Как лекарственное средство календула использовалась еще древними греками при различных заболеваниях — плохо заживающих ранах, фурункулах и карбункулах, интермитующей горячке, злокачественных опухолях и др.

Научно доказано, что это растение защищает клетки кожи от повреждения и преждевременного разрушения, оказывают дезинфицирующее и ранозаживляющее действие. А благодаря высокому содержанию каротиноидов придают теплый, сияющий оттенок нашей коже.
В цветочных корзинках содержатся большой класс каротиноидов, эфирные и жирные масла, смолы, органические кислоты, алкалоиды, горькие вещества, сапонины, флавоноиды, фитонциды, стиролы, кумарины, тритерпеновые гликозиды, слизи, альбумины, яблочная кислота,пентадециловая кислота.

Но не всем известно, что богатейший источник органических веществ, незаметимых для нашего здоровья, может пострадать от термической обработки.