СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, т...
Вяжем спицами Коллекция лучших узоров - (0)Вяжем спицами Коллекция лучших узоров Автор: Парахонько Г.В. ...
НОСОЧКИ НА ДВУХ СПИЦАХ!!!💥 ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС. - (0)НОСОЧКИ НА ДВУХ СПИЦАХ!!!💥 ПОДРОБНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС. Источник ...
Очень красивый жилет крючком из мотивов - (0)Очень красивый жилет крючком из мотивов. Источник ...
ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ - (0)ТОНКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ Приготовим блины на сыром картофеле, подавать к столу их нужно ср...
Лесозаводчанка написал 30.11.2015 02:10:47: <script type="text/javascript" src="//ra.revolvermaps.com/0/0/1.js?i=04bv6wsqg07&s=220&m=0&v=false&r=false&b=000000&n=false&c=ff0000" async="async"></script>
|
Лечо с огурцами, помидорами и перцем |
Каждая хозяйка, делая заготовки на зиму, никогда не забудет приготовить лечо – вкуснейшее блюдо. Теперь у этого блюда много вариаций с разнообразным набором продуктов: баклажаны, кабачки, огурцы. Предлагаю приготовить лечо с огурцами, помидорами и перцем. Процесс приготовления прост и не отнимает много времени.
|
Огурцы маринованные (необычные) - хрустящие и вкусные, а рассол прозрачный, как слеза |
|
Маринованные огурцы "Болгария отдыхает" (без стерилизации) |
Рецепт маринованных огурцов "Болгария отдыхает" заполнил просторы Интернета. Вот и я решила так замариновать огурчики. Рецепт очень простой и быстрый, огурчики получаются сладковатыми и вкусными. Я думаю, такие огурцы хороши сами по себе.
Очень рекомендую приготовить огурцы "Болгария отдыхает". Огурчики по этому рецепту получаются отличные и нравятся всем. Способ без стерилизации, у меня банки не взрываются и не мутнеют, но если вы сомневаетесь, то можете подстраховаться. Используйте метод двукратной заливки - залейте огурцы кипящей водой с сахаром и солью, оставьте прикрыв крышками на 10 минут, затем воду слейте и вновь доведите до кипения. В конце добавьте уксус и залейте банки, после чего закатайте и далее следуйте рецепту. А зимой открываем баночки с хрустящими огурчиками и наслаждаемся вкусом!
|
8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела |
|
Рецепт моркови на зиму |
|
Пoмидoры дoльками в рассoлe ОЧEНЬ НEOБЫЧНО И ВКУCНО. |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Заливка на 1 л воды: 6 ст.л. caхарного песка , 50 г крупной соли , 3-4 ст.л. 9% уксуса.
РEЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
В банку (1 л) укладываем разрезанные пополам помидоры (лучше дамские пальчики), перекладывая их петрушкой. Кипятим рассол с caхаром и солью, в конце добавляем уксyс и сразу заливаем помидоры, стерилизовать пять-десять мин. Закaтать.
|
Помидоры сладкие без пряностей - все просто: банки, вода, помидоры… и без всяких специй! |
Предлагаю вам рецепт, который в нашей семье, как это говорят, с незапамятных времен. Просто в приготовлении, вкусно в поедании. Сочные, ароматные помидоры несмотря на то, что никаких специй! А рассол какой ммммм....!!!!!
|
Капуста, маринованная с помидорами🍅на зиму в банках |
Хочу предложить очень хороший рецепт приготовления капусты, маринованной с помидорами в банках на зиму. Капусточка получается очень хрустящей и в меру острой. Такая закуска прекрасно разнообразит меню и дополнит основное блюдо. В баночке капуста смотрится очень красиво и ярко. Такую заготовку можно делать в банках любой ёмкости, я приготовила в двухлитровых банках.
|
Самый простой рецепт маринованных огурчиков: |
ПОХРУСТИМ ЗИМОЙ !!!
Ваша ЛЮБАША БОДЯ
|
Перцы, баклажаны, кабачки |
Коллекция традиционных и оригинальных рецептов заготовки таких овощей, как перцы, баклажаны, кабачки.
|
1000 советов кулинару - №15 2021 |
Журнал предлагает кулинарные хитрости от шеф-поваров и опытных хозяек, фирменные рецепты читателей, советы по питанию, экономному ведению домашнего хозяйства и пр.
|
Бесподобные помидоры по-болгарски на зиму 🍅 очень вкусные |
Помидоры по-болгарски на зиму я готовлю ежегодно. Это самые вкусные помидорки, которые нравятся всем моим близким. Технология приготовления проста. Пошаговый рецепт с фото поможет вам закрутить пару баночек. Достаточно выбрать бурые томаты маленького размера, из наиболее распространенных – можно «сливку». Перед тем, как закладывать помидоры в банку, нужно сделать несколько проколов деревянной палочкой возле плодоножки, для предотвращения их от растрескивания. Морковь и лук придают маринадной заливке приятный сладкий привкус. Зимой такая закуска великолепно гармонирует с любым горячим блюдом из овощей и круп, прекрасно сочетается с мясом. Я уверена, что вам тоже понравится вкус столь нежной заготовки.
|
Огурчики по-болгарски на зиму |
Огурчики по-болгарски… Они напомнят Вам те, которые раньше доставались исключительно под заказ. Цвет у них выходит изумрудный, вкус – необычайно приятный, пряный. И закатывается заготовочка без особых хлопот и трудностей. Знаменитые «болгарские огурчики», для кого-то это приятные воспоминания детства, для кого-то тревожные воспоминания времён глобального дефицита. Стоило только появиться баночкам с огурчиками на прилавках магазинов, они раскупались в мгновение. Сладко-кислый, пряный вкус маринада покорил советских хозяек, ищущих гастрономических разнообразий.
Сегодня данный рецепт широко известен и не перестаёт пользоваться спросом. Рецепт и технология приготовления достаточно просты, используется всё тот же метод «троекратной заливки». Для пикантного, пряного вкуса огурцов, в баночки добавляются лук, морковь, семена горчицы (по желанию).
Огурчики получаются очень хрусткие, сладко-острые. Уже несколько лет делаю корнишоны по этому рецепту. Огурцы хорошо стоят при комнатной температуре, не теряя свою хрусткость, сочность и сладость.
|
ДОМАШНИЙ ПОВАР - №7 2021 |
Кулинарный журнал адресован тем, кто любит радовать себя и близких чем-то вкусненьким, тем, кто с плитой и духовкой на "ты", и тем, кто только планирует научиться готовить.
|
Жалела, что готовила мало! Трем и режем огурцы на зиму! |
Нашему человеку ничего не помешает сделать заготовки на зиму, ни страшная жара, ни отсутствием воды вторую неделю! Друзья, я очень жалела в прошлом году, что приготовила мало огурцов по этому рецепту. Любители огурцов, для вас старались!
первый рецепт:
огурцы 2 кг
соль 50 гр
укроп небольшой пучок
чеснок 1 головка
второй рецепт:
огурцы 2 кг
для рассола на 1,5 литра воды
сахар 5 ст.лож
соль 2 ст.лож
укроп, чеснок
уксус (6%) 30 мл в каждую банку (объемом 0,5 л)
|
Χит cезона: AДЖИΚA из ΚAБАЧΚОΒ |
|
. Заготовки - №6 2021 |
Кулинарное издание, посвященное теме заготовок, предлагает коллекцию рецептов.
|
Домашняя аджика на зиму без варки и без уксуса: максимально натуральный рецепт |
Настоящая и максимально натуральная аджика на зиму готовится просто! Важно только соблюдать подготовку овощей и банок, чтобы обеспечить ее сохранность надолго. Данный рецепт домашней аджики без уксуса, без аспирина и без лимонной кислоты: соблюдаем пропорции, и все будет храниться отлично, а вкус даже зимой свежий. Это сырая аджика, то есть без варки и достаточно ядреная, поэтому отлично сочетается с пельменями или просто на хлеб с любыми блюдами.
Готовим почти классическую и саму вкусную, густую аджику.
|
Заморозки на зиму, кубик для бульона: советы Ларисы Зарубиной |
|
Маринованные огурцы оказались слишком кислые? Делюсь секретиками, как легко исправить вкус: |
Наверное, добавила лишнюю ложку уксуса в эту банку. Попробовала - и отставила. Кислятина! Но не выбрасывать же? Наверняка многие знают небольшие секреты как ЭТО исправить... А если НЕТ, то, возможно, кому-то советы и пригодятся.
|