Вторник, 23 Октября 2018 г. 13:47 + в цитатник

175297_51195-710x550x (700x542, 84Kb)

Минимальные затраты времени и сил, а в результате очень вкусные слойки-пирожки из картофельно-сырного теста! С молочком, с кофе - просто супер!!! Очень сытные!!!

Картофель (вареный) — 200 г
Масло сливочное — 70 г
Сыр твердый — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Соль
Масло растительное (для смазки противня)
Яйцо куриное — 1 шт

Картофель натрем на крупной терке, сыр тоже (пару столовых ложек сыра оставим для украшения). Добавим муку, желток, соль и размягченное сливочное масло. Вымесим тесто. Положить на 30 минут в холодильник.
Разделить тесто на 16 частей.

Каждый кусочек теста тонко раскатывать и складывать в стопку один на другой.

Стопку из раскатанных лепешек еще раз раскатать, толщиной примерно 7 мм. Смазать слегка взбитым белком, посыпать сыром и немного солью.
Нарезать на квадратики.
Выпекать при 180 градусах минут 20-25.

Вот такие слоеные они внутри получаются!

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5588

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post431782661/">12 РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅС‹С… РІРєСѓСЃРЅС‹С… Р±Р»СЋРґ c СЃС‹СЂРѕРј</a>

12 РќР•Р’Р•Р РћРЇРўРќРћ РђРџРџР•РўРРўРќР«РҐ Р‘Р›Р®Р” РЎ РЎР«Р РћРњ
	
	
	РЎС‹СЂРЅС‹Рµ РІРѕРЅС‚РѕРЅС‹
	
	Р’РѕР·СЊРјРёС‚Рµ С‚РµСЃС‚Рѕ РґР»СЏ РІРѕРЅС‚РѕРЅРѕРІ (РєРёС‚Р°Р№СЃРєРёС… РїРµР»СЊРјРµРЅРµР№) РёР»Рё СЃР»РѕРµРЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ, РЅР°СЂРµР¶СЊС‚Рµ РµРіРѕ РІ С„РѕСЂРјРµ РєРІР°РґСЂР°С‚РѕРІ, РїРѕР»РѕР¶РёС‚Рµ РІРЅСѓС‚СЂСЊ РЅРµСЃРєРѕР»СЊРєРѕ РєСѓР±РёРєРѕРІ РјСЏРіРєРѕРіРѕ СЃС‹СЂР° Рё Р·Р°РІРµСЂРЅРёС‚Рµ, СЃРѕРµРґРёРЅРёРІ РІРјРµСЃС‚Рµ СѓРіРѕР»РєРё С‚РµСЃС‚Р°. Р Р°Р·РѕРіСЂРµР№С‚Рµ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРєСѓ РёР»Рё РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ Рё РїРѕР¶Р°СЂСЊС‚Рµ РїРѕР»СѓС‡РёРІС€РёРµСЃСЏ РёР·РґРµР»РёСЏ РІ С€РёРїСЏС‰РµРј РјР°СЃР»Рµ РґРѕ РѕР±СЂР°Р·РѕРІР°РЅРёСЏ Р·РѕР»РѕС‚РёСЃС‚РѕР№ РєРѕСЂРѕС‡РєРё. РџРѕРґР°РІР°С‚СЊ РёС… РјРѕР¶РЅРѕ СЃ РјРµРґРѕРІРѕ-РіРѕСЂС‡РёС‡РЅС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј.
	
	
	
	РњР°РєР°СЂРѕРЅС‹ СЃРѕ С€РїРёРЅР°С‚РѕРј, Р°СЂС‚РёС€РѕРєР°РјРё Рё СЃС‹СЂРѕРј
	
	Р Р°Р·РѕРіСЂРµР№С‚Рµ РґСѓС…РѕРІРєСѓ Рё СЃРІР°СЂРёС‚Рµ РІ РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рµ РјР°РєР°СЂРѕРЅС‹ СЃРѕРіР»Р°СЃРЅРѕ РёРЅСЃС‚СЂСѓРєС†РёРё РЅР° СѓРїР°РєРѕРІРєРµ. РЎРѕР±РµСЂРёС‚Рµ РІ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ РјРёСЃРєРµ РїРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post431782661/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

12 невероятных вкусных блюд c сыром

Дневник

Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 13:17 + в цитатник

original (1) (402x604, 59Kb)

12 НЕВЕРОЯТНО АППЕТИТНЫХ БЛЮД С СЫРОМ

Сырные вонтоны

Возьмите тесто для вонтонов (китайских пельменей) или слоеное тесто, нарежьте его в форме квадратов, положите внутрь несколько кубиков мягкого сыра и заверните, соединив вместе уголки теста. Разогрейте сковородку или кастрюлю и пожарьте получившиеся изделия в шипящем масле до образования золотистой корочки. Подавать их можно с медово-горчичным соусом.

Макароны со шпинатом, артишоками и сыром

Разогрейте духовку и сварите в кастрюле макароны согласно инструкции на упаковке. Соберите в большой миске по половине чашки свежих артишоков и нарезанного шпината, лук, 3 зубчика чеснока. Добавьте тертый пармезан, 1 чашку сыра моцарелла, 1 стакан тертого швейцарского сыра и сливочный сыр. Перемешайте это все со сваренными макаронами, положите в смазанную форму, добавьте сливки и выпекайте около 30 минут.

Макароны с томатами и сыром моцарелла

Сварите макароны в соответствии с инструкцией на упаковке, промойте их, процедите, оставив немного воды в кастрюле. Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте на ней виноград, помидоры с добавлением томатной пасты. Добавьте в смесь немного молока и перемешайте. Поместите макароны в кастрюлю с этой смесью и еще раз перемешайте. Добавьте туда 3 шара сыра моцарелла и накройте крышкой на 2 минуты. В конце бросьте в кастрюлю листья базилика и снова перемешайте. Украсить блюдо можно свежими листьями мяты.

Сырное фондю

Для того чтобы приготовить фондю, добавьте нарезанные кубиками сыр гауда и швейцарский сыр в миску и перемешайте с кукурузным крахмалом и перцем.
Протрите горшок для фондю чесноком. Налейте в него 1,5 стакана белого сухого вина, столовую ложку коньяка и разогрейте на среднем огне. Когда жидкость начнет закипать, добавьте сыр, медленно помешивая. Приправьте соус мускатным орехом и перцем. Подержите его на медленном огне до готовности.
Подавайте фондю с круассанами или гренками.
Читать далее...

Серия сообщений "сыр":
Часть 1 - готовим сыр
Часть 2 - Сыр-"Бризоль"
...
Часть 11 - сыр запеченныйв духовке
Часть 12 - словарь сыров от А до Я
Часть 13 - 12 невероятных вкусных блюд c сыром
Часть 14 - Домашний сыр за 3 часа
Часть 15 - Сочетание сыра и вина-таблица сочетаний
Часть 16 - СЫРоведение

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: выпечка сыр сытная.выпечка.

Комментарии (0)

Как приготовить хачипури

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения измайлиха [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://uplady.ru/kulinariya/vypechka/kak-prigotovit-hachapuri-v-domashnih-usloviyah.html

Самые вкусные рецепты приготовления хачапури

Грузинская кухня. Традиционное блюдо. Действительно вкусно! Все это относится к лепешкам с начинкой, которые уже много веков готовят в Грузии и не только. Хачапури давно путешествуют по миру и пользуются неизменной популярностью во многих странах, и Россия – не исключение. Единого рецепта не существует. В каждой местности, да и просто в каждой грузинской семье, есть свой неповторимый способ приготовления этого вкуснейшего блюда. Перечислять можно до бесконечности: хачапури по-аджарски, по-осетински, по-тбилисски, по-грузински, по-мегрельски, с сыром и т.д.

Такое блюдо в приготовлении не требует каких-либо профессиональных навыков и доступно даже неопытной хозяйке. Простая лепешка, а вариантов приготовления великое множество! Его созданием можно даже увлечь своих домочадцев. И совместными усилиями Ваша семья на своей кухне, возможно, создаст новую рецептуру хачапури, которая станет фирменным блюдом

Традиционные варианты приготовления хачапури

По давней традиции эту лепешку готовят с добавлением пресного творожного сыра и яиц. В хачапури с сыром используется в основном адыгейский сыр. Если берут брынзу или сулугуни, то нужно добавить также немного мягкого творога.

Классический рецепт с сыром

Рецепт хачапури с сыром по классическому варианту включает приготовление теста на основе мацони – это популярный на Кавказе кисломолочный напиток.

Приготовить сам напиток просто. Если хозяйка располагает временем, то может заготовить его заранее. На пару литров теплого кипяченого молока надо 2 столовых ложки жирной сметаны. Смешать, укутать полотенцем и поставить на пару часов. Затем убрать в холодильник и оставить до загустения.

Для четырех лепешек берется пять стаканов муки и половина литра мацони. В смесь вбиваем 1 яйцо, добавляем разрыхлитель, соль, сахар и растительное масло. Тесто получается мягкое и пышное. Пакет с тестом обязательно охладить.

Лепешки раскатываем тонко, сырную начинку (тертый сыр) кладем в центр и собираем лепешечку в «мешочек». Середину оставляем чуть открытой. Настоящее искусство перевернуть лепешку так, чтобы сыр не высыпался. Затем раскатываем, снова переворачиваем и ставим в духовку. По готовности смазываем сливочным маслом.

Как готовят хачапури в Аджарии

Этот пирог внешне совсем не похож на классический вариант хачапури. Лепешка выпекается в виде лодочки и является вполне самостоятельным блюдом. Рецепт хачапури по-аджарски достаточно прост.

Тесто ставится на опаре – не густое, но сдобное и насыщенное маслом.
Начинка готовится из тертого сыра с добавлением сырого яйца. Она должна быть хорошо промешана.
Из теста раскатываем тонкие овальные лепешки, раскладываем начинку, но края обязательно оставляем пустыми. Затем сворачиваем края так, чтобы лепешка получилась в виде лодочки.
«Лодочки» выпекаем минут двадцать при двухстах градусах.
Затем вынимаем их и в серединку каждой, чуть раздвинув сыр, вбиваем сырое яйцо, не забывая посолить и поперчить по вкусу. Еще минуты три в духовке и готово! Высший класс, если желток яйца останется жидким.
Кушают такую лодочку, отламывая края и макая их в яйцо.

Читать далее...

Серия сообщений "лаваш":
Часть 1 - ленивая "лазанья"
Часть 2 - Выпечка из лаваша
...
Часть 10 - салат в лаваше
Часть 11 - китайская кухня
Часть 12 - Как приготовить хачипури

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: хачипури лаваш сытная.выпечка.

Комментарии (0)

Как приготовить самсу

Воскресенье, 11 Февраля 2018 г. 11:27 + в цитатник
Это цитата сообщения измайлиха [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление домашней самсы по вкусным рецептам

Самса – это одно из самых общераспространенных лакомств азиатской кухни. Данные вкусности встречаются чуть ли не на каждом столе Киргизии, Таджикистане, Туркмении и прочих странах Средней Азии. Многовековая история происхождения этого угощения позволила разнообразить его практически до неузнаваемости.

Особенности и разнообразие рецептов

Изобилие начинок и богатство рецептов теста позволяет найти именно тот, который придется по душе всем и каждому. Многие согласятся, что им не раз приходилось покупать сие лакомство на улице. Но мало кто знает, что можно собственноручно произвести этот шедевр прямо у себя на кухне. Давайте разберем несколько несложных рецептов как приготовить самсу самостоятельно.

Особенности блюда

Самса представляет собой округленный, треугольный или квадратный конвертик из пресного (несоленого) теста с начинкой. Выпекается, как правило, данная закуска в специфической жаровне на дровах – тандыре.

Отыскать в нашей стране такую печь особого предназначения будет крайне сложно, но это совершенно не говорит о том, что приготовить самсу в домашних условиях не представляется возможным. Заменить тандыр можно обыкновенной газовой или электрической духовкой, тем более самса в духовке ничем не уступает, приготовленной в тандыре.

Приготовление в тандыре

Содержимое этого пресного конвертика может быть самым разнообразным, зависит уже от вашего креатива. Это может быть мясная, рыбная, овощная, сырная, бобовая, фруктовая или творожная начинка. Но классический вариант восточных пирожков с мясом заключается в наличии лука, жира и много специй. Именно благодаря этому сочетанию продуктов и получается весьма сочная и благоухающая закуска. Тесто можно приобрести в магазине или же приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Как приготовить тесто для самсы

Читать далее...

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: самса сытная.выпечка.

Комментарии (0)

выпечка-подборка-1

Среда, 27 Декабря 2017 г. 16:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 1

Творожные яйца с клубникой

http://www.liveinternet.ru/users/1280586/post109533915/

Тесто, которое покорило!

http://www.liveinternet.ru/users/aelios/post97140366/

35 рецептов пасхальных куличей

http://jaguara.ru/post123385759/?upd

Слоеное тесто для ленивых

http://www.liveinternet.ru/users/3824100/post182864675/

Рецепт самого простого и вкусного теста для пиццы!

http://technomouse.ru/post199833727/?upd

Пицца-минутка. Самая ленивая пицца!

http://zerno-ros.ru/post179986270/?upd

10 легких рецептов пиццы!

http://www.liveinternet.ru/community/3226371/post155955783/

Как вам такое великолепие из теста?

http://www.liveinternet.ru/users/2853181/post90810491/

Птыси.

Суть проста:

из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными

с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро.

http://blog.kp.ru/users/3673735/post127823285/

творожные розочки

http://www.liveinternet.ru/users/invikaba/post87068905/

Марроканские блинчики

http://www.liveinternet.ru/users/2700996/post168267085/

Пища богов. Яблочный пирог

http://www.liveinternet.ru/community/3255309/post112459423/

Мгновенный сыр-хачапури на сковороде

http://amari02.ru/post150309614/?upd

Бюджетные сырные палочки

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post173384293/

Киш - открытый пирог с начинкой.

http://lifeonphoto.ru/post191653631/?upd

кулич для ленивых без замеса

http://www.liveinternet.ru/users/3360819/post161907786/

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: выпечка бродилка

Комментарии (0)

выпечка-подборка-2

Среда, 27 Декабря 2017 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 2

Пирожки лепёшки – просто мечта!

http://technomouse.ru/post218666294/?upd

Быстрое заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

http://www.lady-of-rain.ru/post218281728/?upd

простой, но сыррррно-вкусный ЛЕНИВЫЙ хачапури...на ОЧЕНЬ скорую руку.

Для приготовления понадобится:
200 грамм сыра (российский, буковинский и пр.);
200 грамм сметаны;
2 яйца;
3 столовые ложки муки с горкой;
соль и укроп.

http://www.liveinternet.ru/users/3803925/post212135538/

"Кефирный пирог за 5 минут"
Мука — 200 г
Кефир — 500 мл
Яйцо — 5 шт
Лук зелeный — 100 г
Сыр — 100 г
Разрыxлитель — 1 ч. л.

http://www.liveinternet.ru/users/tokitoka65/post213063361/

Пицца на сковороде за 10 минут

Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки без горки
сыр

http://www.liveinternet.ru/users/natalia_fed/post212646501/

Сырники под банановым соусом

Продукты:

200 г творога
2 банана (1 банан в тесто, 1 для соуса и подачи)
1 яйцо
2 ст.л. муки
2 ст.л. манной крупы
2 ст.л. кефира
1½ ст.л. сахарного песка
½ горсти сухофруктов (чернослив, изюм)
растительное масло (для жарки сырников)
ванилин, соль - по щепотке

http://do-it-yourself-best.net/post219269672/?upd

Предлагаю свой вариант хачапури - по украински.
Безумно вкусно, сытно и экзотично.
Необходимо на 4 шт хачапури:
Мука 1 кг
Творог 500гр
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст ложка
Сухие дрожжи 1 ст л с горкой
Плавленный сыр 2 шт
Подсолнечное масор 80 гр
Маргарин 80 гр
Соль 1,5 ч ложки

http://blog.kp.ua/users/3668121/post171669628/

Торт "На завтрак"

Ингредиенты:
Для теста:
100 г творога
100 г маргарина
1 стакан муки
2 яйца
1 чайная ложечка разрыхлителя
соль
Для начинки:
200 г творога
100 г твердого сыра
100 г ветчины или колбасы
3 зубчика чеснока
укроп
соль, перец
200 г сметаны
2 яйца

http://blog.kp.ua/users/3668121/post170885113/

Пицца просто чудо - готовить просто, а есть вкусно!

простой и вкусный рецепт пиццы. Пока остановилась на этом варианте. До смешного простой, а результат очень радует.

Для теста на одну пиццу (у меня диаметром 36см) понадобится:
1 ч л сухих дрожжей
150 гр тёплой воды
1 ч л сахара
1/2 ч л соли
1ст л растительного масла
2 стак муки

http://blog.kp.ua/users/3668121/post170646098/

Пирог с яйцами и ветчиной

Хочу поделиться рецептом незатейливого и сытного пирога на основе готового слоеного теста. Запеченные яйца в начинке похожи на нежное суфле. Такой пирог можно кушать как в горячем так и в холодном виде.

500 гр. слоеного теста, 500 гр. ветчины, 8 яиц, мука, 100 гр. сыра (по желанию). Данное количество продуктов рассчитано на 6-8 порций.

http://blog.kp.ua/users/3668121/post168366096/

Выпечка. Подборка 1

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post214762523/

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: выпечка сытная.выпечка. бродилки.

Комментарии (0)

выпечка-подборка-22

Среда, 27 Декабря 2017 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка 22

**Нажми на картинку**
Домашний хлеб за 5 минут	Пирог на кефире (легко)	Чебуреки как 50 лет назад
Кефирные конвертики с сыром	Печенье на сковороде "Лимонные подушечки"	Самое вкусное тесто
Хачапури быстрый	Открытые пирожки с сыром и грибами	Быстрый и вкусный куриный пирог
Ачма для Сонечки	Фестиваль Осетинских Пирогов. С праздником! Рецепт осетинского пирога	Тонкие ажурные блинчики с хрустящими краями (без яиц)

Выпечка. Подборка 21

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post322627594/

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: выпечка

Комментарии (0)

выпечка-подборка

Среда, 27 Декабря 2017 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка. Подборка

**Нажми на картинку**
Пирог без муки из грибов	ПИРОГ ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ	Сырные блинчики с зеленью
Американский пирог ("пот-пай") с курицей - не особенно элегантно, но очень просто и невероятно душевно	Восемь рецептов лучшего теста	Хачапури
Быстрый пирог с семгой	Настоящая итальянская пицца- 9 восхитительных рецептов	Блины на пиве (нереально вкусные!!!)
Суфле из печени.Очень вкусный ,подходит для Атаки.	Печенье на пиве "Сахарное"	ПРО МОИ ПИРОЖКИ С КУРАГОЙ

Выпечка. Подборка 22

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post323280927/

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: выпечка бродилки. сытная.выпечка.

Комментарии (0)

Блины-рецепты

Среда, 11 Января 2017 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 лучших рецептов блинов к Масленице!

Вам, мои друзья! Приятного аппетита!

Блинчики посные с вареньем и конфитюром

Блины сметанные

Блины яблочные

Блинчики гречневые с грибами

Блины Романовские

Блины шотландские

Блины молочные

Блины овсяные быстрого приготовления

Блины-скородумки

Картофельные блины - драники

Блинчики со шпинатом

Блины с квашеной капустой и овощами

Блинчики с творогом

Блинчики-Валентинки. Для романтического ужина

Блины манные

Блины с припеком

Тыквенные блинчики

Блинчики с красной икрой

Блинчики с мясом и рисом

Блинный торт с мясом и грибами

Блинный торт с семгой

Блинные мешочки с сюрпризом

Блинчики с бананами

Блинчики из печени

Блины с печенью трески

Блинчики с шоколадом и орехами

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: блины сытная.выпечка.

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post405246126/">С‡РµР±СѓСЂРµРєРё РёР· РІРѕСЃС‚РѕРєР°</a> 
	Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РџРћ Р’РћРЎРўРћР§РќРћРњРЈ
	
	Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РџРћ Р’РћРЎРўРћР§РќРћРњРЈ
	
	
	
	Р§РµР±СѓСЂРµРєРё РїРѕ- РІРѕСЃС‚РѕС‡РЅРѕРјСѓ
	
	РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РјРЅРµ РґР°Р»Р° Р•Р»РµРЅР° РёР· РіРѕС‚РѕРІРёРј РґРѕРјР°,Р±РѕР»СЊС€РѕРµ РµР№ СЃРїР°СЃРёР±Рѕ,С‡РµР±СѓСЂРµРєРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ СЃР»РѕРёСЃС‚С‹РјРё Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРјРё
	
	4 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
	1.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹
	2 СЃС‚РѕР»РѕРІСѓСЋ Р»РѕР¶РєСѓ РІРѕРґРєРё 1 РєСѓСЂРёРЅРѕРµ СЏР№С†Рѕ;
	2 СЃС‚РѕР». Р»РѕР¶РєРё СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
	0.5 С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё СЃРѕР»Рё.
	
	500 Рі РјСЏСЃР°
	250Рі Р»СѓРєР°;
	0.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РІРѕРґС‹;
	СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС†, СЃРїРµС†РёРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	
	РњСЏСЃРѕ СЃ Р»СѓРєРѕРј РїРµСЂРµРјРѕР»РѕС‚СЊ,РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ,РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ,РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РІРѕРґСѓ.Р¤Р°СЂС€ РґРѕР»Р¶РµРЅ Р±С‹С‚СЊ Р¶РёРґРєРѕРІР°С‚
	
	Р’СЃРєРёРїСЏС‚РёС‚СЊ РІРѕРґСѓ СЃ СЃРѕР»СЊСЋ Рё РјР°СЃР»РѕРј
	РќРµРјРµРґР»РµРЅРЅРѕ Р·Р°РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РЅРµР№ 1/2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё, СЃС‚Р°СЂР°СЏСЃСЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post405246126/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

чебуреки из востока

Четверг, 29 Декабря 2016 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Вероника_Филоненко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ ПО ВОСТОЧНОМУ

ЧЕБУРЕКИ ПО ВОСТОЧНОМУ

Чебуреки по- восточному

Этот рецепт мне дала Елена из готовим дома,большое ей спасибо,чебуреки получаются слоистыми и хрустящими

4 стакана муки
1.5 стакана воды
2 столовую ложку водки 1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла
0.5 чайной ложки соли.

500 г мяса
250г лука;
0.5 стакана воды;
соль, перец, специи по вкусу

Мясо с луком перемолоть,посолить,поперчить,добавить воду.Фарш должен быть жидковат

Вскипятить воду с солью и маслом
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть
Добавить яйцо и водку перемешать Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа .Затем тесто поделить на небольшие шарики и каждый шарик тонко раскатать в лепешку.Одну половинку намазать фаршем и накрыть другой половинкой.Жарить во фритюре

(700x525, 217Kb)

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: чебуреки сытная.выпечка.

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post405245824/">С‡РµР±СѓСЂРµРєРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ Рё СЃС‹СЂРѕРј</a> 
	Р§РµР±СѓСЂРµРєРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ Рё СЃС‹СЂРѕРј
	&nbsp;

Р§РµР±СѓСЂРµРєРё СЃ РєР°СЂС‚РѕС€РєРѕР№ Рё СЃС‹СЂРѕРј

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
	- 300 Рі РєРµС„РёСЂР°
	- 2 СЃС‚.Р» СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
	- 100 Рі СЃР»РёРІ. РјР°СЃР»Р° (СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚СЊ)
	- 2 СЏР№С†Р°
	- 1/2 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
	- 800-900 Рі РјСѓРєРё
	
	РќР°С‡РёРЅРєР°:
	- 1 РєРі РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ
	- РєСѓСЃРѕС‡РµРє СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р° (РїРѕ Р¶РµР»Р°РЅРёСЋ)
	- 100-150 Рі С‚РІРµСЂРґРѕРіРѕ СЃС‹СЂР°
	- РїСѓС‡РѕРє СѓРєСЂРѕРїР°
	- СЃРѕР»СЊ
	- РїРµСЂРµС†
	
	Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё С‡РёС‰РµРЅРЅС‹Р№ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РѕС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РІ РЅРµР±РѕР»СЊС€РѕРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРµ РІРѕРґС‹, СЃР»РёС‚СЊ РІРѕРґСѓ, РѕР±СЃСѓС€РёС‚СЊ. Р Р°Р·РјСЏС‚СЊ Рё РІ РіРѕСЂСЏС‡РёР№ РІСЃС‹РїР°С‚СЊ РЅР°С‚РµСЂС‚С‹Р№ СЃС‹СЂ (РІРєСѓСЃРЅРѕ РїСЂР°РєС‚РёС‡РµСЃРєРё СЃ Р»СЋР±С‹Рј) Рё РјРµР»РєРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅС‹Р№ СѓРєСЂРѕРї. РџРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РїРѕРїРµСЂС‡РёС‚СЊ. РњРѕР¶РЅРѕ Рё РјР°СЃР»Р° РґРѕР±Р°РІРёС‚СЊ РґР»СЏ РїРѕР»РЅРѕРіРѕ СЃС‡Р°СЃС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post405245824/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

чебуреки с картошкой и сыром

Четверг, 29 Декабря 2016 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с картошкой и сыром

Чебуреки с картошкой и сыром

Для теста:
- 300 г кефира
- 2 ст.л сметаны
- 100 г слив. масла (растопить)
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. соли
- 800-900 г муки

Начинка:
- 1 кг картофеля
- кусочек сливочного масла (по желанию)
- 100-150 г твердого сыра
- пучок укропа
- соль
- перец

Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...

Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.

Ну а пока вы наслаждаетесь вкусными чебуреками, я хочу уделить немного внимания такому вопросу, как отправка посылок почтой. Сейчас на почте почему-то перестали выдавать упаковки для посылки, поэтому приходится покупать их самим. Хочу порекомендовать приобретать качественные посылочные упаковки В магазине упаковочных материалов, большой выбор коробок, как маленьких так и больших. Самый качественный товар только тут.

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: чебуреки сытная.выпечка.

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post404592240/">Р РѕРіР°Р»РёРєРё РЅР° РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ</a> 
	Р РѕРіР°Р»РёРєРё РЅР° РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ.
	&nbsp;

Р РѕРіР°Р»РёРєРё РЅР° РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРј С‚РµСЃС‚Рµ - СЌС‚Рѕ РЅРµ СЃР»Р°РґРєР°СЏ РІС‹РїРµС‡РєР°, СЃ РєРѕР»Р±Р°СЃРЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№. РћС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅРѕ! РњРѕР¶РµС‚ Р±С‹С‚СЊ РѕС‚Р»РёС‡РЅС‹Рј РІР°СЂРёР°РЅС‚РѕРј РґР»СЏ СЂР°Р±РѕС‚С‹.

[more]

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ - 3 С€С‚.
	РњСѓРєР° - 450-500 Рі.
	РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ - 100-125 Рі.
	Р Р°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ - 1 РїР°РєРµС‚РёРє.
	РЇР№С†Рѕ - 1 С€С‚.(Р±РµР»РѕРє - РІ С‚РµСЃС‚Рѕ, Р° Р¶РµР»С‚РѕРє - РґР»СЏ СЃРјР°Р·С‹РІР°РЅРёСЏ СЂРѕРіР°Р»РёРєРѕРІ).

Р”Р»СЏ РЅР°С‡РёРЅРєРё:

РЎС‹СЂ - 100 Рі.
	РљРѕР»Р±Р°СЃР° РІР°СЂРµРЅРЅР°СЏ - 150 Рі.
	Р—РµР»РµРЅСЊ - РїРµС‚СЂСѓС€РєР°.
	РЎРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† - РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ СЃ xaa.su/28DP:

РћС‚РІР°СЂРёС‚СЊ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РІ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ РІРѕРґРµ Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post404592240/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Рогалики на картофельном тесте

Воскресенье, 18 Декабря 2016 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Эссика [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики на картофельном тесте.

Рогалики на картофельном тесте - это не сладкая выпечка, с колбасной начинкой. Очень вкусно! Может быть отличным вариантом для работы.

FiKHdgWdtWA (500x375, 105Kb)

Читать далее...

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: сытная.выпечка. рогалики

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post404474320/">РЎР»РѕС‘РЅС‹Рµ СЂСѓР»РµС‚РёРєРё РІ Р·Р°Р»РёРІРєРµ</a> 
	РЎР»РѕРµРЅС‹Рµ СЂСѓР»РµС‚РёРєРё РІ Р·Р°Р»РёРІРєРµ
	&nbsp;

РЎР»РѕРµРЅС‹Рµ СЂСѓР»РµС‚РёРєРё РІ Р·Р°Р»РёРІРєРµ
	
	
	
	РћРїРёСЃР°РЅРёРµ
	
	РћС‡РµРЅСЊ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№, РЅР°СЂСЏРґРЅС‹Р№ Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ Р·Р°РІС‚СЂР°Рє. РЎРґРµР»Р°Р№С‚Рµ СЂРѕРґРЅС‹Рј РјР°Р»РµРЅСЊРєРёР№ РїСЂР°Р·РґРЅРёРє РёР· РѕР±С‹С‡РЅС‹С… Р±СѓРґРЅРµР№.
	
	РР· РґР°РЅРЅРѕРіРѕ РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ 6 СЂСѓР»РµС‚РёРєРѕРІ, СЌС‚РѕРіРѕ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РЅР° РґРІРѕРёС… РІР·СЂРѕСЃР»С‹С… Р»СЋРґРµР№. РљРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ СЂР°СЃСЃС‡РёС‚С‹РІР°Р№С‚Рµ С‚Р°Рє, С‡С‚РѕР±С‹ СЃСЉРµСЃС‚СЊ СЃСЂР°Р·Сѓ, РїРѕСЃРєРѕР»СЊРєСѓ РѕРЅРё РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹ РёРјРµРЅРЅРѕ &laquo;СЃ РїС‹Р»Сѓ, СЃ Р¶Р°СЂСѓ&raquo;.
	
	
	
		[MORE=РґР°Р»РµРµ&gt;&gt;&gt;]
		
		РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹
		
		РћСЃРЅРѕРІРЅС‹Рµ
		
		С‚РµСЃС‚Рѕ СЃР»РѕРµРЅРѕРµ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІРѕРµ250 Рі
		РІРµС‚С‡РёРЅР° 120 Рі
		СЃС‹СЂ СЂРѕСЃСЃРёР№СЃРєРёР№100 Рі
		СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ70 Рі
		РіРѕСЂС‡РёС†Р° СЃ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post404474320/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Слоёные рулетики в заливке

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеные рулетики в заливке

Слоеные рулетики в заливке

Описание

Очень быстрый, нарядный и вкусный завтрак. Сделайте родным маленький праздник из обычных будней.

Из данного количества продуктов получается 6 рулетиков, этого достаточно на двоих взрослых людей. Количество рассчитывайте так, чтобы съесть сразу, поскольку они необыкновенно вкусны именно «с пылу, с жару».

далее>>>

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: сытная.выпечка. рулеты

Комментарии (0)

Чебуреки домашние

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки домашние

Чебуреки домашние получаются тоненькие и хрустящие, начинка сочная.
Ингредиенты:
ТЕСТО:
4 ст. муки (объём стакана — 250 мл),
1,3 стакана воды (320мл),
2 столовые ложки водки именно водка придаёт тесту пузырчатость,
1 яйцо,
2 ст. ложки растительного масла,
0,5 чайной ложки соли.
ФАРШ:
700 г фарша (смешанный),
350г лука,
1/3 стакана кефира
соль,
перец.
зелень и чеснок если любите.
ВАРИАНТ начинки 2:
Сыр (потёртый),
зелень (петрушка и укроп),
и в каждый чебурек — тонкий ломтик помидора.
Как приготовить чебуреки домашние:
Вскипятить воду с солью и маслом. Немедленно заварить в ней полстакана муки, стараясь размешать комки, и дайте остыть.
Затем добавить яйцо и водку, перемешать, постепенно добавляя муку, и вымесить тесто. Дать постоять 1 час.
Разделите тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатайте в лепёшку толщиной 1 мм.
Фарш разложить тонким слоем на одной половине лепёшки, накрыть и слепить края.
Жарить чебуреки домашние в кастрюле или сковороде на хорошо разогретом масле с двух сторон, до золотисто-коричневого цвета.
Приятного аппетита!

m

1.

Серия сообщений "второе блюдо":

Часть 1 - "Пенёчки" из вафельных коржей
Часть 2 - 2 рецепта быстрой пиццы на сковороде за 10 минут
...
Часть 35 - Мясо 'Гармошка'
Часть 36 - ТЕСТО "КАК ПУХ"
Часть 37 - Чебуреки домашние
Часть 38 - Пирог с мясом .

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: чебуреки

Комментарии (0)

8 рецептов на кифире

Воскресенье, 30 Октября 2016 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что испечь из кефира - 8 вкусных рецептов на кефире

Что испечь из кефира - 8 вкусных рецептов на кефире Какие рецепты посоветуйте из кефира? Что можно испечь из кефира? Предлагаем 8 вкусных рецептов блюд на кефире.

Итак, вот что можно испечь на кефире:
Читать далее

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: печь.кифир.

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post401489104/">680 Р±Р»СЋРґ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ</a> 
	680 Р±Р»СЋРґ СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№ - СЂРµС†РµРїС‚С‹ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ!
	&nbsp;

РљСѓР»РёРЅР°СЂРЅРѕРµ СЃРѕРѕР±С‰РµСЃС‚РІРѕ&nbsp;Li.Ru -&nbsp;Р“РѕСЂСЏС‡РёРµ Р±Р»СЋРґР°

&nbsp;

Р‘Р»СЋРґР° СЃ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№

&nbsp;

[more=Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ]

&nbsp;

РўР°С‚Р°СЂСЃРєРёРµ Р±РµР»СЏС€Рё
	
	
		Р•СЃР»Рё РІС‹ С…РѕС‚РёС‚Рµ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ Р°РїРїРµС‚РёС‚РЅС‹Рµ, СЃС‹С‚РЅС‹Рµ Рё РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Р±РµР»СЏС€Рё РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…, С‚РѕРіРґР° СЌС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅРѕ РґР»СЏ РІР°СЃ. РЎРѕС‡РЅР°СЏ РЅР°С‡РёРЅРєР°, РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ РјСЏРіРєРѕРµ Рё С…СЂСѓСЃС‚СЏС‰РµРµ С‚РµСЃС‚Рѕ &mdash; СЌС‚Рѕ РїРѕС‚СЂСЏСЃР°СЋС‰РёРµ.

РљСѓС‚СѓРј (СЂС‹Р±Р° РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ)
	
	
		РС‚РѕС‚ СЂРµС†РµРїС‚ РѕСЃРѕР±РµРЅРЅРѕ РїСЂРёРґРµС‚СЃСЏ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ РІСЃРµРј С†РµРЅРёС‚РµР»СЏРј РєР°РІРєР°Р·РєРѕР№ РєСѓС…РЅРё. РђРїРїРµС‚РёС‚РЅР°СЏ Рё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ СЂС‹Р±РєР° СЃ РїРёРєР°РЅС‚РЅРѕР№ РЅР°С‡РёРЅРєРѕР№... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/6106573/post401489104/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

680 блюд в духовке

Четверг, 27 Октября 2016 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

680 блюд с начинкой - рецепты в духовке!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Горячие блюда

Блюда с начинкой

Читать далее

Рубрики:

кухонька /сытная выпечка

Метки: 680.блюд.духовка.

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Метки

-Рубрики

-Фотоальбом

-Ссылки

-Музыка

-Резюме

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Самые вкусные рецепты приготовления хачапури

Традиционные варианты приготовления хачапури

Классический рецепт с сыром

Как готовят хачапури в Аджарии

Приготовление домашней самсы по вкусным рецептам

Особенности и разнообразие рецептов

Как приготовить тесто для самсы

Американский пирог ("пот-пай") с курицей - не особенно элегантно, но очень просто и невероятно душевно