Людмилка-Н все записи автора

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г филе минтая; 2 столовые ложки муки; растительное масло — для жарки; 2 небольших помидора; 1 пучок зелёного лука; 1 зубчик чеснока; соль и перец — по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут. Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды. В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с рисом и пастой.

Larsi все записи автора Как приготовить картофельный суп Кальдо-де-папа.
Вкусный, сытный картофельный суп, любимое блюдо жителей Латинской Америки.
Надеюсь он придется по вкусу и нашим читателям. Сейчас самое время приготовить такой ароматный супчик.
Продукты требуются самые простые.
Куриная грудка — две шт.
Вода или куриный бульон- три литра.
Картофель — 900 гр.
Репчатый лук — две шт.

Читать. https://sadok33.ru/kak-prigotovit-kartofelnyj-sup-kaldo-de-papa#more-6087

Людмилка-Н все записи автора
Уникальная рыба - треска. С одной стороны, она доступна и по цене, и по наличию в магазине, пусть даже и в замороженном виде. С другой это весьма уважаемая рыба не только в нашей стране, но и в Европе, и в обеих Америках. Кулинарный потенциал трески практически не ограничен: видишь в рецепте слово “рыба”, читай – “треска”. ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ

Людмилка-Н все записи автора источник http://www.gastronom.ru/text/jekonomnaja-hozjajka-5-bljud-iz-ajvy-1008462


Айва – фрукт особенный, хотя с виду похож на яблоко и грушу. Из неё делают джемы, варенья, чатни, желе и цукаты, варят компоты, добавляют в мясные блюда, кладут в пироги. Но вот сырой айву почти не едят. Разве что некоторые её разновидности, но это скорее исключение. Поэтому воспользуйтесь плитой и приготовьте 5 блюд, которые оценит и гурман, и экомная хозяйка. ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ

Людмилка-Н все записи автора
А помните, как в кинофильме «Девчата» главная героиня Тося Кислицына лихо перечисляла многочисленные блюда из картофеля? Так вот, я ее поддержу: блюда из картофеля – это действительно нескучно. Попробую доказать это с помощью двух килограммов любимого корнеплода. +ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ

Людмилка-Н все записи автора ИСТОЧНИК http://www.gastronom.ru/text/pjat-bljud-iz-svekly-1007077


Свекла – корнеплод универсальный и поистине уникальный. Ничто так не может похвастаться своими «вершками» и «корешками», как свекла. Она одинаково хороша в маринадах, закусках, салатах, супах и даже десертах. Со свеклой любое блюдо приобретает яркий и жизнерадостный цвет. А уж дифирамбы в пользу ее полезности не устают петь с античных времен. В наш «химический» век еды и гастрономии диетологи всех стран и народов признают за свеклой ее мощное свойство работать как пылесос, который «выметает» из организма токсины и шлаки. Для прилежных же хозяек свекла хороша своей доступностью круглый год. А если учесть, что многие на своих грядках выращивают приличный урожай, экономическая «целесообразность» этого корнеплода возрастает многократно. +ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ

Людмилка-Н все записи автора ИСТОЧНИК http://www.gastronom.ru/text/ekonomnaya-hozyajka-5-blyud-iz-tvoroga-1006011


Вряд ли кто-либо осмелится отрицать пользу творога. Однако его присутствие в нашем рационе зачастую ограничивается сырниками, сладкой запеканкой «как в детстве» и варениками. Творог заслуживает более смелого и творческого подхода, и если вам удалось встретить действительно качественный продукт, купите побольше и ешьте его с удовольствием всю неделю.
Подавать творог на завтрак давно стало традицией. Попробуйте заменить привычное сочетание творога со сметаной и чем-то сладким – вареньем, медом или просто сахаром – пикантным, приготовив дип с зеленью и помидорами. +ПЯТЬ РЕЦЕПТОВ