Записи Друзья Комментарии
ЕЛЕНА ТИМОФЕЕВА
Аватар ЕЛЕНА_ТИМОФЕЕВА

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЕЛЕНА_ТИМОФЕЕВА

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) WiseAdvice О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.08.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1116


торт

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 00:25 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
вкусный торт без выпечки «Витраж»

Я назвала его торт "Витраж", поскольку он очень похож на разноцветные витражи! Торт "Витраж" готовится без выпечки, и подаётся в прохладном виде. Зимой также можно использовать сезонные фрукты – изумрудный киви, светло-жёлтый банан, ярко-оранжевый мандарин и красный грейпфрут будут смотреться очень эффектно. Но киви следует брать совсем немножко, для красоты, поскольку в нём содержатся вещества, из-за которых желе с киви не застывает.

tort-bez-vyipechki-vitrazh-12 копия (700x509, 191Kb)



98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

- 300 г крекера «Нежный» (можно заменить домашним коржом)
- 3 упаковки желе разных цветов, чем ярче, тем эффектнее будет торт!
- 2 пакета негустой сметаны (15%);
- сахар по вкусу;
- 1 – 1,5 стол.л. быстрорастворимого желатина;
- полстакана воды.

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

Вначале займёмся желе, поскольку потребуется время для его застывания.

На пакетике написано, что разводить порошок желе нужно в 400 мл воды. Так вот, чтобы желе получилось такой консистенции, как нам нужно, берем вдвое меньше воды на 1 пакетик желе, то есть 200 мл.

Высыпав содержимое пакетика в широкую тарелку, доводим воду до кипения и заливаем порошок горячей водой, Тут же начинаем помешивать ложкой, пока крупинки полностью растворятся. Слой желе должен получиться примерно 1 см толщиной, тогда удобней будет его резать.

tort-bez-vyipechki-vitrazh-2 (545x409, 40Kb)

Для более быстрого застывания можно поставить тарелки с желе в холодильник – конечно, когда оно будет уже не горячим.

tort-bez-vyipechki-vitrazh-3 (545x409, 45Kb)

Тем временем поломаем руками крекер на кусочки. Вместо печенья можно испечь кексовый корж и нарезать кубиками

tort-bez-vyipechki-vitrazh-4 (545x409, 58Kb)

Застывшее желе режем кубиками, это удобней делать ножом, нагретым в горячей воде.

tort-bez-vyipechki-vitrazh-5 (545x409, 47Kb)

Перемешиваем крекер с желе.

tort-bez-vyipechki-vitrazh-6 (545x409, 49Kb)

Готовим сметано-желейную заливку: в стакан со 100 мл горячей воды (90оС) всыпаем полную с горкой столовую ложку быстрорастворимого желатина и перемешиваем до тех пор, пока крупинки растворятся.

tort-bez-vyipechki-vitrazh-7 (398x532, 27Kb)

Выливаем желатин в сметану, добавляем 3-5 столовых ложек сахара и немного взбиваем миксером – достаточно 10-15 секунд на небольшой скорости.

tort-bez-vyipechki-vitrazh-8 (545x409, 30Kb)
tort-bez-vyipechki-vitrazh-9 (545x409, 32Kb)

Высыпаем в миску или герметичную форму желе с крекером.

tort-bez-vyipechki-vitrazh-10 (545x409, 52Kb)

Заливаем сметаной и отправляем в холодильник до застывания.

tort-bez-vyipechki-vitrazh-11 (545x426, 31Kb)

Чтобы легко вытряхнуть готовый торт на блюдо, рекомендуется пару секунд подержать дно формы в горячей воде.

tort-bez-vyipechki-vitrazh-13 (545x409, 49Kb)
new-recipes.ru
nyam2 (25x29, 8Kb)Вчера вечером мы с семьей возвращались с прогулки и, зайдя в подъезд, ощутили чарующие ароматы свежей выпечки. Сразу представилось дружное семейное чаепитие за большим столом и очень захотелось испечь что-нибудь вкусненькое, что бы сесть за такой стол. В нашей семье домашние булочки любят все, поэтому иногда «приходится» их стряпать булочки с сахаром. Рецепт довольно простой, небольшая трудность, пожалуй, в приготовлении сладкого дрожжевого теста, но если следовать рекомендациям можно справиться и с этим.

Серия сообщений "без выпечки":
Часть 1 - торт
Часть 2 - торт
...
Часть 10 - торт
Часть 11 - торт
Часть 12 - торт
Часть 13 - торт
Часть 14 - торт

Метки:  
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте