Как приготовить постный манник:

Промыть и залить изюм горячей водой, оставить на 10-15мин, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.

Перемешать изюм с разрыхлителем, манкой, сахаром и ванилином.

Влить в смесь растительное масло и воду, тщательно перемешать, на 20-30мин оставить чтобы манка разбухла.

Добавить в массу 4-5ст.л. муки – тесто должно получиться как сметана средней густоты.

Смазать форму для манника маслом, вылить тесто, поставить его в духовку, нагретую до 180 градусов, на 1ч.

Готовность манника проверять деревянной палочкой или зубочисткой – она должна выходить из него сухой.

Готовый постный манник подать к столу теплым.

Приятного чаепития!