Фальшивый заяц своими руками!

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 11:39 + в цитатник

Цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Фальшивый заяц своими руками!

3925073_1543877_52912640x480 (640x360, 133Kb)

"Фальшивый заяц" традиционное блюдо латышской и немецкой кухни из смешанного фарша. По латышской традиции подавался на блюде, украшенном зеленью с брусничным соусом. Подразумевалось, что это зайчик прячется в кустиках брусники. Предлагаю Вашему вниманию мой вариант, по мотивам классического.

Продукты для приготовления фальшивого зайца:

Фарш куриный — 600 г

Яйцо куриное — 3 шт

Капуста белокочанная — 1/2 вилок

Лук репчатый — 1 шт

Укроп — 2 щепот.

Соус-маринад — 2 ст. л.

Соль

Масло растительное

Сухари панировочные — 3 ст. л.

Как приготовить фальшивого зайца:

Это основные ингредиенты.

3925073_1543135_95099640x480 (640x360, 131Kb)

Готовим фарш. Лук мелко нарезать и обжарить, добавить к куриному фаршу, все приправить солью, перцем и 1 ст. л. соуса-маринада "Терияки" от ТМ "Киккоман". При необходимости, если фарш, как у меня, жидковат добавить 2-3 ст. л. панировочных сухарей.