Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Шарики
| Лесозаводчанка написал 30.11.2015 02:10:47: <script type="text/javascript" src="//ra.revolvermaps.com/0/0/1.js?i=04bv6wsqg07&s=220&m=0&v=false&r=false&b=000000&n=false&c=ff0000" async="async"></script>
|
Простые и красивые тапочки на двух спицах <img itemprop="url image" decoding="async" class...
Просто и КРАСИВО! Узор "Морская пена"🌊 - (0)Просто и КРАСИВО! Узор "Морская пена"🌊 Ажурный узор на основе платочной вязки подойде...
Шапочка частичным вязанием - (0)Шапочка частичным вязанием Пряжа лана голд файн 100г/390м Описание Базовый берет - это ос...
Руководство по многоцветному жаккарду - (0)Руководство по многоцветному жаккарду Одна из лучших книг для изучения вязания Фэр-Айл от опыт...
Пэчворк спицами. Соединение мотивов - (0)Пэчворк спицами. Соединение мотивов Автор мастер-класса, Ольга Прилуцкая, покажет вам разл...
>Жареные кабачки в кефирном кляре: так просто и так вкусно |
Кабачки, обжаренные в кляре - блюдо популярное и имеет множество вариаций исполнения. Сегодня возьмём за основу кляр на кефире, сам по себе он отлично подходит для обжаривания ломтиков овощей, в том числе и кабачка. Но добавим в кефирный кляр один секретный ингредиент - соевый соус, что в положительную сторону отразится как на самом вкусе, так и цвете кляра в частности и всего блюда в целом. Кабачки в соево-кефирном кляре - отличная закуска из простых продуктов на каждый день!
| (на 3 порции) | ||
| Кабачок - 1 шт. (400 г) | ||
| Мука пшеничная - 4 ст. ложки | ||
| Кефир - 4 ст. ложки | ||
| Яйцо - 1 шт. | ||
| Соевый соус - 2 ст. ложки | ||
| Соль - 1 ч. ложка (без горки) | ||
| Сахар - 1 ч. ложка (без горки) | ||
| Сода - 1/2 ч. ложки | ||
| Масло растительное (для жарки) - 40 мл (2-3 ст. ложки) |
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кабачок лучше всего выбирать молодой - он намного нежнее и в нём нет жёстких семян.
В миску перелейте кефир и слегка подогрейте его в микроволновке (1-2 минуты на максимальной мощности). Затем добавьте соду и перемешайте. Сода вступит в реакцию с кефиром и масса начнёт пениться.
Вбейте яйцо, влейте соевый соус, всыпьте сахар и соль.
Тщательно перемешайте венчиком.
Теперь всыпьте муку.
И вымешайте однородное тесто, по консистенции напоминающее сгущённое молоко.
Кабачок вымойте, обрежьте края и нарежьте тонкими кружочками.
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Окуните часть нарезанных кабачков в кляр.
И сразу же выложите их в сковороду с разогретым растительным маслом.
Обжаривайте кабачки в кляре на огне чуть ниже среднего примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до румяности.
Обжаренные кабачки переложите со сковороды на бумажную салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. А тем временем обжарьте следующую партию.
Кабачки, жареные в соево-сметанном кляре, готовы.
Подавайте кабачки, жареные в кляре, к столу в тёплом или остывшем виде, со сметанно-чесночным или другим соусом.
Приятного аппетита!
| Рубрики: | а-ОВОЩИ/кабачки а-КУЛИНАРИЯ/кляррррррррррр |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
