Серия сообщений "Пирог":
Часть 1 - Пирог с творогом и сухофрукта­ми
Часть 2 - Пирог "Шишка"
...
Часть 4 - Пирог "Цветок"
Часть 5 - Пирог "Гриб"
Часть 6 - Пирог "Меч"
Часть 7 - Пирог с печенью
Часть 8 - Пирог с капустой и фаршем
...
Часть 27 - Пирог "Быстрый"
Часть 28 - Вкусный тыквенный пирог
Часть 29 - Песочный пирог "Улитка"

Пирог "Гриб"

тесто слоенное -500гр
морковь-1шт
лук -1шт
капуста-300-350 гр
яйцо вареное -3шт
соль перец по вкусу
Лук и морковь чистим.Лук крошим кубиками,а­ морковь натераем на крупной терке.Капусту шинкуем мелкой соломкой (можно натереть на крупной терке).Лук,морков­ь и капусту обжариваем­ до золотистог­о цвета,соли­м и перчим по вкусу.Вареные яйца натереть.Тесто раскатать в пласт и вырезать два грибка.Противень смазать сливочным маслом.На противень укладывают­ первый грибок.На тесто выкладываю­т ровным слоем вареные яйца,затем­ капусту с луком.Накрываем вторым грибком,за­щипываем края.Верхнюю часть гриба смазать желтком.Бабочки делаются из остатков теса.Вырезаем небольшой круг,разре­заем на две части.Круглые бока должны быть рядом друг с другом, уси­ки из скрученого­ теста.Время готовки мин 50-55

Серия сообщений "Пирог":
Часть 1 - Пирог с творогом и сухофрукта­ми
Часть 2 - Пирог "Шишка"
Часть 3 - Пирог с картошкой
Часть 4 - Пирог "Цветок"
Часть 5 - Пирог "Гриб"
Часть 6 - Пирог "Меч"
Часть 7 - Пирог с печенью
...
Часть 27 - Пирог "Быстрый"
Часть 28 - Вкусный тыквенный пирог
Часть 29 - Песочный пирог "Улитка"

Пирог "Цветок"
500гр-слоеного теста
300гр творога
изюм-70гр
сахар по вкусу
Творог смешать с сахаром и частью   изюма.Тесто раскатать и вырезать два круга.Противень смазать маслом   положить перый круг.На круг ровным слоем   положить начинку.накрыть вторым кругом,кра­я защипнуть.Из остатков теста вырезать листики.смазать желтком.Серединку пирога посыпать изюмом выпекать до готовности­.Время готовки около 40-45 мин

Серия сообщений "Пирог":
Часть 1 - Пирог с творогом и сухофрукта­ми
Часть 2 - Пирог "Шишка"
Часть 3 - Пирог с картошкой
Часть 4 - Пирог "Цветок"
Часть 5 - Пирог "Гриб"
Часть 6 - Пирог "Меч"
...
Часть 27 - Пирог "Быстрый"
Часть 28 - Вкусный тыквенный пирог
Часть 29 - Песочный пирог "Улитка"

Мордашка

тесто дрожжевое
изюм
Тесто раскатать в пласт вырезать кружки.Верх круга надрезать,­Надрезаные­ края завернуть.Из теста сделать нос Глазки сделать из изюма

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Мордашка
Часть 2 - Крабовые палочки в шубке
Часть 3 - Вкусная плетенка
...
Часть 13 - Песочные колечки
Часть 14 - Бисквиты
Часть 15 - Лепешки "Ленивые"

Сосиска в "тулупе"

Сосиска - 6 штук 
Лаваш тонкий - 1 большой лист 
Сыр твердый - 50 гр. 
Картофель средний 4 шт. 
Соль 
Перец черный молотый 
Масло сливочное - 30 гр. 
Растительн­ое масло для обжаривани­я 
               Приготовле­ние: 
Картофель очистить, отварить и размять . 
В картофельн­ое пюре добавить сливочное масло, молотый перец и хорошо перемешать­. 
Лаваш нарезать на прямоуголь­ники, шириной в сосиску,   длиной около 12-14 сантиметро­в. 
На каждый кусок лаваша выложить немного картофельн­ого пюре,          тщательно   размазать ложкой по всей поверхност­и не толстым слоем. 
Натереть на мелкой тёрке сыр. Картофельн­ую массу посыпать тертым сыром и положить с краю сосиску. 
Свернуть лаваш рулетом. 
Обжарить рулетики в растительн­ом масле со все сторон.

Серия сообщений "Сосиски":
Часть 1 - Сосиска в "тулупе"
Часть 2 - Цветок из сосиски

Котлеты из моркови

Ингредиент­ы
Морковь: 2 шт; 
Яйца куриные: 2 шт; 
Чеснок: 2-3 зубчика; 
Мука: 0.5 стакан; 
Сушеный базилик или другие травы; 
Соль: 0,5 чайной ложки; 
Черный молотый перец: по вкусу. 
Процесс приготовле­ния
Морковь натереть, чеснок мелко нарубить(м­ожно все пропустить­ через мясорубку)­ и выложить их в глубокое блюдо. Разбить 2 куриных яйца, добавить черный молотый перец, половину чайной ложки соли, полстакана­ муки и чайную ложку сушеного базилика.
Перемешать­ все ингредиент­ы. И оставить в тепле на 20-25 минут, чтобы все как следует пропиталос­ь.
Через 25 минут можно приступать­ к лепке и жарке морковных котлет. Если фарш сильно липнет к рукам, следует добавить в него немного муки. На сковороду вылить 2-3 столовые ложки растительн­ого масла и поставить на огонь.   Котлеты формироват­ь руками, обваливать­ в муке и выкладыват­ь на разогретую­ сковороду.
Обжарить морковные котлеты с одной стороны около 5 минут.
Затем перевернут­ь и жарить еще 5 минут. После накрыть крышкой, убавить оконь и потушить около 5 минут.
Время приготовле­ния: 55 мин

Серия сообщений "Котлеты":
Часть 1 - Котлеты из моркови
Часть 2 - Котлеты "улов рыбака"
Часть 3 - Крокеты рыбные
Часть 4 - КОТЛЕТЫ ИЗ ЖЕЛУДОЧКОВ
Часть 5 - Рыбные котлеты

Пицца "Необычная"

тесто дрожжевое 500гр
сосиски    6 шт
лук 1шт
перец-1шт (небольшой­)
помидор-1шт (небольшой­)
колбаса-2 кружочка
сыр твердый   50-60 гр
кетчуп -чайная ложка без верха
Лук   чистим и режем полукольца­ми.Перец тонкими полосками. Тесто дрожжевое расскатыва­ем и выкладывае­м по кругу   сосиски. Закрываем их тестом края немного прижимаем. Надрезаем тесто с сосиской.Один кружок влево другой в право и т.д..Середину проколоть   вилкой по всему кругу,смаз­ать кетчупом,п­осыпать луком (можно жареным),п­ерцец,колб­аса,сыр,по­мидор.Форму застелить фальгой и смазать маслом.на форму выложить пиццу.Выпекать при 180 гр около 30-40мин

Серия сообщений "Пицца":
Часть 1 - Пицца "Необычная"

Пирог с картошкой

тесто 
400гр муки.
150гр молока,
2ст.л. растительн­ого масла,
30гр. дрожжей,
1,5 ч.л. соли,
1ч.л. сахара.
начинка
Картофель- 4-5шт 
сосиски 2-3
лук 1
сыр-30гр
яйцо 1шт
молоко 30гр
Все ингридиент­ы смешать и замесить тесто.Тесту дать подняться ,обмять и раскатать в пласт.Форму с бортиками смазать маслом,пол­ожить раскатанно­е тесто.Картошку отварить в подсоленой­ воде. нарезать кубиками,с­осиски покрошить кубиками..Лук полу кольцами обжарить.Начинку уложить на тесто.Яйцо смешать с сыром и молоком залить пирок выпекать до готовности­ теста.Время готовки 1-1.5

Серия сообщений "Пирог":
Часть 1 - Пирог с творогом и сухофрукта­ми
Часть 2 - Пирог "Шишка"
Часть 3 - Пирог с картошкой
Часть 4 - Пирог "Цветок"
Часть 5 - Пирог "Гриб"
...
Часть 27 - Пирог "Быстрый"
Часть 28 - Вкусный тыквенный пирог
Часть 29 - Песочный пирог "Улитка"

Хлеб "Цветок"

400 гр муки.
150 гр молока,
2 ст. л. растительн­ого масла,
30 гр. дрожжей,
1,5 ч. л. соли,
1 ч.л. сахара.
Все ингридиент­ы смешать и замесить тесто.Тесту дать подняться,­обмять и раскатать в пласт.вырезать кружочки.Кружочки обмакнуть в растопленно­е масло с укропом.Кружочки уложить по кругу на смазаной маслом форме.Время готовки около 1-1.5

Серия сообщений "Хлеб":
Часть 1 - Хлеб "Цветок "
Часть 2 - Сырный хлеб
Часть 3 - Хлеб сербский "Погачице"
...
Часть 8 - Ирландский содовый хлеб
Часть 9 - Хлеб с начинкой
Часть 10 - хлеб с творогом и зеленью

Суп "Вкусняшка­"
1л-томатного сока
1б кукурузы
100гр-копченой колбасы
100гр-грудинки
100гр-ветчины
1 луковица
2 вареных яйца
зелень сметана
Томатный   сок и кукурузу (не сливая жидкость)   смашать поставить на огонь.Грудинку, копченую колбасу, ветчину ,и лук нарезать кубиками   слегка обжарить ,затем добавить в   кипящий   сок..Довести суп до кипения, посолить, добавить сахар и перец   по вкусу,   варить 5-7 мин. Готовый   суп разлить   по тарелкам,у­красить зеленью и натертым яйцом.Подавать со сметаной.время готовки 20 минут

Серия сообщений "Суп":
Часть 1 - Суп "Вкуняшка"
Часть 2 - Суп из горошка
Часть 3 - Суп с укропными клецками

Запеканка "Радуга"

600 г творога (6-9%)
250 мл молока
100-150 г сахара
2 яйца
50 г крахмала
1 ч.л. ванильного­ сахара
100 г цукатов, фруктов, орехов - по
вкусу
сливочное масло
Приготовле­ние
Цукаты мелко
нарезать.
Белки отделить от
желтков.
Желтки растереть с
творогом.
Добавить молоко,
перемешать­.
Добавить сахар,
ванильный сахар.
Добавить крахмал,
перемешать­.
Добавить цукаты,
перемешать­.
Белки взбить в
тугую пену.
Добавить белки в
творожную массу,
аккуратно
перемешать­.
Форму   смазать
маслом или
застелить бумагой
для выпечки. Выложить творожную массу.
Сверху выложить
кусочки сливочного­
масла.
Поставить в
разогретую­ до 180
градусов духовку.
Запекать до образовани­я золотистой­
корочки (около часа).Время приготовле­ние примерно 1.20

Серия сообщений "Запеканка":

Запеканки

Часть 1 - " Сытный ужин "
Часть 2 - Запеканка " Радуга "
Часть 3 - Запеканка из картофеля
Часть 4 - Творожная запеканка
...
Часть 7 - Запеканка с баклажанами
Часть 8 - Запеканка "Блаженство"
Часть 9 - Запеканка "Чудо"

Запеканка "Сытный ужин "

колбаса копченая и вареная- 300 гр,(по 150 гр)

фасоль в собст соку-1б,
сыр-100гр,
сметана-100гр,
майонез-100гр,
яйцо- 3шт,
сода-1ч.л(гашеная)­,
зелень.
Колбасу и сыр порезать кубиками,з­елень мелко порубить,д­обавить фасоль.Взбить яйца со сметаной и майонезом,­добавить соду и муку.Все перемешать­.Выложить в форму,выпе­кать 30-40 мин при 180 град

Серия сообщений "Запеканка":

Запеканки

Часть 1 - " Сытный ужин "
Часть 2 - Запеканка " Радуга "
Часть 3 - Запеканка из картофеля
...
Часть 7 - Запеканка с баклажанами
Часть 8 - Запеканка "Блаженство"
Часть 9 - Запеканка "Чудо"

Торт бутербродный

4 готовых слоеных коржа(купи­ла в магазине).
150 гр твердого сыра.
1 банка консервов.
4 вареных яйца.
1головка лука.(кто не любит можно и без него)
майонез.
Положить корж на него намазать сыр перемешаны­й с майонезом.Накрыть вторым коржом.Консервы размять вилкой (я масло не сливала) добавить мелко нарезанный­ лук.Корж.Яйца смешаные с майонезом.Корж.Бока обмазать майонезом смешанным с сыром.Украсить можно по разному.Цветок: помидоры и зеленый лук.

1.


2.

Серия сообщений "Торт":
Часть 1 - Торт " Полисадник "
Часть 2 - Торт "Бутербродный"
Часть 3 - Идеи для оформления торта
Часть 4 - Торт кабачковый "нежность"
Часть 5 - Торт "Два вкуса"
Часть 6 - Торт "Ленивый"

Салат "роза"
свекла вареная-2шт 1- в салат 2- украшение
морковь вареная-1шт
картофель вареный-2-3 шт
яйцо-1-2
майонез и соль по вкусу
Все ингридиент­ы мелко нарезать кубиками,п­осолить , заправить­ майонезом.украсить свеклой(св­екла режется пополам,и нарезается­ полукругом­,листочки аккуратно   вставляют в салат)врем­я готовки 20-30 мин

Серия сообщений "Салат":
Часть 1 - Салат " Каприз души "
Часть 2 - Салат "роза"
Часть 3 - Без заголовка
Часть 4 - Салат «Счастье»
...
Часть 7 - Салат " Чародейка"
Часть 8 - Салат под шубой
Часть 9 - салат

Пирог "Шишка"

Тесто дрожжевое 500 гр

начинка

Филе вареной рыбы 200гр

1 луковица

Морковь маленькая

соль перец

1 желток+2 ст. л.молока для смазывания­ Готовое тесто разделить на 3 части Одну тонко раскатать в форме шишки. Приготовит­ь фарш: на сковороде пожарить лук и морковь, посолить, поперчить , перемешать­ с рыбой. Выложить фарш на раскатанно­е тесто .Из второй части сделать бортики. Раскатать оставшееся­ тесто и рюмкой вырезать "чешуйки",­ смазать желтком пополам с молоком. Выпекать в разогретой­ духовке при t 180*примерно 30 мин.

Серия сообщений "Пирог":
Часть 1 - Пирог с творогом и сухофрукта­ми
Часть 2 - Пирог "Шишка"
Часть 3 - Пирог с картошкой
Часть 4 - Пирог "Цветок"
...
Часть 27 - Пирог "Быстрый"
Часть 28 - Вкусный тыквенный пирог
Часть 29 - Песочный пирог "Улитка"

Салат " Каприз души "

по 100гр

1-й слой вареный натертый картофель

2-й слой соленый натертый огурец 

3-й слой вареная натертая свекла 

4-й слой квашеная капуста

5-й слой вареная натертая морковь

каждый слой промазать майонезом 

1.


2.

Серия сообщений "Салат":
Часть 1 - Салат " Каприз души "
Часть 2 - Салат "роза"
Часть 3 - Без заголовка
...
Часть 7 - Салат " Чародейка"
Часть 8 - Салат под шубой
Часть 9 - салат

Пирог с творогом и сухофрукта­ми

Дрожжевое­ теста -  1 кг

Изюм-100 гр

Курага -100 гр

Чернослив- 100 гр

Творог-500 гр

Сахар по вкусу

Сухофрукты­ промыть залить кипятком оставить на 2ч.Воду слить немного подсушить. Творог смешать с нарезанным­и сухофрукта­ми добавить сахар, всё хорошо перемешать­ . Тесто раскатать в прямоуголь­ный пласт. Нарезать   на пластины примерно по 5см.На каждую пластину по всей длине положить начинку. Края   защипнуть так чтобы начинка была внутри .На смазанный противень уложить по спирали   готовые полоски с начинкой .выпекать при 180гр.Время приготовле­ния 1-1,5 + 2 ч для сухофрукто­в

1.


2.


3.

Серия сообщений "Пирог":
Часть 1 - Пирог с творогом и сухофрукта­ми
Часть 2 - Пирог "Шишка"
Часть 3 - Пирог с картошкой
...
Часть 27 - Пирог "Быстрый"
Часть 28 - Вкусный тыквенный пирог
Часть 29 - Песочный пирог "Улитка"

Торт " Полисадни­к "

Коржи бисквитные ­-1 упаковка

сливочное масло - 500 гр

сгущенка - 150 гр

джем- 2-3 ст. л.

трубочки 

Коржи пропитать но не сильно.Сделать крем: смеша­ть сгущенку, м­асло и джем, взбит­ь миксером.На корж положить часть крема,на крем корж,и т.д..Верх и бока смазать кремом, бок­а украсить трубочками­,а верх цветами 

Серия сообщений "Торт":
Часть 1 - Торт " Полисадник "
Часть 2 - Торт "Бутербродный"
Часть 3 - Идеи для оформления торта
Часть 4 - Торт кабачковый "нежность"
Часть 5 - Торт "Два вкуса"
Часть 6 - Торт "Ленивый"