1). Яблоки защищают от болезни Альцгеймера. 2). Яблоки служат отличной профилактикой против рака. 3). Яблоки полезны для профилактики повышенного уровня холестерина. 4). Яблоки полезны для сердца и сосудов. 5). Яблоко защитит от диабета. 6). Яблоки способствуют снижению веса. 7). Яблоки после еды (особенно углеводной) защищают зубы от кариеса.

Ингредиенты:
1 баклажан
1/4 чайной ложки паприки
соль и перец по вкусу
110-170 г козьего сыра
1 столовая ложка каперсов
4 столовых ложки свежей нарубленной зелени (базилик, орегано или шалфей)
1 банка томатов в собственном соку
1/3 красного болгарского перца
половина маленькой луковицы
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка оливкового масла

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Баклажан нарежьте вдоль на тонкие полоски. Выложите на противень, смажьте оливковым маслом и присыпьте солью, перцем и паприкой. Выпекайте 7 минут, затем переверните и готовьте еще 7-8 минут. Достаньте противень, а температуру уменьшите до 175 градусов.
В это время приготовьте соус. В блендере взбейте томаты с соком, болгарский перец, лук, чеснок и зелень. Добавьте соль и перец по вкусу. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на большой сковороде. Тушите соус в этой сковороде около 10-15 минут, периодически помешивая.
В большой миске смешайте козий сыр, каперцы и столовую ложку зелени, остудите лепестки баклажана. Затем выложите небольшое количество начинки на лепестов, скрутите в рулетик и выложите местом сгиба вниз в соус. Выпекайте в духовке в течение 10-15 минут. При подаче присыпьте оставшейся сырной начинкой. Приятного всем аппетита!

Ингредиенты:
2 яичных белка
1/2 стакана меда
2 стакана сахара
1/4 стакана кукурузного сиропа или патоки
1/4 чайной ложки соли
1 чайная ложка экстракта ванили
2 столовых ложки несоленого сливочного масла комнатной температуры
200-240 г миндаля
Съедобная рисовая бумага (опционально)

Приготовление:
Обжарьте миндаль в духовке (175 градусов) в течение 15-20 минут, помешивая их каждые 5 минут, чтобы пропеклись равномерно (для этого выложите их ровным слоем на противне). Выключите духовку, но противень оставьте внутри пока миндаль не понадобится (лучше хранить их в темплом месте, чем в холодном).
Подготовьте форму 33 x 23 см и застелите ее бумагой для выпечки, хорошо смажьте маслом.
В маленькую кастрюльку выложите мед и доведите его до кипения.
В отдельной кастрюльке смешайте сахар, сироп и соль и нагрейте на среднем огне до растворения сахара. Вставьте термометр и держите пока температура не достигнет 150 градусов.
Белки лучше начинать взбивать, когда температура в сахарном сиропе достигнет 115 градусов. Белки выложите в чашу для миксера и взбейте на большой скорости до устойчивых пиков. Уменьшите скорость до средней и постепенно влейте нагретый мед, продолжая взбивать. Увеличьте скорость снова до максимальной и продолжайте взбивать до устойчивых пиков.
Теперь снова верните на среднюю скорость и таким же образом влейте сахарный сироп. И снова включите максимальную скорость, взбейте около 5 минут до блестящей устойчивой массы. Добавьте масло и ванилин. На этом этапе масса опадет, но продолжайте взбивать и она снова поднимется.
Выключите миксер и добавьте обжаренные орехи. Перемешайте кондитерским шпателем. Перелейте в приготовленную форму, разровняйте поверхность. Масса будет очень устойчивой и липкой, поэтому работать будет непросто. Сверху выложите второй лист бумаги для выпечки, смазанной маслом. Оставьте на ночь. Переверните противень, достаньте застывший лист нуги и нарежьте его на квадраты ножом, слегка смазанным маслом. Отдельные кусочки нуги можно обернуть в целофан или бумагу для хранения. Приятного всем аппетита!

К нам звёзды опускались на ладони, Знамений чётких обозначив круг. И час пришёл, и встречей удостоил, Объятьем нежных столь желанных рук. Затеряны в пустыне Мирозданья С тобою долго мы друг к другу шли. И этот час заветного свиданья Мы у Богов просили, как могли. Заря рождалась в блеске перламутра, Одаривая щедро красотой, Весна пленительна была в то утро, Манила и звала нас за собой… Шаги её мы ощущали всюду, Её дыханьем полнилась душа. В наш звёздный час, она подобно чуду, Нас ослепив, под свод небес ушла. Божественным теплом любви согреты, Смотрели зачарованно ей вслед… А впереди нас ожидало лето, Разлука вновь на мириады лет. Нина Климко

angel devid

В наше время прогресс дошел до такого уровня, что хозяйка может, даже не напрягаясь, приготовить обед или ужин. Таким прекрасным изобретением для дома стала мультиварка! Плюсы мультиварки: +Она экономит много времени хозяйки. +Огромное количество разнообразных режимов. +Функция отстроченного старта. +Автоподогрев блюда. +Она готовит только здоровую пищу, не поджаривает. +Занимает не очень много места. +Имеет антипригарное покрытие. +Легка в использовании и в мойке. +Затрачивает небольшое количество электроэнергии. Минусы мультиварки : -Нет возможности автоматического перемешивания пищи. -Крышка не открывается автоматически (пустяк, но если вы не можете подойти сразу к мультиварке, на крышке соберется конденсат). -За один заход можно готовить только одно блюдо. -На некоторых режимам готовит пищу долго. -Есть такие блюда, которые «докладывать» в мультиварку. приходится поэтапно. -Функция приготовления на пару несовершенна, лоток маленький. В пароварке и лоток больше, и готовить можно сразу несколько блюд.

Ингредиенты:

Сыр - 100 гр
Колбаса (копченая или вареная) - 150 гр
Яблоко - 1 шт
Корейская морковь - 100 гр
Свежая капуста - 200 гр
Растительное масло - 1-2 ст. ложки
Соль - по вкусу

Приготовление:
Колбасу нарезать соломкой.
Сыр также нарезать соломкой.
Капусту мелко нашинковать, яблоко нарезать соломкой, добавить корейскую морковь.
Всё перемешать, заправить маслом, посолить по вкусу. Приятного всем аппетита!

Ингредиенты:

Паста – 300 гр
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Куриная грудка – 300 гр
Лук – 1 шт
Зеленый сладкий перец – 2 шт
Корень сельдерея – 2 шт
Помидоры – 500 гр
Сливки 10-15% – (Кол-во по вкусу, не меньше 200 мл)
Орегано – 1 ч. ложка
Сыр тертый Пармезан – 30 гр

Приготовление:
Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Бульон отставляем в сторону, а курочку разделяем на крупные волокна На среднем огне около 10 минут тушим в молоке мелко порубленный сельдерей, зеленый лук и перец. Пасту отвариваем. Теперь курочку и пасту кладем в бульон. Добавляем туда жареный лук и сельдерей, нарезанные крупными кубиками помидоры Теперь вливаем сливки и оливковое масло. Варим под крышкой на умеренном огне до загустения. Посыпаем приправами. Разливаем по тарелочкам. Сверху посыпаем тертым сыром. Через минуту сыр немного расплавится и придаст супу еще более насыщенный вкус. Приятного всем аппетита!

Романтические иллюстрации американского художника Edwin Georgi (1896 — 1964). Летчика Первой мировой войны.
Все начинается с любви…
Твердят:
"Вначале
было
слово…"
А я провозглашаю снова:
Все начинается
с любви!..

Все начинается с любви:
и озаренье,
и работа,
глаза цветов,
глаза ребенка –
все начинается с любви.

<<Далее!

Серия сообщений "Живопись":
Часть 1 - Музы, избранные богом
Часть 2 - Его Мария осенила...
...
Часть 9 - Нежные букеты Hashimoto Fujico.
Часть 10 - О,женщина, привыкшее играть...Dian Bernardo.
Часть 11 - Подборка работ американского художника Edwin Georgi
Часть 12 - Jorge Maciel - художник из Бразилии./ Цветочное вдохновение
Часть 13 - Живопись Ego Guiotto
Часть 14 - Севрюков Дмитрий. Живопись
Часть 15 - Восхитительная живопись акварелью Фиделии Бриджес 1886 год
Часть 16 - Живопись Джузеппе Кастильоне

... Любви Мелодия легко и плавно льётся ... Свечой трепещет... Колокольчиком звенит ... Ей вторят пташки, небо, ласковое солнце ... Она, как добрый Ангел, над землёй парит ... Впитать торопится её любую нотку Душа, открытая пленительной Любви И примеряющая яркую обновку Чувств неиспробованных, чистых, огневых ... ... Вот нотка «фа-диез» вибрирует блаженно И посылает нежность бархатную в Мир ... Томленьем лунным «ля» звучит проникновенно ... Лучами солнышка искрит златая «ми» ... Сияет нота «соль» Улыбкою Счастливой ... Пылает страстью жгучей чувственная «до» ... Святая «си» летит возвышенной Молитвой ... А «ре» энергии шлёт огненный поток ... ... Сплетая мне узор Любви чудным аккордом, То светлой Радостью насыщены они, То лёгкой грустью, то мечтательным восторгом ... И все пытаются мой дух воспламенить !!! Они, в единое звучание сливаясь, Слегка касаются струн любящей Души И создают из чувств бесценных чудо-нанизь, Любовь стараясь навсегда приворожить !!! ... Влетает Музыка в распахнутые окна ... Весны дыханием ! Хмельным ! В осенний день !!! И заставляют Сердце сдержанное вздрогнуть, Обозначая вздохом томным Счастья тень !!! Елена Буторина

Как много лет во мне любовь спала. Мне это слово ни о чём не говорило. Любовь таилась в глубине, она ждала – И вот проснулась и глаза свои открыла! Теперь пою не я – любовь поёт! И эта песня в мире эхом отдаётся. Любовь настала так, как утро настаёт. Она одна во мне и плачет и смеётся! И вся планета распахнулась для меня! И эта радость, будто солнце, не остынет! Не сможешь ты уйти от этого огня! Не спрячешься, не скроешься – Любовь тебя настигнет! Как много лет во мне любовь спала. Мне это слово ни о чём не говорило. Любовь таилась в глубине, она ждала – И вот проснулась и глаза свои открыла! Р. Рождественский

m

• Только свежие и свежеприготовленные продукты замораживаем,отдельно поделив готовое блюдо на маленькие порции. • Главное надо запомнить, что замораживание быстрое, а вот разморозка - медленная.Температура в морозильной камере должна быть около -18° С. • Как и в холодильнике, в морозильной камере должно быть достаточно места для циркуляции холодного воздуха. • Для заморозки используйте вакуумные контейнеры, плотную пищевую пленку, фольгу или специальные пакеты. • Контейнеры и пакеты не заполняйте под завязку, так как при замораживании тела расширяются, а значит, нужно оставить немного объема про запас. • Не забывайте, что продукты, которые нужно разморозить, лучше заранее достать из морозильной камеры и оставить на ночь в холодильнике – для равномерного размораживания. • Перед замораживанием большинство овощей бланшируют или готовят на пару. Такипе замороженные овощи не надо размораживать перед готовкой. • Не размораживая, готовят сразу: пельмени и вареники, рыбу, морепродукты, овощи, хлебобулочные изделия и маленькие кусочки мяса, птицы, рыбы, супы и бульоны, • Однажды размороженное вторичной заморозке не подлежит.Размороженное желательно употребить в течении суток • При отключении электроэнергии не открывайте дверцу морозильной камеры: так холод сохраняется достаточно долго.

Ингредиенты:
- 2 спелых банана
- 100 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 2 чайных ложки разрыхлителя
- 250 г муки

Приготовление:
1. Бананы размять вилкой в кашицу, масло растираем с сахаром перемешиваем, туда же яйца, хорошо перемешиваем, потом бананы, муку, разрыхлитель.
2. Замешиваем не крутое тесто и выкладываем в форму. Форму заполнять наполовину.
3. Выпекать 15-20 минут при температуре 180 С.

Приятного чаепития!

Ингредиенты:

2 куриных филе
1 средний огурец
1 крупный стебель сельдерея
150 г консервированной сладкой кукурузы
листовой салат
соль и перец по вкусу

Для заправки:
1 маленькая красная луковица
4-5 веточек укропа
6 ст.л. сметаны
соль по вкусу

Рецепт приготовления:

Готовим заправку. Мелко рубим лук и укроп. Кладем в плошку, добавляем йогурт или сметану, солим по вкусу и перемешиваем. Отставляем в сторону.

Куриное филе разрезаем пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Кладем филе и жарим по 2-3 минуты с каждой стороны. Снимаем со сковороды и отставляем в сторону.

Огурец, сельдерей нарезаем тонкими ломтиками.

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

На блюдо кладем листья салата. Смешиваем курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, солим по вкусу и выкладываем на салат. Поливаем заправкой и подаем.

Приятного аппетита!

Ингредиенты :

3 куриных филе
2-3 помидора (лучше брать помясистее)
пучок базилика
соль и перец по вкусу.

Рецепт приготовления:

Грудки моем и промакиваем бумажными полотенцами.
Каждую надрезаем не до конца и распластываем.
Солим и перчим грудки внутри.В серединку на каждую кладем базилик.
И ломтики помидора.
Складываем и закалываем зубочистками края. Жарим на небольшом количестве растительного масла по 5 минут с каждой стороны или до готовности
Приятного аппетита!

Керамическая флористика совсем новое направление искусства, в нем переплетаются в один чудесный букет форма и работа, композиция и цвет.
Каждый цветочек – это маленький шедевр, в котором каждый лепесток лепится и расписывается вручную , из-за чего всякий букет получается чудесным и уникальным.
Приятного просмотра!

Ингредиенты:
1 сырая свежая морковка,
1 большое, сочное кисло-сладкое яблоко,
200 гр. крабовых палочек,
4 вареных яйца,
1 б. консервированной кукурузы,
майонез для заправки.

Рецепт приготовления:
Салат выкладывается слоями на плоском блюде, каждый слой промазывается майонезной сеткой.
Морковку натереть на мелкой терке, яйца, яблоко (очищенное от кожуры) и крабовые палочки - на крупной.
На блюде сделать сетку из майонеза, выложить слой тертой морковки, сделать сетку из майонеза, дальше слой тертых яиц, майонез, тертое яблоко, майонез, тертые крабовые палочки, майонез, кукуруза.
На кукурузу майонез не лить, она служит украшением салата. Можно еще украсить зеленью.
Дать салатику пропитаться пару часов в холодильнике

Приятного аппетита!

Ингредиенты:
-Яблоко (зеленое) — 2 шт
-Йогурт (без добавок) — 200 г
-Ягода (по вкусу)
-Сахарная пудра (по вкусу)
-Желатин — 1 пакетик
-Шоколад (каельки)
-Сок лимонный

Приготовление:
1. Пюрировать ягоды (я взяла малину и клубнику), добавить в йогурт.
2. Желатиновые пластинки замочить в 2,5 ст.л. воды, дать набухнуть, распустить.В приготовленный мусс добавить сахарную пудру (по вкусу).
Яблоки разрезать пополам, аккуратно ложечкой выбрать содержимое, полить соком лимона.
Приготовить шоколадную стружку.
3. Заполняем половинки яблок муссом, добавляя шоколадную стружку.
4. Ставим в морозилку до полного застывания мусса.
Разрезаем на дольки.
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан любого варенья (лучше всего смородина, вишня)
- 1 стакан кефира или простокваши
- 2 ч.л. соды
- 1,5 - 2 стакана муки

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить варенье, размешанную в кефире соду ,муку. Все перемешать. Тесто негустое, свободно стекает с ложки! Выпекать минут 20-25. Каждый корж разрезать на 2 части (всего получается 4 коржа). Коржи можно пропитать сиропом или водичкой, смешанной с вареньем. Крем только сметанный! 0,5 литра сметаны взбить с 0,4 стакана сахара.
Украсить на свой вкус.

Приятного аппетита!