Пора готовится к светлому празднику Пасхи, и я советую попробовать отличный, проверенный рецепт куличей, который никогда не подведёт.

Если вы хотите, чтобы испеченный к Пасхе кулич получился очень воздушным, выбирайте рецепт с сухими дрожжами в духовке. Этот как раз именно такой.

У классического кулича довольно высокая, цилиндрическая форма, приятная нежная текстура, а его  верх покрывается сладкой глазурью. Ваниль и изюм использовать не обязательно, но можно. Я их использую.

В преддверии одного из моих любимых праздников – Пасхи, я снова увлеченно ищу для вас новые интересные рецепты. И вот, очередное открытие – шикарный, влажный, нежный и до безумия вкусный кулич без дрожжей. Да, да, это не шутка, абсолютно бездрожжевой кулич, который вы сможете приготовить всего за 50 минут (вместе с выпечкой). И так, приступим!

ГЛАЗУРЬ ДЛЯ КУЛИЧА! БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ

Кулинарим с Таней:  Самые нежные воздушные и мягкие куличи.

Такие Куличи кушать одно удовольствие, они мягкие, сладкие, с приятным сливочным Вкусом! Тесто готовится быстро, все смешали и ждём подъёма! В это тесто можно добавлять любые пряности, ароматизаторы по желанию... НО скажу одно, можно вообще ничего не добавлять, сливочные ПАСКИ всегда самые вкусные и БЕЗ ароматизатора!

Сегодня хочу поделиться рецептом пасхального кулича. Кулич очень простой в приготовлении, он получается воздушный, легкий, ароматный и станет настоящим украшением пасхального стола. Также предлагаю рецепт очень простой глазури. Она не ломается, не крошится и готовится очень быстро.

Воздушный пасхальный кулич - мой идеал. Я его искала 30 лет. Холодная ферментация. Несколько секретов.



Ингредиенты:

*125 мл теплое молоко +125 мл теплая вода
*7 г сухие дрожжи или 20 г свежие
*100 г мука хлебная
*30 г растопленное слив масло
*50 г сахара
*100 г хлебная мука
*150 г цукаты +изюм + 3 ст/л коньяк или апельсинов сок
*4 яйца
*100 г сахара
*1 ч/л соли
*1 ст/л меда
*ванилин, цедра 1 апельсина, щепотка кардамона
*70 г мягкое сливочное масло
*50 г апельсиновые цукаты
*500-550 г хлебная мука

Выпекать большой кулич 1 час, маленький 30 мин 160С (320Ф)
16Х11 см 12Х10 см

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Milenia Кулинарные Pецепты"

Сегодня предлагаю рецепты красивых и очень вкусных пасхальных куличей: вкусное влажное тесто. Куличи нарезаются БЕЗ КРОШЕК.

Кулинарный журнал для всех любителей и ценителей домашней пищи. 

Тема выпуска - Светлая Пасха: печем куличи.

Красим яйца на Пасху в чае каркаде.

ГОТОВИМ  К  ПАСХЕ !!!

Ваша  ЛЮБАША  БОДЯ