Селедка – частый гость на праздничном столе или на семейном обеде. Ее подают как отдельно, так и в составе различных холодных закусок, салатов и даже бутербродов. Однако, некоторые хозяйки при всей любви к таким закуска не охотно их готовят. А причина очень проста – селедку ни кто не любит чистить.
Хотим предложить вам быстрый и уникальный способ как почистить селедку и превратить ее в прекрасное филе.

/sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/1-73-300x225.jpg" target="_blank">https://sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/1-73-300x225.jpg 300w" width="767" />

/sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/prevupng-14-300x153.jpg" target="_blank">https://sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/prevupng-14-300x153.jpg 300w" width="767" />
Ну что ж, приступаем!

 

/sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/2-63-300x149.jpg" target="_blank">https://sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/2-63-300x149.jpg 300w" width="767" />

Важно подготовить рабочее место. Оберните разделочную доску пищевой пленкой или положите ее в целлофановый пакет.

/sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/3-55-300x195.jpg" target="_blank">https://sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/3-55-300x195.jpg 300w" width="767" />Доска не впитает в себя запах рыбы и вымыть ее можно будет очень просто и быстро.

/sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/4-46-300x142.jpg" target="_blank">https://sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/4-46-300x142.jpg 300w" width="767" />Теперь берем селедку и отрезаем голову и хвост рыбы. Разрезаем брюшко аккуратно острым ножом и промакиваем селедку бумажным полотенцем, чтобы убрать пленку.

/sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/5-39-300x145.jpg" target="_blank">https://sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/5-39-300x145.jpg 300w" width="767" />Следующий шаг: кладем тушку рыбы плашмя и находим со стороны хвоста начало рыбьего хребта. Одной рукой держим рыбу, а второй тянем за хребет и вытаскиваем его из тушки вместе со всеми косточками.

/sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/6-30-300x180.jpg" target="_blank">https://sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/6-30-300x180.jpg 300w" width="767" />Все филе сельди готово. Вы можете нарезать филе на порционные кусочки и подать, например, к ужину. А можете использовать филе сельди для приготовления различных салатов и холодных закусок.

/sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/7-23-300x165.jpg" target="_blank">https://sovetypovarov.ru/wp-content/uploads/2020/03/7-23-300x165.jpg 300w" width="767" />

Источник: https://sovetypovarov.ru/%d1%85%d0%b8%d1%82%d1%80%...1%83-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81/