обжарить рулеты с двух сторон на сковороде. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 44 раз
Понравилось: 19 пользователям

Кабачково-куриные котлетки

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 12:02 + в цитатник

котлетки (604x453, 97Kb)



Ингредиенты:

По 1 кабачку, луковице и яйцу. Кабачки можно брать любые, но более вкусные котлеты получаются с цукини. Несколько зубчиков чеснока и 700 гр. куриного фарша, 0,5 стакана молока и 2 небольших кусочка белого хлеба. Соль и перец по вкусу. Можно взять приправы для котлетного фарша. Жарить котлеты следует на растительном масле – в идеале, прекрасно подходит оливковое масло, но можно использовать и обычное.

Приготовление:
С белого хлеба убираем корки, размачиваем его в молоке. Цукини очищаем – удаляем не только семена, но и шкурку, после этого кабачок натираем на мелкую терку. Мелко рубим чеснок и лук. Все компоненты смешиваем, добавляем фарш, солим и перчим получившуюся массу. Формируем котлеты и обжариваем с обеих сторон на растительном масле. Приятного всем аппетита!


angel devid
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  


Процитировано 74 раз
Понравилось: 28 пользователям

Поиск сообщений в angel_devid
Страницы: 359 ... 197 196 [195] 194 193 ..
.. 1 Календарь