"ОДЕССКИЙ ЯЗЫК" |
Серия сообщений "ОДЕССА ШУТИТ":
Часть 1 - ТАКИ РАСТАСКИВАЙТЕ И НЕ ДЕЛАЙТЕ МНЕ БЕРЕМЕННУЮ ГОЛОВУ!!!
Часть 2 - ОФИГЕТТО!!!
Часть 3 - "ОДЕССКИЙ ЯЗЫК"
Часть 4 - ЯЗЫК, КОТОРЫЙ ВЕЧНО МОЛОД
Часть 5 - ОДЕССКИЙ ЮМОР
Метки: Одесса шутит одесский юмор юмор |
ВАГАНЬКОВСКОЕ КЛАДБИЩЕ... |
Серия сообщений "Помним и любим...":
Часть 1 - Праздник Русской песни
Часть 2 - Флеш Бродилка по фильмам Ю. Яковлева
...
Часть 39 - Валентина Толкунова
Часть 40 - Уходят любимые лица с экрана...
Часть 41 - Ваганьковское кладбище...
Серия сообщений "МОСКВА":
Часть 1 - Одинцово. Вкривь и вкось
Часть 2 - Тихонова Пустынь (Калужская Свято-Тихонова Пустынь)
...
Часть 4 - Парк Воронцовские пруды (Москва)
Часть 5 - КРУТИЦКОЕ ПОДВОРЬЕ, МОСКВА
Часть 6 - ВАГАНЬКОВСКОЕ КЛАДБИЩЕ...
Метки: достопримечательности Москва Ваганьковское кладбище |
СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ |

Ингредиенты:
-Скумбрия свеже мороженная 3 шт.
-Лук репчатый 3 шт.
-Чеснок 3 зуб.
-Сахар 1 ч. л.
-Соль 1 ст. л.
-Уксус 3 ст. л.
-Масло растительное 2 ст. л.
-Лавровый лист 2-3 шт.
-Перец душистый горошек 1 ч. л.
-Смесь перцев по вкусу
Приготовление:
Самый простой рецепт буду описывать быстро и просто. В последний раз я готовила 2 скумбрии, правда, обе они были крупные, но все же все остальные ингредиенты блюда я пропорционально уменьшила в количестве.
С перцем, думаю, каждая хозяйка определится на свой вкус. Я остановилась именно на таком соотношении: кладу и душистый перец горошком (не черный, а душистый!), и молотую смесь перцев. По поводу уксуса. Я редко это говорю, но для этого рецепта я бы использовала обычный столовый уксус. Или яблочный. На мой взгляд, винный, бальзамический и другие благородные уксусы реально меняют вкус. А вкус, как известно, лучше менять, когда уже знаем классический вариант приготовления блюда. И буквально пару слов о масле. В перечне ингредиентов я написала лаконично - "масло растительное", потому что использовать можно любое, какое Вам нравится. Я же предпочитаю оливковое - тягучее, ярко-желтое, с характерным вкусом и ароматом. При желании в оливковое масло можно добавить немного лимонного сока.
Засекайте время)
Начнем с рыбы. Внимание - все манипуляции проводим с замороженной рыбой! Можете совсем немного разморозить при комнатной температуре, только до того состояния, чтобы рыбку можно было резать. С размороженной рыбой выйдет стандартный казус - кусочки развалятся, получатся лохматыми, неровными.
Лук я нарезаю кольцами, а чеснок - пластинками.
Теперь всю нарезанную скумбрию, лук, чеснок и все приправы-специи кладем в большую миску и очень аккуратно перемешиваем. Готово!
Осталось лишь разложить по банкам. У меня получилась 1 баночка, которая на фото, и еще 1 - чуть побольше объемом. Эти самые баночки ставим в холодильник на 1 сутки. Я пару раз немного встряхнула банки за то время, что они стояли в холодильнике.
А когда через сутки Вы достанете кусочек маринованной скумбрии и отведаете его, то точно не сможете остановиться - вкусно непередаваемо! Вкус получается нежный, без ярко выраженных акцентов (эти самые акценты можно расставить, исходя из своих предпочтений: чуть больше перца, особых специй, пряных трав и т.д.)
Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ":
Часть 1 - ФОРЕЛЬ ПОД СОУСОМ ТЕРИЯКИ
Часть 2 - Стейк из тунца с гарниром из свежих овощей
...
Часть 6 - ПРАВИЛЬНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ
Часть 7 - ТРЕСКА, ЗАПЕЧЁННАЯ С ЛИМОНОМ, ИМБИРЁМ И РОЗМАРИНОМ В ПЕРГАМЕНТНОМ КОНВЕРТЕ
Часть 8 - СКУМБРИЯ МАРИНОВАННАЯ
Часть 9 - ФИЛЕ ЛОСОСЯ С АПЕЛЬСИНАМИ
Метки: кухня блюда из рыбы |
КАПУСТА С КУРИЦЕЦЕЙ В РУКАВЕ: ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЙ УЖИН |
|
Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ":
Часть 1 - ВЕНСКИЕ ОТБИВНЫЕ В ПАНИРОВКЕ
Часть 2 - Вкусная альтернатива надоевшему шашлыку
...
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННЫЕ РЁБРЫШКИ
Часть 19 - ОКОРОЧКОВЫЕ ВКУСНЯШКИ
Часть 20 - КАПУСТА С КУРИЦЕЦЕЙ В РУКАВЕ: ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЙ УЖИН
Часть 21 - КУРИЦА ПО-ЦАРСКИ
Метки: кухня рецепты блюда из птицы ленивые рецепты быстро и вкусно |
ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША |


Серия сообщений "ПИРОГИ, ТОРТЫ, ПИРОЖНЫЕ":
Часть 1 - ПИРОГ "ЗЕБРА"
Часть 2 - ПИРОЖНЫЕ "БАУНТИ"
...
Часть 37 - КЕКС "ЛЕОПРАД"
Часть 38 - БУЛОЧКИ-БРИОШИ С КРЕМОМ ПАТИСЬЕР
Часть 39 - ЛЕНИВЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ ЛАВАША
Метки: десерты кухня рецепты штрудель лаваш |
ЦВЕТЫ ОТ MarijaKes |


Метки: фотошоп клипарт цветы |
ОКОРОЧКОВЫЕ ВКУСНЯШКИ |

Они быстро и легко готовятся. Не станем вас загружать “навороченными” и “долгоготовившимися” блюдами, а возьмем лучше легкие и доступные рецепты. Часто бывает, что у нас мало времени, поэтому читаем и учимся готовить быстро и вкусно.
Окорочка в сметане.
Состав:
Окорочка,
150 гр чернослива,
500 гр сметаны,
2 яблока,
растительное масло - 2 ст. л.,
чайная ложка соли,
черный молотый перец.
Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ МЯСА И СУБПРОДУКТОВ":
Часть 1 - ВЕНСКИЕ ОТБИВНЫЕ В ПАНИРОВКЕ
Часть 2 - Вкусная альтернатива надоевшему шашлыку
...
Часть 17 - МЯСО В ДУХОВКЕ: МЯГКОЕ, СОЧНОЕ И ОЧЕНЬ НЕЖНОЕ
Часть 18 - ЗАПЕЧЕННЫЕ РЁБРЫШКИ
Часть 19 - ОКОРОЧКОВЫЕ ВКУСНЯШКИ
Часть 20 - КАПУСТА С КУРИЦЕЦЕЙ В РУКАВЕ: ОЧЕНЬ ЛЕНИВЫЙ УЖИН
Часть 21 - КУРИЦА ПО-ЦАРСКИ
Метки: кухня рецепты блюда из птицы куриные окорочка |
ЧТО МОЖНО, А ЧТО НЕЛЬЗЯ МУЛЬЧИРОВАТЬ ОСЕНЬЮ |
Нужно ли мульчировать растения осенью? Краткий ответ – да! Мульчирование осенью дает огороднику ряд преимуществ: предотвращает эрозию почвы, подавляет еще растущие сорняки, защищает посадки от потери влаги и резких колебаний температуры на улице.
Во многих регионах осень – время более сухого воздуха и более резких изменений температур, чем в летний вегетационный период. Если у вас на участке есть многолетники, а холода длятся месяцами, рекомендуется уложить вокруг них хороший толстый слой мульчи. Это нужно, чтобы ваши растения не ослабели и выжили зимой.Органическая мульча из сосновой хвои, опилок, соломы, сена, обрезков травы и опавших листьев хороша для введения питательных веществ в почву. Однако будьте осторожны с соломой, поскольку она обычно заполнена остатками зерна и семенами сорняков, что может вызвать серьезную проблему весной. Кроме того, зернами очень любят лакомиться мыши, которым под теплым слоем соломы до сильных морозов живется вполне комфортно. При этом грызуны могут есть не только солому, но и корни растений. Поэтому либо берите тщательно вымолоченную солому, либо отправьте ее на год в компост, прежде чем использовать.
Мульчирование осенью опавшими листьями – отличная идея, потому что в них точно нет семян. Если у вас на участке есть деревья, это прекрасный повод внести в землю хорошее удобрение совершенно бесплатно. Насыпьте опавшие листья вокруг ваших растений высотой в несколько сантиметров. Под воздействием осадков к весне они перепреют, а остатки можно будет просто вкопать в почву.
Сухие листья хорошо работают в качестве утеплителя для укрытия роз, гортензий, хризантем и других теплолюбивых культур. Получается сразу и укрывной материал, и улучшение почвы на будущее.
Единственное беспокойство в отношении опавших листьев состоит в том, что они содержат низкий уровень азота (необходимое питательное вещество для весеннего роста). Чтобы обогатить почву, смешайте листья при мульчировании с перепревшим навозом или небольшим количеством мочевины или другого азотного удобрения. Кстати, хорошим удобрением, содержащим азот, является птичий помет.
Если используете для мульчирования сено или остатки травы после стрижки газона, наносите мульчу тонкими слоями в несколько заходов, чтобы ее не сносил ветер. Не берите обрезки травы с участков, на которых использовались какие-либо промышленные гербициды. Они могут повредить растениям.
Мульчирование осенью широко используется как средство от сорняков. Вам понравится не видеть сорняки осенью на капустных грядках, но еще больше понравится их отсутствие на грядках весной! Солома слоем в 10-15 см значительно уменьшит количество сорняков. А те, что пробьются через солому, нетрудно будет выдернуть весной.
Серия сообщений "КАЛЕНДАРЬ САДОВОДА":
Часть 1 - Цветник: сезонные работы в феврале... Что и когда делать в цветнике...
Часть 2 - Календарь садовода, 2 февраля...
...
Часть 6 - Признаки недостатка и избытка питательных веществ у растений
Часть 7 - Август: Важные работы в цветнике
Часть 8 - ЧТО МОЖНО, А ЧТО НЕЛЬЗЯ МУЛЬЧИРОВАТЬ ОСЕНЬЮ
Часть 9 - 5 РАСТЕНИЙ, КОТОРЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО СЛЕДУЕТ ОБРЕЗАТЬ ОСЕНЬЮ
Метки: сад работы в саду календарь огородника мульчирование |
СТРАШНЕЕ НЕТУ ОДИНОЧЕСТВА, ЧЕМ ОДИНОЧЕСТВО В ТОЛПЕ... |

Страшнее нету одиночества,
Чем одиночество в толпе,
Когда безумно всем хохочется,
А плакать хочется тебе...
Алексей Марков
Серия сообщений "СТИХИ ДЛЯ ДУШИ":
Часть 1 - ОПЯТЬ Я СТРОЮ ЗАМКИ НА ПЕСКЕ...
Часть 2 - МЫ С ТОБОЙ ОДИНОКИЕ ВОЛКИ...
...
Часть 13 - Когда-нибудь ты вспомнишь обо мне...
Часть 14 - КОГДА ВАС НЕ БОЯТСЯ ПОТЕРЯТЬ...
Часть 15 - СТРАШНЕЕ НЕТУ ОДИНОЧЕСТВА, ЧЕМ ОДИНОЧЕСТВО В ТОЛПЕ...
Часть 16 - КОГДА...
Часть 17 - У КАЖДОГО СВОЙ ДОМ, СВОИ КЛЮЧИ...
Часть 18 - ОДНОЙ ПОПЫТКА\И ИНОГДА БЫВАЕТ МАЛО...
Часть 19 - ОН СНОВА ЗАХОТЕЛ ЕЁ ВЕРНУТЬ...
Метки: стихи душевное поэзия Алексей Марков |
ИНФОГРАФИКА О ЗДОРОВЬЕ |
Метки: инфографика здоровье правильное питание |
ПАМЯТКА ПО СПЕЦИЯМ |
Метки: кухня специи кухонные хитрости |
ОСЕННИЙ КЛИПАРТ |
Метки: фотошоп клипарт осенне листья |
НЕМНОГО О ВЫШИВКЕ ИКОН. МОЛИТВА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ НАД ИКОНОЙ. |
|
Серия сообщений "Вышивка. ИКОНЫ":
Часть 1 - ИКОНА "НЕУВЯДАЕМЫЙ ЦВЕТ"
Часть 2 - НЕМНОГО О ВЫШИВКЕ ИКОН. МОЛИТВА ПЕРЕД НАЧАЛОМ РАБОТЫ НАД ИКОНОЙ.
Метки: вышивка вышитые иконы религия рукоделие молитва |
ПОЛНЫЙ СПИСОК НОРМАЛЬНЫХ ЛЕКАРСТВ, КОТОРЫЕ ДОЛЖНЫ БЫТЬ У ВАС ДОМА! |