Слушайте, так захотелось рыбных котлет! Прям спасу нет как!

Ну вот и купилось филе минтая. Совершенно прозаическая рыба. Но главное - она белая! Из белой рыбы красивые котлеты получаются.

Вот и приготовила. И расскажу вам свои маленькие хитрости.

Очень сытное и вкусное блюдо из мяса и овощей

Продукты:
Мясо жирное
Капуста
Картофель
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский
Помидоры
Укроп свежий или другая зелень
Соль, перец

500 г фарша из свинины и говядины

400 мл воды

250 г сухого риса

2-3 зубчика чеснока

по 1 луковице и яйцу

3 ст.л. растительного масла

2 ст.л. сливок

1 ст.л. томатной пасты

перец, соль

Десерты нынче «кусаются», но ведь для воскресного чаепития можно соединить вкус и пользу, полагаю я, штатная экономка ТАЙМЕРА Мария Гудыма. Легко, быстро, вкусно, красиво и недорого можно изготовить ягодный штрудель, поразив домашних и гостей.

Имея в морозильнике на всякий случай полкило готового слоёного теста, можно упростить процедуру приготовления до минимума. Тонко раскатываем тесто и покрываем слоем ягодной начинки, о которой ниже.

Зачем себя ограничивать? Наступило лето, можем выбирать сорт ягод. Полкило мелкой клубнички (шелковицы, черешни, вишни) будет достаточно.

К ягоде, мытой и чищеной, прибавляем по 100 граммов 

Рекомендую! Нежнейший пирог-манник с бананами

Согласитесь, друзья, что без выпечки скучно, даже шоколадки не спасают.) Если вы также любите нежные пироги, то записывайте рецепт вот такого манника  с бананами.

Итак: Нежнейший пирог с бананами!

Рецепт:

Многие сайты, которыми мы привыкли пользоваться со временем становятся платными, и нам приходится искать что то другое, аналогичное. Так получилось с сайтом Clipping Magic, подробный урок по которому МОЖНО ПОСМОТРЕТЬ ЗДЕСЬ. Сегодня я хочу познакомить вас с другим подобным сайтом, работать с которым одно удовольствие. Единственный минус этого сайта, это ОБЯЗАТЕЛЬНАЯ РЕГИСТРАЦИЯ. Иначе полученный результат не сохранить.

Серия сообщений "Сайты для работы с фото":

Часть 1 - Для тех, кто не умеет работать в фотошопе
Часть 2 - Делаем деньги со своим фото
...
Часть 42 - Красивое оформление фотографий на сайте PATO.R
Часть 43 - Как убрать ненужный объект на фотографии или картинке
Часть 44 - Как онлайн удалить фон с фотографии, без ФШ.

На 2 порции:
Абрикосы - 4шт.
Персики - 2шт.
Творог - 100г
Сметана - 2ст.л.
Банан(небольшой) - 1шт.
Мед - 2ч.л.
Ванильный сахар - 0.5ч.л.

Приготовление:

Абрикосы и персики намыть,обсушить, удалить косточку, нарезать маленьким кубиком. В миске соединить творог, сметану, натертый на крупной терке  (размятый вилкой)  банан, мед и ванильный сахар - все взбить миксером или блендером до однородной массы. В креманки или любую другую десертную емкость выложить десерт, чередуя слои: персики - крем - абрикосы - крем - персики - крем - абрикосы. Десерт обязательно выдержать в холодильнике минимум 1час. При подаче можно посыпать орешками или натертым шоколадом.

Приятного летнего аппетита!

Из слоеного теста получаются вкусные, легкие и хрустящие изделия. Чаще всего слоеное тесто используется для приготовления выпечки со сладкой начинкой. Сладости из слоеного теста станут украшением любого стола. Чтобы порадовать себя и близких таким десертом, сначала готовим слоеное тесто, для которого понадобится: 500 г муки, ½ стакана холодной воды, ½ ч. л. соли, 250 г маргарина или сливочного масла.

Муку смешиваем с солью, постепенно вливаем холодную воду и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не приобретет однородную структуру. Тесто помещаем в глубокую емкость, накрываем пленкой и ставим на 30 мин. в холодильник, после чего слегка обминаем его и раскатываем в форме прямоугольника. Сверху трем на крупной терке маргарин. Складываем тесто в виде конверта, аккуратно защипнув края. Помещаем в холодильник на 20 мин., после чего раскатываем и снова складываем конвертом. Повторяем эту процедуру еще 3 – 4 раза (каждый раз после раскатывания тесто необходимо помещать в холодильник).

Приготовление слоеного теста – достаточно трудоемкий процесс, требующий определенных навыков. Чтобы его правильно приготовить, нужно знать некоторые особенности: муку необходимо просеивать, чтобы обогатить ее кислородом; вода должна быть достаточно холодной (можно использовать молоко, но тесто в этом случае получится менее эластичным); чем жирнее будем маргарин или масло, тем пышнее получится выпечка; для улучшения эластичности в тесто можно добавить щепотку лимонной кислоты.

Из слоеного теста можно приготовить интересные и вкусные сладости: круассаны, пироги, слойки, ушки, штрудели, пирожки, печенье, пирожные и торты. Десерты из слоеного теста особенно порадуют детей, ведь выпечке можно придать любую интересную форму.

Для приготовления слоеных кулечков тщательно перемешаем говяжий фарш, мясной соус, приправим солью, черным перцем и зеленым луком. Скатаем 12 котлеток. Обжарим их на сковороде на среднем огне до полуготовности. Остудить.

Нагреем духовку до 220 ° С. Слегка смажем жиром лист выпечки и покроем пергаментной бумагой.

Раскатать тесто. Вырезать 12 прямоугольников 3 см х 5 см. Поместите 1 котлетку в центр каждого прямоугольника и положите 1 ломтик сыра. Залепите тесто кулечком. Положите на противень и выпекайте слоеные кулечки 20 минут до золотистого цвета. 

Ингредиенты:

700 граммов - говяжий фарш

1 столовая ложка - мясной соус

1 чайная ложка- соль

1/4 чайные ложки - свежемолотый черный перец

1/2 стакана -зелёный лук, мелко нарезанный

2 листа - слоеное тесто (250 г)

12 листьев -сыр чеддер

Лучший способ заготовить калину на зиму - перетереть ее с сахаром 

В октябре-ноябре поспевают осенне-зимние ягоды. В отличие летних, у всех перечисленных ягод концентрация витаминов и полезных микроэлементов выше, чем в большинстве таблеток.

Можно самим собирать ягоды в лесу или на даче, либо покупать в супермаркете или на рынке. Разумеется, первый путь – самостоятельного сбора, гораздо предпочтительнее. Ведь ты точно не наберешь испорченных ягод. Да и дешевле будет, это уж точно!

Обещают, что в пятницу потеплеет)))) Так что вполне можно вместо обеда или полдника приготовить очередной смузи! :-))