морковный пирог (постный)

Вторник, 22 Марта 2016 г. 18:22 + в цитатник

Продукты
Мука - 150 г
Масло растительное без запаха - 8 ст. л.
Сахарный песок - 1 стакан
Сок фруктовый (у меня персиковый) - 1 стакан
Грецкие орехи - 150 г
Морковь - 150 г (очищенная)
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
(можно заменить 1/2 ч. ложки соды, гашенной лимонным соком или яблочным уксусом)
Ваниль - 1 пакетик
Соль - 1 маленькая щепотка

Как приготовить морковный пирог

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №2

Орехи обжарить в духовке.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №3

Сахар смешать с маслом.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №4

Залить смесь соком.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №5

Морковь натереть на мелкой терке. Я использую терку для корейской морковки.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №6

Орехи смолоть в блендере не очень мелко, чтобы кусочки крупные в выпечке попадались. Не забудьте отложить несколько орехов для украшения))
Молотые орехи добавить к смеси, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №7

Муку смешать с разрыхлителем и ванилью. Добавить к смеси и хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №8

Вылить тесто в форму и выпекать морковный торт в заранее разогретой духовке. Я выпекала при 200 градусах 40 минут, но у всех духовки разные.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №9

Готовый морковный торт остудить - сначала в форме.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №10

А затем на решетке.

Фото приготовления рецепта: Морковный торт (постный) - шаг №11

Готовый морковный торт украсить по своему желанию и вкусу.
Можно корж разрезать пополам. Тот, кто не постится, может промазать коржи сливочным сыром, взбитым с сахарной пудрой.
Можно просто посыпать торт сахарной пудрой и не заморачиваться:)
Я сделала яблочное пюре с небольшим добавлением пектина.