-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Aigulzhas

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2014
Записей: 282
Комментариев: 4
Написано: 289


Пирог "Кубики" - так просто и такой шедевр!

Воскресенье, 21 Февраля 2016 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Кубики" - так просто и такой шедевр!

Предлагаю приготовить простой пирог, рецепт которого повстречался мне на иностранном кулинарном сайте (данный рецепт с моими незначительными изменениями). Думаю, можно взять за идею эту формовку, а пирог приготовить с начинкой (сладкой или соленой).

 

 

 

Рубрики:  Выпечка/Торты, пироги, пирожные.

Метки:  

Элементарное, но очень вкусное печенье на сковороде.

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Элементарное, но очень вкусное печенье на сковороде

Огромное спасибо за рецепт автору: Надежда Андрияхина
1 (600x450, 70Kb)Недавно была в гостях у подруги, и она угостила меня очень вкусным печеньем. Удивительно, но оно было приготовлено без духовки. Спросите как? Да на обычной сковороде без масла.

Конечно, я не могла не позаимствовать рецептик и тут же не воспроизвести его дома. Скажу вам, что это находка! Во-первых, полчаса – и готово! Во-вторых, вкус печенья очень нежный, напоминает творожную выпечку, хотя этот продукт там вовсе не используется.
читать рецепт
Рубрики:  Выпечка/Булочки, печенье, пряники

Метки:  

Пирожное "Гармония" от Алии!

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Гармония" от Алии!

 
 
 
Вот такое у меня получилось пирожное... Но вкусное, мне понравилось!
Слова автора, фото мои
 
ТЕСТО: 
* 5 белков 
* 190г сахара 
* 190г молотых орехов 
* 2 ст.л муки 

Взбить белки с щепоткой соли в устойчивую пену. 
Постепенно добавить сахар и взбивать до крепких пиков. 
Аккуратно вмешать орехи и муку. 
Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. 
Печь при 160* 20-25 минут. 
По готовности корж разрезать на три полоски, дать остыть. 

КРЕМ: 
* 5 желтков 
* 60мл молока 
* 50г сахара 
* ванилин 
* 200г слив. масла 
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Торты, пироги, пирожные.

Метки:  

КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ.

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ РЫБНЫЙ ПИРОГ

Красивый рыбный пирог

Ингредиенты

• 500 г муки + около 50 г на подсыпку
Для теста:
• 100 мл молока (предварительно нагретого до 30 гр. С)
• 10 г свежих (живых) дрожжей
• 1 яйцо
• 2 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 70 г размягченного сливочного масла
• 370 г муки

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Торты, пироги, пирожные.

Метки:  

Заварное безопарное тесто для пирожков.

Суббота, 20 Февраля 2016 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заварное безопарное тесто для пирожков:

 (500x479, 64Kb)

● 3 столовые ложки муки
● 3 столовые ложки масла подсолнечного
● 1 столовая ложка сахара
● 1 чайная ложка соли

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Тесто

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Интерьерные подушки с пуговичками и вышивкой

Вторник, 16 Февраля 2016 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьерные подушки с пуговичками и вышивкой

Дорогие рукодельницы, хочу вас вдохновить на создание интерьерной подушки с вышивкой и декоративными пуговичками. Купить такие пуговички вы можете в интернет-магазинах товаров для рукоделия.

Интерьерные подушки с пуговичками и вышивкой (12) (700x525, 315Kb)Интерьерные подушки с пуговичками и вышивкой (10) (700x525, 305Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Подушки ((подушечки-душечки))

Метки:  

Волшебные турецкие бублики "Симиты"

Воскресенье, 14 Февраля 2016 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебные турецкие бублики "Симиты" - сверху - хрустящая корочка, а внутри - нежный, ароматный мякиш

В Турции эти аппетитные, обсыпанные кунжутом бублики вы встретите повсюду, их продают на улице, и обязательно подают на завтрак в турецких отелях. Есть много разных рецептов этих бубликов. Именно этот от девочки, которая живет в Турции...

508787389 (130x130, 2Kb)
Рубрики:  Выпечка/Булочки, печенье, пряники

Метки:  

Самые интересные выкрутасы с тестом

Суббота, 13 Февраля 2016 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые интересные выкрутасы с тестом

Ads by OnlineBrowserAdvertisingAd Options  Ads by OnlineBrowserAdvertisingAd Options ЧЕТВЪРТЪК, 26 ЮНИ 2014 Г. ПЪЛНОЗЪРНЕСТА ПОГАЧКА:

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Выпечка/Выкрутасы с тестом.

Роза из атласной ленты

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из атласной ленты



1.
1 (700x393, 257Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Канзаши, украшения и вышивка из лент

Метки:  

Роза из атласной ленты

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из атласной ленты



1.
17 (700x393, 219Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Канзаши, украшения и вышивка из лент

Метки:  

12 способов запечь картошку так, чтобы гости обалдели!

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

12 способов запечь картошку так, чтобы гости обалдели!

Из картофеля всегда можно приготовить потрясающий обед, который не потребует особых физических затрат. Кто-то скажет, что для этого достаточно отварить, запечь или обжарить ее и подать на стол с маслицем и свежей зеленью. Это тоже правда, но мы выяснили, что есть гораздо более аппетитные и изысканные варианты блюд с этим овощем.
Предлагаем неимоверно вкусные рецепты фаршированного печеного картофеля, среди которых каждый найдет что-то на свой вкус.
 
Фаршированный картофель с грибами в сметане
 
3925073_55605106501451034242enhancedbuzz2807914502521635 (650x433, 175Kb)
 
далее
Рубрики:  Блюда из картофеля.

Метки:  

Портновские хитрости

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Люся_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Портновские хитрости

1.
2.Применение шаблона

3.Шаблон для разметки припусков швов

4.Для облегчения прохода через толстые участки , подложить картонку под заднюю часть лапки.

5.Как выровнять низ без посторонней помощи

6.Резинка , как ориентир для отстрочки

7.Для обрисовки лекала сразу с припусками на швы. Если нужно шире припуск , добавить в середину ешё один карандаш грифелем вверх )

8.
9.
10.
11.
12.
13.
14
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.Перед тем , как проложить отделочную строчки, отбейте толстые места молотком

24.Обработка петли на тянущихся материалах

25.Аьлтернатива тефлоновой лапке

26.
27.

http://sam.mirtesen.ru
Рубрики:  Рукоделие/Шитьё

Метки:  

Тающая во рту мясная подливка.

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Побалуем семью вкусненько! Мясная подливочка с пюре и соленым огурчиком

Побалуем семью вкусненько! Мясная подливочка с пюре и соленым огурчиком

Побалуем семью вкусненько! Мясная подливочка с пюре и соленым огурчиком

Сегодня выходной, но не очень хочется стоять у плиты, а покушать вкусненько, никто не запрещает.Почему бы не приготовить мясо, тающее во рту. Нам не нужна для этого курица, или свинина, нам нужна говядина, любая!)

Читать далее...
Рубрики:  Мясные блюда

Метки:  

Сказочный пирог с черносливом и сметаной - это что-то волшебное !!!

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочный пирог с черносливом и сметаной - это что-то волшебное !!!

.

1.
3456-22 (604x401, 176Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка/Торты, пироги, пирожные.

Метки:  

ИДЕАЛЬНЫЙ кекс

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Учимся печь ИДЕАЛЬНЫЙ кекс

Каким должен быть идеальный кекс? Нежным, рассыпчатым, ломким, с плотной коричневой корочкой. Кекс совсем не обязан быть пышным и упругим. Именно поэтому его приготовление имеет свои особенности.
Обычное кексовое тесто состоит из муки, сахара, масла и яиц.* Каждый из этих компонентов играет важную роль, но тем не менее опытный кулинар может изменять пропорции, а также добавлять другие ингредиенты, например для того, чтобы снизить калорийность или улучшить вкус. Зная основные принципы работы с кексовым тестом, вы тоже сможете создать свой личный идеальный рецепт.

*Самый известный кекс – «Фунтовый», для его приготовления все ингредиенты берутся в равных пропорциях (1:1:1:1).
illu_article_content (650x433, 252Kb)

Классический фунтовый кекс

0_12675a_f5a89c44_XS (100x100, 15Kb)
Рубрики:  Выпечка/Кексы, вафли, профитроли.

Метки:  

Свердловская слойка из прошлого, делается очень просто.

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свердловская слойка из прошлого, делается очень просто.

3727531_1 (650x423, 97Kb)

Рецепт >>>>>>>

Рубрики:  Выпечка/Булочки, печенье, пряники

Метки:  

Роза из лент. Мастер-класс

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из лент. Мастер-класс

Предлагаю сделать розу из лент, которая может послужить украшением, как брошь или заколка. Также можно использовать и в вышивке лентами. Вдохновляйтесь и творите в удовольствие.

40 (401x401, 91Kb)
Читать далее
Рубрики:  Рукоделие/Канзаши, украшения и вышивка из лент

Метки:  

УНИКАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ЛЬНА. РЕЦЕПТЫ ПОХУДЕНИЯ

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УНИКАЛЬНЫЕ СВОЙСТВА ЛЬНА. РЕЦЕПТЫ ПОХУДЕНИЯ

В семенах льна богатый состав макро-и микроэлементов (калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, хром, алюминий, никель, йод, бор), семена льна концентрируют селен.
5239983_semya_lna (640x360, 182Kb)
 
* Холодный настой семян льна.
Мягко стимулирует желче-и мочеотделение, обладает слабительным и иммуностимулирующим действием. Может быть использован при пищевых отравлениях.
Читать далее...
Рубрики:  Полезности и хитрости.
Здоровье

Метки:  

Яблочные пироги-подборка рецептов.

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_laitdream [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тарт Татен - совместные поиски рецепта. СПАСИБО, девочки!!!

Поиски  того пирога, о котором я спрашивала, успехом не увенчались, но девочки нашли столько подобного, что особо и нет уже смысла искать тот - не судьба, наверное...))) Поскольку те рецепты, что  мне посбрасывали, в чем-то похожи (принцип перевертыша и яблоки), но существенно различаются даже визуально, не говоря уже о рецепте, решила собрать все в оедино, чтоб не  искать потом нужное по десятку постов...))))) Постаралась сделать наиболее информативный пост:ссылка-картинка- ингредиенты. Сами рецепты  сюда добавлять не стала, они есть по ссылкам, ведь при выборе ориентируемся именно на визуальный ряд и наличие в холодильнике...)))

Выбор оказался богатейший!!! от простенького с готовым тестом до виртуозного-по правилам французской кухни...)))))

Девочки, еще раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО вам всем за отзывчивость!!!!

1. http://www.liveinternet.ru/users/blumerin/post372035287

Трансильванский яблочный пирог

яблоки (очищенные от сердцевины и кожуры, нарезанные тонкими пластинками) 750 - 800 г,
изюм 2 ст. л.,
сахар 4-6 ст.л. (в зависимости от кислоты яблок) + еще немного,
ром/коньяк/виски/ликер 5 ст. л.
Тесто:
мука 180 г,
разрыхлитель теста 1 ч. л.,
масло сливочное охлажденное 90 г,
сахар 60 г,
ванилин.
Заливка:
яйца 2 шт.,
сахар 40 г,
масло сливочное (размягченное) 30 г,
алкоголь пара ст. л.
 
 
Яблочный пирог Татен

Яблочный пирог Татен

1,5 стакана муки, 6 ст. л. сахара, 125 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст. л. белого вина, щепотка мускатного ореха, соль, 

  • Для начинки: 2 кг зеленых яблок, 1,5 стакана сахара, 100 г сливочного масла, 1 ст. л. корицы

 

3. http://www.liveinternet.ru/users/4759563/post381924954 -

Пирог микс от Алвинны

DSC_1130 (700x440, 281Kb)
 
 
Янтарный пирог
 
(500x375, 99Kb)
яблоко ("антоновка") — 1.5 кг., масло арахисовое — 50 гр., сахар (1 стакан и 1/3) — 1 1/3 стак., мука — 3 ст. л., яйцо куриное — 3 шт., разрыхлитель теста — 1 щепоть
 
 
 
Пирог Тарт
 
1 (604x404, 62Kb)
Вам понадобится:

Сливочное масло 180 г, Мука пшеничная 300 г, Яйцо куриное 1 шт., Сахар (песок) 150 г,
 
яблоки 1.2 кг
 
 
 
Шарлотка с карамелизованными яблоками
 
Шарлотка с карамелизированными яблоками
 
Яблоки – 6 шт.
Мука – 200 г
Сода – 1 ч.л.
Сметана – 200 мл
Яйца – 4 шт.
Сахар – 250 г
Масло сливочное – 250 г
 
 
Яблочно-карамелизованный пирог
 
яблочно карамельный пирог

Для теста: 3 яблока, 3 яйца, 150 — 200 г муки, 150 г сахара, 150 г сливочного масла, 1

пакетик ванильного сахара, 1 пакетик пекарского порошка

Для карамели:

150 г сахара
 
 
Яблочный перевертыш (La Tarte des Demoiselles Tatin)
 
Яблочный пирог-перевертыш (La Tarte des Demoiselles Tatin)
 

Тесто:

  • 240 гр муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • ¼ чайной ложки соли
  • 120 гр холодного сливочного масла
  • 35 гр холодного растительного маргарина

Либо можно использовать только сливочное масло, тогда Вам потребуется всего - 155 гр

масла.

  • 5 столовых ложек  воды

Начинка:

  • 1800 гр кислых твердых яблок (Granny Smith)
  • 65 гр сахара
  • 1 чайная ложка корицы (по желанию)
  • Огнеупорная форма диаметром 25-28 см и глубиной 5-6,5 см: 
  • Огнеупорное блюдо по диаметру формы

 

Для карамелизации яблок:

  • 30 гр размягченного сливочного масла (для смазывания формы)
  • 100 гр сахара
  • 90 гр растопленного сливочного масла
 
 
Яблочный Татен на скорую руку
 
- слоёное бездрожжевое тесто - 0,4-0,5 кг;

- яблоки - 1 кг;

- сливочное масло - 75 г;

- сахар - 0,5 стакана;

- корица (по желанию).
 
 
Яблочный пирог - татен
 
Ингредиенты
Яблоки 4-5 шт.
Сахар 1,2 ст.
Вода простая 1/4 ст.
Лимон 1 шт.
Масло сливочное 100 г
Яйцо куриное 3 шт.
Сахар ванильный 1 ч.л.
Мука пшеничная 1 ст.
Разрыхлитель 1 ч.л.
 
Теперь остается перепробовать, растолстеть окончательно после такой дегустации - и определиться с любимым...))))))
 
 
 
 
 
 
Рубрики:  Выпечка/Торты, пироги, пирожные.
Выпечка/Apple/Яблочные блюда

Метки:  

Назад в СССР: любимые торты из детства - рецепты приготовления.

Пятница, 12 Февраля 2016 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Назад в СССР: любимые торты из детства - рецепты приготовления.

Торты СССР.
Рецептов любимых тортов из детства


image (640x426, 97Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Выпечка/Торты, пироги, пирожные.


Поиск сообщений в Aigulzhas
Страницы: 13 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь