Домашняя вареная колбаса

Категория: Закуски -> Закуски из мяса

Читать далее...

Сырные лепёшки на скорую руку

Описание приготовления:
Я думаю, что почти каждая хозяйка в своей жизни хоть раз готовила сырные лепешки, а для тех, кто еще не пробовал эту домашнюю выпечку, я предлагаю простой рецепт сырных лепёшек на скорую руку. Это на самом деле очень вкусное и ароматное блюдо, а благодаря добавлению соды и сыра выпечка получается мягкая и воздушная, она прямо тает во рту. Я готовлю лепешки довольно часто, и рецепты меняются в зависимости от настроения: можно добавить ветчину, а можно обильно покрошить свежей зелени и чеснока, но здесь я предлагаю вам классический рецепт сырных лепёшек на скорую руку: 
1) В глубокую миску переливаем кефир, добавляем к нему соду, сахар и соль. Тщательно перемешав, отставляем на 5 минут постоять. 
2) Теперь добавляем в миску муку и натертый на крупной терке сыр и тщательно вымешиваем тесто до однородной массы. 
3) Разделяем тесто на три части и каждую часть раскатываем в лепешку. Кладем лепешку на разогретую сковороду без добавления масла, накрываем крышкой и на среднем огне готовим ее, пока лепешка не запечется. Затем переворачиваем на другую сторону и запекаем, не закрывая крышкой. 
4) Повторите это процедуру с двумя оставшимися частями теста. 

Теперь ваши сырные лепешки готовы, а по кухне разносится великолепный аромат домашней выпечки. Поэтому незамедлительно приступайте к дегустации, и приятного всем аппетита! 

Назначение: На завтрак / Быстрый завтрак / На скорую руку 
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Мука и тесто 
Блюдо: Выпечка / Лепешки

 

10 самых интересных салатов к Вашему праздничному столу

Читать далее...

Печеночные блины с начинкой под белым соусом от Анны Чумаевой.

• Сначала приготовьте начинку для печеночных блинов:
• Отварите 2 стакана гречки. Отдельно обжарьте 2 измельченных луковицы с 300 гр. шампиньонов и добавьте в отваренную кашу.
• Для печеночных блинов взбейте в кухонном комбайне 800 гр. куриной печени и 1 небольшую луковицу.
• Затем добавьте 3 небольших яйца, 1 стакан молока, 1,5 стакана муки, соль и перец по вкусу.
• Испеките 13 тонких блинчиков, после чего нафаршируйте их готовой начинкой.
• Выложите блины в форму для запекания, залейте их заварным кремом с сыром
• Для его приготовления взбейте в миксере до однородной массы 400 мл молока, 1 яйцо, горсть тертого сыра, соль по вкусу.
• Запекайте печеночные блины в духовке при t 220 С 20 минут.
• Приятного аппетита!

Слоёный пирог по-деревенски




Ингредиенты:

Тесто слоеное - 1 упаковка
Яйца куриные - 1 шт.
Кунжут - 30 г
Сыр - 100 г
Оливки - 80 г
Фасоль стручковая - 100 г
Зелень (любая) - несколько веточек

Приготовление:

1. Очень простой, быстрый в приготовлении, вкусный пирог можно подавать как к чаю, так и в качестве закуски. Начинка пирога может быть любой - то, что есть в данный момент в холодильнике. Мне очень нравится этот вариант.
2. Готовое слоеное тесто слегка раскатать, разрезать на 4 полоски шириной примерно 8 см.
3. Сыр натереть на терке.
4. Стручковую фасоль разморозить, слегка обжарить, посолив и посыпав любыми приправами.
5. На каждую полоску теста выложить сыр, сверху оливки и стручковую фасоль. Можно посыпать любой свежей зеленью.
6. Свернуть полоски рулетами. С одной стороны краешек смазать взбитым яйцом или водой.
7. Форму (22 см) застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом.
8. Выложить рулеты, придавая пирогу форму спирали. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
9. Выпекать при 180 градусах примерно 20 мин.

Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/magicdiy?w=wall-45513794_30136

Ларилорхен