Записи Друзья Комментарии
ЮляшаР
Аватар ЮляшаР

 -Рубрики

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.08.2018
Записей:
Комментариев:
Написано: 1184

Дневник ЮляшаР







Нравится

ШАЛЬ КРЮЧКОМ
Вторник, 07 Мая 2019 г. 22:59 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль крючком

 









Рубрики:  =А

Метки:  
Нравится

СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ
Вторник, 07 Мая 2019 г. 22:53 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные пирожные с масляным кремом на сгущенном молоке


 

Готовим слоеные пирожные с масляным кремом на сгущенном молоке


Для приготовления вам потребуются:


бездрожжевое слоёное тесто — 400-450 г
сливочное масло — 250 г
сгущённое молоко — 1 баночка
песочное печенье — 400-500 г


Способ приготовления:

Читать далее...

Серия сообщений "Бисквит":
Часть 1 - Пирожное "Дуэт" с кокосовым кремом
Часть 2 - Торт "Яблоко Евы" от японского кондитера Hidemi Sugino
Часть 3 - ПИРОЖНЫЕ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ. ВКУСНЕЕ Я НЕ ПРОБОВАЛА!
Часть 4 - СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С МАСЛЯНЫМ КРЕМОМ НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ
Часть 5 - ВАНИЛЬНО-МАЛИНОВЫЕ КВАДРАТИКИ
Часть 6 - МАГИЧЕСКОЕ ПИРОЖНОЕ ШОКОЛАДНОЕ
Часть 7 - Торт «Клубничный рай» приготовьте обязательно! приготовьте обязательно!

Рубрики:  =ВЫПЕЧКА

Метки:  
Нравится

СЛИВОВО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С КОНЬЯЧНЫМ КРЕМОМ
Вторник, 07 Мая 2019 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливово-ореховый торт с коньячным кремом

Готовим сливово-ореховый торт с коньячным кремом

 

Для теста:

сливочное масло - 50 г
яйца — 5 шт
сахар - 110 г
молотые грецкие орехи - 40 г
мука - 70 г
разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
какао порошок - 30 г
панировочные сухари - 2 ст. ложки


Для крема и украшения:

сливы - 700 г
желатин - 12 г
желтки яиц — 3 шт
сахар - 60 г
молотая корица - ¼ ч. ложки
коньяк - 60 мл
сливки 35% - 500 мл
тертый шоколад


Способ приготовления:

Читать далее...

Серия сообщений "Бисквит":
Часть 1 - 7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ ТОРТОВ
Часть 2 - Вишнёвые торты: 10 рецептов
...
Часть 32 - РУЛЕТ С ХАЛВОЙ
Часть 33 - ЯПОНСКИЙ БИСКВИТ НЕЖНЫЙ КАК ОБЛАКО! ОН ПРОСТ
Часть 34 - СЛИВОВО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ С КОНЬЯЧНЫМ КРЕМОМ
Часть 35 - НЕОБЫЧНЫЙ ТОРТ С КЕФИРНЫМ КРЕМОМ
Часть 36 - ТОРТ С КЛУБНИКОЙ И БАНАНОМ
Часть 37 - ОБАЛДЕННЫЙ ТОРТИК АПШЕРОН
Часть 38 - ВКУСНЕЙШИЙ ТОРТ "СВЕТЛАНА" ВЫПЕКАЕМ КОРЖИ НА СКОВОРОДЕ

Рубрики:  =ВЫПЕЧКА

Метки:  
Нравится

ТРЕСКА ПОД ПОЛЬСКИМ СОУСОМ
Вторник, 07 Мая 2019 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Треска под польским соусом

 

Готовим треску под польским соусом


Для приготовления вам потребуются:

филе трески — 800 г
луковица — 1 шт
корень петрушки — 1 шт
яйца — 2 шт
масло сливочное — 100 г
сок лимонный — 1 ст. ложка
веточки петрушки — 5 шт
лист лавровый — 1 шт
соль по вкусу

Способ приготовления:

Филе вымыть и разрезать на порционные куски. Сложить в кастрюлю, залить горячей водой на 2–3 см выше уровня рыбы. Добавить очищенные луковицу и корень петрушки, лавровый лист и соль. Довести до кипения и варить на слабом огне 8-10 минут.
Яйца отварить, мелко порубить (хорошо размять вилкой). Петрушку вымыть, обсушить и измельчить. Смешать яйца и петрушку с растопленным сливочным маслом и соком лимона. Посолить по вкусу.
Рыбу выложить на тарелки и полить соусом. Вкусно подавать с отварным картофелем. 

Рубрики:  =А

Метки:  
Нравится

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОСТАВШИЕСЯ КРАШЕННЫЕ ЯЙЦА ПОСЛЕ ПАСХИ! ПАШТЕТ ИЗ ЯИЦ.
Суббота, 04 Мая 2019 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как использовать оставшиеся крашенные яйца после Пасхи! ПАШТЕТ из ЯИЦ.


Каждый год я сталкиваюсь с одной и той же проблемой «Куда девать остатки крашенных яиц после Пасхи?». В прошлом году впервые попробовала приготовить такой паштет из яиц. Получается он очень вкусным и сытным, а гости мои так и не смогли угадать из какого мяса он приготовлен))

Для меня такой паштет – идеальный завтрак. Готовить его недолго, а необходимые ингредиенты всегда есть под рукой. Очень рекомендую и Вам попробовать приготовить такой паштет, уверена, что его вкус Вас приятно удивит!

Ингредиенты:

Яйца вареные – 3 шт.
Орехи грецкие (обжаренные) – 1/3 стак.
Лук (крупный) – 1 шт.
Растительное масло – 2 ст.л.
Майонез или сметана – 1 ст.л.
Горчица – 1 ч. л.
Соль, перец – по вкусу

Все подробности приготовления паштета из яиц, а также калорийность и время приготовления можно посмотреть в видео ниже!
Смотрите далее…



Серия сообщений "Яйца на пасху":
Часть 1 - Пасха: Как красиво и оригинально покрасить яйца
Часть 2 - УКРАШЕНИЕ ПАСХАЛЬНЫХ ЯИЦ
...
Часть 11 - КАК ПРОСТО, БЫСТРО И КРАСИВО ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ ВМЕСТЕ С ДЕТЬМИ: 3 ГЕНИАЛЬНЫХ СПОСОБА
Часть 12 - БУТЕРБРОД, «РОМАШКИ» ИЛИ ПРАЗДНИЧНЫЕ НОТКИ НА СТОЛЕ
Часть 13 - КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОСТАВШИЕСЯ КРАШЕННЫЕ ЯЙЦА ПОСЛЕ ПАСХИ! ПАШТЕТ ИЗ ЯИЦ.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

КАРТОШКА ТУШЕНАЯ С МЯСОМ
Суббота, 04 Мая 2019 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картошка тушеная с мясом

Танцы от плиты и до компа !!

008 (700x393, 278Kb)010 (700x525, 441Kb)

Картошка тушеная с мясом - одно из самых простых и любимых блюд, причем, в детстве такое блюдо называли почему-то мясным соусом.

Читать далее...
Рубрики:  =А

Метки:  
Нравится

ПЯТЬ УТРЕННИХ РИТУАЛОВ ДЛЯ УЛУЧШЕ
Суббота, 04 Мая 2019 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пять утренних ритуалов для улучшения обмена веществ

В связи с тем, что с возрастом обмен веществ замедляется, нужно разгонять метаболизм. Пользы от этого очень много, да и трудного ничего нет.

 

Даже если у вас нет цели сбросить вес, утренний разгон обмена веществ всё равно пойдет на пользу.

Это сможет защитить от некоторых болезней и застойных явлений в организме.

Читать далее:

Рубрики:  =А

Метки:  
Нравится

СМЕСЬ ОТ 100 БОЛЕЗНЕЙ - ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ ЛЕКАРСТВО!
Суббота, 04 Мая 2019 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смесь от 100 болезней - очень вкусное лекарство!

Смесь от 100 болезней - очень вкусное лекарство!

3925311_Smes_ot_100_boleznei (640x425, 174Kb)
Это лекарство дано нам самой природой, чтобы предотвратить рак и другие серьезные заболевания.
 
Его целебный состав способен восстановить работу всех внутренних органов, укрепить иммунитет, наладить обмен веществ, улучшить состав крови и очистить артерии.
 
Эта уникальная комбинация лечит весь организм:
Читать далее...
Рубрики:  =А

Метки:  
Нравится

ЛЕГКИЙ ФИГУРНЫЙ ХВОРОСТ, ТАЮЩИЙ И НЕЖНО ХРУСТЯЩИЙ!
Суббота, 04 Мая 2019 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкий фигурный хворост, тающий и нежно хрустящий!

Татарское лакомство Урама!

Урама это национальная татарская выпечка, которая готовится практически на каждый праздничный стол и аш! Это очень легкий фигурный хворост, тающий и нежно хрустящий! Очень рекомендую приготовить и удивить своих близких такой вкусной выпечкой к чаю!
Untitled (700x270, 56Kb)
Ингредиенты :
- 1 яйцо + 4 желтка
- 1 ч.л сахара
- 1 ч.л ванильного сахара
- щепотка соли
- 250 гр муки (у меня ушло в этот раз 220 гр)
- растительное масло для жарки
Читать рецепт полностью...

Серия сообщений "Вафли":
Часть 1 - Голландские вафли (с карамелью)
Часть 2 - Голландские вафли – Stroopwafel
...
Часть 4 - Вафли Бернара (от Белоники)
Часть 5 - Вафли с сыром и зеленью
Часть 6 - ЛЕГКИЙ ФИГУРНЫЙ ХВОРОСТ, ТАЮЩИЙ И НЕЖНО ХРУСТЯЩИЙ!

Рубрики:  =ВЫПЕЧКА

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

ЧАСОВАЯ ТРЕНИРОВКА НА ПРЕСС И ЯГОДИЦЫ
Суббота, 04 Мая 2019 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Часовая тренировка на пресс и ягодицы

Часовая тренировка на пресс и ягодицы

Разминка.

– Планка: 60 секунд + 90 секунд + 120 секунд + 90 секунд + 60 секунд.

Отдых между подходами – 1 минута.

Если невозможно выполнить упражнение с указанным временем, выполните 4 подхода по 80% от максимум.
– «Стульчик»: 60 секунд + 90 секунд + 120 секунд + 90 секунд + 60 секунд.

Отдых между подходами – 1 минута.

Если невозможно выполнить упражнение с указанным временем, выполните 4 подхода по 80% от максимум.

Основная работа:

1) Приседания статодинамические с гантелей 7-12 кг. – 5 подходов по 20 раз.

Отдых – 1 минута.

2) Суперсет с резинкой - 5 серии:

жим пяткой 30 раз(на каждую ногу) + плечевой мост с разведением ног 30 раз.

Отдых между сериями – 1 минута.

3) Сгибание ноги с резинкой лёжа на животе – 5 подходов по 30 раз на каждую ногу.

Отдых между подходами – 1 минута.

4) Пресс. Суперсет – 5 серий:

скручивания 20 раз + косые скручивания 20 раз(по 10 на каждую сторону).

Отдых между сериями - 30 секунд.

Заминка: растяжка 5-7 минут.
4NtujlcJsys (700x466, 55Kb)
Рубрики:  =А

Метки:  
Нравится

ПАСТА КАРБОНАРА В МУЛЬТИВАРКЕ.
Суббота, 04 Мая 2019 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста карбонара в мультиварке.

Паста карбонара в мультиварке.

Ингредиенты:
Грудинка — 250 Грамм
Спагетти — 250 Грамм
Сыр твердый — 200 Грамм
Сливки — 200 Миллилитров
Кетчуп — 2 Ст. ложки
Чеснок — 3 Зубчика
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Специи — По вкусу

1. Грудинку режем соломкой, а чеснок измельчаем. В режиме "Выпечка" (сразу выставляем на час) 10 минут обжариваем.

2. Добавим сливки и кетчуп, специи, соль и перец. Смешаем и держим, пока смесь немного не загустеет.

3. Добавим тертый сыр и перемешаем.

4. Выкладываем спагетти, когда и сыр чуть растает. Заливаем водой так, чтобы она полностью покрывала макароны.

5. Когда макароны размякнут - перемешаем их аккуратно. Затем переводим в режим "Плов" и ждем, пока выставленное время закончится (~10-15 мин.).

6. Готово! Можно украшать и подавать к столу!
screenshot_666 (504x339, 133Kb)
Рубрики:  =А

Метки:  
Нравится

ЙОГУРТОВЫЙ-ТВОРОЖНИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Суббота, 04 Мая 2019 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый-творожник без выпечки

4248238_18 (600x445, 67Kb)

300 г натурального йогурта
500 г обезжиренного творога
30 г желатина
Любые фрукты и ягоды (мы использовали клубнику, примерно 200 г)
Стевия

Приготовление:


1. Творог смешать со стевией
2. Клубнику промыть и выложить на дно формы
3. Подготовить желатин (согласно инструкции на упаковке). Соединить творог + йогурт и перемешать. Получается жидкая масса.
4. Влить тонкой струйкой желатин в творожно-йогуртовую массу. Перемешать. Получившейся смесью покрываем все фрукты (равномерно).
5. Отправляем в холодильник (на 1-2 часа).
6. Достать, разрезать на порционные куски и сервировать клубникой.

Серия сообщений "Творожный":
Часть 1 - ЧТО ДЕЛАТЬ ЕСЛИ ДЕТИ НЕ ЛЮБЯТ ТВОРОГ
Часть 2 - "ШОКОЛАДНАЯ БОМБА" (ХОЛОДНЫЙ ДЕСЕРТ)
Часть 3 - ЙОГУРТОВЫЙ-ТВОРОЖНИК БЕЗ ВЫПЕЧКИ
Часть 4 - ДЕСЕРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "ТВОРОЖНЫЙ ДОМИК"

Рубрики:  =Выпечка/ Творожная/Чизкейк

Метки:  
Нравится

ВКУСНЕЙШИЙ И НЕЖНЕЙШИЙ "ВАК БАЛИШ"
Суббота, 04 Мая 2019 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВКУСНЕЙШИЙ и НЕЖНЕЙШИЙ "Вак балиш"

ВКУСНЕЙШИЙ и НЕЖНЕЙШИЙ "Вак балиш"
Вам потребуется:
Мука - 700 гр.,
Масло сливочное - 250 гр.,
Кефир - 500 мл.,
Сода чайная - 1 ч.л.,
Соль - 1 ч.л.
Начинка:
Говядина (мякоть) - 0,5 кг.,
Картофель (средний) - 7 шт.,
Лук репчатый - 3 шт.,
Соль, перец черный молотый - по вкусу
Для бульона:
Вода - 300 мл.,
Масло сливочное - 50 гр.
Соль - 1/3 ч.л.
Для смазывания пирогов - 1 яйцо.
Как готовить:
1. В чашку всыпать 700 гр. муки. Натереть(туда же) на тёрке холодное
сливочное масло. Масло перетереть с мукой до состояния крошки. Посолить.
В кефире размешать 1 ч.л. соды, чтобы кефир закипел и зашипел, и вылить его в чашку с мукой. Замесить тесто. Тесто должно быть не липким и мягким, как "мочка уха".
Готовое тесто положить в пищевой пакет и оставить отдыхать минут на двадцать.
2. Пока "отдыхает" тесто, займёмся начинкой.
Говядину и картофель нарезать кубиками, стороной в 1 см.
Репчатый лук мелко нарубить.
Смешать мясо, картофель, репчатый лук, посолить и поперчить по вкусу. Начинка готова.
3. Начинаем лепить пироги.
Размять руками ещё раз тесто и разделить на две одинаковые части. Одну часть убрать в пакет (для того, чтобы тесто не заветрилось, пока будем работать с первой частью)
Первую часть теста разделить на 9 одинаковых кусочков, скатав их в клубочки.
Кусочек теста раскатать в круглую лепёшку, размером с блюдце.
На середину теста положить начинку, края теста поднимаем к верху и
защипываем по кругу, оставляя в середине дырочку она нам нужна для того, чтобы заливать туда бульон.
Тоже самое проделываем со второй частью теста.
4. Пироги выкладываем на противень застеленный бумагой для выпечки,
смазываем взбитым яйцом и ставим в нагретую духовку до 180 гр. на 20
минут.
Затем, вынуть из духовки, влить в дырочку каждого пирога по
1-1,5 ст.л. бульона, поставить обратно в духовку и запекать ещё 40
минут.
5. Для бульона: в сотейник влить 300 мл. воды, добавить 50
гр. сливочного масла, соль, довести до кипения, проварить 1-2 минуты и
снять с огня. (если есть в наличии куриный или говяжий бульон, можно
использовать его)
Вак-балиш подаём горячими, как самостоятельное блюдо, можно к нему подать куриный бульон, а можно просто со сладким чаем. Хорошо брать с собой на работу на обед, и детям в школу давать для перекуса. Необыкновенно вкусно, приятного аппетита!))
Хранить в холодильнике в закрытой чашке, спокойно пролежат 3-4 дня, перед едой можно разогреть в микроволновке, а можно и в холодном виде съесть - тоже вкусно!)
P.S. Тесто делим сразу на 2 части (по 9 кусочков в
каждой), и начинку зрительно тоже делю на 2 одинаковые части, и каждую часть равномерно раскладываю на 9 пирогов, таким образом получается в каждом пироге одинаковое кол-во начинки, и никаких остатков.
И помещается всё сразу на два противня, которые выпекаю вместе.
Приятного аппетита!
screenshot_665 (509x315, 160Kb)

Серия сообщений "Тесто на кефире с содой":
Часть 1 - Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей, но как дрожжевое
Часть 2 - Сочный Пирог на кефире за 10 минут плюс время на выпечку
...
Часть 5 - Пасхальный пирог: 9 праздничных рецептов
Часть 6 - БОЖЕСТВЕННОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ:
Часть 7 - ВКУСНЕЙШИЙ И НЕЖНЕЙШИЙ "ВАК БАЛИШ"
Часть 8 - Пирог с вареньем на кефире из духовки

Рубрики:  =ВЫПЕЧКА

Метки:  
Нравится

ЧТO ЛУЧШE ДOБAВИТЬ В ЧAЙ, ЧТOБЫ ПOЛУЧИТЬ МAКCИМУМ ПOЛЬЗЫ И НACЛAДИТЬCЯ EГO AРOМAТOМ
Суббота, 04 Мая 2019 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чтo лучшe дoбaвить в чaй, чтoбы пoлучить мaкcимум пoльзы и нacлaдитьcя eгo aрoмaтoм

Чтo лучшe дoбaвить в чaй, чтoбы пoлучить мaкcимум пoльзы и нacлaдитьcя eгo aрoмaтoм

1. Гвoздикa
Облeгчaeт гoлoвную бoль и дeлaeт дыхaниe cвeжим. Чaй c гвoздикoй пoмoжeт пocлe труднoгo дня уcпoкoить нeрвы и нaвecти пoрядoк в мыcлях.

2. Чaбрeц
Πoмoжeт пocлe cытнoгo зacтoлья, нaлaдить пищeвaрeниe и убирaть нeприятныe oщущeния в oблacти жeлудкa.

3. Имбирь
Стимулируeт зaщитныe функцию иммуннoй cиcтeмы и coгрeвaeт пocлe дoлгoй прoгулки нa хoлoдe. Πeйтe чaй c имбирeм, ecли вдруг нaмoчили нoги, пeрeмeрзли или пocлe пeрeнeceннoй прocтуды, ОРВИ, гриппa.

4. Кopицa
Πpивoдит в нopму coдеpжaние caхapa в кpoви, пoэтoму чaем c кopицей неплoхo зaпивaть cлaдocти и хлеб c cыpoм.

5. Чaй c мятoй
Πoмoжет зacнуть и пpocнутьcя c вoccтaнoвленными cилaми, тaк кaк имеет cвoйcтвo уcпoкaивaть неpвы, cнимaть cтpеcc.

6. Β этих cпециях: вaниль, кopицa, чaбpец, имбиpь, гвoздикa уpoвень aнтиoкcидaнтoв выше, чем в гpибaх, oвoщaх и дaже cвежих ягoдaх.
А вoт чaи c фpуктaми не мoгут пoхвacтaтьcя cтoлькими пoлезными cвoйcтвaми. Дaже лимoн, кoтopый кaк извеcтнo coдеpжит бoльшoе кoличеcтвo витaминa С, утpaчивaет егo, пoпaдaя в кипятoк.
screenshot_664 (505x333, 126Kb)
Рубрики:  =А

Метки:  
Нравится

КУРИНЫЕ ШАРИКИ С СЫРОМ
Суббота, 04 Мая 2019 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные шарики с сыром

4248238_19 (600x490, 62Kb)

500 г куриного филе
200 г сыра
1 куриное яйцо
2 зубчика чеснока
красный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для смазки

Приготовление:

1. Я в последнее время редко покупаю филе, т.к. замораживают его недобросовестно — получается 1/3 часть воды. Поэтому взяла грудку, отделила от кости, получилось как раз 0,5 кг чистого веса.
2. Прокрутила филе через мясорубку.
3. Выдавила через пресс чеснок, добавила соль и красный молотый перец.
4. Перемешала, вбила яйцо.
5. Натёрла сыр на крупной тёрке. И всё тщательно перемешала до однородности.
6. Смазала форму для выпечки растительным маслом, а затем им же — слегка руки. И начала формировать из фарша шарики размером примерно с грецкий орех.
7. У меня получилось 17 штук.
8. Поставила в разогретую духовку. Выпекала при температуре 200'C. Через 10 минут перевернула лопаточкой на другую сторону.
9. И вернула в духовку ещё на 10 минут (общее время выпечки — 20 минут).
10. Разложила румяные шарики по тарелочкам.

Рубрики:  =А

Метки:  
Нравится

МАРИНАДЫ ДЛЯ ШАШЛЫКОВ.
Суббота, 04 Мая 2019 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринады для шашлыков.

Хороший стейк или свежевыловленная рыба достойны отправиться на решетку мангала гордыми и одинокими. Как говорил великий повар Огюст Эскофье, «детали мешают совершенству». Вопрос в том, что совершенные продукты попадают к нам в руки нечасто. Чуть менее достойным не обойтись без свиты: яркий маринад преобразит в короля барбекю любой кусок мяса.

Ностальгический маринад для шашлыков: луково-уксусный

Самые вкусные маринады для шашлыков и барбекю

Этот классический простой маринад на уксусе хорошо размягчает жесткие волокна мяса и придает ему нежности. Количество порций: на 3-4 кг мяса. Приготовление: 720 мин. Вам потребуется: уксус 150 мл (6%); сахар 70 г; лавровый лист 2-3 шт.; минеральная газированная вода 1,5 л; репчатый лук 1 кг; растительное масло 150 мл; соль; перец. Процесс приготовления: 1. Лук очистите и порежьте крупными полукольцами или соломкой. Хорошо помните его руками, чтобы выделился сок. К луку добавьте уксус, соль, перец, сахар и лавровый лист. Тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился. 2. Залейте минеральной водой и растительным маслом. Перемешайте.

Читать далее...
Рубрики:  =А

Метки:  
Нравится

ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ ИЗ БЕСПОДОБНОГО ТЕСТА!
Суббота, 04 Мая 2019 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со скумбрией из бесподобного теста!

Пирог со скумбрией из бесподобного теста!

5177462_10889_0_s (604x403, 140Kb)

Нам понадобится:

- для теста:
1 стакан молока
1 ст.ложка сахара
пакетик быстрых дрожжей (7-10 гр)
3 и 1/4 стакана муки
200 гр сливочного масла
щепотка соли

- для начинки:
2 средних скумбрии
1 крупная луковица
1 ч.ложка соли
0,5 ч.ложки сахара
0,5 ч.ложки чёрного перца

Приготовление

В стакане теплого молока разводим сахар и дрожжи. Оставляем бродить, пусть покроется шапочкой. Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли. Масло комнатной температуры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку. Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто. Оно должно быть не крутое, мягкое, но довольно упругое (регулируем мукой). Потом скатываем тесто в шар, кладём в целлофановый пакет и убираем в холодильник на полчаса.

Тем временем делаем начинку. Скумбрию очищаем, убираем голову, хвост, плавники, снимаем кожицу и убираем косточки (у скумбрии это всё очень быстро делается). Филе нарезаем на небольшие кусочки. Лук нарезаем четверть-кольцами, добавляем к рыбе, посыпаем солью, сахаром и перцем, аккуратно перемешиваем и отставляем минут на 15-20.

Вынимаем тесто из холодильника (оно должно распухнуть в пакете). Делим его на две неравные половины (одна немного больше другой), Большую часть руками распределяем по форме, смазанной сливочным маслом, оставляя загнутые края. Выкладываем начинку и закрываем оставшейся раскатанной частью теста. Пирог протыкаем вилкой в нескольких местах и смазываем желтком, смешанным с водой. Накрываем полотенцем, пусть немного подойдёт, минут 15. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 35-40
минут до золотистого цвета как на фото. Немного остужаем (если терпежа хватит) и едим!

 

Серия сообщений "Дрожжевые пироги":
Часть 1 - Пирог "Ошеломительный"
Часть 2 - Слоеный Яблочный Пирог "Яблочные Рожки
...
Часть 14 - Маковый рулет
Часть 15 - РУЛЕТЫ С МАКОМ И ОРЕХАМИ
Часть 16 - ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ ИЗ БЕСПОДОБНОГО ТЕСТА!
Часть 17 - ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ
Часть 18 - Бессарабица
Часть 19 - Турецкая выпечка-воздушная,ароматная и очень вкусная

Рубрики:  =ВЫПЕЧКА

Метки:  
Цитата сообщения butikovanv

КАКИЕ ИЗ ЭТИХ РАСТЕНИЙ УЖЕ ЕСТЬ У ВАС ДОМА?

Цитата
Суббота, 04 Мая 2019 г. 14:34 + в цитатник
Просмотреть видео
43 просмотров
Какие из этих растений уже есть у вас дома?

Рубрики:  =А

Метки:   		Комментарии (0)
Нравится

ШАУРМА - КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА
Суббота, 04 Мая 2019 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаурма - как приготовить дома

Читать рецепты шаурмы

Серия сообщений "Лаваш":
Часть 1 - И никакого мяса не нужно! Чудо-блюдо из капусты!
Часть 2 - Закусочные "ЛАВАШИКИ" с капустой и грибами
...
Часть 4 - Рыба в лаваше, запеченная в духовке: никого не оставит равнодушным
Часть 5 - Шпарагалочка с рецептами теста для вас
Часть 6 - ШАУРМА - КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМА
Часть 7 - ШАУРМА ПО ДОМАШНЕМУ
Часть 8 - Рецепты закусочных рулетов из лаваша
Часть 9 - Диетический лаваш с мясом

Рубрики:  =ВЫПЕЧКА

Метки:  
Нравится

ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ - ОТЛИЧНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ! ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ
Суббота, 04 Мая 2019 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье на сметане - отличная выпечка к чаю! Только лучшие рецепты
 

Сметанное печенье

Читать далее...

Серия сообщений "Тесто на сметане":
Часть 1 - ПЕЧЕНЬЕ НА СМЕТАНЕ - ОТЛИЧНАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ! ТОЛЬКО ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Рубрики:  =ВЫПЕЧКА

Метки:  

Поиск сообщений в ЮляшаР
Страницы: 58 ... 42 41 [40] 39 38 ..
.. 1 Календарь

О проекте