Торт Спартак или Шокомедовик

 

Ингредиенты:

- 4 яйца, - 4-5 с.л меда
- 100 гр слив. масла
- 1,5ст сахара
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 ч.л соды - 4 ст муки (ст 250 мл)
- 3 с.л. какао
Крем: - 4 желтка
- 1 ст сахара
- 1 ч.л ванилина
- 500 мл молока
- 3 с.л муки с небольшой горкой - 500 мл сливок

Приготовление:

Сперва делаем заварной крем. Смешать все продукты до однородной массы и помешивая все время уварить на медленном огне до загустения. Полностью остудить крем, накрыв пищевой плёнкой в контакт.
После того как будут готовы коржи, начинаем взбивать сливки и добавляем по одной ложке в заварной крем и взбиваем на средней скорости до однородной массы.
Коржи:
Смешать яйца, сахар, мед и масло. Поставить на паровую баню и растопить примерно 5 мин., затем добавить соду и разрыхлитель, оставить еще мин 5 , после добавить какао и 1 стакан муки. Дать массе полностью остыть. Добавить 3 ст муки и замесить тесто. Если тесто липнет к рукам можно добавить еще чуточку муки.. Но тесто должно быть мягким, но не липким. Из этого теста выходит 10-12 коржей 24-26 см . Коржи печь при темп.180- 200 гр примерно 4 мин. Желательно собрать торт в кольце и оставить пару часов в холодильнике, тогда он будет ровный и красивый. затем посыпать крошкой и украсить по желанию.

НАС ВСЕХ ДРУГ ДРУГУ ПОСЫЛАЕТ БОГ

Б. Пастернак
Нас всех друг другу посылает Бог.
На горе иль на радость — неизвестно...
Пока не проживем цикличный срок,
Пока мы не ответим свой урок,
И не сдадим экзамен жизни честно.

Мы все друг другу до смерти нужны,
Хоть не всегда полезность очевидна...
Не так уж наши должности важны,
И не всегда друг к другу мы нежны -
Бывает и досадно, и обидно...

Как знать: зачем друг с другом мы живем?
Что вместе держит нас, соединяет?
По жизни мы идем, и день за днем
Себя друг в друге лучше узнаем,
И шляпу перед зеркалом снимаем...

Нас манит даль не пройденных дорог,
А друг в дороге — радость и подмога...
И не сочтем высокопарным слог:
НАС ВСЕХ ДРУГ К ДРУГУ ПОСЫЛАЕТ БОГ!
И, слава Богу, — нас у Бога много...

 

ЗАДУМАЙТЕСЬ... ЕЩЁ НЕ ПОЗДНО???

Мы будем первым поколением, что не оставит от себя следов. Мы не оставим своих писем. От себя из юности, когда так остро и неразделённо, а позже понимаешь, что не с тем. Мы не оставим писем от себя постарше, для друзей, с которыми тоскуем по неважным прежде дням. Мы не оставим своих почерков, затертой, мятой, сложенной бумаги, конвертов с адресами, штемпелями, именами тех, кому и от кого. Мы не оставим фотографий. Они все сгинут в электронной суете. Нам и сейчас уже не вынуть свой фотоальбом, нам и сейчас не надписать на обороте - нету оборотов. Мне негде написать, что это я, а это Женька, это Машка, это мы. Тогда-то, там-то, было хорошо.. Не повертеть в руках, не помолчать, не вспомнить. А как уйдём - не передать другим. Мы не оставим своих лиц. Себя и тех, кто был для нас вселенной, жизнью, мыслью по ночам. Мы не оставим дневников. Коротких, длинных, умных или нет. Никто не сможет прочитать, в чём были мы и наши дни. Уже мы сами, через время, их не сможем прочитать. Не завели и не продолжили, не вывели в бумагу на печать, ни для себя, ни детям, никому. Мы будем первыми, кто не оставит от себя следов. Вся наша жизнь хранится в электронном виде. В компьютерах, которые стареют и горят, на дисках, флешках, серверах каких-то соцсетей, которые пропали если - что тогда? Не будет мемуаров, дневников, записок, писем, фотографий разных лет. Не будет биографий, почерков, всего, что для кого-то остаётся нитью к нам, ушедшим навсегда. Мы будем первыми, кто растворится без следа. Привет, эпоха гаджетов, компьютеров и соцсетей. Ты умудрилась нас стереть. П. Субботин PEROOO

Серия сообщений "ПСИХОЛОГИЯ":

МУДРЫЕ МЫСЛИ,МАНТРЫ,ТЕСТЫ

Часть 1 - ПСИХОЛОГИЯ... ТЕКСТ НЕИЗВЕСТНОГО АВТОРА...ПОЛЕЗНО ПРОЧИТАТЬ И ПОДУМАТЬ
Часть 2 - ЛИЧНАЯ ЗОНА...РЕКОМЕНДАЦИИ
...
Часть 9 - Горжусь своей профессией!
Часть 10 - "НИКОГДА"...12 ПРИНЦИПОВ...
Часть 11 - ЗАДУМАЙТЕСЬ... ЕЩЁ НЕ ПОЗДНО???

Легкий куриный пирог-запеканка

Легкий куриный пирог-запеканка 

Читать далее...

Детство пахнет многими словами, детство пахнет разными делами... Художник Владислав Николаевич Леонович.

Вся живопись здесь

Детство пахнет... Детство пахнет пенкой от варенья, Пирогом с картошкой во дворе Дачно-огородного селенья И шубейкой мокрой в декабре. Детство пахнет сваренной сгущенкой, И котятами соседскими в лукошке, Кашей с луком, жареной печенкой, И, впервые пойманной рыбешкой. Детство пахнет партою из дуба, Однокласснице подаренным букетом, Кровью, в драке выбитого зуба, Сеном, скошенным когда-то летом. Детство пахнет кораблем бумажным, Что отважно запускали в лужи, От костра в ночном дозоре, сажей, И совсем немного зимней стужей. Никуда нам с возрастом не деться, Пусть и не всегда всё было гладко - От своих воспоминаний детства, Но не стоит забывать о главном. Детство пахнет многими словами, Детство пахнет разными делами, А еще, конечно, пахнет детство Мамиными добрыми руками. © Copyright: Виктория Скриган, 2002

Читать далее

Новый «Бесогон» снова запретили. О чем сказал Михалков

Читать далее...

На каблучках бежало счастье

На каблучках бежало счастье,
в галошах шлёпал летний дождь,
в бахилах шаркали напасти,
а в чём там страсти? Не поймёшь.
Под стук сапог прошла тревога,
и в мягких тапочках - уют,
в тяжёлых ботах - зависть, злоба,
наветы, сплетни, рабский труд.
Штиблеты мерили таланты,
кроссовки верили в успех,
любовь порхала на пуантах -
она объединяла всех.

Елена Графская...

Печенье "Гусиные лапки"

Читать далее...

Простой и очень вкусный салат "Поленья" - на столе никогда не задерживается!

далее

Торт Шоколадный легкий "Стаканчиковый"




Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мега шоколадная!

* Стакан или чашка объемом 200 мл

* Кефир и яйца комнатной температуры

* Диаметр формы 21 см

Корж:

Кефир – 1 стакан (200 г)
Сахар – 0,75-1 стакан (150-200 г)
Мука – 1 стакан (130 г)
Растительное масло – 2 ст.л.
Какао - 2 ст.л. с горкой
Яйцо СО – 2 шт.
Разрыхлитель – 10 г
Соль – ¼ ч.л.

Крем творожно-сметанный:

Творог (не зернистый) – 2-2,5 стакана (300-400 г)
Сметана 20% - 2 стакана (300-350 г)
Сахар – 100-150 г (0,5-0,75 стакана)
Ванильный сахар – 20-30 г

Глазурь шоколадная:

Сметана 20% - 3 ст.л. (120-150 г)
Сахар – 3 ст.л. с горкой
Какао – 1 ст.л. с горкой
Сливочное масло – 20 г

1.Для коржа важно, чтобы кефир и яйца были комнатной температуры. Яйца взбить с солью и сахаром до пышности в течение 3-4 минут. Добавить кефир и растительное масло. Смешать муку, какао и разрыхлитель. Просеять их к взбитой смеси. Перемешать лопаткой. Слишком долго вымешивать не нужно, просто до однородности.

2.Вылить тесто в форму, выпекать 40-45 минут в заранее прогретой до 160 градусов духовке. Готовому коржу дать немного остыть в форме, потом достать и дать остыть на решетке.

3.Для крема перебить блендером творог и сметану, добавить сахар и ванильный сахар. Густоту крема можно регулировать, добавляя чуть больше творога или чуть меньше сметаны. Когда крем станет полностью однородным, его можно взбить миксером в течение 3-5 минут, чтобы он стал более воздушным.

4.Корж разрезать на 3 части. Выложить первый корж в форму, смазать 6-7 ст.л. крема, выложить второй корж, смазать 6-7 ст.л. крема. Накрыть 3-м коржом и отправить в морозильник на 1 час, чтобы торт зафиксировал свою форму.

5.Тем временем сделаем глазурь. Смешать сметану, сахар и какао, варить, постоянно помешивая до первых бульков. В готовую глазурь добавить немного сливочного масла. Дать глазури остыть. Торт достать из формы и покрыть глазурью, отправить в холодильник минут на 10-15, чтобы глазурь хорошо схватилась, и можно подавать к столу.

Пошаговый видео-рецепт:

Приезжайте в деревню на лето Отыщите там свой уголок...Владимир Жданов

Дыхание весны и Пора любви - здесь

 

Владимир Юрьевич Жданов (Россия, 1959)

Альбомы "Отпуск в деревне" и "Тихая жизнь" (часть-3)

Приезжайте в деревню на лето
Отыщите там свой уголок,
Скромный домик, оставленный кем-то,
В кухне печь, невысок потолок,
Три окошка, крылечко простое
Вас с любовью всегда приютят,
К вам на дерево с кроной густою
Ваши птицы весной прилетят.
Вас под утро разбудят их трели,
Сладкий воздух ворвётся в окно.
Вы такой вкусной каши не ели,
Так легко не дышали давно.
Зачерпнуть из колодца водицы,
Босиком постоять на траве,
Тишиной можно тут исцелиться,
В деревянной российской избе,
Наколоть дров, по-русски размяться,
И простую рубаху надев,
По грибы в ближний лес прогуляться,
Соловьиный послушать напев,
В русской баньке под вечер помыться,
На крыльце посидеть, подышать,
Самоварного чая напиться
И на печку отправиться спать.
Все здесь тёплое, всё здесь простое,
Сердце здесь не стучит, а поёт,
Всё здесь русское, наше, родное,
Наша родина нас ещё ждёт.
(Шаламонова Елена)

Нежно-воздушый десерт из бананов

Banana and toffee. Banoffee. Нежно. Воздушно. Сладко. Даже название у этого десерта сладкое, округлое и томное. Произносится на выдохе, как мягко оседающее суфле, баноффи па-ай...

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Береги себя... Когда мир твой крушится и ломается, не жди

Береги себя... Когда мир твой крушится и ломается, не жди, что кто-то протянет тебе руку помощи, чтобы вытащить из-под обломков судьбы. Никто, кроме тебя самой не поставит тебя не ноги и не отряхнет пыль с твоих крыльев. Береги себя... Никто не подарит тебе улыбку, пока ты сама не обретёшь утраченную способность улыбаться. Не стыдись своих слёз, но знай, что высушить тебе их поможет только время. Не жалей о подаренных чувствах, даже если о твою любовь вытерли ноги. Любовь в тебе, а не в них, чем больше её отдаёшь, тем больше её у тебя остаётся. Не трать энергию своей души на напрасные сожаления, так ты только истреплешь душу, а это никому не нужно. Береги себя... Умей сказать нет тем, кто пользуется твоей добротой, и если чувствуешь, что силы твои на исходе, умей остановиться и выйти из центра событий, чтобы набраться сил. Читать далее...

Наша прекрасная Россия.

10 уникальных мест России, которые больше похожи на кадры из фэнтези-фильма

Чтобы сбросить с себя груз усталости, неплохо отправиться в путешествие. Если вы устали от рутины, а уезжать далеко от дома не хочется, можно найти много интересного совсем рядом с родными пенатами. Окунуться в сказку можно, посетив величественные замки и хрустальные озера, а фанатам фэнтези придется по вкусу реалистичный огнедышащий дракон.

1. Пялинг (Ингушетия)

 

 

Селение Пялинг — малоизвестный памятник Средневековья. Одноименный башенный комплекс напоминает декорации для фэнтезийного фильма. Эти боевые и жилые сооружения, датируемые XVI–XVII веками, отлично сохранились до наших дней. Многие из башен адаптированы под современные нужды, а до 1942 года большинство из них были обитаемы. Каменные постройки плохо прогревались, и даже летом в них было прохладно, а для отопления зимой устанавливали камины и подвешивали котел. Очаги в башнях были центром жизни, ближе к которому сидели старшие мужчины семьи и гости.

2. Плато Путорана (Красноярский край)

 

 

Это гигантское плоскогорье никогда не было затронуто деятельностью человека. Комплекс горных массивов возник еще на рубеже палеозоя и мезозоя в результате образования тектонических разломов. Плато Путорана называют краем десяти тысяч озер и тысячи водопадов, так как по количеству водопадов оно занимает первое место в России. Также в этом живописном природном заповеднике Сибири расположен самый высокий российский водопад, высота которого достигает 108 м.

Читать далее...

Пышные творожные булочки

Пышные и воздушные творожные булочки, которые готовятся довольно быстро. Всего 30 минут вашего времени и вкусная выпечка на столе.

видео

Очень шоколадные кексы с творожным центром

Ингредиенты:

Нежирный однородный творог — 200 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Сахар — 150 г
Нежирный кефир или негустой йогурт — 300 мл
Растительное масло — 100 мл
Ванильный сахар — 1 пакетик

Приготовление:

1. В большую миску просеиваем муку с разрыхлителем и какао.
2. В другой миске смешиваем яйцо, сахар, масло и кефир и все взбиваем венчиком.
3. Творог растираем с ванильным сахаром.
4. Смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и растираем силиконовой лопаткой.
5. Раскладываем тесто по формочкам (по 2 ст. л.).
7. В центр кладем по шарику творога (с грецкий орех) или 2 ч. л. творожной начинки. Чуть вдавливаем.
8. Сверху кладем еще по 1 ст. л. теста, покрывая им творог. Выпекаем 25-30 минут при 180°C. Невероятно хороши в теплом виде!

Необычайно вкусный кекс с орехами и глазурью



Предлагаю испечь очень вкусный кекс.Он получается карамельного цвета,мягкий,нежный и ароматный.Ваши гости будут в восторге от такой выпечки.Рецепт кекса очень простой и лёгкий.

Чебуреки домашние

Ингредиенты:
-1,5 стакана воды
-1 ст. ложка водки
-1 яйцо
-1/2 ч.л. соли
-2 ст. ложки растительного масла
-4 стакана муки
Для фарша:
-700 гр. мяса (свинины или баранины)
-350 гр. лука
-0,5-1 ст. кефира (или воды)
-соль, перец

Читать далее...

Кулинария>Польское печенье «Мазурка» с орехами и сухофруктами

Польское печенье «Мазурка» с орехами и сухофруктами всего за 20 минут! Очень воздушное! Ингредиенты: мука — 1 стакан; яйца — 2 шт; орехи, изюм, сахар по 1 стакану; разрыхлитель — 1.5 ч.л. Приготовление Взбиваем яйца с сахаром. Просеиваем муку с разрыхлителем и добавляем в яичную массу. Добавляем в тесто измельченные орехи и сухофрукты. Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем при 180 С в течение 25 минут. Готовое печенье сразу вынимаем из духовки и нарезаем. https://cooku.ru/post/27617-polskoe-pechene-mazurka-s-orehami-i-suhofruktami-vsego-za-20-minut/?fbclid=IwAR1uue0RMRZiqGGp5PNBDlHvuYvkd2qELeH1TggEP4pzYuM_NL9-3rpiR5M

https://cooku.ru/post/27617-polskoe-pechene-mazurka-s-orehami-i-suhofruktami-vsego-za-20-minut/?fbclid=IwAR1uue0RMRZiqGGp5PNBDlHvuYvkd2qELeH1TggEP4pzYuM_NL9-3rpiR5M

 

Ни единого шанса... чёрт подери... ни единого шанса...