Мастер-класс по вышивке гладью Для мастер-класса по вышивке гладью нам понадобятся:...
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни(и еще 11047 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
0% баклажаны вязание спицами вязание шапок джемпер жакет жизненные уроки кабачки кальмары капуста картофель кекс комплект крестиком крючком кулинария курица лосось лошадь мудрость мужчинам пальто пасха пирог пост психологический настрой пуловер пуловер женский реглан рукоделие свитер своими руками слоеное тесто спицами сумка творог тренинг тыква узор ажурный узор косы узор с косами фасоль философия форель хобби чечевица шапочка шапочка с ушками шторы штрудель
Яблочно-карамельные маффины |
Дневник |
Вместе с весной в кулинарную часть моей жизни пришло новое увлечение – маффинами, капкейками и прочей кексоидной выпечкой. Догадываюсь, что столь повышенный интерес к такого рода выпечке вызван тем, что здесь открывается огромное поле для творчества, фантазии и экспериментов. Вы только представьте, сколько начинок, посыпок и украшений можно придумать! К тому же процесс выпечки кексов совершенно немудреный: взбил, смешал, разлил по формочкам и в духовку. И уже спустя полчаса можно заваривать ароматный чай и приглашать семью к столу.
Сегодня у нас к вечернему чаю яблочно-карамельные маффины с топпингом из овсяных хлопьев и корицы. Кексы получаются с хрустящей корочкой и жидкой серединкой – ну очень вкусно!
Яблочно-карамельные маффины
На 6 штучек берем:
70 г сахара, 100 г просеянной муки, ½ чайной ложки разрыхлителя, 60 г сливочного масла, 3 ст. л. молока, 1 яйцо, 1 среднее яблоко, 1 ч. л. корицы, 3 конфеты (у меня была «Коровка»). Для топпинга нам понадобится 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. овсяных хлопьев, 2 ст. л. растопленного сливочного масла, ½ ч. л. корицы.
Готовим:
Сливочное масло растопить и охладить. Яблоко очистить и порезать кубиками или натереть на мелкой терке (кому как больше нравится). В одной миске смешать все сухие ингредиенты (муку, разрыхлитель, сахар, корицу). В другой взбить яйцо, молоко, масло, полученную смесь влить в смесь сухих ингредиентов, долго не перемешивать. Вмешать яблоки. Смешать все ингредиенты для топпинга. Формочки заполнить тестом на одну треть, положить в центр половинки конфет, затем снова тесто (не много, так, чтобы покрыло конфету), топпинг. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовность проверяем спичкой. Готовые маффины остудить 5-10 минут.
Метки: Маффины |
| Страницы: | [1] |
