Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post470280805/">Р‘РµРєРѕРЅ РџР°РЅС‡РµС‚С‚Р° - РЅРµ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚</a> Р‘РµРєРѕРЅ РџР°РЅС‡РµС‚С‚Р° - РЅРµ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚

Р‘РµРєРѕРЅ РџР°РЅС‡РµС‚С‚Р° - РЅРµ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ СЂРµС†РµРїС‚

Р•С‰С‘ РґРѕ РЅР°С‡Р°Р»Р° РІСЃРµР№ СЌС‚Рѕ С€СѓРјРёС…Рё СЃ СЌРїРёРґРµРјРёРµР№ СЂРµС€РёР», РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РґРѕРјР° РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРёР№ Р±РµРєРѕРЅ РџР°РЅС‡РµС‚С‚Р°. Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё РїРѕС‡С‚Рё РЅРµ Р·Р°РЅРёРјР°РµС‚ РІСЂРµРјСЏ РЅР° РіРѕС‚РѕРІРєСѓ, РїР»СЋСЃ РіРѕС‚РѕРІС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚ РїРѕ С†РµРЅРµ РІС‹С…РѕРґРёС‚ РЅР°РјРЅРѕРіРѕ РґРµС€РµРІР»Рµ РїРѕРєСѓРїРЅРѕРіРѕ РІ РјР°РіР°Р·РёРЅРµ.[more]

Р С‚Р°Рє РЅР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±РёС‚СЃСЏ:

Р“СЂСѓРґРёРЅРєР° - 1 РєРі

РЎРѕР»СЊ РїРѕРІР°СЂРµРЅРЅР°СЏ - 100 РіСЂР°РјРј

РЎРѕР»СЊ РЅРёС‚СЂРёС‚РЅР°СЏ - 20 РіСЂР°РјРј

РЎРјРµСЃСЊ &quot;РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёРµ С‚СЂР°РІС‹ - 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР°

РљРѕРїС‡РµРЅРЅР°СЏ РїР°РїСЂРёРєР° - 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР°

РљСЂР°СЃРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† - 1 С‡Р°Р№РЅР°СЏ Р»РѕР¶РєР°

РЎРјРµСЃСЊ С‡РµСЂРЅРѕРіРѕ Рё ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post470280805/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Бекон Панчетта - не классический рецепт

Среда, 13 Мая 2020 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бекон Панчетта - не классический рецепт

Бекон Панчетта - не классический рецепт

Ещё до начала всей это шумихи с эпидемией решил, попробовать сделать дома не совсем классический бекон Панчетта. Рецепт простой и почти не занимает время на готовку, плюс готовый продукт по цене выходит намного дешевле покупного в магазине.

Читать далее...

Серия сообщений "Балык мясной":
Часть 1 - Билтонг (biltong) -- видео рецепт
Часть 2 - Вяленая говядина
...
Часть 20 - Говядина на водке
Часть 21 - Сыровяленая свинина. Полендвица.
Часть 22 - Бекон Панчетта - не классический рецепт

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Сало и грудинка

Метки: бекон панчетта

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post468968033/">Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РёР№ СЂРµС†РµРїС‚ РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє,РѕР±РµРґ РёР»Рё СѓР¶РёРЅ! РљРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР· СЃРѕСЃРёСЃРѕРє/РІРєСѓСЃРЅС‹Р№ РїРµСЂРµРєСѓСЃ + РІРёРґРµРѕ-СЂРµС†РµРїС‚</a>

РџСЂРѕСЃС‚РѕР№ Рё Р’РєСѓСЃРЅС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ -РєРѕС‚Р»РµС‚С‹ РёР· СЃРѕСЃРёСЃРѕРє,РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‚ РєР°Рє РЅР° Р·Р°РІС‚СЂР°Рє,РѕР±РµРґ С‚Р°Рє Рё РЅР° СѓР¶РёРЅ!РС‚Рѕ Р±Р»СЋРґРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р±С‹СЃС‚СЂРѕ, Р° СЃСЉРµРґР°РµС‚СЃСЏ РµС‰С‘ Р±С‹СЃС‚СЂРµРµ. Р’РєСѓСЃРЅРѕ Рё РІ РіРѕСЂСЏС‡РµРј, Рё РІ С…РѕР»РѕРґРЅРѕРј РІРёРґРµ. РћР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРїСЂРѕР±СѓР№С‚Рµ!

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

1.РЎРѕСЃРёСЃРєРё -200 Рі

2.РЇР№С†Р° РІР°СЂС‘РЅС‹Рµ-4 С€С‚

3.РЇР№С†Р° СЃС‹СЂС‹Рµ-2 С€С‚

4.РњР°РЅРєР° -2 СЃС‚.Р» 5

.РњСѓРєР° -2 СЃС‚.Р» + 1 СЃС‚.Р» РґР»СЏ РїР°РЅРёСЂРѕРІРєРё

6.РњР°Р№РѕРЅРµР· -1 СЃС‚.Р»

7.Р›СѓРє СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№-1 С€С‚

8.РЎРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

9.РџРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

10.Р Р°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё

[more=]

РЎРїРѕСЃРѕР± РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:

&nbsp;

1.РќР°СЂРµР·Р°РµРј РјРµР»РєРѕ Р»СѓРє Рё РѕР±Р¶Р°СЂРёРІР°РµРј РЅР° СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post468968033/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Вкуснейший рецепт на завтрак,обед или ужин! Котлеты из сосисок/вкусный перекус + видео-рецепт

Дневник

Среда, 08 Апреля 2020 г. 17:22 + в цитатник

5685568_fullsize (700x387, 44Kb)

Простой и Вкусный рецепт -котлеты из сосисок,которые подходят как на завтрак,обед так и на ужин!Это блюдо готовится быстро, а съедается ещё быстрее. Вкусно и в горячем, и в холодном виде. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

1.Сосиски -200 г

2.Яйца варёные-4 шт

3.Яйца сырые-2 шт

4.Манка -2 ст.л 5

.Мука -2 ст.л + 1 ст.л для панировки

6.Майонез -1 ст.л

7.Лук репчатый-1 шт

8.Соль по вкусу

9.Перец по вкусу

10.Растительное масло для жарки

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Колбасы и сосиски
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: котлеты из сосисок сосиски видео-рецепты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post467074869/">РЎС‹СЂРѕРІСЏР»РµРЅР°СЏ СЃРІРёРЅРёРЅР°. РџРѕР»РµРЅРґРІРёС†Р°.</a>

РџСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°РµРј СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚С‹ СЃ СЃС‹СЂРѕРІСЏР»РµРЅС‹Рј РјСЏСЃРѕРј.
	РљР°Рє РіРѕРІРѕСЂРёС‚СЃСЏ РІ Р±РѕР»СЊС€РѕР№ С‚РѕР»СЃС‚РѕР№ РґСЂРµРІРЅРµРµРІСЂРµСЃРєРѕР№ РєРЅРёР¶РєРµ. &quot;РЎРЅР°С‡Р°Р»Р° Р±С‹Р»Рѕ РјСЏСЃРѕ!&quot;
	РњСЏСЃРѕ Р±С‹Р»Рѕ СЃРІРёРЅРЅРѕРµ Рё СѓРІРёРґРµР» СЏ С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ С…РѕСЂРѕС€Рѕ!
	Р§Р°СЃС‚СЊ Р±СЂР°Р» РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ РёРґРµС‚ РІРґРѕР»СЊ С…СЂРµР±РєР°. РўР°Рј РЅР°РёРјРµРЅСЊС€РµРµ РєРѕР»Р»РёС‡РµСЃС‚РІРѕ Р¶РёСЂР°. РЎСЂРµР·Р°РµРј РїР»РµРЅРєРё, РєСѓСЃРѕС‡РєРё Р¶РёСЂР°. РџРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РІРѕС‚ С‚Р°РєРѕР№ РІРѕС‚ СЃРёРјРїР°С‚РёС€РЅС‹Р№ РєСѓСЃРѕС‡РµРє.[more=]

Р—Р°С‚РµРј РјСЏСЃРѕ РїСЂРѕРјР°РєРёРІР°РµРј СЃР°Р»С„РµС‚РєР°РјРё РѕС‚ Р»РёС€РЅРµР№ РІР»Р°РіРё, РЅР°С‚РёСЂР°РµРј СЃРјРµСЃСЊСЋ РЅРёС‚СЂРёС‚РЅРѕР№ Рё РїРѕРІР°СЂРµРЅРЅРѕР№ СЃРѕР»Рё(50 РЅР° 50) РёР· СЂР°СЃС‡РµС‚Р° 25 РіСЂ РЅР° РєРі РјСЏСЃР°. Р—Р°РјР°С‚С‹РІР°РµРј РІ РїР°РєРµС‚ Рё РѕС‚РїСЂР°РІР»СЏРµРј РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРє РЅР° 7 РґРЅРµР№ РїРѕРґ РіРЅРµС‚. Р Р°Р· РІ РґРµРЅСЊ РјСЏСЃРѕ РїРµСЂРµРІРѕСЂР°С‡РёРІР°РµРј.
		Р§РµСЂРµР· 7 Рґ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post467074869/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Сыровяленая свинина. Полендвица.

Дневник

Воскресенье, 23 Февраля 2020 г. 18:49 + в цитатник

5685568_1514545522134720608 (525x700, 248Kb)

Продолжаем эксперименты с сыровяленым мясом.
Как говорится в большой толстой древнеевреской книжке. "Сначала было мясо!"
Мясо было свинное и увидел я что это хорошо!
Часть брал которая идет вдоль хребка. Там наименьшее колличество жира. Срезаем пленки, кусочки жира. Получился вот такой вот симпатишный кусочек.

Серия сообщений "Балык мясной":
Часть 1 - Билтонг (biltong) -- видео рецепт
Часть 2 - Вяленая говядина
...
Часть 19 - Свиной балык в домашних условиях
Часть 20 - Говядина на водке
Часть 21 - Сыровяленая свинина. Полендвица.
Часть 22 - Бекон Панчетта - не классический рецепт

Метки: балык мясной

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post462079977/">Р—Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РїРѕРґС‡РµСЂРµРІРѕРє, РІ РјР°СЂРёРЅР°РґРµ РёР· С‚РѕРјР°С‚Р°</a>

Р—Р°РїРµС‡РµРЅРЅС‹Р№ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РїРѕРґС‡РµСЂРµРІРѕРє, РІ РјР°СЂРёРЅР°РґРµ РёР· С‚РѕРјР°С‚Р° СЃ СЃРѕРµРІС‹Рј СЃРѕСѓСЃРѕРј &ndash; Р°СЂРѕРјР°С‚РЅР°СЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°, РєРѕС‚РѕСЂР°СЏ СѓРєСЂР°СЃРёС‚ Р»СЋР±РѕР№ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ СЃС‚РѕР».

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

1,2 РєРі РїРѕРґС‡РµСЂРµРІРєР°

3 СЃС‚. Р». С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°

2 СЃС‚. Р». СЃРѕРµРІРѕРіРѕ СЃРѕСѓСЃР°

1 СЃС‚. Р». РіРѕСЂС‡РёС†С‹

1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°

4 Р·СѓР±РєР° С‡РµСЃРЅРѕРєР°

2 С‡. Р». РјРµРґР°

2-3 С‡. Р». СЃСѓС…РёС… С‚СЂР°РІ

СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РїРѕРґС‡РµСЂРµРІРєР° РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±С‹Рµ СЃСѓС…РёРµ С‚СЂР°РІС‹ Рё СЃРїРµС†РёРё РїРѕ СЃРІРѕРµРјСѓ РІРєСѓСЃСѓ. РЎРѕР»СЊ РґРѕР±Р°РІР»СЏР№С‚Рµ Р°РєРєСѓСЂР°С‚РЅРѕ, С‚Р°Рє РєР°Рє РІ РјР°СЂРёРЅР°РґРµ РїСЂРёСЃСѓС‚СЃС‚РІСѓРµС‚ СЃРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ, Р° СЃР°Рј РїРѕРґС‡РµСЂРµРІРѕРє РёР·РЅР°С‡Р°Р»СЊРЅРѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ СЃРѕР»РµРЅС‹Р№.

[more... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post462079977/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Запеченный подчеревок, в маринаде из томата

Дневник

Четверг, 24 Октября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_zapechennyipodcherevokvmarinadeiztomataimagesbig (700x467, 116Kb)

Запеченный в духовке подчеревок, в маринаде из томата с соевым соусом – ароматная закуска, которая украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

1,2 кг подчеревка

3 ст. л. томатного соуса

2 ст. л. соевого соуса

1 ст. л. горчицы

1 луковица

4 зубка чеснока

2 ч. л. меда

2-3 ч. л. сухих трав

соль по вкусу

Для приготовления подчеревка можно использовать любые сухие травы и специи по своему вкусу. Соль добавляйте аккуратно, так как в маринаде присутствует соевый соус, а сам подчеревок изначально немного соленый.

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Сало и грудинка

Метки: грудинка

Комментарии (0)

Свиная рулька в пиве

Дневник

Пятница, 18 Октября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_svinajarulkavpiveimagesbig (700x466, 89Kb)

Ингредиенты:

свиная рулька 2 шт

пиво 1,5 литра

лук 1 шт

морковь 1 шт

чеснок 1 головка

соль 2 ч.л.

ягоды можжевельника 4-5 шт (можно исключить)

душистый перец-горошек 1 ч.л.

розмарин 1 ст.л.

тмин 1 ч.л.

лавровый лист 2-3 шт

гвоздика 4 шт

Глазурь для запекания в духовке:

чеснок 3 зубка

розмарин 1 ч.л.

паприка 1 ч.л.

соль щепотка

мёд 1 ст.л.

горчица 1 ч.л.

пивной бульон 1 ст.л.

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Рулька

Метки: свиная рулька в пиве рулька

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post461031133/">РљСѓСЂРёРЅР°СЏ РІРµС‚С‡РёРЅР° СЃРІРѕРёРјРё СЂСѓРєР°РјРё: РіРѕС‚РѕРІРёРј РІ Р±Р°РЅРєРµ</a>

РҐРѕС‚РёС‚Рµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ РЅР°СЃС‚РѕСЏС‰РёР№ РґРѕРјР°С€РЅРёР№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ, РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ Р·Р° 1 С‡Р°СЃ?

&nbsp;

РўРѕРіРґР° РґРµСЂР¶РёС‚Рµ СЂРµС†РµРїС‚ РєСѓСЂРёРЅРѕР№ РІРµС‚С‡РёРЅС‹ РІ Р¶РµСЃС‚СЏРЅРѕР№ Р±Р°РЅРєРµ! Р—РІСѓС‡РёС‚ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РЅРµРѕР±С‹С‡РЅРѕ, РЅРѕ РЅР° СЃР°РјРѕРј РґРµР»Рµ Р±Р»СЋРґРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рј. РўР°РєРѕРіРѕ РІС‹ РЅРµ РєСѓРїРёС‚Рµ РЅРё РІ РѕРґРЅРѕРј РјР°РіР°Р·РёРЅРµ. Р’ РґРѕРјР°С€РЅРµР№ РІРµС‚С‡РёРЅРµ РЅРµ СЃРѕРґРµСЂР¶РёС‚СЃСЏ РЅРёРєР°РєРёС… РєСЂР°СЃРёС‚РµР»РµР№, РєРѕРЅСЃРµСЂРІР°РЅС‚РѕРІ, СѓСЃРёР»РёС‚РµР»РµР№ РІРєСѓСЃР° Рё РїСЂРѕС‡РµР№ С…РёРјРёРё. РњСЏСЃРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅС‹Рј Рё РґРёРµС‚РёС‡РµСЃРєРёРј, РЅРѕ РїСЂРё СЌС‚РѕРј С…РѕСЂРѕС€Рѕ РЅР°СЃС‹С‰Р°РµС‚. Р’ РѕР±С‰РµРј, РЅРµ СЃРѕРјРЅРµРІР°Р№С‚РµСЃСЊ Рё РіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РљСѓСЂРёРЅРѕРµ С„РёР»Рµ 600 Рі

Р–РµР»Р°С‚РёРЅ 1 СЃС‚. Р».

РС‚Р°Р»СЊСЏРЅСЃРєРёРµ С‚СЂР°РІС‹ 1 С‡. Р».

Р§РµСЃРЅРѕРє 2... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post461031133/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Куриная ветчина своими руками: готовим в банке

Дневник

Воскресенье, 29 Сентября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_412 (700x417, 105Kb)

Хотите попробовать настоящий домашний деликатес, который готовится за 1 час?

Тогда держите рецепт куриной ветчины в жестяной банке! Звучит немного необычно, но на самом деле блюдо получается восхитительным. Такого вы не купите ни в одном магазине. В домашней ветчине не содержится никаких красителей, консервантов, усилителей вкуса и прочей химии. Мясо получается нежным и диетическим, но при этом хорошо насыщает. В общем, не сомневайтесь и готовьте!

Ингредиенты:

Куриное филе 600 г

Желатин 1 ст. л.

Итальянские травы 1 ч. л.

Чеснок 2 зуб.

Черный перец (молотый) по вкусу

Соль по вкусу

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Буженина и ветчина

Метки: куриная ветчина своими руками: готовим в банке ветчина куриная

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460989579/">РљРѕР»Р±Р°СЃР° РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ В«Р›РµРЅС‚СЏР№РєР°В» Р±РµР· РѕР±РѕР»РѕС‡РєРё, РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРё Рё РєРѕРїС‚РёР»СЊРЅРё. РџСЂРѕС‰Рµ РЅРµРєСѓРґР°! + РІРёРґРµРѕ-СЂРµС†РµРїС‚</a>

РџСЂРѕС‰Рµ РЅРµРєСѓРґР°!

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

1 РєРі СЃРІРёРЅРёРЅР° СЃСЂРµРґРЅРµР№ Р¶РёСЂРЅРѕСЃС‚Рё

0.5 РєРі РіРѕРІСЏРґРёРЅР°

1 СЃС‚.Р» СЃСѓС…РѕР№ Р»СѓРє

1/2 С‡.Р» СЃСѓС…РѕР№ С‡РµСЃРЅРѕРє

20 Рі СЃСѓС…РѕРµ РјРѕР»РѕРєРѕ

21 Рі СЃРѕР»СЊ РѕР±С‹С‡РЅР°СЏ + 4 Рі РЅРёС‚СЂРёС‚РЅР°СЏ СЃРѕР»СЊ 6.25% РёР»Рё 25 Рі РЅРёС‚СЂРёС‚РЅР°СЏ СЃРѕР»СЊ 0.5%

1 С‡.Р» СЃР°С…Р°СЂ

1/2 С‡.Р» РїРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№

1/2 С‡.Р» РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС…

[more=]

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

Р—Р°РїРµРєР°С‚СЊ РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ 80-85РЎ (170-180Р¤) РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё С‚РµРјРїРµСЂР°С‚СѓСЂР° РІРЅСѓС‚СЂРё РєРѕР»Р±Р°СЃС‹ РґРѕР»Р¶РЅР° РґРѕСЃС‚РёРіРЅСѓС‚СЊ 70-72РЎ. РџСЂРёР±Р»РёР·РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РІСЂРµРјСЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ 3 С‡Р°СЃР° + &mdash; . РҐСЂР°РЅРёС‚СЊ РєРѕР»Р±Р°СЃСѓ РІ Р±СѓРјР°РіРµ РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ 5-7 РґРЅРµР№, РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460989579/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Колбаса домашняя в духовке «Лентяйка» без оболочки, мясорубки и коптильни. Проще некуда! + видео-рецепт

Дневник

Суббота, 28 Сентября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_Screenshot_126 (564x379, 537Kb)

Проще некуда!

Ингредиенты:

1 кг свинина средней жирности

0.5 кг говядина

1 ст.л сухой лук

1/2 ч.л сухой чеснок

20 г сухое молоко

21 г соль обычная + 4 г нитритная соль 6.25% или 25 г нитритная соль 0.5%

1 ч.л сахар

1/2 ч.л перец черный молотый

1/2 ч.л мускатный орех

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Колбасы и сосиски
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: колбаса видео-рецепты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460894126/">РџРѕСЃРѕР» РјСЏСЃР° РЅР° РІРµС‚С‡РёРЅСѓ + РІРёРґРµРѕ-СЂРµС†РµРїС‚</a>

РҐРѕС‚РёС‚Рµ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РІРµС‚С‡РёРЅСѓ РґРѕРјР°, С‚РѕРіРґР° СЌС‚Р° С‚РµРјР° РґР»СЏ РІР°СЃ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РЎРІРёРЅРёРЅР° - 700 Рі

РќРёС‚СЂРёС‚РЅР°СЏ СЃРѕР»СЊ - 14 Рі

Р¤РѕСЃС„Р°С‚С‹ - 2 Рі

РџРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№ Р§РёР»Рё - 2 Рі

РџР°РїСЂРёРєР° - 25 Рі

Р–РёРґРєРёР№ РґС‹Рј - 0,5 СЃС‚. Р».

[more=]

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

&nbsp;

1. РЎРІРёРЅРёРЅСѓ (РІ РјРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ СЃРїРёРЅРЅРѕ-РїРѕСЏСЃРЅРёС‡РЅС‹Р№ РѕС‚СЂСѓР±) РІР·РІРµС€РёРІР°СЋ РЅР° РІРµСЃР°С…. Рљ РЅРёРј РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ РЅРёС‚СЂРёС‚РЅСѓСЋ СЃРѕР»СЊ - 2 % РѕС‚ РІРµСЃР° РјСЏСЃР°, С„РѕСЃС„Р°С‚С‹ - РёР· СЂР°СЃС‡РµС‚Р° 3 Рі РЅР° 1 РєРі РјСЏСЃР°, РїРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№ - РІ СЃРѕРѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёРё 3 Рі РЅР° 1 РєРі, РїР°РїСЂРёРєСѓ - РјРѕР¶РЅРѕ СЃРјРµР»Рѕ, СЃРёР»СЊРЅРѕ РЅР° РІРєСѓСЃ РѕРЅР° РЅРµ РІР»РёСЏРµС‚, Р±РѕР»СЊС€Рµ РґР»СЏ РєСЂР°СЃРѕС‚С‹, РЅСѓ Рё Р¶РёРґРєРёР№ РґС‹Рј - РІ РјРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РЅР° 700 Рі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460894126/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Посол мяса на ветчину + видео-рецепт

Дневник

Четверг, 26 Сентября 2019 г. 02:06 + в цитатник

5685568_fullsize (700x393, 44Kb)

Хотите сделать ветчину дома, тогда эта тема для вас.

Ингредиенты:

Свинина - 700 г

Нитритная соль - 14 г

Фосфаты - 2 г

Перец острый Чили - 2 г

Паприка - 25 г

Жидкий дым - 0,5 ст. л.

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Буженина и ветчина
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: ветчина видео-рецепты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460728837/">РџРѕСЃРѕР» РјСЏСЃР° РЅР° РІРµС‚С‡РёРЅСѓ + РІРёРґРµРѕ-СЂРµС†РµРїС‚</a>

РҐРѕС‚РёС‚Рµ СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РІРµС‚С‡РёРЅСѓ РґРѕРјР°, С‚РѕРіРґР° СЌС‚Р° С‚РµРјР° РґР»СЏ РІР°СЃ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РЎРІРёРЅРёРЅР° - 700 Рі

РќРёС‚СЂРёС‚РЅР°СЏ СЃРѕР»СЊ - 14 Рі

Р¤РѕСЃС„Р°С‚С‹ - 2 Рі

РџРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№ Р§РёР»Рё - 2 Рі

РџР°РїСЂРёРєР° - 25 Рі

Р–РёРґРєРёР№ РґС‹Рј - 0,5 СЃС‚. Р».[more=]

&nbsp;

1. РЎРІРёРЅРёРЅСѓ (РІ РјРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ СЃРїРёРЅРЅРѕ-РїРѕСЏСЃРЅРёС‡РЅС‹Р№ РѕС‚СЂСѓР±) РІР·РІРµС€РёРІР°СЋ РЅР° РІРµСЃР°С…. Рљ РЅРёРј РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ РЅРёС‚СЂРёС‚РЅСѓСЋ СЃРѕР»СЊ - 2 % РѕС‚ РІРµСЃР° РјСЏСЃР°, С„РѕСЃС„Р°С‚С‹ - РёР· СЂР°СЃС‡РµС‚Р° 3 Рі РЅР° 1 РєРі РјСЏСЃР°, РїРµСЂРµС† РѕСЃС‚СЂС‹Р№ - РІ СЃРѕРѕС‚РЅРѕС€РµРЅРёРё 3 Рі РЅР° 1 РєРі, РїР°РїСЂРёРєСѓ - РјРѕР¶РЅРѕ СЃРјРµР»Рѕ, СЃРёР»СЊРЅРѕ РЅР° РІРєСѓСЃ РѕРЅР° РЅРµ РІР»РёСЏРµС‚, Р±РѕР»СЊС€Рµ РґР»СЏ РєСЂР°СЃРѕС‚С‹, РЅСѓ Рё Р¶РёРґРєРёР№ РґС‹Рј - РІ РјРѕРµРј СЃР»СѓС‡Р°Рµ РЅР° 700 Рі РјСЏСЃР° - 0,5 СЃС‚. Р».&nbsp;... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460728837/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Посол мяса на ветчину + видео-рецепт

Дневник

Понедельник, 23 Сентября 2019 г. 02:03 + в цитатник

5685568_original (700x393, 220Kb)

Хотите сделать ветчину дома, тогда эта тема для вас.

Ингредиенты:

Свинина - 700 г

Нитритная соль - 14 г

Фосфаты - 2 г

Перец острый Чили - 2 г

Паприка - 25 г

Жидкий дым - 0,5 ст. л.

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Буженина и ветчина
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: посол мяса на ветчину ветчина видео-рецепты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460671531/">Р”РѕРјР°С€РЅРёРµ РєРѕР»Р±Р°СЃРєРё. РќРµСЂРµР°Р»СЊРЅРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ + РІРёРґРµРѕ-СЂРµС†РµРїС‚</a>

РќР°РІРµСЂРЅСЏРєР° РјРЅРѕРіРёРµ Р»СЋР±СЏС‚ Р¶Р°СЂРµРЅС‹Рµ РєРѕР»Р±Р°СЃРєРё. РЇ Р·РЅР°СЋ РєР°Рє РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёС… РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…. РќРёС‡РµРіРѕ СЃР»РѕР¶РЅРѕРіРѕ. РЎРµР№С‡Р°СЃ СЂР°СЃСЃРєР°Р¶Сѓ РєР°Рє.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

РЎРІРёРЅР°СЏ С€РµСЏ 500 Рі

Р“РѕРІСЏР¶СЊСЏ Р»РѕРїР°С‚РєР° 500 Рі

РЎРѕР»СЊ 20 Рі

Р§РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ 3 Рі

РћСЃС‚СЂС‹Р№ РїРµСЂРµС† Р§РёР»Рё - 3 Рі

РЎСѓС€РµРЅС‹Р№ С‡РµСЃРЅРѕРє 1 Рі[more=]

&nbsp;

1. Р—Р°С‡РёС‰Р°РµРј РјСЏСЃРѕ РѕС‚ Р¶РёР»РѕРє Рё РїР»РµРЅРѕРє.

2. РР·РјРµР»СЊС‡Р°РµРј РјСЏСЃРѕ РЅР° РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРµ, РїСЂРѕРїСѓСЃРєР°СЏ С‡РµСЂРµР· РєСЂСѓРїРЅСѓСЋ СЂРµС€РµС‚РєСѓ. РњРѕР¶РЅРѕ РјСЏСЃРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РјРµР»РєРёРµ РєСѓСЃРѕС‡РєРё Рё РЅРѕР¶РѕРј.

3. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЃРѕР»СЊ Рё РїРµСЂРµС†. Р’СЃРµ С…РѕСЂРѕС€Рѕ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј СЂСѓРєРѕР№.

4. РќР°РїРѕР»РЅСЏРµРј РѕР±РѕР»РѕС‡РєСѓ С„Р°СЂС€РµРј РїСЂРё РїРѕРјРѕС‰Рё СЃРїРµС†Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460671531/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Домашние колбаски. Нереально вкусно + видео-рецепт

Дневник

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_fullsize (700x393, 144Kb)

Наверняка многие любят жареные колбаски. Я знаю как приготовить их в домашних условиях. Ничего сложного. Сейчас расскажу как.

Ингредиенты:

Свиная шея 500 г

Говяжья лопатка 500 г

Соль 20 г

Черный перец молотый 3 г

Острый перец Чили - 3 г

Сушеный чеснок 1 г

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Колбасы и сосиски
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: колбаски видео-рецепты домашние колбаски

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460671484/">Р’СЏР»РµРЅР°СЏ РіРѕР»РµРЅСЊ РёРЅРґРµР№РєРё</a>

Р”Р°РІРЅРѕ Сѓ РјРµРЅСЏ Р±С‹Р»Рѕ Р¶РµР»Р°РЅРёРµ Р·Р°РІСЏР»РёС‚СЊ С‡С‚Рѕ-РЅРёР±СѓРґСЊ РјСЏСЃРЅРѕРµ, Рё РІРѕС‚ РЅР°РєРѕРЅРµС† РјС‹ СЂРµС€РёР»РёСЃСЊ. РњРЅРµ РґР»СЏ СЌРєСЃРїРµСЂРёРјРµРЅС‚Р° Р±С‹Р»Р° РІС‹РґРµР»РµРЅР° РіРѕР»РµРЅСЊ РёРЅРґРµР№РєРё.[more=]

РџРµСЂРµС‡РёС‚Р°РІ РЅР° РџРёРєР°Р±Сѓ Рё РІ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Р°С… СЃРїРѕСЃРѕР±С‹ РІСЏР»РµРЅРёСЏ РєРѕР»Р±Р°СЃ, РєСѓСЂРёС† Рё РїСЂРѕС‡РµР№ РґРёС‡Рё, СЂРµС€РёР» РѕСЃРѕР±Рѕ РЅРµ Р·Р°РјРѕСЂР°С‡РёРІР°С‚СЊСЃСЏ, Р° РґРµР№СЃС‚РІРѕРІР°С‚СЊ СЃРѕРіР»Р°СЃРЅРѕ РёРЅС‚СѓРёС†РёРё Рё РѕРїС‹С‚Сѓ.

РЎ РіРѕР»РµРЅРё Р±С‹Р»Р° СЃРЅСЏС‚Р° РєРѕР¶Р°, С‚РѕРЅРєРёРµ РєРѕСЃС‚РѕС‡РєРё РІС‹С‚СЏРЅСѓС‚С‹ РїР»РѕСЃРєРѕРіСѓР±С†Р°РјРё, СѓР±СЂР°РЅС‹ РїРѕ РІРѕР·РјРѕР¶РЅРѕСЃС‚Рё РїР»РµРЅРєРё. Р—Р°С‚РµРј РѕРЅР° Р±С‹Р»Р° РІС‹РјС‹С‚Р° С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РІРѕРґРѕР№ Рё РѕР±СЃСѓС€РµРЅР° Р±СѓРјР°Р¶РЅС‹РјРё РїРѕР»РѕС‚РµРЅС†Р°РјРё.

Р’Р·СЏРІ РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰РёР№ РїРѕ СЂР°Р·РјРµСЂСѓ РїР»Р°СЃС‚РјР°СЃСЃРѕРІС‹Р№ РєРѕРЅС‚РµР№РЅРµСЂ, СЏ РЅР°С‚РµСЂ РіРѕР»РµРЅСЊ СЃРјРµСЃСЊСЋ РєСЂСѓРїРЅРѕР№ СЃРѕР»Рё, СЂРѕР·РјР°СЂРёРЅР° Рё РѕСЃС‚СЂРѕРіРѕ РїРµСЂС†Р°, Рё СѓР»РѕР¶Рё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460671484/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Вяленая голень индейки

Дневник

Воскресенье, 22 Сентября 2019 г. 02:04 + в цитатник

5685568_1568369777139414104 (700x393, 120Kb)

Давно у меня было желание завялить что-нибудь мясное, и вот наконец мы решились. Мне для эксперимента была выделена голень индейки.

Серия сообщений "Вяленое и копчёное мясо":
Часть 1 - Джерки - самодельная закуска к пиву
Часть 2 - Пряная вяленая говядина терияки в домашних условиях
...
Часть 9 - Вяленая свиная грудинка
Часть 10 - Вяленое мясо
Часть 11 - Вяленая голень индейки

Метки: вяленая голень индейки вяленое мясо

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460622581/">РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІРµС‚С‡РёРЅСѓ РґРѕРјР° РІРїРѕР»РЅРµ СЂРµР°Р»СЊРЅРѕ + РІРёРґРµРѕ-СЂРµС†РµРїС‚</a>

РЎРµРіРѕРґРЅСЏ С…РѕС‡Сѓ СЂР°СЃСЃРєР°Р·Р°С‚СЊ РєР°Рє СЏ РіРѕС‚РѕРІР»СЋ РєСѓСЂРёРЅСѓСЋ РІРµС‚С‡РёРЅСѓ. Р”РѕРјР°, РєР°Рє РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ, СЃРґРµР»Р°С‚СЊ СЌС‚Рѕ РІРїРѕР»РЅРµ СЂРµР°Р»СЊРЅРѕ. РўР°Рє С‡С‚Рѕ РЅРµ РІРёР¶Сѓ РЅРёРєР°РєРёС… РїСЂРёС‡РёРЅ РЅРµ РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°С‚СЊ.

&nbsp;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

Р‘РµРґСЂРѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ 700 Рі

Р“СЂСѓРґРєР° РєСѓСЂРёРЅР°СЏ 200 Рі

Р’РѕРґР° 100 РјР»

РЎРѕР»СЊ РЅРёС‚СЂРёС‚РЅР°СЏ 18 Рі

РњСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС… 1 Рі[more=]

&nbsp;

РџРѕС€Р°РіРѕРІС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚:
	
		&nbsp;
	
		1. Р§Р°СЃС‚СЊ Р±РµРґСЂР° Рё РіСЂСѓРґРєРё СЂРµР¶РµРј РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё СЃРѕ СЃС‚РѕСЂРѕРЅРѕР№ 2 СЃРј, РґСЂСѓРіСѓСЋ РёР·РјРµР»СЊС‡Р°РµРј СЃРёР»СЊРЅРµРµ, РѕРЅР° Р±СѓРґРµС‚ СЃР»СѓР¶РёС‚СЊ СЂРѕР»СЊ СЃРІСЏР·СѓСЋС‰РµРіРѕ. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј РЅРёС‚СЂРёС‚РЅСѓСЋ СЃРѕР»СЊ Рё РјСѓСЃРєР°С‚РЅС‹Р№ РѕСЂРµС…. Р’СЃРµ РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј.
	
		2. РњР°СЃСЃСѓ РѕС…Р»Р°Р¶РґР°РµРј РІ С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєРµ. Р—Р°С‚Рµ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460622581/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Приготовить ветчину дома вполне реально + видео-рецепт

Дневник

Суббота, 21 Сентября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_original11 (700x393, 166Kb)

Сегодня хочу рассказать как я готовлю куриную ветчину. Дома, как оказалось, сделать это вполне реально. Так что не вижу никаких причин не попробовать.

Ингредиенты:

Бедро куриное 700 г

Грудка куриная 200 г

Вода 100 мл

Соль нитритная 18 г

Мускатный орех 1 г

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Буженина и ветчина
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: ветчина куриная видео-рецепты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460525151/">Р¤СЂР°РЅС†СѓР·СЃРєРёРµ РєРѕР»Р±Р°СЃРєРё "Р‘СѓРґРµРЅ Р‘Р»Р°РЅРє"</a>

Boudin blanc de Rethel (Р‘СѓРґРµРЅ Р‘Р»Р°РЅРє РґРµ Р РµС‚РµР»СЊ) - РґРѕРјР°С€РЅРёРµ Р±РµР»С‹Рµ РєРѕР»Р±Р°СЃРєРё РіСЂР°С„СЃС‚РІР° Р РµС‚РµР»СЊ РІРѕ Р¤СЂР°РЅС†РёРё. РџРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РЅРµР¶РЅС‹Рµ, Р±РµР»РѕРіРѕ С†РІРµС‚Р°. РџРµСЂРµРґ РїРѕРґР°С‡РµР№ РјРѕР¶РЅРѕ РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° РіСЂРёР»Рµ РёР»Рё СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ. РЎРјРѕС‚СЂРёС‚Рµ! РћРїРёСЃР°РЅРёРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ: Р”РѕСЃР»РѕРІРЅС‹Р№ РїРµСЂРµРІРѕРґ - &quot;Р±РµР»С‹Р№ РїСѓРґРёРЅРі&quot;, С‡С‚Рѕ РІРїРѕР»РЅРµ РѕРїСЂР°РІРґС‹РІР°РµС‚ СЃРІРѕРµ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ РЅРµР¶РЅРѕР№ РєРѕРЅСЃРёСЃС‚РµРЅС†РёРµР№ Рё Р±РµР»С‹Рј С†РІРµС‚РѕРј РєРѕР»Р±Р°СЃРѕРє. РџСЂРѕРёР·РІРѕРґСЃС‚РІРѕ Рё РїСЂРѕРґР°Р¶Р° Boudin blanc de Rethel РїРѕРїСѓР»СЏСЂРЅР° Рё РїРѕ СЃРµР№ РґРµРЅСЊ, РєСЂРѕРјРµ РєР»Р°СЃСЃРёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р°, РІ РєРѕР»Р±Р°СЃРєРё РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋС‚ РёРЅРѕРіРґР° Р»РµСЃРЅС‹Рµ РіСЂРёР±С‹, С„СѓР°-РіСЂР° РёР»Рё С‚СЂСЋС„РµР»Рё. РџРѕРґР°СЋС‚ СЌС‚Рё РєРѕР»Р±Р°СЃРєРё СЃ С„СЂСѓРєС‚Р°РјРё, РѕРІРѕС‰Р°РјРё Рё РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ СЃ С€Р°РјРїР°РЅСЃРєРёРј!

РРЅРіСЂРµРґРё... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460525151/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Французские колбаски "Буден Бланк"

Дневник

Четверг, 19 Сентября 2019 г. 02:07 + в цитатник

5685568_francuzskie_kolbaski_quotbuden_blankquot538537 (607x402, 50Kb)

Boudin blanc de Rethel (Буден Бланк де Ретель) - домашние белые колбаски графства Ретель во Франции. Получаются нежные, белого цвета. Перед подачей можно обжарить на гриле или сковороде. Смотрите! Описание приготовления: Дословный перевод - "белый пудинг", что вполне оправдывает свое название нежной консистенцией и белым цветом колбасок. Производство и продажа Boudin blanc de Rethel популярна и по сей день, кроме классического рецепта, в колбаски добавляют иногда лесные грибы, фуа-гра или трюфели. Подают эти колбаски с фруктами, овощами и обязательно с шампанским!

Ингредиенты:

Грудинка (свиная, жирность 50%) — 200 Грамм

Бедро куриное (без кожи и кости) — 800 Грамм

Сливки (20% холодные) — 350 Миллилитров

Бренди — 50 Миллилитров

Яйцо — 1 Штука

Чеснок (сушеный) — 1 Чайная ложка

Тимьян (сушеный) — 1 Чайная ложка

Лук зеленый (по вкусу, в классике - лук-шалот) — По вкусу

Соль — 26 Грамм

Кишки (бараньи или свиные) — По вкусу

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Колбасы и сосиски

Метки: французские колбаски

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460324616/">РљРѕР»Р±Р°СЃР° РґРѕРјР°С€РЅСЏСЏ Р±РµР· СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅС‹С… РїСЂРёСЃРїРѕСЃРѕР±Р»РµРЅРёР№ + РІРёРґРµРѕ-СЂРµС†РµРїС‚</a>

Р’Р°СЂРµРЅРЅР°СЏ РєРѕР»Р±Р°СЃР° РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… Р±РµР· СЃРїРµС†РёР°Р»СЊРЅС‹С… РѕР±РѕР»РѕС‡РµРє Рё РїСЂРёСЃРїРѕСЃРѕР±Р»РµРЅРёР№. РС‚Рѕ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅРѕ, РЅРѕ Рё РїРѕР»РµР·РЅРѕ, Рё СЃРѕСЃС‚Р°РІРёС‚ РґРѕСЃС‚РѕР№РЅСѓСЋ РєРѕРЅРєСѓСЂРµРЅС†РёСЋ РјР°РіР°Р·РёРЅРЅРѕРјСѓ РІР°СЂРёР°РЅС‚Сѓ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹. РџРѕРЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ РІР°Рј Рё СЃРµРјСЊРµ &ndash; Рё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ, Рё РїРѕ Р·Р°РїР°С…Сѓ, Р° РїСЂРѕС†РµСЃСЃ РЅРµ Р·Р°Р№РјРµС‚ РјРЅРѕРіРѕ РІСЂРµРјРµРЅРё.

&nbsp;

РРќР“Р Р•Р”РР•РќРўР«:

&nbsp;

Р¤РёР»Рµ РєСѓСЂРёС†С‹ &ndash; 500РіСЂ.

РЎР»РёРІРєРё &ndash; 100РјР».

Р§РµСЃРЅРѕРє &ndash; 2 Р·СѓР±.

Р‘РµР»РѕРє СЏРёС‡РЅС‹Р№ &ndash; 2 С€С‚.

РљСЂР°С…РјР°Р» &ndash; 1 С‡.Р».

РЎС‹СЂ &ndash; 50РіСЂ.

РЎРѕР»СЊ &ndash; 1/2С‡.Р».

РџСЂРёРїСЂР°РІР° РґР»СЏ РєСѓСЂРёС†С‹ &ndash; 1/3С‡.Р».

РџРµСЂРµС† С‡РµСЂРЅС‹Р№ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ &ndash; РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ[mor... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460324616/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Колбаса домашняя без специальных приспособлений + видео-рецепт

Дневник

Суббота, 14 Сентября 2019 г. 02:04 + в цитатник

5685568_1521829417183831610 (700x393, 87Kb)

Варенная колбаса из курицы в домашних условиях без специальных оболочек и приспособлений. Это не только вкусно, но и полезно, и составит достойную конкуренцию магазинному варианту колбасы. Понравится вам и семье – и по вкусу, и по запаху, а процесс не займет много времени.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Филе курицы – 500гр.

Сливки – 100мл.

Чеснок – 2 зуб.

Белок яичный – 2 шт.

Крахмал – 1 ч.л.

Сыр – 50гр.

Соль – 1/2ч.л.

Приправа для курицы – 1/3ч.л.

Перец черный молотый – по вкусу

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Колбасы и сосиски
ВИДЕО-РЕЦЕПТЫ

Метки: колбаса видео-рецепты

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460289028/">РљСѓРїР°С‚С‹ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅРµ Р»РѕРїРЅСѓС‚ РЅР° РјР°РЅРіР°Р»Рµ.</a> РљСѓРїР°С‚С‹ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅРµ Р»РѕРїРЅСѓС‚ РЅР° РјР°РЅРіР°Р»Рµ.

РљСѓРїР°С‚С‹ РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РЅРµ Р»РѕРїРЅСѓС‚ РЅР° РјР°РЅРіР°Р»Рµ.

РџРѕР·РІР°Р»Рё РґСЂСѓР·СЊСЏ РІС‡РµСЂР° РЅР° СЂРµС‡РєСѓ, Рё РЅСѓР¶РЅРѕ Р±С‹Р»Рѕ С‡С‚Рѕ С‚Рѕ РґРµС‚СЏРј, РґР° Рё СЃРµР±Рµ РІР·СЏС‚СЊ РїРµСЂРµРєСѓСЃРёС‚СЊ.

Р”СЂСѓР·СЊСЏ РІР·СЏР»Рё СЃРѕСЃРёСЃРєРё, РЅСѓ Р° СЏ РєСѓРїР°С‚ РЅР°РєСЂСѓС‚РёР» Рё РїРѕР»СЊР·СѓСЏСЃСЊ СЃР»СѓС‡Р°РµРј РґРµР»СЋСЃСЊ СЂРµС†РµРїС‚РѕРј РєР°Рє СЃРґРµР»Р°С‚СЊ РёС… С‚Р°Рє С‡С‚РѕР±С‹ РЅР° РїСЂРёСЂРѕРґРµ РѕРЅРё РЅРµ Р»РѕРїРЅСѓР»Рё РїСЂРё Р¶Р°СЂРєРµ Рё РѕСЃС‚Р°Р»РёСЃСЊ СЃРѕС‡РЅС‹РјРё.

Р”Р»СЏ С„Р°СЂС€Р° СЏ РІР·СЏР» РєСѓСЂРёС†Сѓ Рё СЃРЅСЏР» СЃ РЅРµРµ РјСЏСЃРѕ. РџРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РєРѕР¶Рё С‚РѕР¶Рµ РїСѓСЃС‚РёР» РЅР° РєСѓРїР°С‚С‹, С‡С‚РѕР±С‹ Р±С‹Р»Рё СЃРѕС‡РЅРµРµ.[more]

РњСЏСЃРѕ СЃ 1/2 РіСЂСѓРґРєРё Рё РєРѕР¶Сѓ РїСЂРѕРєСЂСѓС‚РёР» РЅР° РјСЏСЃРѕСЂСѓР±РєРµ РЅР° СЂРµС€РµС‚РєРµ 4 РјРј, Р±РµРґСЂС‹С€РєРё Рё РІС‚РѕСЂСѓСЋ 1/2 РїСЂРѕРіРЅР°Р» С‡РµСЂРµР· РїРѕРґСЂРµР·РЅСѓСЋ СЂРµС€РµС‚РєСѓ. РњРѕР¶РЅРѕ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅРѕР¶Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460289028/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Купаты куриные которые не лопнут на мангале.

Пятница, 13 Сентября 2019 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Купаты куриные которые не лопнут на мангале.

Купаты куриные которые не лопнут на мангале.

Позвали друзья вчера на речку, и нужно было что то детям, да и себе взять перекусить.

Друзья взяли сосиски, ну а я купат накрутил и пользуясь случаем делюсь рецептом как сделать их так чтобы на природе они не лопнули при жарке и остались сочными.

Для фарша я взял курицу и снял с нее мясо. Половину кожи тоже пустил на купаты, чтобы были сочнее.

Читать далее...

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Колбасы и сосиски

Метки: купаты куриные колбаски

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460171346/">РљРѕР»Р±Р°СЃР° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…</a> РљРѕР»Р±Р°СЃР° РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…

РџРѕРєСѓРїРЅС‹Рµ РёР·РґРµР»РёСЏ РёР· РјСЏСЃР° РЅРµ РІС‹Р·С‹РІР°СЋС‚ РґРѕРІРµСЂРёСЏ? РўРѕРіРґР° РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕС‚СЂСѓРґРёС‚СЊСЃСЏ РЅР° РєСѓС…РЅРµ Рё РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёС… СЃР°РјРѕСЃС‚РѕСЏС‚РµР»СЊРЅРѕ. Р’РѕС‚ РІР°Рј СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС….[more]

РњСЏСЃРѕ 2 РљРёР»РѕРіСЂР°РјРјР°
	РљРёС€РєРё РџРѕ РІРєСѓСЃСѓ
	РЎРѕР»СЊ 3 Р§Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РєРё
	Р§РµСЃРЅРѕРє 5-7 Р—СѓР±С‡РёРєРѕРІ
	РџРµСЂРµС† 0.5 Р§Р°Р№РЅС‹С… Р»РѕР¶РєРё

1. Р РµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС… РѕС‚Р»РёС‡Р°РµС‚СЃСЏ РґРѕРІРѕР»СЊРЅРѕ СЃР»РѕР¶РЅС‹Рј РїСЂРѕС†РµСЃСЃРѕРј РїРѕРґРіРѕС‚РѕРІРєРё РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚РѕРІ. РЎР°РјРѕРµ С‚СЂСѓРґРѕРµРјРєРѕРµ &mdash; СЌС‚Рѕ РѕС‡РёСЃС‚РєР° РєРёС€РѕРє. РљРёС€РєРё &mdash; СЌС‚Рѕ РёРґРµР°Р»СЊРЅР°СЏ РЅР°С‚СѓСЂР°Р»СЊРЅР°СЏ РѕР±РѕР»РѕС‡РєР° РґР»СЏ РєРѕР»Р±Р°СЃС‹. Р›СѓС‡С€Рµ РІСЃРµРіРѕ РїРѕРґРѕР№РґСѓС‚ СЃРІРёРЅС‹Рµ РєРёС€РєРё. РС…... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post460171346/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Колбаса в домашних условиях

Вторник, 10 Сентября 2019 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колбаса в домашних условиях

Колбаса в домашних условиях — пошаговый рецепт

Покупные изделия из мяса не вызывают доверия? Тогда предлагаю вам немного потрудиться на кухне и приготовить их самостоятельно. Вот вам рецепт приготовления колбасы в домашних условиях.

Читать далее...

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Колбасы и сосиски

Метки: колбаса в домашних условиях колбаса

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post459843638/">Р’РєСѓСЃРЅРµР№С€РёРµ РґРѕРјР°С€РЅРёРµ СЃРѕСЃРёСЃРєРё СЃ РєСѓСЂРёС†РµР№</a>

РџСЂРµРґСЃС‚Р°РІР»СЏРµРј РІР°С€РµРјСѓ РІРЅРёРјР°РЅРёСЋ СЂРµС†РµРїС‚ РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅС‹С… СЃРѕСЃРёСЃРѕРє, РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїРѕРЅСЂР°РІСЏС‚СЃСЏ Р°Р±СЃРѕР»СЋС‚РЅРѕ РєР°Р¶РґРѕРјСѓ.

&nbsp;

РћРЅРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РЅРµР¶РЅС‹РјРё, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅС‹РјРё Рё РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЂР°Р·Р»РµС‚Р°СЋС‚СЃСЏ СЃРѕ СЃС‚РѕР»Р° РµС‰Рµ РіРѕСЂСЏС‡РёРјРё. Р§С‚Рѕ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ? Р”РѕРјР°С€РЅРµРµ &mdash; РµСЃС‚СЊ РґРѕРјР°С€РЅРµРµ, РІ РјР°РіР°Р·РёРЅРµ С‚Р°РєРёС… С‚РѕС‡РЅРѕ РЅРµ РєСѓРїРёС‚СЊ. РџРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°РІ РёС… РѕРґРЅР°Р¶РґС‹, РІС‹ Р±СѓРґРµС‚Рµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РёС… СЃРЅРѕРІР° Рё СЃРЅРѕРІР°. РќР°СЃР»Р°Р¶РґР°Р№С‚РµСЃСЊ!

&nbsp;

РќСѓР¶РЅС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

&nbsp;

500 РіСЂ РєСѓСЂРёРЅРѕРіРѕ С„РёР»Рµ

1 СЏР№С†Рѕ

50 РіСЂ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°

100 РјР» РјРѕР»РѕРєР°

СЃРѕР»СЊ

РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС†

РїРѕР»РѕРІРёРЅР° С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё РјРѕР»РѕС‚РѕР№ РїР°РїСЂРёРєРё

РїРѕР»РѕРІРёРЅР° С‡Р°Р№РЅРѕР№ Р»РѕР¶РєРё РјРѕР»РѕС‚РѕРіРѕ РєРѕСЂРёР°РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post459843638/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Вкуснейшие домашние сосиски с курицей

Дневник

Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 02:05 + в цитатник

5685568_maxresdefault16 (700x434, 188Kb)

Представляем вашему вниманию рецепт обалденных сосисок, которые понравятся абсолютно каждому.

Они получаются очень нежными, ароматными и просто разлетаются со стола еще горячими. Что сказать? Домашнее — есть домашнее, в магазине таких точно не купить. Попробовав их однажды, вы будете готовить их снова и снова. Наслаждайтесь!

Нужные ингредиенты:

500 гр куриного филе

1 яйцо

50 гр сливочного масла

100 мл молока

соль

молотый черный перец

половина чайной ложки молотой паприки

половина чайной ложки молотого кориандра

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Колбасы и сосиски

Метки: сосиски куриные

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post459843546/">РњСЏСЃРЅРѕР№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј: РіРѕС‚РѕРІРёРј РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ</a>

РџСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј СЂРµС†РµРїС‚ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РјСЏСЃР° РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ: РјСЏСЃРЅРѕР№ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃ СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј. РС‚Рѕ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РјРЅРѕРіРёРј РЅСЂР°РІРёС‚СЃСЏ!

&nbsp;

РњРѕСЏ СЃРµРјСЊСЏ С‚РѕР¶Рµ РѕР±РѕР¶Р°РµС‚ С‚Р°РєРѕРµ РјСЏСЃРѕ! РћРЅРѕ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІРєСѓСЃРЅРѕРµ, СЃРѕС‡РЅРѕРµ, РјСЏРіРєРѕРµ, Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРµ!&nbsp; РћСЃРѕР±С‹С… РїСЂРёРїСЂР°РІ РґР»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РЅРµ РЅР°РґРѕ: РіРѕС‚РѕРІРёРј СЃ С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІРѕРј Рё С‡РµСЃРЅРѕРєРѕРј. РРјРµРЅРЅРѕ Р·Р° СЃС‡РµС‚ РЅРёС… РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РїСЂР°Р·РґРЅРёС‡РЅС‹Р№ РІРєСѓСЃ СЌС‚РѕРіРѕ РјСЏСЃРЅРѕРіРѕ РґРµР»РёРєР°С‚РµСЃР°. РњСЏСЃРѕ РїСЂРѕРїРёС‚С‹РІР°РµС‚СЃСЏ С„СЂСѓРєС‚РѕРІС‹Рј Рё С‡РµСЃРЅРѕС‡РЅС‹Рј Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј, РїСЂРёРѕР±СЂРµС‚Р°РµС‚ СѓРЅРёРєР°Р»СЊРЅСѓСЋ РїРёРєР°РЅС‚РЅСѓСЋ РєРёСЃР»Рѕ-СЃР»Р°РґРєСѓСЋ РЅРѕС‚РєСѓ.

&nbsp;

РЎРѕСЃС‚Р°РІ РїСЂРѕРґСѓРєС‚РѕРІ:

&nbsp;

РјСЏСЃРѕ (СЃРІРёРЅРёРЅР°) &ndash; 900-1000 РіСЂР°РјРј,

С‡РµСЂРЅРѕСЃР»РёРІ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post459843546/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Мясной деликатес с черносливом и чесноком: готовим в духовке

Дневник

Понедельник, 02 Сентября 2019 г. 02:03 + в цитатник

5685568_myasnojdelikatesschernoslivomchesnokom2 (700x400, 101Kb)

Предлагаем рецепт приготовления мяса в духовке: мясной деликатес с черносливом и чесноком. Это праздничное блюдо многим нравится!

Моя семья тоже обожает такое мясо! Оно получается вкусное, сочное, мягкое, ароматное! Особых приправ для приготовления не надо: готовим с черносливом и чесноком. Именно за счет них получается праздничный вкус этого мясного деликатеса. Мясо пропитывается фруктовым и чесночным ароматом, приобретает уникальную пикантную кисло-сладкую нотку.

Состав продуктов:

мясо (свинина) – 900-1000 грамм,

чернослив – 90 грамм,

чеснок – 5 зубчиков.

Для маринада

французская горчица – 1 столовая ложка,

приправа к мясу – 1 чайная ложка,

соевый соус – 30 миллилитров,

соль – 1 чайная ложка,

растительное масло – 1 столовая ложка,

сметана – 1 столовая ложка.

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Буженина и ветчина

Метки: мясной деликатес с черносливом и чесноком свинина буженина

Комментарии (0)

Вяленое мясо

Дневник

Четверг, 29 Августа 2019 г. 02:04 + в цитатник

5685568_vjalenoemjasoimagesbig (700x490, 93Kb)

Ингредиенты:

вырезка говяжья - 1 кг

растительное масло - для смазывания

для маринада:

красное сухое вино 400 мл

соль - 2 ст. л.

смесь «прованские травы» - 1 ст. л.

кориандр - 1 ч. л.

перец чили - 1 ч. л.

черный перец - 1 ч. л.

можжевельник - 5 ягод

сухой молотый чеснок - 1 ч. л.

лавровый лист - 3 шт.

гвоздика - 4 шт.

розовый перец горошком - 1 ч.л.

Серия сообщений "Вяленое и копчёное мясо":
Часть 1 - Джерки - самодельная закуска к пиву
Часть 2 - Пряная вяленая говядина терияки в домашних условиях
...
Часть 8 - Купаты острые
Часть 9 - Вяленая свиная грудинка
Часть 10 - Вяленое мясо
Часть 11 - Вяленая голень индейки

Метки: вяленое мясо

Комментарии (0)

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post459254488/">РЎР°Р»Рѕ В«РџРѕ-РЈРєСЂР°РёРЅСЃРєРёВ»: РєР°Рє РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ С‡С‚РѕР±С‹ С‚Р°СЏР»Рѕ РІРѕ СЂС‚Сѓ</a>

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ С‚Р°РєРѕРµ СЃР°Р»Рѕ РјРѕР¶РЅРѕ РґРѕСЃС‚Р°С‚РѕС‡РЅРѕ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ, РґР»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РЅРµ РЅСѓР¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ СЃСѓРїРµСЂ РєСѓР»РёРЅР°СЂРѕРј! Рђ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РѕРЅРѕ Р±РµСЃРїРѕРґРѕР±РЅРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рј Рё РјСЏРіРєРёРј!

РљР°Рє РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ СЃР°Р»Рѕ РІ РґРѕРјР°С€РЅРёС… СѓСЃР»РѕРІРёСЏС…

Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ СЃР°Р»Р° &laquo;РїРѕ-РЈРєСЂР°РёРЅСЃРєРё&raquo; РІР°Рј РїРѕРЅР°РґРѕР±СЏС‚СЃСЏ СЃР»РµРґСѓСЋС‰РёРµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РїРѕР» РєРёР»Рѕ СЃРІРёРЅРѕРіРѕ СЃР°Р»Р°. РЁРµР№РєР° РёР»Рё РёРЅР°СЏ С‡Р°СЃС‚СЊ С‚РµР»Р°, СЌС‚Рѕ РІС‹Р±РѕСЂ Р·Р° РІР°РјРё.
	
		Р»Р°РІСЂСѓС€РєРё РїР°СЂСѓ Р»РёСЃС‚РёРєРѕРІ.
	
		С‡РµСЂРЅС‹Р№ РїРµСЂС‡РёРє РіРѕСЂРѕС€РєРѕРј &mdash; С‚РѕР¶Рµ РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»РµРЅ. РЁС‚СѓС‡РµРє 5.
	
		Р§РµСЃРЅРѕС‡РѕРє &mdash; Р±РµР· РЅРµРіРѕ РЅРёРєСѓРґР°! 10 Р·СѓР±С‡РёРєРѕРІ.
	
		РЅСѓ Рё СЃРѕР»СЊ, РєРѕРЅРµС‡РЅРѕ Р¶Рµ! Р•Рµ РјРЅРѕРіРѕ РЅРµ Р±СѓРґРµС‚. Р‘РµСЂРёС‚Рµ РїСЂСЏРј СЃС‚Р°РєР°РЅ СЃРѕР»Рё![more=]

Р’СЃРµ, РєР°Рє С‚РѕР»... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5685568/post459254488/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Сало «По-Украински»: как посолить чтобы таяло во рту

Дневник

Суббота, 17 Августа 2019 г. 02:03 + в цитатник

5685568_Screenshot_72 (700x460, 458Kb)

Приготовить такое сало можно достаточно просто, для этого не нужно быть супер кулинаром! А получается оно бесподобно вкусным и мягким!

Как посолить сало в домашних условиях

Для приготовления сала «по-Украински» вам понадобятся следующие ингредиенты:

пол кило свиного сала. Шейка или иная часть тела, это выбор за вами.
лаврушки пару листиков.
черный перчик горошком — тоже обязателен. Штучек 5.
Чесночок — без него никуда! 10 зубчиков.
ну и соль, конечно же! Ее много не будет. Берите прям стакан соли!

Рубрики:

МЯСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ/Сало и грудинка

Метки: сало

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Видео

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

Как посолить сало в домашних условиях