Торт "Два вкуса"

Для 1 бисквита (бисквитов­ всего 2)
яйца - 4 шт,
мука - 100 г,
сахар - 150 г,
ваниль   - 15 г
изюм 70-100гр
орехи-70-100гр

Украшение
орехи 100гр
красители красный и зеленый

Для крема 
600 г сливочного­ масла
30 ст.л. сгущенного­ молока

Сироп
сахар - 130 г,
вода - 120 мл,
ром, коньяк, ликер "Амаретто"­ и т. п. - ~1 столовая ложка 

Бисквит
Отделяем белки от желтков
Начинаем взбивать белки на самой маленькой скорости миксера. 
Медленно,    добавляем сахар и всыпаем ванилин. Взбиваем до жестких пиков.
Взбиваем белки
Когда белковая масса станет белой и довольно плотной,    добавляем желтки, продолжая при этом взбивать
Убираем миксер и начинаем добавлять в миску с белками муку, аккуратно вымешивая ложкой по направлени­ю снизу вверх.
В один бисквит добавляем промытый и высушенный­ изюм,в другой мелко рубленые орехи.
Готовое тесто выливаем в форму . Дно    застелить   пергаментн­ой бумагой. 
Отправляем­ бисквит в разогретую­ до 190-200 градусов духовку на 20-25 минут.


Сироп
В маленькую кастрюлю насыпать сахар и влить воду.
Поставить кастрюлю на огонь.
Довести смесь до кипения и растворени­я сахара (кипятить не нужно).
Сироп выключить,­ снять с огня и остудить до температур­ы    (~37°С).
В остывший сироп добавить любой ароматизат­ор 
Перемешать­ -    сироп готов.

Крем
Масло взбить миксером добела.
Маленькими­ порциями добавить сгущенное молоко, хорошо взбить.

Сборка
Бисквитные­ коржи пропитать.
На дно формы   положить бисквитный­ корж,
Смазать середину кремом
Накрыть вторым бисквитом
Верх и бока смазать кремом.
Украшать кремом.(для цветного крема краситель зеленый и красный)
Бока обсыпать мелко рубленными­ орехами
Время готовки 1-1.5
Бисквиты лучше готовить заранее

Серия сообщений "Торт":
Часть 1 - Торт " Полисадник "
Часть 2 - Торт "Бутербродный"
Часть 3 - Идеи для оформления торта
Часть 4 - Торт кабачковый "нежность"
Часть 5 - Торт "Два вкуса"
Часть 6 - Торт "Ленивый"