Вам потребуется:
рис 4 ст. л. 
яйцо 5-6 шт. 
рыбные консервы (обязательно в масле: тунец, сайра, сардина, лосось) 1 банка 
яблоко 1 шт. 
лук 1 шт.(маленькая) 
масло сливочное 80 г 
майонез 200 г 
сахар 1 ч. л.
лимонный сок 1 ст. л.

Рис сварить, остудить.

Соус: масло из консервов слить в отдельную посуду, добавить 1/2 порции майонеза, сахар и лимонный сок. Хорошенько размешать.

Яйца сварить, отделить белки от желтков, белки нарезать тонкими пластинами, лук мелко нарезать, яблоко очистить и натереть на тёрке. 

Консервированную рыбу размять вилкой.

Выкладываем салат слоями на блюдо.

1-й слой - измельчённые желтки, 
2-й слой - половину измельчённых консервов, 
3-й слой - рис, смазываем майонезом с помощью вилки (именно смазываем, а не заливаем)
4-й слой - тёртое яблоко, 
5-й слой - вторая половина консервов смешанных с луком, 
6-й слой - сливочное масло натёртое на тёрке (предварительно можно заморозить) 

Салат заливаем соусом, аккуратно начиная с середины и немного к краям. Сверху красиво разложить порезанный белок.
Украшаем на своё усмотрение (у меня брусника и мята). Поставить в холодильник для пропитки на 2 часа.

СЕКРЕТЫ ДОМОВОДСТВА

Салат з додаванням риби, картоплі та особливої заправки, виходить неймовірно смачним. Оселедця можна купити в магазині, головне, щоб він був слабосолоним. Однак якщо замаринувати рибу самостійно, салат-закуска буде набагато смачнішим.

Інгредієнти:

• Оселедець слабосолоний 250 гр.;
• Картопля 3 шт.;
• Ріпчаста цибуля 1 шт.;
• Яйця курячі 3 шт.;
• Олія рослинна 2 ст. л.;
• Жирна сметана 1 ст. л.;
• Готова гірчиця 1 ст. л.;
• Сіль морська 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Відваріть в мундирах картоплю, очистьте, наріжте невеликими шматками та покладіть в велику салатницю.
2. Почистьте ріпчасту цибулю, наріжте дрібно та додайте в салатницю.
3. Очистьте від кісток та шкірки оселедець, поріжте на шматки й також додайте в салат.
4. Відварені круто яйця почистьте та розділіть жовтки від білків. Порізані білки додайте до решти.
5. З жовтків, солі, олії, гірчиці та сметани зробіть блендером соус-заправку.
6. Заправте салат соусом та подайте до столу.

Смачного!

Рыба получается очень ароматной, сочной и нежной. Просто пальчики оближешь! Благодаря баночке, скумбрия готовится в собственном соку, что придает ей незабываемый и неповторимый вкус. Также при таком способе готовки сохраняются все полезные свойства рыбки. Поэтому она получается очень полезной!

/mirwoman.com/wp-content/uploads/2020/01/8-16-500x280.jpg" target="_blank">http://mirwoman.com/wp-content/uploads/2020/01/8-16-500x280.jpg 500w" style="box-sizing: border-box; border-style: none; height: auto; max-width: 100%; vertical-align: middle;" width="715" />

Понадобятся следующие ингредиенты:

• 100 мл масла подсолнечного;
• 5 горошин черного перчика;
• Две луковицы;
• Пол ч. л. сахара;
• Два лавровых листочка;
• Одна ч. л. соли;
• Две тушки скумбрии.

Способ приготовления любимой скумбрии:

У рыбы все лишнее удаляем (внутренности, пленку, голову, хвост и плавники). И режем на порционные куски. Добавляем соль и сахар.

Меленько шинкуем лук и выкладываем его в баночки чередуя с рыбкой. Добавляем лавровые листики, горошины перчика и заливаем маслом.

Баночки нужно закрыть крышками из металла или фольгой. Крышки должны быть без резинок.

Помещаем баночки с рыбой в духовку, которая должна быть холодной. Готовим рыбку в течение полтора часа при температуре 90°.

Готовую скумбрию сразу не достаем из духовки. Ждем, когда стеклянные емкости немножко охладятся. Они могут лопнуть от резкого изменения температуры.

Очень интересное сочетание продуктов - сочный киви, сладкий красный перец, репчатый лук и слабосоленая копченая форель. На первый взгляд совсем несовместимые продукты, на самом деле прекрасно друг с другом сочетающиеся. Салат яркий, необычный и довольно приятный на вкус. Рекомендуется всем гурманам, которые любят сочетать и готовить что-то новое.

Любимая моя тема, как из простых продуктов приготовить что нибудь вкусное! И главный мой помощник, лаваш, в который можно легко и вкусно завернуть все что есть под рукой! Смотрите и готовьте на здоровье!

Домашні рибні палички – хороше доповнення до будь-якого гарніру. Хрумка скоринка та ніжна рибна серединка ідеально підійдуть до вечірнього салату чи до ситного обіду.

Домашні рибні палички – інгредієнти

• Філе риби (білої) – 4 великі штуки.
• Часник – 2 зубчики.
• Цибуля – 1 штука.
• Яйця – 1+2 штуки.
• Сіль, перець, улюблені спеції.
• Булка (по типу чайної) – 1 штука.
• Панірувальні сухарі.
• Борошно.

Дивіться відео-рецепт домашнього майонезу на youtube-каналі Смакота

Домашні рибні палички – рецепт приготування

Філе розморожуємо, підсушуємо, ріжемо на шматки.

Розмочуємо булочку та відтискаємо.

Цибулю нарізуємо півкільцями, обсмажуємо.

Цибулю, часник, філе та булочку перемелюємо на м’ясорубці.

Додаємо яйце, сіль, перець, приправи, добре вимішуємо фарш.

2 яйця збиваємо в миску, злегка присолюємо, перчимо. Готуємо на окремих тарілках сухарі та борошно.

З фаршу формуємо прямокутні палички 2х5 см. Злегка вмочуємо їх у борошно, в яйце та в сухарі. Обсмажуємо у великій кількості розігрітої олії з двох сторін (близько 4 хвилин з кожного боку.

Смачного!

Я сегодня снова с рыбой/Причем рыбкой довольно простенькой но очень-очень вкусной. А какой луковый маринад получается - пальчики оближете!

Я не великий "фанат" мойвы, но приготовленную таким способом кушаю ее с большим удовольствием! Рецепт предельно прост, так сказать деревенский, но результат отменный!!! Советую попробовать!!!

 

ПОТРЯСАЮЩАЯ БЫСТРАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ!

Селедка сама по себе достаточно вкусное блюдо и рецептов из нее огромное множество. Новый рецептик приготовления рулетиков из сельди мне так понравился, что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу.

Готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально.

Для приготовления

Не знаю, как вы, но я считаю, что, если кто-то не любит рыбу, он просто не пробовал блюда из скумбрии. Этот сорт морской рыбы может позволить себе каждый. Нежное и очень мягкое филе богато минералами, витаминами и жирными кислотами, спасающими от ряда недугов нервной и сердечно-сосудистой системы. Рыбу жарят, готовят на гриле, запекают, коптят, солят и маринуют. Минимум калорий и максимум удовольствия — вот что гарантирует каждое угощение!

Устройте себе неделю блюд из скумбрии! Предложение кажется очень даже заманчивым, но сразу возникает вопрос, как еще можно подать эту рыбу помимо запеченного варианта? Вариантов очень много. Каждый может украсить и праздничный, и будничный стол. Что бы вы ни приготовили, вкус будет очень разным, но всегда совершенным. Итак, с чего вы начнете уже сегодня?

7 дней недели — 7 шикарных рецептов

1. С грибами и белым вином

   

   Очень необычный подход к приготовлению любимой рыбки. На первом этапе вы запекаете скумбрию в духовке, на втором — готовите ароматную подливу с грибами и вином. Делов на полчаса, а на тарелке настоящее ресторанное блюдо. Смотрите рецепт и готовьте.

2. С сыром и орехами

   

   Сочетание сыра и орехов можно считать классическим. Но что если использовать его в приготовлении блюда? Готовое филе уже недостаточно просто натереть правильными специями. Нужно еще добавить орехи и сыр, чтобы вкус вообще был невероятным! Читайте рецепт и изучите новый подход.

3. С луком и помидорами

   

   Когда такие продукты в перечне ингредиентов, то в 99 % случаев скумбрию фаршируют. Но мы рады предложить новый вариант. Он в числе того самого 1 %. Научитесь сочетать эти продукты по-другому: красочнее, проще, вкуснее.

4. Слабосоленая

   

    

   Я отношу этот рецепт приготовления скумбрии к самым простым из существующих, а моя семья заявляет, что подобное блюдо еще и самое вкусное. Немного специй и лука — нежное и пряное филе готово. Проверьте.

5. В горчично-соевом соусе

   

   Только посмотрите, как выглядит такая рыбка, и представьте, какой совершенный у нее вкус. Весь секрет в особом соусе из сметаны, соевого соуса и горчицы. Стоит поместить в него скумбрию перед запеканием — и в результате у вас идеальное праздничное угощение.

6. В тесте

   

    

   А этот подход вообще оригинальный. Сладкие и мясные пироги уже давно стали завсегдатаями меню. Добавьте и рыбный вариант в список. Сочный и очень пикантный, такой пирог может заменить ужин из трех блюд. Смотрите видео и готовьте.

7. Уха

   

   Если захочется чего-то легкого, сварите суп с добавлением скумбрии. Это прекрасная альтернатива привычным первым блюдам. Такая уха отлично впишется в меню не только во время пикника. Фантастика!

Вот это разнообразие блюд! А еще можно приготовить скумбрию в банке с добавлением моркови и подсолнечного масла. Рецепт нетрудоемкий, но очень оригинальный. Как вы готовите эту потрясающе вкусную рыбу

Салат « Сельдь под покрывалом»

Салат « Сельдь под покрывалом» Вкуснейший салат-закуска на любой праздник! Моментально готовиться и поедается!!! Ингредиенты для «Салат « Сельдь под покрывалом»»: Сельдь или иваси — 1 шт Яйцо куриное — 2 шт Сырок плавленый — 1 шт Майонез — 5 ст. л. Салат « Сельдь под покрывалом» – кулинарный рецепт

Так сложилось, что к каждому празднику я готовлю и мясное и рыбное блюдо. Этот рецепт приготовления рыбы - один из любимых. Привлекает и скорость с простотой приготовления, и изумительный вкус, сочность и аромат, красивая, яркая и неординарная порционная подача и ... огромный бонус... отсутствие грязной посуды для мытья! А учитывая, что для такого приготовления подходит любая рыба (а не только дорогая красная), то использовать такой рецепт очень актуально и не только на праздничный стол. Да хоть каждый день, или ужин...

Рыба в картофельной корочке. 

Понадобится вот что: 

- Рыбное филе: треска, хек, тилапия, пикша или что там водится в тихих заводях ваших супермаркетов. 4-5 штук рыбных тушек. Из них соответственно получается 8-10 филе. 
- Картофель: 7-8 штук. 
- Мука 2ст.л. + для обваливания 
- 2 яйца 
- щепотка орегано (базилика или тимьяна) 
- пара долек лимона или лайма 
- соль и черный перец 

Очень вкусный и быстрый в приготовлении салатик. Не хуже любимой « Сельди под шубой». На любом праздничном столе будет лучшей закуской!

1.3кг.розмороженої і помитої кільки скласти в миску, залити маринадом і залишити маринуватися на 12-24год. в залежності від того яку ви полюбляєте. В нас люблять слабо солену тому я тримаю 12год.Вийняти,почистити від нутрощів ,скласти в садочок та залити олійкою. За бажанням можна додати цибульку та трошки оцту. В мене без.
Маринад:
1л.води
4ст.л.солі
1ст.л.цукру
Духмяний перець-2шт.
Лавровий лист -1шт.
Гвоздика-2шт.
Коріандру горошком-1ч.л.
Закип'ятити. Охолодити.