Вегетарианская «рыбная» икра из манки «Ностальжи».

Источник: http://vegetarianrecept.ru/zakuski/vegetarianskaya-rybnaya-ikra-iz-manki.html


Состав:

стакан — 100 мл

1 стакан густого томатного сока (лучше домашнего) или томатной пасты с добавлением воды
1/3 стакана растительного масла (у меня кукурузное)
15 г сухой морской капусты (можно заменить на листья нори)
2/3 стакана манной крупы
соль и специи по вкусу (у меня 2/3 ст. ложки соли, черный перец, сушеная петрушка и немного зиры)

Приготовление вегетарианской рыбной икры без рыбы:

Промыть морскую капусту и залить ее стаканом кипятка на 5 минут. Затем измельчить с помощью комбайна или блендера, не сливая жидкость.

Смешать томатный сок с растительным маслом и довести до кипения на среднем огне.

Добавить измельченную морскую капусту, соль и специи. И еще немного прогреть смесь.

Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манную крупу.

Хорошенько размешать и выключить огонь.
Если видите, что икра получилась слишком густая, можно добавить немного кипятка. Стоит учесть, что после остывания икра немного загустеет.

http://otvet.mail.ru/question/77762164

икра из морской капусты.

Нужна сухая капуста, которая выглядит как маленькие квадратики.
Её отваривают (или пропаривают до готовности) , а потом заправляют так же как отварные грибы:
нерафинированное подсолнечное масло, черный молотый перец, уксус, репчатый лук, тертый чеснок, сухие молотые травки (петрушка, укроп, кориандр, тмин и т. п. )
Ну и это дело должно немного настояться.... ну минут 15 примерно. И можно кушать как кабачковую игру ложечкой.

Намазать сливочное масло,сверху посыпать морскую капусту,дать настояться 4 часа.

Сушеной морской капустой можно просто «подсаливать» салаты и другие готовые блюда, добавляя чайную ложку ламинарии вместо соли.


http://www.vozrasta.net/dolgoletie/384.html

Чайная ложка здоровья/капусту купить в аптеке/

Общеукрепляющее средство. Суточная доза приема порошка ламинарии – 0,5-1 ч. ложка на ночь. Порошок следует запивать водой. Курс приема – 15-30 дней.

Атеросклероз. Принимать по 1 ч. ложке порошка ламинарии ежедневно. Курс – 3 недели, затем перерыв, чтобы не превысить физиологическую потребность в йоде.

Головокружения. Ежедневно перед обедом принимать по 1 ч. ложке порошка ламинарии, не запивая.

Хронический запор. Принимать 2 раза в день по 1 ч. ложке сухого порошка ламинарии, запивая водой.

Злокачественные опухоли. Принимать сухой порошок ламинарии по 1 ч. ложке 3 раза в день. Запивать теплой кипяченой водой. Но прежде чем принимать ламинарию, проконсультируйтесь с онкологом, так как подходит не при всех видах опухолей.

Гипофункция щитовидки. Принимать 3 раза в день до еды морскую капусту в порошке по 0,5 ч. ложке, запивая достаточным количеством воды.

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Рыба под томатным маринадом. В томатном соусе.
Часть 2 - простые способы приготовления скумбрии!!!
...
Часть 12 - Как засолить селедку.
Часть 13 - Блюда на барбекю и мангале.
Часть 14 - Сухая морская капуста.Вегетарианская «рыбная» икра из манки «Ностальжи».Чайная ложка здоровья.
Часть 15 - Как выбрать вок (китайскую сковороду).Овощи с кубиками хрустящей рыбы.Лапша с овощами в вог.Креветки с чесночным соусом.овощами,апельсиновым соком.
Часть 16 - Хозяйке на заметку: Реестр ассортиментных знаков консервов и пресервов из рыбы и морепродуктов и рыб
...
Часть 33 - Яндекс коллекция рыба и морские беспозвоночные.
Часть 34 - Настольная книга виноградаря. Часть 3. Рыба, картофель.
Часть 35 - Настольная книга виноградаря. Часть 4. Кулинарные советы, рыба. Часть 3.