Без заголовка |
Пропорція:
4 яйця (найкраще домашніх),
0,5 л молока,
1 ст. л. цукру,
0,5 ч. л. солі
Олія 2-3 ст. л
Розтоплене вершкове масло 50 гр в тісто.
Борошна в мене йде близько 2 ст. 250 мл
Все добре збити вінчиком, щоб не було грудочок і посмажити тоненькі млинчики. Додаю в коментарях відео, вибачаюсь за російський контент, бо бачила, що тут ставляться до нього суворо.
|
Без заголовка |
Очень вкусные блины, которые вы сможете как просто как скушать, так и сделать из них что-то благодаря их тонкости и прочности, что порадует вас и ваших близких.
/topovoye.ru/wp-content/uploads/2020/02/13-1-300x206.jpg" target="_blank">http://topovoye.ru/wp-content/uploads/2020/02/13-1-300x206.jpg 300w, http://topovoye.ru/wp-content/uploads/2020/02/13-1-768x528.jpg 768w" width="800" />
Что же вам понадобится для приготовления:
Теперь перейдём к готовке, для начала нужно взять миску куда будем класть муку, не забудьте в начале её просеять через сито, после добавляем в муку сахар с солью, кефир и взбитые яйца. После хорошенько перемешайте.
Потом нужно будет добавить кипяток и размешать тесто, следом добавляйте масло и соду, и снова перемешайте. Когда закончите оставьте настояться тесто на 30 минут.
Нагрейте сковородку перед этим налив в неё масло, и равномерно налейте туда тесто. Жарить нужно до момента, пока сторона приобретет румяный вид. Промните, что при жарке на большом огне, переворачивать нужно будет примерно через 6 секунд. И так делайте, пока не закончится тесто, естественно не забывайте добавлять в процессе масло, чтобы блины не сгорели, а поджарились.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Название котлет «Птичье молоко» полностью себя оправдывает, ведь серединка их щедро начинена сочной, сдобренной сливочным маслом, сырно-яичной массой с еле уловимым чесночным привкусом. Кроме того, котлетки имеют необычную форму с треугольным сечением и защищены рубашкой из кляра. Это очень удачный способ жарить котлеты, ведь благодаря обёртке из кляра, куриное мясо остается очень сочным.
|
Без заголовка |
Рецепт закусочного пирога из слоёного теста с начинкой из колбасы, картофеля и яично-сметанной заливкой. Благодаря оригинальному оформлению в виде цветка слоёный пирог по этому рецепту можно поставить даже на праздничный стол. Тесто можно приготовить самим или купить в магазине. Колбасу берите любую по вашему вкусу и средствам.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Всю свою сознательную жизнь избегала блюд из баклажанов. Они не нравились мне ни в каком виде: ни тушеные, ни с мясом, ни в виде рулетиков с разнообразными начинками. Я никак не могла понять, что в них находят мои друзья, пока не попробовала это блюдо.
Ароматные и пряные хрустящие баклажаны в одно мгновение стали любимой закуской нашей семьи. Муж постоянно заказывает их к пиву, а я люблю макать ломтики в разные соусы. Обязательно попробуйте приготовить сами — такую вкуснятину упустить нельзя!
|
Без заголовка |
Скоро Новый год, и как известно наступающий год - год черной водяной Змеи. Скоро начнется предновогодняя суета, и мы заранее решили помочь вам с оформлением блюд к новогоднему столу. Сегодня я предлагаю вам вариант селедки под шубой. Этот рецепт я придумала сама, поверьте закуска получается очень вкусной и обязательно понравится вашим гостям в Новый год или любой другой праздник. Мой совет: приготовьте закуску заранее и дайте постоять ей в холодильнике - так она становится еще ароматнее и вкуснее.
|
Без заголовка |
Дівчата пропоную Вам спробувати і ви не розчаруєтеся.Це справді дуже смачно.!!!!
автор Оксана Дорош ДЯКУЮ!🤗
Форма розмір 27см на 41 см.
🥚яйця курячі 4 шт.
🍶сметана 100 мл
🍚крупа манна 1,5 ст.ложки
🧀сир твердий 150 г.
🍖 мясо сире! 450-500 г.можна куряче філе.
🥬цибуля ріпчаста 1 шт.
🧂сіль
🧂перець чорний мелений
Для приготування сирного омлету: до злегка збитих яєць додати манну крупу, тертий на дрібній тертці твердий сир, сметану, добре перемішати (можна додати нарізану зелень), і залишити на хвилин 20-30, для набухання манки.
Для начинки:
М'ясо пропустити через м'ясорубку (або ж подрібнити у фарш в блендері) цибулю притушити до золотистого кольору.
все перемішати, приправити за смаком сіллю і перцем.
Деко застелити папером для випічки і змастити олією. Викласти яєчно-сирну масу на деко, розрівняти і випікати в розігрітій духовці при 180 градусах до готовності (трохи золотистого кольору).10 хв.
На стіл постелити рушник чи пергамент, готовий сирний омлет акуратно перевернути на нього і зняти папір.
Розподілити фарш по всій поверхні готового омлету. Згорнути рулетом.
Загорнути рулет в папір, по краях звернути так, щоб сік не витікав і знову випікати при температурі 180 градусів до готовності, приблизно 25-30 хвилин.
Не варто відразу виймати рулет з паперу, краще дати постояти ще 10-15 хвилин, щоб він просочився усіма соками, що виділилися.
Я ще залишила в холодильнику
Ідеальна нарізка. !!!!!! СУПЕР
Смачного!
|
Без заголовка |
Дуже подобається цей варіант млинців,а саме з сирим м'ясом (фаршем)вони дуже смачні і ніжні.
Спробуйте,а ще можна листя капусти відвареної положити на млинець+фарш теж дуже смачно
Тісто
🍶Молоко 2 стак. ( 500мл.)
🥛Мінеральна вода 1 стакан ( 250 мл.)
🥚Яйця 4- 5 шт.(залежить від величини)
🍚Сіль
🍚Цукор 1 ч.л.
🍚 борошно приблизно 400-500 гр
🌻Олія 2-3 ст.лож.
Залишити тісто на 30-40 хв.для набухання клейковини, будуть дуже тоненькі млинці.
Я залишаю на 2-3 год.(займаюсь іншими справами)
Начинка
🍖М'ясо сире 500 гр.(пропустити через м'ясорубку на фарш)
🍃Цибуля 2 шт.(олія або масло для смаження)
🍚Сіль
🍚Перець
(Вода 2-3 ст.лож.у фарш.)
Цибулю нарізати кубиками і обсмажити на сковороді,притушити до золотистого кольору.
Фарш+сіль+перець+вода 2-3 ст.лож.
Перемішати фарш
має легко розмазуватись по млинцях.
Формуємо млинці на свій смак.
Готові млинці обсмажити на олії з двох сторін по 2 хв.(яйця не використовую для смаження млинців)
Допікати в духовці при температурі
180 *15 хв.
Обов'язково роблю карман з пергаменту,не втрачають своєї вологи.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Думаю, многим людям, которые жили в СССР, этот рыбный пирог знаком. Я же о нём узнала совсем недавно от сотрудницы. Приготовила по её рецепту, и мне очень понравился этот заливной пирог с рыбными консервами и варёными яйцами, а особенно тесто - оно очень мягкое, нежное и воздушное. Но самое главное, что готовится тесто за 1 минуту: просто смешиваем все ингредиенты - и готово, не нужно ждать, можно сразу приступать к выпечке пирога. По вкусу пирог похож на салат «Мимоза».
|
Без заголовка |
🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁
🍚Гречка 1 стакан (200 мл.) суха
🥬Цибуля 1-2 шт.
🥩Печінка куряча 800 гр.( теляча у мене)
🥓Свинне сало свіже 200-400 гр.
Кишки свинячі 1,5 м
Кому цікаво хрін завжди тепер роблю тільки з сирого буряка ,все пропускати через соковижималку і хрін теж.!!!
Вважаю що кожна господиня має свій перевірений рецепт приготування хрону.
Була на Вінниччині і там спробувала такий хрін,тепер роблю тільки так, замість вареного буряка даю сирий буряк і вважаю що це смачніше і корисніше.
Отже сьогодні мала
🥬Хрін 5 паличок ( грубенькі)
🍠Буряк 4 шт.маленькі
🍶Оцет 2 ст.лож.
🧂Цукор 1 ,5 ст.лож.
🧂Сіль 1 ч.лож.
Буряк і хрін пропусти через соковижималку
Жмих і сік об'єднати+ спеції.
Хто полюбляє гострий,то можна зменшити кількість буряка.
Ще варіант що додається тільки сік буряка червоного+ хрін.
СМАКОТА!!!!!!!!!
Зварити гречку,але не переварити, повинна бути розсипчаста.
Цибулю дрібно нарізати кубиками і обсмажити на олії або салі.
Печінку ,краще дрібно нарізати,не молоти через м'ясорубку ( я приморозила,так краще її нарізати)
До печінки+ обсмажена цибуля+ гречка,не перекручена+ сіль, перець.
Сало свіже , дрібно нарізати кубиками, теж приморозити його.
Перемішати, якщо маса густа,то додати потрібно трішки води або бульйон.
Начинити свинячі кишки
Перед варінням, проколоти ковбаски, тоненькою голкою,щоб не лопнула в процесі приготування.
Відварити в великій кількості води, підсоленій.+ можна додати лавровий лист,перець чорний горошком.
Варимо 15 хв !!! Не більше.
Підварену ковбаску, обсушити і обсмажити на сковороді на салі до готовності.
Такі ковбаски можна зберігати в холодильнику до 3- х днів або заморозити замотавши в пергамент.
СМАЧНОГО.
|
Без заголовка |
Ну, очень вкусный рулет предлагаю вам сделать. Нежное тесто, куриный фарш и сыр, который просто тает во рту. Делала этот же рецепт с обычным фаршем, тоже вкусно, но немного надо дольше выпекать, поэтому решила сделать всё-таки с курицей. Сыр можно взять любой, например, Гaуда.
Я в этот раз взяла обычный, в пластинках. Тоже мне понравилось. Главное, чтобы сыр плавился.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Просто и очень вкусно!
|
Без заголовка |
|
